Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Från forumet kommer jag inte ihåg var jag hittade det, ge ett recept?

Receptet kan vara personligt. Jag bakade här sådan... Ser ut som honom? Jag bakade den också i huvudläget med pressad jäst (8 gram). Väldigt gott!
Och du har utmärkt bröd. Grattis!

Tack för ditt godkännande. Jag såg annorlunda ut, min är mer som en krämig limpa, den är luftigare och limpen visar sig vara större.

Varför inte skriva ett recept på ett så vackert bröd här ?? Och jag vill baka det här ...

[Krämigt recept]

Tyvärr ,: girl_red: Jag är en nybörjare bagare, så jag är blyg
Krämigt recept(Japansk mjölk). XL storlek / läge 01 / lätt skorpa
Millet mjöl. a / c "Makfa" 500 gr
Gryn 50 gr.
Pulvermjölk 25g.
vanilj. socker (jag kastade inte)
Salt 1 tsk
Socker 4,5 msk. l. eller älskling från 70 till 100 g. den som älskar.
grädde 20% 120 ml.
mjölk 2,5% 210 ml.
1 medium ägg (jag har en hemlagad)
PAF jästmoment 1,5 tsk.

Mjölk och grädde från kylskåpet, eftersom jag satte på det med en fördröjning, värmde inte upp det.
i ögonblicket 1 timme och 17 minuter före slutet av programmet öppnade jag den för att se ut, bullen var tät, fastnade inte, jag tryckte den lite åt sidan (centrerade den) och sov.
Efter signalen stod den i ytterligare 15 minuter. upphettad (under tvätt) tog sedan ut.
Sedan vatten från en sprayflaska och en handduk.
Och ändå smörjer jag alltid formens botten och spateln, i det här fallet smörjer jag avloppet. olja.
Begagnade vågar och en mätkopp, skedar från Panas
Utseende är det mest aptitretande
Sötma är inte att baka, men te med smör är ett mycket bra alternativ (den andra dagen åt vi frukost, mycket välsmakande med honung och smör.)
Medan han är ledande i min familjs bedömning. (Detta är bara det tredje brödet som min familj har provat)

[Elena 65]

Elena 65, tack, jag ska definitivt försöka.
Varför behöver du vatten från en sprayflaska?

Tjejer, säg mig, kan du baka en bulle i HP?

Ja. : o Om vattnet från sprayen, pzhalsta!

Tjejer, säg mig, kan du baka en bulle i HP?

Burk. Använd bara en liten limpa och en lätt skorpa.

Och om vattnet från sprayen?

Burk. Använd bara en liten limpa och en lätt skorpa.

och leta efter recept här, på forumet?

och leta efter recept här, på forumet?

Självklart. Åtminstone den här - Smörbulle i en brödtillverkare.

[fugaskaс]

Och om vattnet från sprayen?

Vattnet från sprutan renas, vissa smörjer toppen med olja för att få den att lysa, och jag sprutar den två gånger från alla sidor, förutom botten, skorpan visar sig vara stekt men inte torr, eftersom bakningsprocessen torkar kraftigt ytterskiktet. Och den här operationen ger fukt.
Och nu en annan limpa (fjärde) Darnitsky. Grundrecept från fugaskaс råd Administration och med små förändringar från mig.
Jag måste erkänna att när jag bakade öppnade jag locket två gånger. Jag tror att det är därför "taket" gick ner. Inte blygsamt men - Hurra
Jag fick ett "komplext" bröd.
Jag lägger upp ett foto.
Det tar 1 timme och 20 minuter. innan programmet är slut

Detta är resultatet:



Smaken är TASTY !!!!! Svärsonen sa att osten i smörgåsen var för mycket, brödet var redan tillfredsställande.
Och nu reklam Panasonic är den bästa brödtillverkaren i OSS, hurra !!!

Hurra!

Taket föll inte - att döma av sektionen är porositeten enhetlig. I sådana komplexa bröd är en vacker kupol en sällsynthet.

