Cupcakes "vita rosor" (Tiramisu smak)

[Introduktion:]

Cupcakes "vita rosor" (Tiramisu smak)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Muffins:
Smör	165 g
Vanligt socker	100 g
brunt socker	100 g
Kycklingägg	4 saker.
Vetemjöl	260 g
Bakpulver	1,5 tsk
Snabbkaffe	2 msk. l.
Vatten för att lösa kaffe	4 msk. l.
Ricotta (någon gräddost)	80 gr.
Vanilj socker	20 gr.
Salt	nypa
Markstjärnais	nypa
Impregnering:
Sprit	3 msk. l.
Snabbkaffe	1 tsk
Vatten	1,5 tsk
Jordgubbssirap	2 msk. l.
Kräm:
Gräddost (Mascarpone kan användas)	400 gr.
Grädde 33%	200 gr.
Kaffelikör	1 msk. l.
Florsocker	4 msk. l.
Vanilj socker	10 gr.

Tillagningsmetod

• Introduktion: Hej min kärleksprinsessa :)))) Kom in, kom in så snart som möjligt, för vår och sol, värme och glädje, obegränsad lycka och ... doften av vita rosor har sprängt in i mitt hus med dig: ))) Hur passar de dig, min prinsessa :)) Nåväl, min prinsessa, världen leker med helt andra färger när din favoritkock finns, eller hur? Och dessa rosor, presenterade av honom, skulle du vilja behålla för alltid? Åh, varför behöver du för evigt, prinsessa, för nu är han bredvid dig och serien av dessa rosor blir helt enkelt oändlig, för han är den mest generösa, mest uppmärksamma, mest omtänksam, den smartaste, den modigaste, med ett ord, den väldigt, väldigt ...))) Du kommer fortfarande ihåg hur dålig och ensam du var utan honom, hur rädd du var för den vanliga turneringen av ädla riddare som utropats av din pappa, vars vinnare lovades din hjärta och din hand ... Kommer du ihåg hur ljuset i dina ögon bleknade helt när den vita rosens riddare vann i en ojämn kamp, ​​och du insåg att ingen kraft i världen skulle tvinga dig att förråda din kärlek ... Kommer du ihåg hur ditt hjärta nästan bröt när du i järnhjälmen inte såg och inte kände igen - nej, du kände bara ett bekant och så älskat blick ... Vågar fortfarande inte tro din lycka, med en darrande hand accepterade du den vita rosen som presenterades för dig och sa omedelbart adjö till ditt hopp: trots allt visste du att en enkel, till och med en kunglig kock, aldrig kommer inte att få kämpa enligt reglerna i Royal Tournament ... Hur kunde du veta, stackars, att din kock i ett avlägset land i exil inte satt ledig och ledig utan arbetade med ett ädelt mål - att bli en hertig. Och för att uppnå detta mål lyckades din kock även utan din pappas hjälp, sätta på stift av din hederspiga :))) Först blev han en berömd restauratör, och först då, efter att ha matat alla som behövde ojämförliga rätter och tjänade en hel del pengar på detta, Han uppnådde också sitt mål, och när han hörde om turneringen rusade han för att slåss för dig i bokstavlig mening ... Och i det ögonblicket, när rustningen togs av, fladdrade ditt hjärta upp i himlen som en lycklig fågel, och allt som hände tycktes vara en dröm, och du grät och fruktade att vakna, men ... i din hand var den vita rosen - lika verklig som din lycka ... Hur ska vi då tacka din Duke, erövraren av ert hjärta, prinsessa? Och vi kommer också att ge honom vita rosor, för att de är så vackra, särskilt när de kombineras med smaken av Tiramisu som lyfter upp ... Tja, låt oss börja?
• Förberedelse:
• För att förbereda muffins måste alla produkter ha rumstemperatur, så de måste tas bort från Royal kylskåp i förväg ... Sätt på ugnen vid 170 grader innan du lagar mat.
• Vispa i mjukt smör, socker (vitt och brunt), en nypa salt och vaniljsocker
• 
• Låt oss inte glömma att pausa denna process och ta bort oljan från skålens väggar.
• 
• och sedan fortsätter vi piska
• 
• Vid denna tid, min prinsessa, kommer vi att lösa upp 2 msk. l. gott kaffe i 4 msk. l. varmt vatten
• , och tillsätt 30 gr. till vispande smör med socker. sprit
• 
• Sedan fortsätter du att slå, tillsätt två ägg och kylt kaffe ett åt gången.
• 
• Tillsätt sedan 130 gr. siktade tillsammans med bakpulver och malt stjärnanismjöl
• 
• Och sedan ytterligare två ägg - igen ett i taget, de återstående 130 gr. mjöl och rör om ricotta sist. Jag hade inte ricotta och jag lade till den vanligaste gräddosten :)
• 
• Stoppa mixern och blanda allt för hand igen. Vi får en helt magisk deg, öm, blank och väldigt luftig.
• 
• Dela degen i formar
• 
• Och vi kommer att baka i 45 minuter vid en temperatur på 170 - 180 grader. Vi kontrollerar beredskapen med en träspett - den måste vara torr och ren om du genomborrar färdiga muffins med den
• 
• Låt oss låta muffinsna svalna
• 
• under tiden förbereder vi impregnering och grädde.
• När det gäller impregnering, min prinsessa: i originalreceptet var du bara tvungen att laga sirap från 250 gr. socker, 160 ml. vatten och 2 msk. l. snabbkaffe. Men själva degen verkade för mig tillräckligt med kaffe, och jag ville ge framtida kakor någon form av delikat smakämne, så jag gick ut: jag löste lite kaffe i vatten, tillsatte likör och jordgubbssirap där. Den resulterande blandningen passade verkligen mig att smaka på och jag lugnade mig :)))
• För grädden, slå den kylda grädden med vaniljsocker.
• 
• Och i en annan behållare, vispa en hel del gräddeost med likör och pulveriserat socker
• 
• Rör sedan i vispad grädde i vispad ost
• 
• Och vi får en helt luftig, delikat och sååå läcker kräm
• 
• Tja, då är allt helt enkelt:
• Vi skär muffinsna på längden (se, min prinsessa, hur känsliga de är i strukturen):
• 
• Impregnera med impregnering
• 
• Vi lägger grädden i en konditoriväska och det välkända 1M-munstycket
• 
• skildra vita stiliserade rosor, pressa grädden från mitten i en spiral, först till nedre delen
• 
• Och sedan till toppen
• 
• ,
• förbinder båda halvorna :)))
• Tja, det är allt, min prinsessa, strö våra vita rosor med kakao lätt, häll te med bergamott och börja :))))
• 
• 
• Naturligtvis måste du förvara färdiga muffins i kylen, men innan du unnar dig dem, behåll dem i en och en halv timme vid rumstemperatur - tro mig, det här är väldigt viktigt! :)))

