Kål pajer

Bra recept. Här är mina bullar, dock med päron sylt och russin. Jag skulpterade också enligt ditt recept och syltet slutade inte flyta ut. Tacka.

För första gången i mitt liv bakade jag pajer. Detta är något, som min Lyusechka säger: en dumpning av huvudet. I min biografi fanns det tillfällen när jag försökte baka pajer. Alltid med ett beklagligt resultat: en paj kan dödas, även om du inte svängde för mycket, det fanns kanske två eller tre sådana fall. Naturligtvis inte mord utan att försöka baka pajer. Och jag slutade översätta produkter. Jag tittade på det här receptet i tre år, folk skrev tiotals sidor av tacksamhet till receptförfattaren och jag tänkte hela tiden tills jag sa till min man att jag ville baka pajer med kål. Och jag beklagade det väldigt mycket, för en timme senare fanns det ett kålhuvud och en flaska mjölk på bordet, för med hänvisning till frånvaron av just dessa produkter försökte jag ge upp att försöka baka nästa mördare pajer. Men det visade sig, och vilken typ av pajer !!!! Mjuk, öm, luftig, med en perfekt fyllning. Jag hade inte förväntat mig det här, jag hoppas att mina framtida barnbarn en dag kommer att säga: Åh, vilka läckra pajer! Som min mormor ...: tjej_glasögon: Degen knådades av en brödtillverkare Annars skulle jag ha haft ett annat misslyckande. Mina pajer är inte så släta och vackra som jag skulle vilja, men vad mina år är kommer jag fortfarande att lära mig
Natasha, jag är väldigt, väldigt tacksam mot dig

Tanya, vilka underbara pajer du har och jag tror inte att jag inte bakade, de är så runda och röda, och allt detta är tack vare min man i den meningen att han trodde på dig.

[celfh]

celfh

Tittar du på fotot - vem kommer att tro dig?! Låtsas här ...

Tjejer, tack! Jag låtsas inte, allt är sant

Vad kan du inte göra för framtida barnbarns skull!

Vad kan du inte göra för framtida barnbarns skull!

det är säkert!

Tack så mycket! Även om min tacksamhet redan är en miljon kunde jag inte motstå. En mycket bra och detaljerad förklaring av ett utmärkt recept gjorde tricket - pajerna kom ut första gången. Att säga att jag aldrig har ätit pajer smakligare är förmodligen redan överflödigt, och så är det förståeligt. Men det är verkligen så, för jag hade inte mormor och ingen bakade pajer till mig som barn. Kanske en dag kommer det att visa sig att behaga dina barnbarn

Tack så mycket! Även om min tacksamhet redan är en miljon kunde jag inte motstå. En mycket bra och detaljerad förklaring av ett utmärkt recept gjorde tricket - pajerna kom ut första gången. Att säga att jag aldrig har ätit pajer smakligare är förmodligen redan överflödigt, och så är det förståeligt. Men det är verkligen så, för jag hade inte mormor och ingen bakade pajer till mig som barn. Kanske en dag kommer det att visa sig att behaga dina barnbarn

Kanske en miljon, men inte mindre trevlig.

Jag är väldigt glad att allt fungerade. Det är alltid mer oroande för nybörjare i den här branschen. Jag vill verkligen inte att deras händer ska slås av.

Det är alltid mer oroande för nybörjare i den här branschen. Jag vill verkligen inte ta händerna från dem.

Oroa dig inte, Natasha, om nykomlingarna: Jag var tvungen att baka pajer med olika fyllningar två dagar i rad. Första gången alla var med kål. Jag ringde till min son och sa komma till kålpajerna. Han sa att han skulle komma nästa dag. Och eftersom han inte gillar kål bad han om att göra det med kött och potatis. På söndagen gjorde jag det på beställning. Bland denna sort kom min son över en paj med kål. Han sa: hur läcker! Hur kan du inte baka sådana fantastiskt läckra pajer efter det?

Oroa dig inte, Natasha, om nykomlingarna: Jag var tvungen att baka pajer med olika fyllningar två dagar i rad. Första gången alla var med kål.Jag ringde till min son och sa komma till kålpajerna. Han sa att han skulle komma nästa dag. Och eftersom han inte gillar kål, bad han om att göra det med kött och potatis. På söndagen gjorde jag det på beställning. Bland denna sort kom min son över en paj med kål. Han sa: hur läcker! Hur kan du inte baka sådana fantastiskt läckra pajer efter det?

Jag läser det direkt på morgonen för att muntra upp! Trevligt - skräck!

