Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Naturligtvis smaken !!!

och socker är så "kemiskt" nu

Jag märkte, men fäste ingen vikt när jag löste upp sockret i ganska varmt rent vatten att det bildades en film och som en kaf på vattnet. Allt i mycket små mängder. Då plötsligt hör jag i ett program av något slag, den kulinariska specialisten säger att produkten inte är den rätta, det är nödvändigt att ta hänsyn till den. Så de började lägga till ytaktiva ämnen i socker ... Jag kom ihåg den här filmen med en sångare ...
Så ja, nedsänkt honung är förmodligen inte farligare än någonting annat. Även socker. Dessutom ger det en smak.

Och igår köpte vi bröd i en butik ... Jag kommer inte ihåg hur länge det var för första gången .... Tja, kort sagt, jag tittar på limpa, när jag började skära den och jag inte förstår ... det är något slags meeking. "förlorat" i min hand ....

På lördag visade jag mig vara en lycklig ägare av en brödmaskin 2501. Jag har redan försökt baka bröd enligt huvudreceptet. Första gången, 13 minuter före programmets slut, slocknades lamporna. Jag väntade i 10 minuter och tog ut brödet. Jag var lite för trött, men hur välsmakande det är! Andra gången gick allt bra och brödet var mycket bra. Nu förbereds kosten.
Men det finns en fråga. Förutom huvudreceptboken innehöll lådan en enorm färgglad receptbok för 2502. Och där, i nästan alla recept, finns "Panifarin" i ingrediensförteckningen. Kan jag bara ignorera det, eller är det absolut nödvändigt? Vi är säkerligen inte ens någonstans att köpa den.

Jag tror att du kan ignorera det. Jag har bakat bröd sedan maj förra året. Jag försökte flera recept, Borodinsky bunglade. Läckerheten var obeskrivlig! Och ... och vad är det? "panafi(uhg!) "panifarin"?! ... Skratta inte, pzhalsta!

Jag tror att du kan ignorera det. Jag har bakat bröd sedan maj förra året. Jag försökte flera recept, Borodinsky bunglade. Läckerheten var obeskrivlig! Och ... och vad är det? "panafi(uhg!) "panifarin"?! ... Skratta inte, pzhalsta!

Panifarin är glutenfritt. Det kan tillsättas för att förbättra mjölet. Som en förbättrare. Jag tror att du lätt kan klara dig utan det.

Det tillsätts också till rågmjöl. Den har inte sin egen gluten.

Åh, tack alla för svaren! Faktum är att den i den här boken läggs överallt, inte bara i recept med rågmjöl.

Åh, tack alla för svaren! Faktum är att den i den här boken läggs överallt, inte bara i recept med rågmjöl.

Använd våra recept. Det finns inga dåliga råd här.

Och jag har inga panifarin i mina recept. Finns det några nya recept på vår 2502 x / spis, eller har de "uppdaterats"?

[LizaMay]

Här är en sådan mjölförbättrare som jag tog i tunnelbanan.

Jag lägger till det ibland, men oftare gör jag utan det. En sådan förbättring säljs i många stormarknader.

Faktum är att den i den här boken läggs överallt, inte bara i recept med rågmjöl.

LizaMaykanske det här passar dig? Du kan titta, söka i butiker.

och i de flesta fall försöker vi inte använda några "förstärkare".

När det gäller panifarin är det nu en "sjukdom" i västerländskt bageri. Materiella mängder gluten tillsätts överallt, men det är inte alltid bra. En gång i sovjettiden var bröd med hög proteinhalt i kategorin medicinsk näring, det vill säga att det konsumerades enligt vissa indikationer.

Lagri, och vad står skrivet om kompositionen på förpackningen?

Bakförbättringsmedel "Unipan Total"
Ingredienser: vetemjöl, sojamjöl, emulgeringsmedel, kalciumkarbonat, askorbinsyra, dextros, enzymer.

Bakförbättringsmedel "Unipan Total"
Ingredienser: vetemjöl, sojamjöl, emulgeringsmedel, kalciumkarbonat, askorbinsyra, dextros, enzymer.