Det är bara det innan bakning fanns en kupol, och i slutet blev kupolen "inte riktigt en kupol", sade hemmafolket: -... varför lyfte de locket, lade kylan i ugnen.

detta är en vanlig förekomst "Innan bakning var kupolen sååå vacker! Och sedan ... ah-ah-ah-ah !!!"

Hämtade inte till negativa värden? Redan bra Och smörgåsen blir mer fyrkantig.

Finns det en Temka på forumet någonstans om mjölproducenter, som gillar vilken som är bättre? Jag är mycket intresserad av åsikterna från medlemmarna i forumet om tillverkare.
Jag har en brödtillverkare modell 2502, hittills bakade jag bröd enligt instruktionerna:
1. Vanligt vitt bröd
2. Äggbröd
3. Mjölkbröd
4. Franskt bröd
5. Enkelt bröd
6. Bröd med rågmjöl
7. Och Darnitsky enligt receptet från forumet
Och allt gjordes av det högkvalitativa mjölet Makfa, bakelserna blev alltid bra. Nyligen fanns det inget sådant mjöl i butiken och var tvungen att ta vad det var, Vetemjöl för allmänt bruk Typ M55-23 GOST R 52189-2003 Övre rum. Hon lyckades bara baka franskt bröd för en vän från det, så det visade sig vara mycket större, fördubblat än från Makfamjöl. Jag blev chockad, han verkade ha vilat på locket på brödmaskinen och toppen var något bucklad. Jag tänker, antingen Makfa-mjöl är inte så bra, eller har tillsatser tillsatts i Upper Room-mjölet för att höja bakverk eller kanske något annat?
I allmänhet är det intressant att läsa recensioner om mjölproducenter.

Under många år har jag använt "Extra" vitt mjöl från mjölkvarnen Tver. Fullkorn "Kudesnitsa", råg "Kudesnitsa"
Byt till andra märken så kommer jag inte

Jag bakade också allt bröd i början på Makfa. Sedan visade det sig att Speckla tre gånger krämig. På Makfa, en lång, smidig, utsökt bild. Sedan bakade hon på en blandning av Makfa (avslutade) + Dnepromlyn. Taket lyfte mer och slet åt sidan. Den tredje prickade på en Dnepromlyn. Mycket lång, mer smulig. Alla tre är mycket läckra, men jag gillade bakaromen och utseendet mer på Makfa. Någonstans inne var det tvivel om tillsatserna. Till exempel har Dnipromlyn dyrt mjöl, de frågade säljaren varför det är bättre, med spannmål ??? Svaret är att de tillsatte mer gluten, något har redan lagts till i luftkonditioneringen. Kort sagt väljer jag MacFa för luftkonditionering, medan det inte finns något att jämföra med fullkorn och råg. Nu bakar jag Darnitsky, där en del av Makfa ersätts av Dnepromlyn. Men det blir svårt att jämföra eftersom jag tillsatte vätska och bytte jäst från Moment till Levure.

[God dag)]

God dag) Igår köpte vi en SD 2500 spis - priset lockade 5500 r, och skillnaden från SD 2501, avsaknaden av en dispenser och en spatel för rågbröd störde inte. och nu läser de i receptboken att vår inte bakar kli-bröd ... men jag vill bara testa den här, snälla, hjälp mig med råd - är det möjligt att baka kli-bröd i ugnen? bra och råg också?

[RuslanStorm]

RuslanStorm Du bakar enkelt, med kli eller flingor i "fullkorns" -läget, råg i "grundläggande" läge mer https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0

[RuslanStorm]

RuslanStorm Upptäck hemligheten i Kanada som handlar med rubel och säljs Panasonic?

RuslanStorm Upptäck hemligheten i Kanada som handlar med rubel och säljs Panasonic?

Darnitsky med katrinplommon. Läge 03. Med korrigering av fel från första försöket. Locket öppnades inte förrän i slutet av bakningen. Jäst Levure. Jag tror att jag fixade misstagen.