På frågan vad man ska baka till nyåret sa mannen, utan att tveka en sekund,: pajer. Natasha, för min man är detta den högsta beröm: tre gånger i rad pajer. I dag frågade han med lök och ägg. Absolut ingen festlig fyllning. Men han ville ha det så. Med fyllningen som jag saknade var det lite deg kvar och jag bakade bullar för första gången i mitt liv. Formuläret återspeglar inte innehållet alls. Bullarna är fantastiska. Utsökt.


Natasha! Tack igen för receptet!

På frågan vad man ska baka till nyåret sa mannen, utan att tveka en sekund,: pajer. Natasha, för min man är detta den högsta beröm: tre gånger i rad pajer. I dag frågade han med lök och ägg. Absolut ingen festlig fyllning. Men han ville ha det. Med fyllningen som jag saknade var det lite deg kvar och jag bakade bullar för första gången i mitt liv. Formuläret återspeglar inte innehållet alls. Bullarna är fantastiska. Utsökt.
Natasha! Tack igen för receptet!

Och varför passade inte nalleformen på? Enligt min mening fungerade allt perfekt. Hej till min man !!

Fågelskrämma, tack för det detaljerade receptet. Jag har en helt ny Panasonic SD2501 brödtillverkare. Eftersom det säljs i Tyskland finns det inget dumplingsprogram i det, så jag ska göra degen på det grundläggande testprogrammet. Om det finns subtilitet i att använda färsk jäst eller inte riskera det först och ta det torrt. Och är det nödvändigt att lämna degen i formen i ytterligare en timme efter huvudprogrammet, som varar 2 timmar och 20 minuter. Och vad är sekvensen för att fylla komponenterna i HP: jäst, mjöl, salt och sedan vätska? Tack så mycket på förhand.

Fågelskrämma, tack för det detaljerade receptet. Jag har en helt ny Panasonic SD2501 brödtillverkare. Eftersom det säljs i Tyskland finns det inget dumplingsprogram i det, så jag ska göra degen på det grundläggande testprogrammet. Om det finns subtilitet i att använda färsk jäst eller inte riskera det först och ta det torrt. Och är det nödvändigt att lämna degen i formen i ytterligare en timme efter huvudprogrammet, som varar 2 timmar och 20 minuter. Och vad är sekvensen för att fylla komponenterna i HP: jäst, mjöl, salt och sedan vätska? Tack så mycket på förhand.

Vilka program finns det i din HP? Om det inte finns några "dumplings", så finns det "pasta" eller något liknande.

Enligt instruktionerna till Panasonic är jäst under, mjöl finns på dem etc. Vätska på toppen. Det gör jag aldrig men strö det tvärtom: först vätskan, alla sorters diverse och det sista mjölet. Ovanpå mjölet finns jäst. Jag är så van vid det med en annan HP. Jag ser inte skillnaden. Dessutom, när du häller ner jästen och täcker den med mjöl - jag kan fortfarande inte se den - plötsligt har vatten fuktat den och sedan fungerar helt enkelt brödet som ställts på timern på morgonen till exempel.

Med det grundläggande programmet "deg" behöver du inte lämna degen i skopan i ytterligare en timme. Programmet "dumplings" / "pasta" och deras analoger - knådar helt enkelt, men jäser inte degen (eftersom den varar i cirka 20 minuter och är designad för jästfria dumplings / noodle deg / pasta). Grundprogram av typen "Dough" är utformade för jästdeg och innehåller redan tid för att utjämna produkternas temperatur, knåda, jäsa. Omedelbart efter att den är klar kan du börja klippa. Gör jag det klart?

[Natasha]

NatashaTack för degreceptet. För inte så länge sedan förberedde jag det för första gången, även om jag har läst ämnet i mer än ett år. Läcker deg. Jag tillagade den i HP i "Dough" -läget (jag har 1,5 timmar). Mycket trevligt att arbeta med. Förmodligen, nu kommer jag att sluta på det för pajer.

Vilka program finns det i din HP? Om det inte finns några "dumplings", så finns det "pasta" eller något liknande.

Enligt instruktionerna till Panasonic är jäst under, mjöl finns på dem etc. Vätska på toppen.Det gör jag aldrig men strö det tvärtom: först vätskan, alla sorters diverse och det sista mjölet. Ovanpå mjölet finns jäst. Jag är så van vid det med en annan HP. Jag ser inte skillnaden. Dessutom, när du häller ner jästen och täcker den med mjöl - jag kan fortfarande inte se den - plötsligt har vatten fuktat den och sedan fungerar helt enkelt brödet som ställts på timern på morgonen till exempel.

Med det grundläggande programmet "deg" behöver du inte lämna degen i skopan i ytterligare en timme. Programmet "dumplings" / "pasta" och deras analoger - knådar helt enkelt, men jäser inte degen (eftersom den varar i cirka 20 minuter och är designad för jästfria dumplings / noodle deg / pasta). Grundprogram av typen "Dough" är utformade för jästdeg och innehåller redan tid för att utjämna produkternas temperatur, knåda, jäsa. Omedelbart efter att den är klar kan du börja klippa. Gör jag det klart?

