Kål pajer

[Fågelskrämma]

Tja, här är jag !!! Det blev bra! Jag trodde inte ens att det kunde lyckas med kål! Fågelskrämma, tack!

Återigen uttrycker jag min tacksamhet till författaren till det underbara testet! Detta är nu mitt favoritrecept för både pajer och pajer. Igår lade jag in korv i den här degen (jag hade inte tid att fotografera). Vi upptäckte ett nytt sätt att äta korv i deg - som korv - vattnas med majonnäs-ketchup-senap

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, här är min rapport !!! Tack igen !!!

Nu ska jag prova dina andra recept !!!
Stort tack till alla som deltog och gav råd (mycket viktigt) !!!

Tack för den här metoden att skulptera pajer. Det är sant att jag skulpterade från "Tender", men också din version av degen kommer definitivt att prova. Det här är de vackraste pajerna i mitt liv!

[Para]

Para, inget brott mot andra tjejer, pajerna är snygga och så snygga! En erfaren hand syns omedelbart, även om du säger att det är första gången du använder en sådan form ... Jag gillade verkligen den här formen, men viktigast av allt blir degen inte gammal. Tack igen till fågelskrämman.

[Panevg1943]

Panevg1943, tack så mycket, mycket trevligt! Jag är inte mycket erfaren, jag har inte haft HP ännu, och innan det visste jag inte alls från vilken sida jag skulle närma mig testet. Men efter att ha förvärvat HP får jag otroligt nöje!
tacka Chuchelka för steg-för-steg-foton av pajer och för att hjälpa oss att bli hantverkare!

Tack för receptet, idag, på Epiphany, har jag en rulle med vallmofrön och nötter. Fotoet togs av en inspirerad make.
Allt är helt enligt receptet, bakverk tillverkades i en brödtillverkare - detta är den enda avvikelsen

Chuchelka, tack så mycket för receptet och en motiverad förklaring !!!
Rädslan för att något kanske inte ska fungera försvinner omedelbart. Jag kommer att prova ditt recept inom kort.

Idag är jag också med kålpajer. Bakning av mjöl "Sokolnicheskaya". Vi gick väldigt dåligt upp. Och kålen mörknade något under beredningen, men totalt sett mycket välsmakande. Tack för receptet!

Och varför gick det dåligt upp? Det är till och med förvånande. Det finns en anständig mängd jäst, det är helt enkelt omöjligt att inte stiga. Är jästen bra? Har inte gått ut, lagrades normalt?

Utåt - mycket vackra pajer, en erfaren hand syns omedelbart.

Jag tycker att mjöl är dåligt eftersom bröd är samma historia. Allt verkar vara detsamma som alltid: jästen är densamma, men brödet bakas lågt. Jag lovar att prova det med ett annat mjöl! Jag gör alltid pajer av denna form, kryddiga, små, för jag tror att ju mindre produkten desto högre aerobatics.
Tack för ditt betyg !!!

Fågelskrämma! tack så mycket för receptet på underbara pajer! innan detta recept var jag alltid rädd för att bli involverad i skakningar. test och slutligen för två veckor sedan köpte jag HP, nu försöker jag allt! tack igen!

Jag registrerade mig speciellt på sajten för att säga tack så mycket för receptet på pajerna, bakade jästkakor för första gången i mitt liv, det blev otroligt gott
Fågelskrämma, tack så mycket! Dina pajer blir en favoriträtt i min familj och varje gång jag bakar kommer jag ihåg dig med ett vänligt ord.

Att registrera sig speciellt för att tacka är en stor komplimang och det är extremt trevligt för mig.

Det viktigaste är att inte vara rädd. Matlagning är naturligtvis en viss kunskap, men också en "slåss" attityd.

