Flundra på grekiska

Flundra på grekiska

Kategori: Fiskmåltider

Kök: grekisk

Ingredienser
Flounder (liten)	2 st.
Olivolja	2: a l.
Lök	1 ST.
Vitlök	2 tand
Tomater	3 st.
Kapris	1 st. l.
Timjan (gröna)	smak
Salt peppar	smak
Citron juice	smak

Tillagningsmetod

• Skala fisken, strö över citronsaft, salt och peppar och låt stå på en kall plats för att marinera i 1-2 timmar.
• Skär lök, tomater i små kuber, passera vitlök genom en press.
• Värm olja i en stekpanna, stek lök och vitlök tills den är gyllenbrun.
• Tillsätt tomater, låt sjuda, rör om i 5-10 minuter.
• Tillsätt timjan, kapris, koka ytterligare 5 minuter.
• Lägg fisken i en smord maträtt, fördela grönsaker på toppen.
• Koka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i cirka 30 minuter. Den exakta tiden beror på din ugn.
• Servera med örter.
• Utsökt!!!!

Notera

Baserat på receptet: 🔗

[Ksyusha]

Ksyushavilken vacker fisk!

Ja, Ksyusha, men utsökt !!! Efter att ha bitit av vi .. det är redan svårt att andas.

Jag föreställer mig! Flounder är i allmänhet en utsökt fisk, men med tomat-vitlök "sås" um!

[Ksyusha]

Ksyusha, fantastisk fisk !!!
Och här hittar du inte en flundra vid en sådan tid på året med eld om dagen. : (Endast på våren

Mistelten, vilket recept! Kan jag ha frusen skrubb? Jag kokade en flundra en gång och sedan visade det sig utan framgång .. och det finns bara ett par i frysen.

Oksana, utsökt fisk !! Jag lagar vanligtvis torsk så, men jag älskar bara stekt flundra ... såvida det inte tinades ... Och den mest utsökta Svarta havsflundern med stora taggar, enorm, du kan mata hela familjen ensam ... Eh, var är den här fisken?
I allmänhet är grekisk sås en livräddare för värdinnan, det visar sig alltid utsökt.

Trevligt-trevligt-trevligt !!!
Och jag vill verkligen äta !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ksenia, tack för receptet. En mycket vacker fisk, men om det inte finns någon skrubb, kan du laga en annan fisk med en sådan sås?

[Omela,]

Ja, Ksyusha, men utsökt !!! Efter att ha bitit av vi .. det är redan svårt att andas.

Omela, Tja, hur visste du att jag igår stod nära ett vitrinskåp med en skrubba (bara inte stor) och aldrig köpt ...? Nu kommer jag att köpa säkert.
Jag säger alltid till min man (när han köper flodfisk) att jag är från Kharkov och därför älskar jag havsfisk.

[Flickor]

Flickor, Tack så mycket för dina vänliga ord !!! Kul att du tyckte om det !!

Naturligtvis kan vilken fisk som helst göras med denna sås.

Jag köpte skrubb i Auchan till ett löjligt (jämfört med dorado) pris på 169 rubel / kg. Problemet med flundra, det är därför jag sällan tillagar det, är att om det fryses felaktigt och tinas eller förvaras länge i frysen, börjar det lukta som gammal olja redan under tillagningen. Därför luktade den här precis, den var färsk eller korrekt upptinad och luktade inte längre. Så det blev utsökt, och vad som är särskilt värdefullt i havsfisk - benfri !!!!

att jag är från Kharkov och därför älskar jag havsfisk.

Och ska vi gräva havet i Kharkov?

[Ksyushka]

Ksyushka, fisken är mycket aptitretande!
Och jag har aldrig ätit flundra eller så kommer jag inte ihåg det.

[Tanyush]

Tanyush, det är därför du inte kommer ihåg att du inte åt !!! Läs vilken användbar fisk (särskilt i fetstil):
Fördelar och kemisk sammansättning
Egenskaperna hos flundern av olika arter är nästan desamma. De innehåller många kompletta proteiner. Proteiner är värdefulla eftersom aminosyror är välbalanserade i dem. Det finns också metioniner med lipotropa egenskaper. Protein absorberas snabbt i kroppen.