Tack så mycket! Allt är klart!
Jag har inget program som bara knådar degen. Wow, hur olika bilar är i olika länder. Men det finns program 2, "snabbt bröd". Han fortsätter genast att knåda utan att utjämna tiden. Hon lade degen på den. Efter blandningen tryckte jag på "Stop". Jag lämnade den i en timme. Nu stiger min deg.
Hittills har jag lagt produkterna enligt instruktionerna, lagt ner jästen och hällde allt med vätska. Det verkar för mig att det motsatta är mer logiskt när du skriver.
Vad sägs om komprimerad jäst? Eller "skicka" mig dit det beskrivs. Jag har redan letat efter något, men jag kan inte hitta det.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma
Tack så mycket för det fantastiska receptet, och ett speciellt tack för finesserna i gjutningen. Degen är underbar, lydig när man skulpterar. Luft pajer. Fyllning: surkål (tvättad med vatten, för mig är den för sur, men mina män gillade den väldigt mycket), med lök och kummin stuvad i olja)

[Natasha]

Vad sägs om komprimerad jäst? Eller "skicka" mig dit det beskrivs. Jag har redan letat efter något, men jag kan inte hitta det.

Allt om komprimerad jäst är så komplicerat: lägg det istället för torrjäst och det är det. Även ovanpå mjöl.
För en limpa på 400-500 gram mjöl räcker 15 gram för mig. Ungefärligt förhållande: 15 g pressad ersätts med 1 tsk. torr.

NatashaTack för degreceptet. För inte så länge sedan förberedde jag det för första gången, även om jag har läst ämnet i mer än ett år. Läcker deg. Jag tillagade den i HP i "Dough" -läget (jag har 1,5 timmar). Mycket trevligt att arbeta med. Förmodligen, nu kommer jag att sluta på det för pajer.

Ja. Låt oss hålla ihop! Jag använder inte något annat test alls. Jag har rullar med honom, pajer och pajer, rullar och så vidare.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, jag höjer min professionalism här, se vilken skönhet det visade sig vara. Jag gillar det själv! Tack igen för ett så underbart recept på deg och pajer och i allmänhet

Detta är din förutom rullen med vallmofrön och pajer?! Nifigase du är en stakhanovit!

Enligt min mening är din skicklighet inte längre full. Fantastiska pajer. Shine, även. Åh, jag skulle äta dem nu ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Med en veckors skillnad kunde de bara kasta dem från telefonen till ett USB-minne, på jobbet ser datorn inte telefonen av någon anledning (drivrutinerna är installerade

Tack så mycket för receptet !!! Jag använder ditt recept väldigt ofta, ungefär en gång i veckan. Hem och vänner är nöjda med pajerna !!!

Tack så mycket för receptet !!! Jag använder ditt recept väldigt ofta, ungefär en gång i veckan. Hem och vänner är nöjda med pajerna !!!

Låt dem äta. ))) Och helst mer mysterium i ansiktet. Låt dem tro att detta är shamanism!)))

Natasha, tack så mycket för de magiska pajerna. Min man är deras ... precis på vägen Dotter, mamma, vänner - alla bad mig tacka dig så mycket! Tyvärr, utan foto - av någon anledning äts de snabbt (och till och med två portioner)
Jag gick för att sätta en annan portion

Jag har inte behärskat många sidor av ämnet om pajer med kål Så jag kommer att fråga: kan denna deg, det vill säga pajer från den, inte baka i ugnen utan steka i olja? Jag förstår att detta inte är det mest användbara sättet för värmebehandling, men mina ... män är vana vid stekt pajer

[Vafelka]

Jag har inte behärskat många sidor av ämnet om pajer med kål Så jag kommer att fråga: kan denna deg, det vill säga pajer från den, inte baka i ugnen utan steka i olja? Jag förstår att detta inte är det mest användbara sättet för värmebehandling, men mina ... män är vana vid stekt pajer

Jag skulle inte rekommendera att använda degen exakt i denna form. Det finns för mycket olja i dem, och de är också friterade - det kommer att finnas fet katarsis!))). Jag föreslår att subtrahera oljan kraftigt (lämna bara 50 gram). Brist på vätska (och fetter är praktiskt taget flytande, särskilt om smöret smälts) för att fylla med mjölk eller till och med vatten. Ju fler mejeriprodukter, desto mer brinner degen vid stekning och bakning, så vatten skadar inte. Inget dåligt kommer att hända. Inte 1: 1. Mjölk och vatten är mycket mindre täta än fett. Om du tar bort 150 gram fett, tillsätt sedan cirka 70 gram mjölk / vatten och följ bunken.
Vafelka

Det är bara fantastiskt: varför äter de dem så snabbt!)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, jag kommer inte ihåg om jag skrev det eller inte. Jag gav min svärdotter din bok (jag tog 2) - så hon är nöjd med den! Och nu gör han pajer bara på detta test. Så tack så mycket också från henne !!!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, jag kommer inte ihåg om jag skrev det eller inte. Jag gav min svärdotter din bok (jag tog 2) - så hon är nöjd med den! Och nu gör han pajer bara på detta test. Så tack så mycket också från henne !!!

