Dumplings och en form för dumplings

[Elena Tim]

Elena Tim,

Fan, Lenka, jag har gjort det i en miljon år (jag kopplar bara ihop de två halvorna av mina vikbara dumplings och lägger ett tejp på dem), men jag tänkte inte berätta för alla detta)). Om bara för att nästan ingen har en hopfällbar dumpling maker)). Och du och jag äger antikviteter!)))

Så 1 glas = 250 ml, så nästan ditt!))

Tjejer, detta är ett recept som har utarbetats i årtionden: vatten är halva vikten av mjöl. Om du använder ett ägg / kefir / puré tar det lite mer än 250 g, eftersom flytbarheten hos dessa produkter är lägre än för vatten, de är tjockare.

Tyvärr räcker inte en full spruta för alla 48 brunnar, utan för 41.

Julia_bb, tror du att din pressspruta är större? Har du försökt sparka av dem?
Och när jag gjorde ravioli med ett munstycke, i slutet fanns det en fläckig deg och en extra fyllning, som jag var tvungen att ta ut med händerna (en sked är inte bekvämt), också ett munstycke och rullar blev smutsiga, hur gjorde du gör det?

Kapets, och vad ska jag göra? Du kan inte köpa en bok någonstans .... Hur man bor?

Säg mig, kan du inte köpa en trippel från Tuppervar också?

Jag gav dumplings till min son.
Gå nu till honom själv och vänd den till mig som du vill. Se.
Annars ... jag springer inte runt

SchA Jag ringer till honom, jag tror att jag fortfarande har numret. Jag tror, ​​kom igen, skruva inte upp matraen - återlämna dumplingsna till henne!
Lyol, hade du en bok? Du gav bort hennes son?

Fan, Lenka, jag har gjort det i en miljon år

Jag vet inte, följ inte! Tidigare var det nödvändigt att patenta.
Ge åtminstone en kväll till den smartaste att vara, yo-mayo!
Och då - då är inte tanken min, då - degen. Jag kommer att slå i samma väntan! FSE MAYO!

det visade sig vara av något slags mycket mjukt trä ... det klämmer ut från tablettens sömmar ... Jag vet inte hur länge det kommer att hålla ...

Svetochka, tack så mycket. Så jag tar 2)))) I reserv))))

Sedan satte jag som sagt köttbullarna med Metaltex. Tyvärr räcker inte en full spruta för alla 48 brunnar, utan för 41.

Helen, finns det en extra transparent insats på metaltexen på samma plats? Sprutförlängning? Eller kan det inte förlängas?

[Katerok87]

Katerok87,

Julia_bb, tror du att din pressspruta är större? Har du försökt att sparka igång dem?

Ja, volymen är ungefär en halv liter! Jag lade köttfärs till dem med en lokal köttbulltillverkare vid 19, och jag frös malet (jag hade bara 1,5 kg) i silikonformar för framtiden.

Helen, finns det en extra transparent insats på metaltexen på samma plats? Sprutförlängning? Eller kan det inte förlängas?

Nej, nej, irländare. Jag vet inte varför tillverkaren anslöt sprutan så här (enligt min mening är detta bara ett reklamstunt), om det inte finns något nytt uppfunnet, till skillnad från mitt, så är detta genomskinliga munstycke inget annat än bara en behållare för förvaring av munstycken . På ena sidan har det inte ens ett hål, det finns en botten. Titta bara på bilden - se, kolven har redan skjutits in till slutet?

Och genom den genomskinliga kolven kan du se kolvtryckningsskivan. Döm själv, om kolven redan är sänkt till botten av den vita glödlampan, hur kan den gå ännu lägre? Nej, den kan inte och kan därför inte skjuta ut något från den transparenta delen.
Så det här är bara något vilseledande. I själva verket bör allt se ut så här:

Så här lagras den så att ingenting går förlorat.
Och så här ser det ut i funktionsdugligt skick för jigging cookies:

Och så - för grädde, malet kött och annat liknande skit:

Du gav bort hennes son?

esesna .., tror jag, och att valiaeTsTsa ... låt dem använda den.
Och här är du med dumplings

Titta bara på bilden - se, kolven har redan skjutits in till slutet?

Helen, tack, kära. Jag saknade det här ögonblicket))) Nu förstår jag. Det betyder att inte förlänga))))))

Jag undrar om Teskoma pressspruta är lämplig för dessa ändamål? Jag ska gå och titta på honom åtminstone)))) Jag kan inte köpa en Zenker på något sätt, jag letar efter liknande sprutor.

