Kål pajer

många tack för mästarklassen! otroligt läckra pajer!



Jag bakade också vitlöksbollar från den här degen! utsökt!!!

[natapit]

Plocka med kött. Det är sant, bakat av 600 gram mjöl. Gjorde mer pålägg än deg) Stannade nästa gång. Degen steg sååå bra på en timme - den föll bara ur HP-hinken (24 g). När du arbetar är det plast och praktiskt taget fastnade inte vid händerna. Mycket njutbart. Jag lade små småbarn på ett bakplåt och de krossades i sådana rullar! Pajerna är utsökta. Jag hoppas att morgondagens gäster kommer att njuta av det! På grund av att de för min smak kanske inte är redan ikväll
Tack till författaren!

Gud, när män bakar pajer är det enkelt. Och inte hur som helst, men riktigt vackert! Personligen är jag oändligt stolt över dig! Och tack för fotot.
natapit

Ett utmärkt resultat, inget att klaga på alls. Pampushki är fantastiska. Jag vill äta...

Jag vill äta...

och ta en drink

[IRR]

IRR tipsa om ämnen och huganit!

[IRR]

IRR tipsa om ämnen och huganit!

ja, precis där ... vi är med fågelskrämma på forumet är ivrig alkoholister, du måste på något sätt behålla bilden

shl.och med skrolla och drottning även svängare

[skrolla]

shl.och med skrolla och drottning även svängare

Schaub är inte offtopic alls, jag kommer att säga att dessa pajer har rotat i vår familj stadigt och överallt med söta fyllningar. Tydligen eftersom vi gillar stekta pajer med salta fyllningar mer än bakade. Maybut så.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack för sådana recept! Jag läste och studerade. Väldigt tacksam. Inte allt fungerar. Men i allmänhet är jag nöjd med resultatet.
Kakorna såldes snabbt ut. Jag gjorde kött- och körsbärspajer igen idag. Väldigt gott. Jag doppade körsbär i stärkelse och ströde med socker. Ingenting kom ut. Trevlig smak !!

På begäran av mina vänner gjorde jag pajer med kål enligt mitt favoritrecept. Som alltid fungerade allt. Degen är jättebra! Nästa gång använder jag bär- och fruktfyllningar))

Och den stora - som en kulebyak?

Inte riktigt)) Jag tog bara en stor bit deg, viks den i en triangel

God kväll! Tack igen. Bakad med köttfyllning och "kifle-typ".
Degen är som alltid på toppen: god och mjuk. TACKA

Snygga män

Och riktigt stilig. Glansigt, snyggt, iögonfallande. Det är dags för mig att gå med, kål i bulk.

Ursäkta mig, jag har inte träffat dig ofta?
Igår hade vi semester, en ledig dag, ja, jag tränade lite. Cheesecakes utfördes utan gräddfil, pajer inte med kål utan med äpplen, liksom pajer med äpplen "Mammas" från kisuri (jag går också dit med en rapport).
När jag arbetade med din deg fick jag mig själv att le, det är så trevligt och glatt att arbeta med det, så smidigt, lydigt och även gnisslande. Så det visade sig så mycket


Läckra och delikata doftande pajer
Återigen, ett stort TACK !!!
Jag kan säga om ostekakor, inte visa dem. Smaken är fantastisk, boshka otryvny, men jag räknade inte med fyllningen - (200 g keso + 100 g mascarpone) - den blev lite tunn. Jag rullade upp den, men det gick inte med ett snitt. Det visade sig vara ett helt bakplåt av smaskigt, på vissa ställen med lockar. Min man åkte till en affärsresa idag klockan 5 på morgonen, och så vi med kaffe och ostkakor rensade av glädje. Det beordrades att ge dig ett stort TACK!

Vilken kvinna !! Kakmonster.

Fantastiska pajer och bullar. Det är omöjligt att dela med pajer. Eftersom det är hemvärme, glädje för familj och gäster, är det så roligt alls "billigt".

Ja, det är vad jag är. Jag säger till min artonåriga son: "Titta, son, att ditt hus luktade också av pajer!" Och han - "Så jag är hemma!?"

Wow, vad BEAUTY är runt
För mig är pajer något kosmiskt komplext
Jag är väldigt rädd för att försöka, jag kan inte ens föreställa mig ...
Men verkligen vill

[Svetlana62,]

Svetlana62, för er folkvisdom: "Ögonen är rädda, men händerna gör!"
Var inte rädd, vi är med dig! Allting kommer ordna sig!

Och min man gav igår ut att pajerna var läckra, men fyllningen svikade oss. Komiker, fan!
Tja, det är inte alltid samma att baka med sylt, jag älskar det med kål.