Tjejer, säg mig dumt, vad gör jag fel? Pajerna visar sig vara lite hårda, det finns ingen luftighet och mjukhet (((((

Tjejer, säg mig dumt, vad gör jag fel? Pajerna visar sig vara lite hårda, det finns ingen luftighet och mjukhet (((((

För brant deg eller torka den i ugnen (ju längre pajerna bakas, desto hårdare blir de) ...Om degen fastnar lägger jag inte till mjöl utan smörjer händerna med olja, degen ska också vara öm så att produkten inte blir hård
Här hittade jag något att göra i morgon, de är väldigt underbara, dessa pajer ... och det finns kål

För sval deg eller torka den i ugnen (ju längre pajerna är bakade desto hårdare blir de) ... Om degen klibbar tillsätter jag inte mjöl utan smörjer händerna med smör, degen ska också vara öm så att produkten inte är hård
Här hittade jag något att göra i morgon, de är väldigt underbara, dessa pajer ... och det finns kål

Degen är bra, det betyder att den är i ugnen, men då blir de inte bruna, för jag håller dem där tills de är bruna.

[Olga82]

Degen är bra, det betyder att den är i ugnen, men då blir de inte bruna, för jag håller dem där tills de är bruna.

Olga82, vid vilken temperatur bakar du pajer? Om T är liten blir pajerna torkade och inte fluffiga.
Sätt omedelbart i en het ugn och minska sedan efter 10 T minuter.
Har du en gasugn?

De kan helt enkelt inte låta bli att bli bruna medan de följer temperaturregimen, för det finns många muffins där. Så leta efter problemet i ugnen. Och hur smörjer du dem? Inte vegetabilisk olja?

[Chuchelkins]

Flickor, jag har en gasugn, "antidiluvian", men även i min ugn, Chuchelkins pajarna är obscent röda! Och mjuka och välsmakande och ... och i allmänhet är de bra till "skam"!

[Chuchelkins]

Flickor, jag har en gasugn, "antidiluvian", men även i min ugn, Chuchelkins pajarna är obscent röda! Och mjuka och välsmakande och ... och i allmänhet är de bra till "skam"!

Virka, Jag har också en sådan ugn.
Först undrade jag varför betsiki erhålls med en utmärkt deg.
Och sedan fick hon tag på det. Jag har redan lagt tegelstenarna på botten, även om botten fortfarande brinner. Nåväl, jag ska köpa en annan silikonmatta, då går det roligare.

flickor, jag har också en gasugn och jag har tröttnat på den ... men nu har jag hittat en inställning till den. på botten (på fönstret där vi tänder ugnen) lägger jag en tegelsten och ett tomt bakplåt ovanpå. och jag lade ett bakplåt med pajer eller bullar på toppen på tredje nivån i ugnen. Ja, jag glömde att säga, mina produkter blev inte röda heller. nu, innan jag planterar i ugnen smörjer jag den med äggula. Tja, dessa garvade kommer ut ... kanske min erfarenhet kommer att hjälpa någon - jag blir glad!

Jag har redan lagt tegelstenarna på botten, även om botten fortfarande brinner. Nåväl, jag ska köpa en annan silikonmatta, då går det roligare.

på botten (på fönstret där vi tänder ugnen) lägger jag en tegelsten och ett bakplåt ovanpå.

Först undrade jag varför betsiki erhålls med en utmärkt deg.
Och sedan fick hon tag på det. Jag har redan lagt tegelstenarna på botten, även om botten fortfarande brinner. Nåväl, jag ska köpa en annan silikonmatta, då går det roligare.

Det är lättare att byta ugn.

[Olga82]

Olga82, vid vilken temperatur bakar du pajer? Om T är liten blir pajerna torkade och inte fluffiga.
Sätt omedelbart i en het ugn och minska sedan efter 10 T minuter.
Har du en gasugn?

Jag bakar pajer vid T 190, men sänker inte graderna. Ugnen är elektrisk.

De kan helt enkelt inte låta bli att bli bruna medan de följer temperaturregimen, för det finns många muffins där. Så leta efter problemet i ugnen. Och hur smörjer du dem? Inte vegetabilisk olja?

Jag smörjer ägget + 1 msk. sked vatten.

[Olga82]

Olga82, om du har statiska och konvektionslägen i din elektriska ugn, är det bättre att baka i konvektionsläge. Pajerna torkar inte, de kommer att "sola" snabbare, men temperaturen i detta läge måste ställas in 10 grader lägre. Ett annat tips: läs noga igenom instruktionerna för ugnen vilken nivå på bakplåten du behöver välja i ett eller annat läge. Det är viktigt!