[Anya]

Kan du inte köpa Tupperware någon annanstans?

Anya, Timkina har det, men hon älskar inte henne ... knackar på henne ...

[Anya]

Jag tror, ​​och att valyaeTsTsa ... låt dem använda den.
Och här är du med dumplings

Det heter "du kan inte räkna ut det medvetet!"

AnyaHar Timkina, men hon älskar henne inte ... knackar på henne ...

Timkina inte, hon kastade ut den dyra Taper, shob köp en billig Ideyka

Jag undrar om Teskoma pressspruta är lämplig för dessa ändamål? Jag ska gå och titta på honom åtminstone)))) Jag kan inte köpa en Zenker på något sätt, jag letar efter liknande sprutor.

Ja, naturligtvis spelar det ingen roll om det är en Zenker eller någon annan, det viktigaste är att kolvskivan samlar allt bra från kolven.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Du kastade ut Taper ??? Duell! På klimparna !!

Jag sa till dem att hålla reda på köttfärs hos den 19 lokala dumplingsproducenten och frusade malet (jag hade bara 1,5 kg) i silikonformar för framtiden.

Häftigt! Julia, tryckte du på handtaget till slutet för att fylla en cell av de 19 lokala klimparna?
Jag undrar vilken press som är bekvämare att arbeta med Metalltex med en knapp ovanpå eller Formex med dess pressmekanism?

[Elena Tim]

Och jag har en sådan pressspruta



Och varför bestämde jag mig för att jag hade Tescom?))) Tydligen ville jag verkligen ha henne)))



Elena Tim, Lenchik, finns det samma tänder på kolven i Metalteks?

[Elena Tim]

Elena Tim,

Du kastade ut Taper ??? Duell! På klimparna !!

och jag är med dig tada ptamu som hennes afigeneska snabbt och inte små dumplings poluchayutsa, jag har aldrig ångrat att denna trio bestämde sig för att lösa in den på vår loppmarknad



Marfusha5, Irina, cool, solid så

Du kastade ut Taper ??? Duell! På klimparna !!

Jag kan föreställa mig vad som kommer att hända med mig om du får reda på om jag vill skicka Staub för att följa. Men medan jag tänker, så shta, bryt ... hejdå.

Lenchik, finns det samma tänder på kolven i Metalteks?

Exakt samma

och jag är med dig tada ptamu som hennes afigeneska snabbt och inte små dumplings poluchayutsa, jag har aldrig ångrat att denna trio bestämde sig för att lösa in den på vår loppmarknad

Katyukh, och det här handlar inte om en trio, jag kastade ut Taper dumpling maker så här:

Julia, tryckte du på handtaget till slutet för att fylla en cell av de 19 lokala klimparna?

Ja, till slutet och ett par gånger tryckte jag till och med på ett hål

[Fågelskrämma]

Jag kan föreställa mig vad som kommer att hända med mig om du får reda på om jag vill skicka Staub efter mig.

det gör jag inte Fågelskrämma, men jag blir väldigt glad! Kanske kommer du att ge en chans till andra gjutjärnsfolk då!

Och tack för förtydligandet om den transparenta metaltex-kolven. Jag var också naivt övertygad om att detta förlänger och ökar sprutans användbara volym.

[Elena Tim]

Elena Tim, vad är din dom - vilka av dumplingsna är dina favoriter nu: Teskoma eller Sovetskaya lysande?

Så, men för icke-avancerade .... att bara lägga köttfärs med en spruta?
Kan du använda en monasked? Jag är inte vän med dem, med sprutor ..

Jag pratar inte om en trio, jag kastade ut Taper dumpling maker så här:

Fuh, ja, åtminstone slängde jag inte ut trippeln, annars skulle jag inte somna idag. Jag frågade om trion. Jag behöver det för dumplings. För klimpar är idén bra hittills.

Vilken av klimparna är din favorit nu: Teskoma eller Sovetskaya lysande?

Lenk, Timkina, om du säger den sovetskaya ... då fsё ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

OCH! oppidya, jag pratar om trippel. Jag ville springa efter validol))).

PS: duellen skjuts upp)).

Tack, bra människor.
Jag satt och läste från buskarna. Och shoppade idag.Jag tror att jag ska köpa en idé, för 100 rubel går jag till himlen. Ja. Anlände.
"Du tar det, vi kommer inte ha Tescoma längre. Och priser som det också."
Nahapala

[Natalia]

Flickor! visa mig, berätta för mig, hur använder du det tredje Tupper-formuläret för dumplings.
Med mig, med den armlösa kvinnan ligger hon på tomgång. Jag lyckades inte få vänner med henne på något sätt.