[Elena 65]

Elena 65, Helen, sticka näsan i Darnitskys recept, snälla))))

[Elena 65]

Elena 65, Helen, sticka näsan i Darnitskys recept, snälla))))

Poke fungerar inte eftersom den redan har ändrats. bas från fugask https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
Sedan läste jag ämnet, valde från råd från andra författare "pärlor" och gjorde det.
Recept.
Premiummjöl 250 gr.
Rågmjöl 150 gr.
Fullkornsmjöl 75 gr.
Salt 1,5 tsk
Senapsolja 2 msk. l.
Honung 40 gr.
Syrad vört 34 gr. eller 2 msk. l. (från sommaren fanns det ett paket med "nordisk" hemlagad kvass, det finns 3 påsar wort, och jag använde den, 1 påse per limpa)
Mjölk/gammal kefir 200/150 ml totalt 350 ml. vätskor
Jäst Levure kastade 2 tsk. (det finns en funktion, läs vidare)
Om en Ögonblick 1,5 tsk in i dispensern

läge / vikt / skorpa 03 / M / medium
tillsatser är olika, i denna beskärning skär 60 gr. och 30 gr. stekt och hackad i en mixerhassel eller pumpafrön, (det finns en funktion, läs vidare)

Nu teknik;
Spade för rågdeg. (Jag försökte den första på en vanlig, jag bör notera att "råg" passerar genom degen lättare, och dess rörelse radie är större, så jag tar råg)
Formen smordes med botten och axelbladet med en borste med rastolja.
På botten, premiummjöl, råg, fullkorn (att svälla vid "utjämning"), salt, vegetabilisk olja.
Separat värmer jag mjölken till cirka 32-36 grader (från kylskåpet), tillsatte kefir, älskling, blandade vörten.
Hälls försiktigt i formen genom en sked.
Vi lägger den i brödmakaren. Vi inkluderar. Jag har en justeringstid på 30 minuter.
Om 10 minuter. före start av satsen (jag har 3.40). Tillagd 2 tsk. jäst. Jag bestämde mig för att inte riskera det (gästerna tar denna limpa) och blötlägg jästen i vätska enligt instruktionerna. Därför lade jag till dem i formuläret och drunknade dem lätt i välling (hela kornet har redan svullnat).
På 10 minuter startade "batchen"
Några minuter senare, i det ögonblick då koloboken uppträdde någonstans klockan 3.20, kastade jag plommon och nötter manuellt.
Vidare, det mest intressanta, när bullen växte med 3/4 med en liten svans i formen (tiden är ungefär 2.10 till 2.00, 3 blandningar börjar), smorde hon händerna med olja, tog försiktigt ut koloboken, tog bort spatel (för att undvika den tredje och fjärde blandningen). Jag valde den vackra delen i mina händer och lade den i form med "skönhet" som pressades lätt uppåt.
I intervallet 1,10 min. innan slutet av programmet tittade jag in och bestämde mig för att det skulle gå ytterligare 30 minuter. lyft kommer inte att skada.
Jag stänger av spisen från nätverket. Jag letar efter en timer i 28 minuter.
Efter signalen är allt bra. Jag sätter på kaminen och lyfter aldrig locket. Fram till slutet av programmet plus 10 min. för skorpan.
sedan tar vi ut vatten från en sprayflaska och en handduk. Kyl ner - låt oss försöka.
Hon verkar ha skrivit allt. Lycka till.

Rakt opus !!!
Upprepa bom.

Ja, jag lägger allt rakt på hyllorna.

[Elena 65]

Elena 65 Skriv till ett separat recept, här kommer det helt enkelt att gå vilse.

Rakt opus !!!

Så detaljerat, för tills jag hittade denna information själv, var jag tvungen att läsa cirka 30 sidor med olika ämnen och sedan analysera den. Nu somnar jag säkert och jag gjorde mitt första bröd först efter en dag med att arbeta på forumet.

[Elena 65]

Elena 65 Skriv till ett separat recept, här kommer det helt enkelt att gå vilse.

Berätta hur, jag förstår inte hur man sparar receptet du gillar och hur du fyller i din receptbok.

Så detaljerat, för tills jag hittade denna information själv, var jag tvungen att läsa cirka 30 sidor med olika ämnen och sedan analysera den. Nu somnar jag säkert och jag gjorde mitt första bröd först efter en dag med att arbeta på forumet.

Och du är inte en akademiker i en timme?