Khymiya, kort sagt! Även om jag också en gång köpte en. Det ligger fortfarande någonstans.
Vill du ha ett skämt? När min man 2008 köpte den första spisen (Mulinex 5004) åt mig började jag leta efter det bästa mjölet att baka bröd från. Jag har en släkting som har haft en infödd japansk Panasonic i hundra år. Enligt henne kommer inget mjöl, förutom finska (nordiska, Mülün Paras, etc.), att göra bröd. Och just tiden var kris och finnen försvann överallt. Slutligen, på vägen, antingen i Auchan eller i världen, såg jag det eftertraktade finska mjölet. Jag ville redan lägga den i vagnen, tror jag, jag läste vad de skriver. Ingredienser: vetemjöl, FÖRBÄTTRARE, enzymer och något annat! Och denyushki !!

A ha! Jag har instruktioner för 2500 och 2501. Och det finns inte ett enda recept på denna finipu ... fanapuri ... ja lan, du förstår mig! NEJ !!!

Ozon erbjöd sig att köpa en spis och en receptbok som en gåva. Även jag har en misstanke om att det är just det.

Och jag har inga panifarin i mina recept. Finns det några nya recept på vår 2502 x / spis, eller har de "uppdaterats"?

Lagri är inte en "infödd" tunn bok, utan en "presentbok", det finns recept från Alexander Seleznev. Förutom "Panifarin" finns det även Dr. Oetkers jäst, som annonserar och i allmänhet endast använder Panasonic-teknik. Jag kan ta en bild

Lagri är inte en "infödd" tunn bok, utan en "presentbok", det finns recept från Alexander Seleznev. Förutom "Panifarin" finns det även Dr. Oetkers jäst, som annonserar och i allmänhet endast använder Panasonic-teknik. Jag kan ta en bild

: o Snälla, inte !!!
Men eftersom Lagri vill ... Ta ett foto.
Jag går och lägger mig ...

Lagri är inte en "infödd" tunn bok, utan en "presentbok", det finns recept från Alexander Seleznev. Förutom "Panifarin" finns det även Dr. Oetkers jäst, som annonserar och i allmänhet endast använder Panasonic-teknik. Jag kan ta en bild

Jag har redan laddat ner boken. Tacka.

Jag smörjer aldrig formen innan jag lägger mat.

Och jag läste på ett annat forum: "Först häller jag 2 matskedar vegetabilisk olja i HP och täcker formen. Jag förstod inte - Varför, men min mamma sa - gör det! Och nu förstod jag: inget mjöl runt kanterna. "Vad tror du - är det så?

Och jag har alltid trott att smöret ska tillsättas efter 10 minuters knådning, när gluten-gluten trådarna har utvecklats väl. Och hon skapade sådana experiment, vilket bekräftade detta. Och vi upprätthåller renheten med en silikonspatel.

Om formen är ren, rullar oljan helt enkelt av ytan, då behövs denna smörjning som ett bromsljus för en kanin. Och det finns inget mjöl runt kanterna, om brödet är vete och balansen är korrekt valt - bullen samlar allt mjöl.

[LizaMay]

På lördag var jag den lyckliga ägaren av brödmaskinen 2501.

Men det verkar som om du LizaMay, Vi gratulerade aldrig med att gå med i det vänliga sällskapet med bagare! Därför URRRAAAAAAA !!!

[LizaMay]

Och vi upprätthåller renheten med en silikonspatel.

Här är en sådan mjölförbättrare som jag tog i tunnelbanan.

Jag lägger till det ibland, men oftare gör jag utan det. En sådan förbättring säljs i många stormarknader.LizaMaykanske det här passar dig? Du kan titta, söka i butiker.

Jag har också ett recept på detta "otäcka" som inte stavas ut .. bara det här jag köpte ytterligare ett år som heter .. tillsammans med köpet av HP ... Jag kommer inte ihåg .. om jag använde det åtminstone en gång .. .. .. enligt min mening i detta paket har fem "portioner" i papperspåsar ...

förbättringar bör inte betraktas som motbjudande. De bara:
1. överdrivet i recept där vetemjöl av premiumkvalitet och 1 klass används (t.ex. 50-100%),
2. deras ständiga användning kan (inte nödvändigtvis, men kan) leda till vissa problem.

Till exempel, kritiska överskott Gluten i bakverk kan leda till allvarliga matsmältningsproblem. Men detsamma gäller nästan alla produkter.
Soja, på grund av dess egenskaper, kan också leda till vissa problem i hormonsfären (säg hos små barn, särskilt tjejer) när de konsumeras i stora mängder regelbundet.