Natalia, med nya saker!
och vi har varken en magisk teskoma eller Avito, där det finns sällsynta dumplings, så jag sitter i buskarna och suckar

[Vika]

Vika, Et vid Nata-Fågelskrämma det finns MK. Jag kommer inte ihåg var ...

"Du tar det, vi kommer inte ha Tescoma längre. Och priser som det också."

Och var kommer Teskoma inte att vara mer?

[Mirabel]

Mirabel,

Ospidya, hittade knappt och lade in länken!

Dumplings and dumplings mold # 1306

Jag hittar resten)). Vi behöver fortfarande spela in en video!

Här hittade jag resten:

Fågelskrämma # 4314]

[Elena Tim]

Och jag har en sådan pressspruta



Och varför bestämde jag mig för att jag hade Tescom?))) Tydligen ville jag verkligen ha henne)))



Elena Tim, Lenchik, finns det samma tänder på kolven i Metalteks?

Åh, det här är mitt namn. Även färgerna är desamma))

Jag hittar resten)). Vi behöver fortfarande spela in en video!

Tack så mycket, Natasha.

Detta skulle vara ett separat recept för både MK och bokmärken ...

[Mirabel]

Mirabel, Vika och från tyska Amazon om du beställer Tekcom? Det finns mycket av det och priserna är inte vilda.

Och var kommer Teskoma inte att vara mer?

Det här är jag nu med min mamma, i Chekhov (Moskva-regionen), och jag har en favoritporslinbutik här, och det kommer inte att finnas mer Tescoma. Jag gick in idag medan min vän väntade på kaffe. Min vän var sen och jag fick lite pengar för Teskiy.
Jag kommer hem, avslöjar utrullningen, Lenas recept har redan bokmärkts av Tim.

Åh, det här är mitt namn. Även färgerna är desamma))

Intressant är att det är bekvämt för dem att plantera malet kött?

Pannkaka. 7-timmars skillnad, och medan hon sov här ett trippel avsmalnande rum och tryckte in (jag kvävde nästan på kaffe på morgonen och läste, jag grep redan för att försvara det ilsket) och rehabiliterade

[dana77]

Elena Tim, vad är din dom - vilken av klimparna är din favorit nu: Teskoma eller Sovetskaya lysande?

Lenk, Timkina, om du säger den sovetskaya ... då fsё ...

FSE, Lel, FSE.
Tjejer, ja, äntligen är det inte särskilt korrekt att jämföra Teskiy med en sovjetisk bok - de är olika. Här är dumplings, till exempel, jag gillade det verkligen på det stora torget Tescom, som Natalya har dana77 vävstolar i bilden. Jag gillade verkligen formen.
Men klimpar, naturligtvis, nu bara på sovjeten. Detta diskuteras inte ens, särskilt efter att jag uppfann (och Natakha tillägnad) att kombinera halvorna tillsammans för att använda ett långt deglager. Chesslovo, det finns ingen gräns för glädje.
Och ja, hon är min favorit, hon fungerar bra - rrraz och gjort.
Och idén, som jag förresten också gillade, medan jag stannade på bänken, annars vet du aldrig ... plötsligt kommer jag fortfarande att böja sovetsky-en, kramar från morgon till kväll, eller någon kommer att stjäla något värdefullt. Vi måste låsa det i kassaskåpet.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, när sover du?
Jag tittade på dumplings för 6 på Avito över Ryssland, det fanns så många dumplings-böcker, men nu inte en enda

och nu inte en enda

Efter ett par månader kommer allt att lugna sig och dyka upp igen
Då ska jag köpa mig själv!

så många dumplings-böcker kom över, och nu inte en enda

Som alltid. Tills jag var tvungen att (ja ... inte att det inte var nödvändigt alls, men på något sätt ville jag ha henne trögt) var det många av dem där. Men så fort jag behövde det ... slog jag av fötterna (även om det bara tog några minuter att söka, men även under dessa minuter fick jag nästan inte ett ärr från toppen av mitt huvud till svansen) medan jag frenetiskt beställde och skramlade min hjärna till säljaren: "Idag kommer jag; Nej, jag kommer just nu, träffa mig; Ja, laaadno, du går bara en kilometer !; Tja, okej, då vi träffas i övermorgon ... "

[Metaltex med en knapp på toppen]

Det är intressant vilken press som är bekvämare att arbeta med Metaltex med en knapp på toppen eller Formex med sin pressmekanism?