Lyssna, jag kan fortfarande inte vänja mig vid boken och att den "dyker upp" någonstans)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, jag kommer inte ihåg om jag skrev det eller inte. Jag gav min svärdotter din bok (jag tog 2) - så hon är nöjd med den! Och nu gör han pajer bara på detta test. Så tack så mycket också från henne !!!

Vilken liten bok?

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Vad gör du - jag har den här handboken

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Vad gör du - jag har den här handboken

Natasha, jag också! Och mina vänner hemma och på jobbet kopierade nästan alla recept från din bok. Boken är mycket nödvändig, recepten är i första person, du verkar prata med en vän däremellan och gjutning av pajer, bullar ... och bilderna är fantastiska! Dina berättelser är så rörande för själen, ingen förblev likgiltig. Och vilken stolthet är det när författarens autograf är på första sidan!

Och vilken typ av liten bok?

Natasha, du kan skriva ut upplagan igen!

Var det till försäljning i butiken? Jag vet bara inte om boken. Men jag vill ha.

Var det till försäljning i butiken? Jag vet bara inte om boken. Men jag vill ha.

Nej, jag vidarebefordrade bara till dem som ville köpa.

Antonovka

Inget behov av att skriva ut om. Jag har fortfarande en fullständig första upplaga.

Nej, jag vidarebefordrade bara till dem som ville köpa.

Antonovka

Inget behov av att skriva ut om. Jag har fortfarande en fullständig första upplaga.

Och hur man köper? Och vad är priset?

Tack så mycket för receptet - mycket gott

Jag kommer aldrig att gå ner i vikt med sådana pajer

Och hur man köper? Och vad är priset?

Priset på boken är 200 re + frakt.

Förmodligen snabbare att komma till Tula från Novomoskovsk än att skicka via post. Hur man betalar?

Förmodligen snabbare att komma till Tula från Novomoskovsk än att skicka via post. Hur man betalar?

Dessutom är jag i Shchekino !!

Ja, vad som helst.

Dessutom är jag i Shchekino !!

Ja, vad som helst.

Jag åker inte till Shchekino. På ett Sberbank-kort?

Nata, jag vill ha din bok också !!! Tillsammans med mina tjejer från Donetsk hade inte tid att beställa.
Nu kommer jag att fråga på forumet vilken av de ukrainska tjejerna som kommer att besöka Ryssland inom en snar framtid.

Priset på boken är 200 re + frakt.

Natasha, jag vill verkligen ha din bok, till och med två, den andra för en gåva. Skriv adressen till dig i PM?

Skriv i en personlig. Namn, antal kopior, vidarebefordringsadress.

tjejer från Ukraina, skulle jag gå med i köpet

Chuchelka, först idag "öppnade" dig själv! Tacka!

Recepten är fantastiska

Natasha, jag förstår att jag är trött på mina pajer. Men de är så vackra att jag verkligen vill skryta. Och bara tack vare dig lärde jag mig att baka pajer. Tacka!

Hur kan du bli uttråkad av DETTA !! Verkligen, mycket vacker. Jag avundar din familj ...

Chuchelka, jag vill gå med alla andra med tacksamhet till dig och dina recept. Jag bakar pajer enligt ditt recept och med ditt snitt. Allt bara bra! Tack för ett så fantastiskt degrecept! Bakade pajer med fylllever + ris, svamp + ris. Men igår försökte jag det med en ny (kanske bara ny för mig :)) fyllning. Jag tog ut fryst basilika med vitlök och olivolja från frysen (stort tack till Admin för receptet!) Och hackade den i en mixer med Adyghe-ost. Det blev väldigt gott! Först nästa gång lägger jag till lite gräddfil i fyllningen för att göra den mer saftig och öm.
Här - jag skryter, mina pajer.

Vilka söta. Jag älskar också ost / basilika / vitlök. Bara hon tråkar mig snabbt. Jag kan äta kål i kilo.

Tack igen för receptet! Läckra pajer! Nu klagar mina husdjur på att jag inte gör det ofta !!!