Förbättringar kan och bör användas om det är motiverat. Situationerna är olika. Det finns till exempel mycket "dåligt" (dvs. "svagt") mjöl (ja, vi har problem med kvaliteten). Eller så måste du garanteras få riktigt fluffiga bakverk.

[LizaMay]

Men det verkar som om du LizaMay, Vi gratulerade aldrig med att gå med i det vänliga sällskapet med bagare! Därför URRRAAAAAAA !!!

Tacka!

Tacka!

Det här är bra och ingen har något emot det! Det var en fråga om rubel! Du skriver att du köpte kaminen för rubel. Och själva från Kanada. Där, som kanadensiska dollar. Så vi blev förvånade. Du åkte inte till Ryssland för HP

så jag bor i Ryssland))) Jag gillar Avril Lavignes arbete - och hon kommer från Kanada, så det här

[så jag bor i Ryssland))) Jag gillar Avril Lavignes arbete - och hon kommer från Kanada, så det här]

så jag bor i Ryssland))) Jag gillar Avril Lavignes arbete - och hon kommer från Kanada, så det här

: o Jag försöker förstå och koppla ihop allt som du skrev. Det visar sig dåligt: ​​ursäkt: Breadmaker-Avril Lavigne (jag hatar det!) - Kanadensisk adress under avataren, du bor i Ryssland. Respektfullt tittade på avataren: wow: Blond! Inga frågor!

förbättringar bör inte betraktas som motbjudande.
2. deras ständiga användning kan (inte nödvändigtvis, men kan) leda till vissa problem.

Rina, tack för påminnelsen. Ibland glömmer du bara bort det och köper. Men jag använder naturligtvis sällan denna mjölförbättrare. Så lögner och läggs till från fall till fall.

[Kvickhet]

Kvickhet,

RuslanStormJag ska förklara ... Vi har mycket kommunikation baserad på ömsesidig hjälp. Tja, traditionen är hos Bread Maker. Därför är det vanligt att antingen ange den verkliga vistelsen (åtminstone per region) eller inte alls ange för att inte vilseleda människor.

Lagri, vi trycker inte på förbättringar och tillsatser, utan bara påminner Det är bättre att veta exakt vad du lägger till. Och sedan kommer någon form av aluminium-pepparrot-något att hällas ... och vi vet inte ... Till exempel kan många metallföreningar inte användas om man vid den här tiden dricker antioxidant vitaminer.

[Kvickhet]

Kvickhet,

: detta: Jag blev vilseledd ... Och sazalexter också. Vi vilseleds.

Och slutligen, om så är fallet, kommer jag också att ta och byta avatar

[Lagri]

Lagri, vi trycker inte på förbättringar och tillsatser, utan bara påminner. Det är bättre att veta exakt vad du lägger till. Och sedan kommer någon form av aluminium-pepparrot-något att hällas ... och vi vet inte ... Till exempel kan många metallföreningar inte användas om man vid den här tiden dricker antioxidant vitaminer.

Rina, Jag håller med fullständigt. Men när du vandrar runt i butikerna och blickar över hyllorna glömmer du ibland att det är skadligt och sedan hemma detta är lögner: nej, nej, ja du använder det någonstans för att inte rulla runt. Så jag vill tro att vi alltid säljs bara användbara och inte skadliga.

[LizaMay]

Men det verkar som om du LizaMay, Vi gratulerade aldrig med att gå med i det vänliga sällskapet med bagare! Därför URRRAAAAAAA !!!

hmm ... så, du kan gratulera LizaMay till att gå med i ett vänligt företag av bagare (jag deltar förresten i gratulationen) ... och du behöver bara påpeka för mig ett helt implicit fel i min plats, tack
Shl. Jag är också en nybörjare bagare

[respekteras RuslanStormGrattis! Vi önskar dig enkel behärskning av teknik och kommunikation!]

Bara missförstånd uppstod och folk tittade noga ... och tittade också på reaktionen

I allmänhet,

respekteras RuslanStormGrattis! Vi önskar dig enkel behärskning av teknik och kommunikation!