Det finns väldigt lite fett i skrubben, cirka 3%. Därför är denna fisk väl lämpad för kostnäring och för regelbunden konsumtion.Denna mängd fett, som finns i skrubben, absorberas lätt och mättas också med vitamin A, B, E, tiamin, riboflavin, nikotinsyra och pantotensyra, pyridoxin.

Mineralerna och spårämnena i flundern ökar en persons prestanda och immunitet. Skydda människokroppen från skadliga ämnen, infektioner och andra obehagliga fenomen.
Sammansättningen av mineralämnen i skrubb är ganska varierande. Dessa är fosforsalter, styrkan hos ben och tänder, ett hälsosamt utseende av hud och hår beror på dem. Detta är jod, det är användbart för sköldkörtelsjukdom och ökar effektiviteten. Dessa är omega-3-fettsyror, de är involverade i förebyggandet av bildandet av cancerceller och tumörer. Flounder innehåller också aminosyror som sänker kolesterolhalten i blodet.

Den mest ovanliga fördelen med flundra är dess stimulerande effekt, som fungerar som ett afrodisiakum och ökar sexlusten.

Alla värdefulla näringsämnen i flundra förstärker, skyddar och tjänar till att förbättra och normalisera funktionerna i alla viktiga system och organ i kroppen.

Kontraindikationer för användning
Stekt och kokt flundra har absolut inga kontraindikationer, förutom en allergi mot fisk. Och det är bättre att ge upp saltad flundra för hjärtpatienter och hypertensiva patienter. Eftersom saltad fisk innehåller salt i överskott.
(en källa: 🔗)

Väl trunkerad ... Jag måste titta på Ashan. Du kan stöta på en färsk (luktfri) fisk.

I allmänhet frågade jag min man om en skrubba ... han sa att han hade köpt i Okey (nu är Auchan här) och att jag inte gillade det. Hon luktar illa ...

[Solbränna]

Solbränna, gru f .. luktar dåligt gammalt. Bush ta, kräva ett pass !!!

[Solbränna]

Solbränna, gru bra .. luktar dåligt gammalt. Bush ta, kräva ett pass !!!

Ja ... du kräver ett pass från dem. En gång köpte vi till och med en bortskämd kummel. Det är glaserat ... gå och lukta det där.

Nej, Tan, den här efter vikt, fräsch, på isen som ligger. Du kan känna lukten där.

Visst ... det finns också en sådan fisk till salu. Det är sant att det är ganska friskt där.

Du vet, överraskande händer det. När jag väljer en dorado tittar jag på gälarna och till och med stöter på rosa ... ja.

Du vet, överraskande händer det. När jag väljer en dorado tittar jag på gälarna och till och med stöter på rosa ... ja.

Tagdy leta efter ska kolla.

Och ska vi gräva havet i Kharkov?

Nej, det finns inget hav i Kharkov! Därför var all fisk (åtminstone under min barndom) havsfryst!

Och min man växte upp på Dnepr och älskar flodfisk.

[Omela]

Omela, tack, mycket bra fisksås!

[Irina]

Irina,

[Omela]

Omela, Ksyushik, jag har ett stort tack och en rapport om den räddade fisken!
När jag tinade skrubben (jag tog fileten för ett prov) trodde jag att jag skulle dö av lukten, det luktade som vad som helst, men inte fisk!
Enligt råd i ett annat recept blötlagde jag det i mjölk, resten enligt receptet, men vad var min förvåning när det blev gott, kort sagt ett sådant recept, till och med gov ... Jag kommer inte att förstöra fisk. Ja, istället för kapris har jag hemlagade, som är gjorda av nasturtium! Såsen är mycket välsmakande, du kan förmodligen använda den med annan fisk.

[Ksyusha]

Ksyusha, glad att du gillade! Vilken fin kille du är, du gör kapris själv !!! Och tack. Jag minns receptet, såsen kan verkligen användas!

Och kapris, detta är ett recept på vår webbplats från Linadoc, mycket bra!

Ja, det är tydligt att bra, men latskap har inte avbrutits än!

Denna kaneshna