Lägg upp här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
Instruktioner https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138326.0

Lägg upp här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
Instruktioner https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138326.0

Tack, men hur sparar man ett recept från forumet, bara i bokmärken?

I valfritt recept högst upp till höger står det "bokmärke", flytta markören och tryck.

Nu teknik;

Jag kan inte upprepa detta ...

Jag kan inte upprepa detta ...

Du vet aldrig vad du kan göra förrän du försöker! Allting kommer ordna sig. Här avslutar vi den lilla svarta, jag försöker också.

Generellt, tack, jag är också en Panasonic nu ... Och jag övertygade min fru. Det enda hon slog mig med en fråga: Och vad är bättre - 2500, 2501, 2502? Jag vet inte! Det finns en ungefärlig jämförelse för 01 och 02. Klar. Och ungefär 00? Låt mig förklara: hon hittade 00 för tyshsha, eller en och en halv, billigare än 01. 02 är dyrare än 01 med 700 rubel. TTX 00 indikerad avskuren. Och den här veckan måste jag leverera maskinen till köksbordet. Hjälp mig, snälla människor!

Och ungefär 00? Låt mig förklara: hon hittade 00 för tyshsha, eller en och en halv, billigare än 01. 02 är dyrare än 01 med 700 rubel. TTX 00 indikerad avskuren. Och den här veckan måste jag leverera maskinen till köksbordet. Hjälp mig, snälla människor!

Jag har 00. Jag studerade också länge och insåg att klockor och visselpipor i form av en dispenser för russin, nötter, frön, korv och allt som jag skulle vilja lägga i degen när jag knådade (men leeeeen), och ännu mer så en dispenser för jäst är värdelös för mig. Och jag kommer att hitta tusen andra användningsområden. Och nu utan dessa lådor, klirrande på natten (kan Lagry förlåta mig!), Kan jag lätt komma överens. I dessa 01 och 02 finns också en spatel, eller snarare en gaffel för att knåda deg till rågbröd, som gillar att böja sig ur ordning. Jag ska försöka hitta länkar till en diskussion om dessa klockor och visselpipor någon gång i maj.
Lycka till!
Läs här. Och sidan 15 också. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142494.260
Detta:
Jag håller inte med den kära moderatorn Rina «Svar # 772 16 dec. 2011, 21:08 " https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...emid=221&topic=126137.760
"... Tro mig, det är bättre att ha ett överskott av teknikens egenskaper och inte använda dem än att bita i armbågarna, att du ångrade pengarna, och funktionen skulle vara nödvändig ..." Det handlar om automater .Naturligtvis bestämmer alla själv vad han behöver och vad han kan göra utan. Dessutom, om priset på utgåvan (manuellt kasta in russin, nötter etc.) är "extra" 1000 rubel. (Länken är densamma).
Från teorin och sedan från praxis är det känt: Tillförlitligheten hos komplexa enheter (i detta fall en brödmaskin) är omvänt proportionell mot antalet klockor och visselpipor (dispensrar). Korrektiteten i detta uttalande har redan bekräftats ovan av ägarna av dispensrar genom att nibba, klippa och böja. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169416.0
Här är länken: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.180

[12]

Bra människor att hjälpa till!

Modell SD-2500WTS - 11 brödbakningsprogram, 9 degprogram (7 av dem är alternativ för att knåda bröddeig, deg för dumplings och pizzadeg).
Modell SD-2501WTS - det finns ett "råg" -program, det vill säga totalt 12 program för bakning av bröd, 10 testprogram och en speciell paddelkam för detta läge. Även 2501 finns en dispenser (specialdispenser) för att automatiskt lägga till torra ytterligare produkter som russin och nötter i degen.
Modell 2502 skiljer sig från modell 2501 i närvaro av en jästdispenser (för automatisk tillsats av jäst till degen) och ett fodral av rostfritt stål.

Eller:
i 2500-modellen finns inget "råg" -program (och följaktligen ingen deg), en speciell paddelkam och en dispenser för tillsatser (häll russin "på visselpipan").