Metaltex har ingen knapp ovanpå, det är en kolv, precis som i en vanlig spruta - när du behöver arbeta med grädde trycker du på kolven. Och som du uttrycker det, "pressmekanismen", helt enkelt en spak eller en avtryckare - på sidan. Du klämmer det bara lätt och det rinner.


Det är väldigt bekvämt att använda det, väldigt enkelt.

Även min moster har några fula kakor - degen är förmodligen inte framgångsrik.
Jag är ännu snyggare

degen är förmodligen inte framgångsrik.

Lin och lin, var är din lyckliga kakadeg

Här, Natus, just idag, gav jag två länkar till mina favoritkakor: Cookie press spruta

gav två länkar till favoritkakor

Tack, jag gick för att läsa.

[Elena Tim]

Flickor som någonsin försökt lägga köttfärs med en spruta för Marcatos kakor?

Elena Tim, Helen, jag läste dina inlägg som spännande äventyr! tack

Som alltid. Tills jag behövde det (ja ... inte att jag inte behövde det alls, men på något sätt ville jag ha det trögt) fanns det många av dem. Men så snart jag behövde det ... slog jag av fötterna

Men klimpar, naturligtvis, nu bara på sovjeten. Detta diskuteras inte ens längre.

Det stämde, jag sa till dig, jag gav dig skummet ... ta boken !!!!

Och idén, som jag förresten också gillade när jag stannade på bänken, annars vet du aldrig ...

låt det ligga ner ...

Jag försökte lägga till spenat i degen. Häftigt.
Samtidigt slog min spruta)
Det kan ses att kolven är praktiskt taget tom.


Efter tillagningen ändrades naturligtvis färgen men inte mycket

Skärbräda - Berossi, på råd från Creamy)). Bra, även om jag lyckades skära igenom det med något. Men så liten, jag skulle ha velat en och en halv till två gånger mer, vant mig vid plastplast

[Antonina]

Intressant är att det är bekvämt för dem att plantera köttfärs?

Ja)

Fotina, Svetlana, har du lagt till spenatjuice eller puré i degen?

AntoninaJag lade till frusen spenat. Mer exakt, avfrostade)) pressade ut lite, utan entusiasm, kanske såg hon att den gröna vätskan vrids ut och var girig).
Eftersom jag inte kände receptet tillsatte jag bara spenat i degen för 2 ägg / 200 g mjöl. Degen visade sig vara vattnig. Och jag justerade bara mjölet till rätt konsistens. I skördaren är degen på 21 sekunder.
Proportionellt tog detta belopp 3 fat spenat, var och en stor som en tändsticksask.

Kapets, och vad ska jag göra? Du kan inte köpa en bok någonstans .... Hur man bor?

Anh du har loppmarknader i staden, är det här mormödrar som säljer sina gamla redskap? Om det finns, titta där. Du kan se många intressanta (sällsynta) saker hos mormor.

[tata2307]

Fuh, ja, åtminstone slängde jag inte ut trippeln, annars skulle jag inte somna idag. Jag frågade om trion. Jag behöver det för dumplings. För klimpar är idén fortfarande ganska tillfredsställande.

i JV-avsnittet tata2307, det finns en sådan dumpling maker, fråga.

"pressmekanism", helt enkelt en spak eller avtryckare - på sidan.

Denna avtryckare kommer från Metaltex ovanpå cylindern och pressen har en utlösare utan namn (som en pistol) på cylinderns högra sida. Så jag undrar i vilken position är det bättre att hålla i handen?

Flickor som någonsin försökt lägga köttfärs med en spruta för Marcatos kakor?

Jag försökte det mycket obekvämt på grund av spakens pressmekanism.

[Fotina]

FotinaSvetochka, tack så mycket för en så detaljerad rapport. Har du tagit Zvezdochka-bilagan? Jag förberedde en asterisk. Och hur många utlösarklick var det per cell?

[Irina]

Irina, ja, en av stjärnorna är enligt min mening inte ens den bredaste. I raviolini, ett skott i taget, ibland pressade det andra lite, i dumplings - två, men om degen rullas ut tunt, visar sig för mycket köttfärs. Helst bör 1,5 skott avfyras - om du sakta drar avtryckaren får du reglera beloppet.
För Idén räckte ett sprutbokmärke för två remsor degen, utan den centrala raden.



Raviolen fyllde inte tätt, hon var rädd att fyllningen skulle komma ut.Jag tänkte nu att du kan ta bort toppen och använda den som en dumpling maker, då kommer fyllningen att tryckas ner)