Notera

Om prinsessan och om kärlek

Ditt rike är litet
Ja, och ämnen - katten grät,
Men du bor varmt med dem,
När allt kommer omkring är kärleken ljusare än skymningen :))

Åh, prinsessa, vet du inte
Hur många skatter är dolda i hjärtat ...
Till och med alla kungens män
Kommer inte att gifta dig med prinsen!

Trots allt sjunger själen till en annan,
Alla bekymmer och tankar handlar om den andra.
Ingenting är sötare än en koja,
Över vilken stjärnorna hänger ...

Släpp i svårigheter, men bara med honom,
Du kan inte köpa förtroende!
Han blev helt enkelt oersättlig ...
Vad ska jag göra om du älskar så mycket :))

Hur mycket bra är det i den här själen,
Hur mycket omsorg är den här själen ...
Med honom är kaffe godare på morgonen,
Och hopp är mer värdefullt än förgyllning :))

Och när han inte är i närheten -
Det är som att is kryper in i mitt hjärta
Som om någon släckte ljuset
Och han tar inte eld ...

Herregud, hur handen skakar
Hur själen fladdrar som en duva!
Linjen mellan ljus och skugga är tunn ...
Och axeln verkar bara ömtålig ...

Dessa vita rosor är dina
Du har hans hjärta fångat ...
Oroa dig inte och var inte ledsen -
Du får värma upp dig i kärlek :))))

Han kommer aldrig att glömma
Även om han vill glömma
Hur prinsessor kan älska
Och dela din själ ...

Wikaaa !!!! Vilken vacker avslutning på en saga, vilka läckra muffins !!! Bara en glädje !!! Bra tjej, tack så mycket!