[Rina]

och igår bakade jag vete-rågbröd 50x50 bröd med levande jäst

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

det är så gott att jag lägger det igen))))

Rina, tillsatt lite mer jäst, jag får se hur det går

det ser ut som det kommer att vara något recept)))

Rina, du skrev någonstans om bröd som kan bakas från två sorter, jag kan inte hitta

hmm ... så, du kan gratulera LizaMay till att gå med i ett vänligt företag av bagare (jag deltar förresten i gratulationen) ... och du behöver bara påpeka för mig ett helt implicit fel i min plats, tack
Shl. Jag är också en nybörjare bagare

Jag gratulerar uppriktigt dig och jag till att gå med i välsmakande bagare!
🔗 🔗

[Rina]

Rina, du skrev någonstans om bröd som kan bakas från två sorter, jag kan inte hitta

Jag bakar från vete klass 1 och 2 enligt det vanliga receptet -
500 g mjöl
7-8 g komprimerad jäst
320 ml vatten (vi kontrollerar bullen, om metoden är oparad, kan 1-2 tsk vatten ersättas med naturlig ättika)
1,5 tsk salt-
lite smör

Jag lägger inte till socker. Knåda och baka på huvudprogrammet. Om så önskas, från premiummjöl och 1 s baka på deg: halvmjöl + halvvatten + jäst = "pizza" i 10 minuter, ställ sedan antingen omedelbart "huvud" -programmet eller med en fördröjning på upp till 3-4-5 timmar.

Mjöl med två kvaliteter har sina egna egenskaper, beroende på kvalitet. Det var ett parti när brödet visade sig vara mycket klumpigt. Det gick inte. Sedan ersatte jag en tredjedel eller en halv med premiummjöl. Nu bakar jag genast, utan deg och utan att ersätta mjöl.

hmm ...

Jag har inte provat ugnen än, men GRATTIS !!!!! A x \ b är värt att tvätta, även om det inte finns tid att ta ingredienserna för att prova. Förde hem igår.

Jag har inte provat ugnen än, men GRATTIS !!!!! A x \ b är värt att tvätta, även om det inte finns tid att ta ingredienserna för att prova. Förde hem igår.

Så skönheten har redan kommit? URRRAAAA !!!! Regementet av Panasonic-förare har anlänt !!!

Och komponenterna är de enklaste - se mitt tidigare inlägg. Bara mjöl, vatten, salt och jäst.

Och den första sidan (har du redan berättat för din fru sagan om kolobok?)

Så skönheten har redan kommit? URRRAAAA !!!! Regementet av Panasonic-förare har anlänt !!!

Och komponenterna är de enklaste - se mitt tidigare inlägg. Bara mjöl, vatten, salt och jäst.

Och den första sidan (har du redan berättat för din fru sagan om kolobok?)

Om den första sidan - ja! "Med uppmärksamhet", som bekanta servitriser på ett par kaféer sa i Odessa.
Och min frus saga ... ja, det är nödvändigt att börja lite tidigare, börja tidigt, Schaub gjorde SAGAN hände ... Jag började förbereda mig för sagan, att träffas med varandra ...! Låt oss komma till "gradientoff". Låt oss träffas ihop och ... Vi måste verkligen behärska det till sommaren. Där, i byn, finns det inget bröd alls! Medan jag läser, läser, skriver ut och sedan återställer ...

Medan jag läser, läser, skriver ut och sedan återställer ...

Åh, hur seriöst är allt!
Och min grattis på kaminen! Alla nybörjare! För att bara göra dig lycklig!

Åh, hur seriöst är allt!
Och min grattis på kaminen! Alla nybörjare! För att bara göra dig lycklig!

:-) tack)
Shl. vi slutade köpa bröd i butiken :-)

vi slutade köpa bröd i butiken :-)

Ja, och det är vi. Det händer sällan, du köper det och blir full.

Ja, och det är vi. Det händer sällan, du köper det och blir full.

Grattis till alla Panasonic-män! Gör dina nära och kära glada! Glöm oss inte ...

I samband med semestern förvandlades Kotofei magiskt till en modig god man. Grattis!

[Inte bageri]

Mot bakgrund av att priserna på mjöl av första och högsta klass ökade med 1,5 gånger jämfört med förra året, köpte jag mjöl i Auchan av varumärket Every Day. Inte bageri, vanligt, pris upp till 20 rubel per 1 kg. Titta, vilken stilig man (inget smör, 400 g mjöl, 295 vatten, salt, socker, jäst), vaknade på morgonen av en ny doft

Underbart bröd visade sig.

Grattis till alla Panasonic-män! Gör dina nära och kära glada! Glöm oss inte ...

Jag går med! 🔗 🔗

Tack min kära!