Cupcakes "vinbär"

Cupcakes "vinbär"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Smör	120 g
Socker	150 g
Salt	nypa
Kycklingägg	3 st.
Vetemjöl	300 gr.
Bakpulver	1,5 tsk
Kefir (yoghurt)	160 g
Luktfri vegetabilisk olja	50 gr.
Konjak (likör)	1 msk. l. (frivillig)
Svart vinbär	1 glas
Vanilj socker	20 gr.

Tillagningsmetod

• Alla muffinsprodukter ska ha rumstemperatur.
• Vispa mjukt smör med socker, vaniljsocker och salt tills det är luftigt och blekt
• 
• 
• Häll i konjak i samma skede om så önskas.
• Sedan slår vi i äggen en i taget och slår väl efter att ha tillsatt varje ägg.
• 
• Degen med ägg ser ut så här
• 
• Sikta mjöl med bakpulver. Vi sätter på ugnen och värmer upp den till en temperatur på 170-180 grader.
• Sedan introducerar vi växelvis i degen: en tredjedel av mjölet - blandat - kefir (i mitt fall hemlagad yoghurt) - blandat - ytterligare en tredjedel av mjölet - blandat - vegetabilisk olja - den sista tredjedelen av mjölet.
• Därefter tillsätt tvättade och torkade vinbär med en liten mängd mjöl till den färdiga degen och blanda försiktigt.
• 
• 
• Vi lägger ut degen i burkar på 3/4 av deras höjd
• 
• Vi bakar vid en temperatur på 170 grader 25 - 35 minuter tills en torr spett (min ugn tog 35 minuter, men kom ihåg: ditt företag kan gå mycket snabbare, så var försiktig så att du inte bränner eller torkar ut))
• 
• Kyla ner
• 
• och ... vi absorberar :))) bra, eller dekorerar efter vår egen vilja (i mitt fall är muffinsna dekorerade med proteinkräm, men utan grädden är de också mycket, mycket välsmakande)
• 
• 
• Muffinsen visar sig vara supermjuka, supermjuka och förblir desamma nästa dag (kanske längre, men vi har ingen sådan erfarenhet - nästa dag fanns det inget kvar)))
• 
• God aptit och nöje från bakningsprocessen! :)))
• 

Skålen är designad för

12 - 15 stycken

Tid för förberedelser:

En timme med bakning

Matlagningsprogram:

Ugn, mixer, mixer

[Vika]

Vika, sådan skönhet, så fluffig knubbig. Vik mig, pliz, fram med en ros

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, med en ros, säger du? Var så snäll, god aptit och besök oss igen :)))

[Vika]

Vika, vilken skönhet! Och linda mig en med en ros!

[Ava11]

Ava11, Allochka, var snäll och bra för din hälsa :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, och jag pliz wrap allt .. det är skönhet bra gjort, som alltid ..

[kristina1]

kristina1, så snälla - det är allt :))) Tack så mycket! :)))

Vikulya, kepsarna är underbara !!! Rosor är coola !! : ros: Tack för receptet)

[kirpochka]

kirpochka, tack, Natulya :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, tack! För vänliga ord och en utsökt virtuell muffin är mina ögon nöjda med sådan skönhet! Bra du, du behandlade alla !!!

[Ava11]

Ava11, Alla,

Vika, vilken skönhet ..... Det råder ingen tvekan om att det här är gott, men hur professionellt inredda!

[lungört]

lungörtNatasha, vad är du, jag är fortfarande så långt ifrån att vara "professionellt" Men att höra sådant beröm är naturligtvis otroligt trevligt. Många uppriktiga tack för en så hög bedömning av mitt ödmjuka arbete :))))

Vika, jag ger dig en rapport om muffins. De gjordes på beställning, men det gick inte. Kunden till barnet blev sjuk
Jag gjorde bara en tårta åt dem. Vi kom överens om att vi själva ska äta)))
Vi hade en morgon med aromatiskt kaffe och läckra muffins. Kort sagt, jag bygger upp mina sidor
Men jag gjorde lite fel. Ett ägg ersattes med vikt av äggulor. Det var nödvändigt antingen att ta mindre mjöl eller tillsätta kefir.
Och jag läste just att Alla skrev om det. Skulle vara ännu mer ömt.
Tack så mycket för receptet !!! Jag kysser på kinden)))

[spänning]

spänning, Lyubasha, wow, vilken rödbrun, jämn - ja, vacker skönhet, inte muffins Och du bygger inte upp något för dig själv, eftersom på morgonen - på morgonen kan du, oroa dig inte :))) Tack så mycket mycket för rapporten, jag är mycket glad att du hade utsökt och att receptet inte besviken

Vikulya, dotsya till dig med en rapport) Och de gillade det verkligen! tack igen



Åh ja, dotsya !!! Ah ja rapport !!! Lyubashenka, vilket foto fantastiskt på humör! Snälla berätta för min dotter min perfekta barnsliga glädje - ja, det här är obeskrivligt vackert: röda, mysiga, ömma muffins på svartvit snöbakgrund. Tack så mycket, tjejer! Mycket dekorerat temat, jag kommer att beundra med stort nöje :)))

Vänligen förmedla till min dotter min perfekta barnsliga glädje

Vikulya, Dasha besökte oss idag och läste din kommentar. Så mycket lycka var i hennes ansikte)))

Tja, vilket fantastiskt stämningsfoto visade sig!

Hon är förtjust i sig själv ett litet foto)

Hon är förtjust i sig själv ett litet foto)

Dasha är en smart tjej :)) Här är båda bilder som du visade oss, både med humör och med tomten, och de är byggda intressant, och de är vackert utförda Lyubash, ja, min dotter har en otvivelaktig talang som fotograf och hur bra det är att hon utvecklar det!

Vika, tack så mycket för så många vänliga ord

[spänning]

spänning, Lyubashenka,

Jag bakade inte (((även om spetten var torr)

Det är synd (((Och hur är det: inte bakat och spett är torrt? Det verkade alltid som att den ena eller den andra?

Jag tror att det handlar om bär. det verkade vara bakat, men inuti var det grubbigt så (bären var frysta

[Sötnos]

Sötnos, Tanechka, kanske du har rätt. Frysta bär rekommenderas att blandas med lite mjöl eller stärkelse innan de läggs i degen.

förmodligen. Jag kommer att upprepa upplevelsen senare)

Glad nästa bakning! Låt allt visa sig på bästa möjliga sätt :)))

Nu de mest nära och kära! Väldigt gott! Bakad med frysta vinbär. Jag ströde inte med mjöl. Allt är bakat

[okcin]

okcinSå underbart att allt fungerade. Tack för att du påminner mig om receptet, vi har redan vinbär, kanske är det dags att upprepa)))