Fisk med rödbetor och grönsakskaviar

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fisk (helst abborre) (bättre Kamchatka) Jag har Pelengas fisk idag	1 kg
Beta	2 stora
Morot	1 stor
Rosett	2 medium
Tomat eller ketchup	1-2 msk. skedar
Vegetabilisk olja för stekning
Salt peppar
Mjöl för att dumpa fisk
Potatisar	1 kg

Tillagningsmetod

Förbered först rödbetakaviaren. För att göra detta, steka lök, morötter, rödbetor, krydda med salt och peppar efter smak, tillsätt tomat eller ketchup, låt sjuda lite på låg värme.
Förbered fisken, skala, skär i portioner, tillsätt salt, rulla i mjöl, stek i en kastrull i vegetabilisk olja.
Lägg ett litet lager av rödbetor och grönsakskaviar i en kastrull eller annan behållare (som är van vid att steka), stekt fiskbitar på den, kaviar igen på toppen, sedan fisk och så vidare tills fisken tar slut. Det ska finnas ett lager kaviar ovanpå.
Stäng locket och sätt i mikrovågsugnen i 15 minuter på medeleffekt (jag har 60%). För att få allt att värmas upp, lägg ut, "få vänner" :)
Du kan också koka potatis till en sidrätter.
Du kan ta vilken fisk som helst, men helst mer köttig och fet abborre. Den här gången hade jag ett lager, torrare, men det var fortfarande mycket gott. Försök.
Smaklig måltid.