[kavmins]

Vilken vacker avslutning på en saga

kavmins, Marish, men jag vet inte, för att vara ärlig, om det här är slutet ... Jag lever nu hela tiden i förväntan om att prinsessan ska slå på min dörr igen, för jag saknar henne så mycket, och vi har så mycket mer att säga varandra :)))) I allmänhet verkar det som om det här är min saga om kärlek och lycka, men de borde inte ta slut ... Tack så mycket för att du stannade till se prinsessan och jag vid ljuset

Vikulya, jag blir väldigt glad om sagan fortsätter, då berättar du åtminstone ibland hur prinsessan mår, jag blev väldigt kär i henne och kommer att oroa mig nu)))

Jag älskade henne väldigt mycket och kommer att oroa mig nu)))

Hjärtat tack för dina ord, Marishka, och nu är det inte så bra utan prinsessan. Naturligtvis kommer vi definitivt att ta reda på hur vi kan dela nyheterna med dig

Wow, Vika! En mycket vacker historia! Det är väldigt, väldigt! Även om det är lite sorgligt, är det samma känsla som kommer när du vänder på den sista sidan i en bra bok. Kanske kommer det att finnas en fortsättning (jag vill verkligen tro det), men det kommer att bli en helt annan historia!
Tack för dessa goda känslor och naturligtvis för det underbara receptet!

[suvoyka]

suvoyka, tack, Mashunya, på ett vänligt ord :)))

Kanske kommer det att finnas en fortsättning (jag vill verkligen tro det), men det kommer att bli en helt annan historia!

Jag tror att det här är hur man säger - det är inte för ingenting som de säger att bara i sagor slutar allt vid bröllopet (som vi förresten inte har haft än), men i livet efter bröllopet är allt bara börjar :))) Men vår prinsessa är från livet, så vi har fortfarande mycket arbete med henne :))) Vi måste också komma till bröllopet - vi har också den första Real Date och den första Real Kiss, och den första verkliga grälen och den första heta försoningen ... Jag har inte ens berättat historien med det verkliga förslaget om en hand och ett hjärta. Åh, och många andra saker som är viktiga och nödvändiga för livet borde hända i detta saga ...



suvoyka, Mashunka, är allt i receptet tillräckligt detaljerat? Finns det några tvetydigheter?

Allt du säger rätt, våra hjältar har fortfarande många viktiga och intressanta saker framåt, men historien om sökandet efter kärlek och en älskad i denna motsägelsefulla värld är över, och detta gör det lite sorgligt. Och så ser jag fram emot fortsättningen med onödig värme och hoppas till och med leva upp till receptet på mega-manna-gröt för prinsessans barnbarn. Så gör det, Vikulya, fans väntar på dig!

Och det finns inga tvetydigheter i receptet, allt är mycket tydligt och inte särskilt komplicerat. Det är inte bara klart var i vårt område att få en planetblandare till ett rimligt pris.
Vad är ditt?

Vad är ditt?

Jag har en Bosch MUM 5, jag kommer inte ihåg numret jag älskar honom mycket

[Kinglet]

Kinglet, Vikavilken härlig, vacker cupcakes, tack för det underbara receptet, för den snälla sagan, bilderna är mycket ljusa, utstrålar godhet, utmärkt design. och snälla oss med dina skapelser.,

[kristina1]

kristina1, Tack så mycket:)))

Vika! Jag beundrar dig så mycket !! Och din litterära (jag är inte rädd för detta ord) fungerar, och din otvivelaktiga kulinariska talang))): ros: Men du vet, det är smittsamt, och jag sover inte längre på natten och funderar över vilken grädde jag bättre skulle förbereda för det här eller det här kexet, desto bättre att anpassa och hur man dekorerar .. Och jag tappade också huvudet från dina tulpaner, de undgår fortfarande mig. Dessa muffins kommer definitivt att upprepas med våra döttrar inom en snar framtid, men frågan är, istället för ricotta kan du ta vanlig fet keso i degen?

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olga, tack så mycket för de vänliga orden, jag är väldigt, väldigt glad och glad att höra dem :))) Sant, nedsänkning i matlagningsvärlden och koditerki är en spännande resa med ett utmärkt resultat :))) Sedan vi har så mycket gemensamt, låt oss gå till "du"?

det är bara en fråga - kan du ta vanlig fett keso istället för ricotta i degen?

Jag tror att du kan säkert. Med stor otålighet väntar jag på resultaten av din kreativitet med din dotter :)))

Vika, med stort nöje !!!