[Svetlana62]

Wow, vad BEAUTY är runt
För mig är pajer något kosmiskt komplext
Jag är väldigt rädd för att försöka, jag kan inte ens föreställa mig ...
Men verkligen vill

Svetlana62, bara för dig i hemlighet ... Jag har aldrig bakat pajer, men den här webbplatsen lär dig hur du monterar en atombombe! Slutsatsen är att pajer från fågelskrämma praktiskt taget inte visas i huset !!! Jag kommer inte att vara blygsam (inte den åldern), det visar sig så, som om hela mitt liv bara de och bakade. Och hemma kommer de nog inte ens ihåg att de levde utan pajer! Så öppna datorn och följ Chuchelkas anvisningar !!! Och du kommer att bli glad!

[Svetlana62]

Svetlana62, bara för dig i hemlighet ... Jag har aldrig bakat pajer, men den här webbplatsen lär dig hur du monterar en atombombe! Slutsatsen, pajer från fågelskrämma i huset visas praktiskt taget inte !!! Jag kommer inte att vara blygsam (inte den åldern), det visar sig så, som om hela mitt liv bara de och bakade. Och hemma kommer de nog inte ens ihåg att de levde utan pajer! Så öppna datorn och följ Chuchelkas anvisningar !!! Och du kommer att bli glad!

Atombomben blir lättare för mig (rött diplom från radiouniversitetet)
Jag gick för att göra pajer, jag var mogen

Atombomben blir lättare för mig (rött diplom från radiouniversitetet)
Jag gick för att göra pajer, jag var mogen

Det här är vår man! Svetlana, var inte rädd! Låt oss bryta igenom. Med HP är detta verkligen inte så hemskt problem.

Åh gudar !!! Jag är förskämd. Blandaren gick sönder när en del av mjölet redan fanns i mjölken. Jag aldrig !!! knådade inte degen själv! Tänkte feberiskt hur man skulle gå vidare: med en gaffel eller med händerna bestämde hon sig med händerna. Knådad. Pajerna kommer snart i ugnen. Vi får se vad som händer. Hon korsade fingrarna. Väntar på

Det här är vår man! Svetlana, var inte rädd! Låt oss bryta igenom. Med HP är detta verkligen inte så hemskt problem.

HP Jag har en nim

HP Jag har en nim

vad ska vi göra? finns det någon lava? dollar 70? eller 50

vad ska vi göra? finns det någon lava? dollar 70?

Irka, låt oss börja vända ett annat offer till vår sektion?!

Irka, låt oss börja vända ett annat offer till vår sektion?!

ja, om du redan är fast i degen ... överväga vår

Jag har redan svalt tungan, nu strök jag över magen !!! VKUSNOOOOOO
När mamma fick veta att jag hade bakat pajer kom mamma och bror på besök. De minskade pajerna, de grep min pappa. Ett par av dem lämnade till min man, men han är på jobbet. Så jag vet inte om dessa två stiliga män kommer att vänta på honom
Och om HP ... Frestelsen är stor, men siffran är dyrare. Annars måste du byta garderob
Nyligen köpte jag MV, bakade i den tills jag blev blå. Inte allt fungerade
ÅH!!!!! Jag glömde att ta en bild av pajerna !!!! Jag ska åtminstone ta dessa två till minne.

I affärer ... kamerans batteri har suttit ner, nu laddar jag upp och gör redo pajer för en fotografering!

Fågelskrämma, kära !!! Tack så mycket för receptet !!!! Detta är bara ett mirakel !!! Visst kommer pajer i mitt hus ofta att köpas INTE. Fågelskrämmakakor! Och du kommer att hicka just nu

Jag hickade redan ...

Jag råder dig att tänka på HP. Bulle-äta hype kommer att passera snabbt, lita på min nio-åriga bakupplevelse. Men du kommer att äta naturligt bröd, utan kemiska tillsatser och sopor. Om du köper fullkornsmjöl är det också mycket användbart, i motsats till vanligt butikskött vete av högsta kvalitet. Och vem kommer att knåda degen till pajerna?

Jag gick efter ett recept på pajer, läste, ursäkta mig, tjejer, men jag klättrade fräckt in - huset börjar med Bread Maker, som sedan antiken från Pechka. Jag rekomenderar! Du kommer att glömma butiksbrödet och kommer inte att kunna äta. Och vilken deg som helst är knådd, även den mest känsliga jästdeg, så mycket att du avundar dig själv.

Jag gick efter ett recept på pajer, läste, ursäkta mig, tjejer, men jag klättrade fräckt in - huset börjar med brödmakaren, från de tidigaste tiderna från Pechka. Jag rekomenderar! Du kommer att glömma butiksbrödet och kommer inte att kunna äta.Och vilken deg som helst är knådd, även den mest känsliga jästdeg, så mycket att du avundar dig själv.

Jag ska passa in, ring mig. Glömde att köpa bröd utan brödmaskin. Bröd från ugnen - det är saken! Men det tar naturligtvis tid.

Och om HP ... Frestelsen är stor, men siffran är dyrare. Annars måste du byta garderob

Hur länge kan du gå i samma?