[Olga82]

Olga82, om du har statiska och konvektionslägen i din elektriska ugn, är det bättre att baka i konvektionsläge.Pajerna torkar inte, de kommer att "sola" snabbare, men temperaturen i detta läge måste ställas in 10 grader lägre. Ett annat tips: läs noga igenom instruktionerna för ugnen vilken nivå av bakplåten du behöver välja i ett eller annat läge. Det är viktigt!

Det finns inget konvektionsläge, jag bakar pajer på läget. Och vilken typ av läge är det här, från vilka sidor värms ugnen upp, kanske har jag det, men det heter annorlunda?
Och jag kommer att läsa igenom instruktionerna, tack för rådet

Det finns inget konvektionsläge, jag bakar pajer på läget. Och vilken typ av läge är det här, från vilka sidor värms ugnen upp, kanske har jag det, men det kallas annorlunda?

I detta läge är det enhetlig uppvärmning från alla sidor på grund av blåsning.

I detta läge är det enhetlig uppvärmning från alla sidor på grund av blåsning.

Det är tydligt, jag har en sådan funktion som kallas fiskgrönsaker Tack !!!

[Olga82]

Olga82 när du gör pajer med alla instruktioner, låt oss veta hur det blev. OK?

Nödvändig

Nödvändig

Och ett foto, om du kan. Det är intressant att se dina framsteg.

Här tog hon med dig pajer och pajer. Idag bakade jag. Detta är allt som finns kvar efter bakning från 1 kg deg ...

Och ett foto, om du kan. Det är intressant att se dina framsteg.

Först nu efter inlägget!

[Fågelskrämma]

Här tog hon med dig pajer och pajer. Idag bakade jag. Detta är allt som finns kvar efter bakning från 1 kg deg ...

Fågelskrämmavilka röda pajer med pajer!
Och degnätet ser väldigt söt ut.
Med vilken fyllning?

Du kommer antagligen bli mycket förvånad, men ... med kål !!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämmaberätta för mig hemligheten med nätet. Kulebyaka är bara en klass.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, berätta för mig hemligheten med nätet. Kulebyaka är bara en klass.

Närvaron av videon och inga fler hemligheter. Här är en.

[fågelskrämma]

fågelskrämma bra film! och fisknät!
Jag kom till dig vad mer med sin kålpaj. acceptera?

Med en sådan krokodil?! Vi accepterar definitivt!

Jag gillade "ögonbrynen" väldigt mycket ... En sådan dyster krokodil ... Brezhnev ...

merci

På min familjs vägnar uttrycker jag min stora TACK till Chuchelka för det fantastiska receptet !!!!!!!!!

[LINNA]

LINNAför att tacka författaren, klicka "Tacka" under hans avatar.

Redan

Det verkar som om hon tackade fel person

Haha, jag fixar det nu

Jag bakade också dessa underbara pajer.
Degen är bara dödlig, det är ett nöje att arbeta med den, jag skulpterade pajer, jag tillsatte inte ens mjöl, den fäster (men inte i mina händer!), Sträcker - den ultimata drömmen.
Jag gjorde hälften av normen i det första inlägget, det blev 20 ganska stora pajer.

När man knådde i en brödmakare, innan man smörde det, knådades det med stor svårighet, då ingrep smöret - allt är ok
Jag bytte ut smör och vegetabilisk olja med margarin för bakning.

Jag tackar författaren, nu kommer jag alltid att använda detta recept, pajerna visade sig vara mycket goda. Nu planerar jag att baka ostkakor från den.

Verkligen ångrat att jag bara gjort halva delen?

Verkligen ångrat att jag bara gjort halva delen?

Jag hade fortfarande inget val, bageriets förmåga är begränsad

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma ville fråga dig. För 2 dagar sedan gjorde jag äppelpaj och bullar enligt ditt recept (endast socker tog 1 glas). Jag gillade verkligen degen i pajen. och bullarna var inte så söta. Kan det vara från tillagningsmetoden, eftersom jag vanligtvis gör jästdeg av samma ingredienser?

Vilka bullar? Med gräddfyllning eller med keso och sås?