Olga, det är överens

[Kinglet]

Kinglet, VIKA-SUN! Jag tittar på dina sötsaker och inser att jag skulle vilja ha mk på stiliserade rosor. någon har slutat arbeta för mig ((((

Vika, ett annat kulinariskt och litterärt mästerverk! Jag älskar att läsa dina berättelser om prinsessan så mycket! Och muffinsna är bortom beröm!

Vikusya, skönhet !!! Just nu skulle jag ha ätit ett par kakor Tja, litterär talang, ja!
Tack för receptet!

[aprelinka]

aprelinka, Lenuska, Natalia Voronezh, Natalochka, Olechka.s, Olyushka, tack flickor :))) Om du bara visste hur viktigt och värdefullt det är att få feedback, ja, bara för att veta om någon behöver det du gör. Och efter dina vänliga ord räcker tjejer, raka vingar ut och igen något att skruva upp tråden hozzzza
aprelinka, Lenus, en bra MK för stiliserade rosor när vår Sasha Shunya gav, enligt min mening, på Instagram Så efter Sashas video började de äntligen träna för mig :))) Tyvärr kunde jag inte hitta länken Knock till Sasha, jag tror att hon kommer att hjälpa dig och jag kan bara visa dig på bilden - men det är fortfarande inte det. Hela tricket är att dölja svansen vackert i slutet :)))

Vikus, du är magnifik både med dina gyllene händer och din litterära och poetiska gåva. Tacka!

[gala10]

gala10, åh, Checkmark, och jag har väntat så mycket på dig! :))) Tack för att du kom in och tack för komplimangerna :)))
Flickor, jag lade till en anteckning i receptet där, det kommer att finnas tid - läs det, snälla :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, ja, du har inga ord alls .... inte en fikon för dig själv OBS, dikt ... bravo, bravo, bravo

[kristina1]

kristina1, ja, det är inte jag alls, det är hela prinsessan: hon visade sig vara en så krävande tjej, hon sa - lägg till den - och period! :))))

[Kinglet]

Kinglet, Vikajag är i vördnad för er båda

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, glädje orsakades av ditt recept och fortsättningen av berättelsen !!! Och en anteckning, bara inga ord ... SUPER !!!! : girl_love: En sådan berörande historia om din prinsessa !!! Jag vill verkligen att den här sagan aldrig ska ta slut))) Rosorna visade sig vara fantastiska !!!

[kirpochka]

kirpochka, Natalochka, tack så mycket :)))

Vika, och vi har snö idag ... Men mitt hjärta är varmt, från dina dikter ... De inspirerar hopp om att allt kommer att bli bra, både för din prinsessa och för min fågel ... När allt kommer omkring kommer han snart att börja sin egen oberoende flygning Och i vårt kök är det i allmänhet varmt))) Eftersom de bakade dina muffins Men det var inte utan amatörföreställningar, de tog inte grädde till vår butik, och rosor fungerar fortfarande inte Men det visade sig mycket gott , raka små kakor! Vika, med stor tacksamhet från oss alla! [bild]

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olechkaaaa, jag har bara inte ord av lycka. Du och Bird är så smarta - de spridda snömolnen och gjorde mig en gåva för semestern, bakade mina muffins. Hur glad jag är att du lyckades och att du är lycklig Det är synd att fotot är så litet, men det finns något så kärt och bekant. Rosor visade sig nästan, de kommer bara att bli bättre. Hur som helst är det här en fantastisk tid i världens bästa företag, eller hur? Grädden gjordes med smör, eftersom det inte fanns någon grädde, eller hur? Tack så mycket för en sådan uppriktig rapport - du och Bird gjorde min dag idag :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika: en kyss: Tack !!! Bilden var generad över att sätta in en stor, även om jag har det))) Rosor har precis börjat visa sig, men från BZ Och de gjorde en grädde-sundae för dessa muffins, men de tillsatte mindre olja, så katten grät ut lättnad: girl_cray1: Men med en kaffebas och impregneringskombinationen av denna kräm är fantastisk!

Jag skämdes för att infoga ett stort foto, även om jag har det)))

Vad skämdes du för? Tja det här är en underbar godis, ja, varför skäms det för det? Låt oss ta ett stort foto, vi kommer gärna beundra

lättnad-katten grät Men med en kaffebas och impregnering är kombinationen av denna kräm fantastisk!

Tja, det spelar ingen roll att rosorna är lite annorlunda, för det viktigaste är att du kom ur situationen med brist på kräm super framgångsrikt och allt blev väldigt gott! Kanske din erfarenhet kommer att vara till nytta för någon :)))