Jag ska passa in, ring mig. Glömde bort köpt bröd utan brödmaskin. Bröd från ugnen - det är saken! Men det tar naturligtvis tid.

Och om det inte finns tid? Och jag vill ha hembakat bröd, så att även små barn kan ges och inte vara rädda! Definitivt, HP är en sak !!!!!!!!!!!!!

Hmmm, allt började också med HP ... Och nu - en skördetröska och en ugn

Tjejer, låt oss avsluta i ämnet HP, annars kommer moderatorerna att "radera" oss (och jag vill också säga om MB en gång till, jag kommer bara inte få det, men jag vill verkligen att jag inte är allt i terpezhzhzhzhzhzhzhzh).

Rör i smöret i degen --- det är jättebra! Händer pumpade upp PPC som))) Jag rapporterar senare)

Jag behöll mig länge, men igår bakade jag den igen, den här gången med plommon. Make MURCHAL!

Jag behöll mig länge, men igår bakade jag den igen, den här gången med plommon. Make MURCHAL!

Hur gör man plommonfyllningen?

Ty, Natus, inget sätt. Jag bröt plommonna i hälften, tog ut benet, lade en halv på kakan, hällde tsk i den. Jag täcker med den andra halvan, nypa degen. Trunkerad!

Jag köpte en plommon idag

rapportera redo !!! Degen blev super!



Med kål, med potatis, korv i deg och en bulle! Det visade sig mer än 30 stycken!

Det var inte för ingenting som han pumpade upp musklerna.

Jag gillade ditt recept på pajer väldigt mycket. Tacka!

Bakad med kål. Mjuk och känslig. Utsökt!!! Jag ska definitivt laga lite mer. Jag planerar vallmo för veckan.
Intressant nog trodde jag att det skulle vara söt deg, lägg ett halvt glas socker, men det visade sig bara underbart, du kan till och med sätta 3/4.

Degen var flytande, mitt i satsen tillsatte jag lite mjöl, jag trodde att det skulle förändras från oljorna senare. Det sprids när det var färdigt, det var svårt att ge pajerna en standardform, ja, det blev väldigt mjukt. Nästa gång lägger jag till mer mjöl.

God dag.
Jag läste recensionerna, alla berömmer ditt recept så mycket. Jag var intresserad av tekniken för degberedning, jag bestämde mig för att prova det själv. Det enda pinsamma är en sådan mängd olja för mig, det är ooooooooo mycket och mycket högt i kalorier. Vilken roll spelar smör i degen? Hur kommer smaken att förändras om du till exempel lägger till hälften av den angivna hastigheten?

Degens konsistens kommer att förändras, smaken, förhållandet mellan vätska och mjöl kommer att förändras, eftersom flytande fetter också är vätskor (du måste justera med mjölk om det behövs). Men något dödligt kommer inte att hända.

I själva verket är detta en helt normal mängd fett för smördeg, men om du har mycket kan du minska det.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack! jag ska försöka

Jag testade ditt recept i praktiken. Det blev mycket framgångsrika bullar med russin.Jag har verkligen inget foto nästa gång jag kommer att fånga min skapelse.
När bullarna var nybakade kunde jag inte få nog av mjukheten och strukturen på degen som jag älskar. Men efter att ha stått natten blev de lite torrare och tuffare eller något. Kanske är detta ett normalt fenomen, men jag ville verkligen dricka te på morgonen med samma ömma bulle som det var igår. Kanske finns det hemligheter att lagra bakverk ?

Egentligen är det denna deg som blir föråldrad mycket långsamt på grund av nästan fullständig frånvaro av ägg (de är mycket befrämjande för processen). Men detta gäller mer för fettinnehållet som anges i receptet. Med dem är degen mer "våt".

För alla bakverk kommer mjukhet och fluffighet att återvända några sekunder i mikrovågsugnen med medelhög effekt. Bullen blir lite varm och mycket mjuk igen.

Jag ändrade inte mängden fett, jag tog alla proportioner från receptet.
Nej, jag säger inte att de blev svåra, men inte samma som från kaminen. Ändå är nybakade produkter ojämförliga med någonting
Tack för receptet.

Jag ändrade inte mängden fett, jag tog alla proportioner från receptet.
Nej, jag säger inte att de blev otäcka, men inte samma som från kaminen. Ändå är nybakade produkter ojämförliga med någonting

Ja, det färskaste är det godaste.
Inaktuell torkar inte, som många tror (eller snarare, inte bara torkar). Föråldrad är en förändring i proteinets struktur över tid, så det kommer att ligga ner och verkar inte vara torrt, men på något sätt inte så, grovt, igensatt. I pajer är det av någon anledning inte så märkbart (troligen på grund av degens volym, det finns en tjocklek på degen över fyllningen på 1-2 cm), men i rullarna är det alltid mer märkbart, jag också uppmärksammat (på rullarna i grädde, som jag gör från samma test). Jag värmer alltid upp och allt faller på plats. Värm upp innan servering.