Jag har 00. Jag studerade också länge och insåg att klockor och visselpipor i form av en dispenser för russin, nötter, frön, korv och allt som jag skulle vilja lägga i degen när jag knådade (men leeeeen), och ännu mer så en dispenser för jäst är värdelös för mig. Och jag kommer att hitta tusen andra användningsområden. Och nu utan dessa lådor, klirrande på natten (kan Lagry förlåta mig!), Kan jag lätt komma överens. I dessa 01 och 02 finns också en spatel, eller snarare en gaffel för att knåda deg till rågbröd, som gillar att böja sig ur ordning. Jag ska försöka hitta länkar till en diskussion om dessa klockor och visselpipor någon gång i maj.
Lycka till!

Till vem jag till exempel inte är överlycklig med 2502-modellen. Jag älskar när allt på en gång. Jästdispensern är väldigt bekväm. Och för någon kommer detta att vara ett avgörande argument. Det finns ingen anledning att gissa när jästen somnade, jag somnade på en gång och glömde. Och mirakelmaskinen i sig kommer att göra allt när det passar. Varför gör onödiga kroppsrörelser. Och metallväskan är mer efter min smak. Så till var och en sin egen. Nu och så snabbt förbättra modellerna ser jag ingen anledning att ta en mer "forntida", mindre funktionell teknik. Dessutom har 2502 varit på marknaden länge och lyckats bli billigare, vilket är trevligt.

i 2500-modellen finns inget "råg" -program (och följaktligen ingen deg), en speciell paddelkam och en dispenser för tillsatser (häll russin "på visselpipan").

Tja, det är det! Och lägg till att 2500 kan du också baka råg, varför inte säga. Någon sorts halv sanning visar sig

Till vem jag till exempel inte är överlycklig med 2502-modellen. Jag älskar när allt på en gång. Jästdispensern är väldigt bekväm. Och för någon kommer detta att vara ett avgörande argument. Det finns ingen anledning att gissa när jästen somnade, jag somnade på en gång och glömde. Och mirakelmaskinen i sig kommer att göra allt när det passar. Varför gör onödiga kroppsrörelser. Och metallväskan är mer efter min smak. Så till var och en sin egen. Nu och så snabbt förbättra modellerna ser jag ingen anledning att ta en mer "forntida", mindre funktionell teknik. Dessutom har 2502 varit på marknaden länge och lyckats bli billigare, vilket är trevligt.

Prata inte nonsens om "antiken", kära! De släpps nästan samtidigt. Har jäst fastnat i denna dispenser än? Panas har redan tagit hand om dem som inte vill göra "onödiga gester". På vägen är en brödtillverkare med en självlastande skopa och en självtryckande "Start" -knapp. I livet kommer du att få!

[Kvickhet]

Låt bli gissa tiden somna jäst, somnade genast och glömde.

Ursäkta mig, men i vilket recept tydligt överenskommen tid lägga jäst? På något sätt bakar 99,9% av bagarna utan jästdispenser - de lägger jäst under mjöl.

Kvickhet, att skylla ... Jag verkar ha skrivit det faktiska om dem. sida (frågan var "vad är skillnaden mellan kaminer", inte "vad som är möjligt eller vad som inte är").Tja, om du vill kan du baka råg i en tre-fyra-program ugn - det skulle finnas en separat degknådning och separat bakning.

Prata inte nonsens om "antiken", kära! De släpps nästan samtidigt. Har jäst fastnat i denna dispenser än? Panas har redan tagit hand om dem som inte vill göra "onödiga gester". På vägen är en brödtillverkare med en självlastande skopa och en självtryckande "Start" -knapp. I livet kommer du att få!

Jag lade inte bara ordet "forntida" i citat. Jäst i dispensern fastnade inte. När det gäller onödiga gester och startknappen kommer jag att låtsas att jag inte märkte din sarkasm. Likväl är forumet vänligt och entin frågade om de åsikter / råd som alla gav. Och han kommer att dra slutsatsen från våra meddelanden själv att han gillar och passar bättre. Vi delade bara våra åsikter, det är allt.

Ursäkta mig, men i vilket recept tydligt överenskommen tid lägga jäst? På något sätt bakar 99,9% av bagarna utan jästdispenser - de lägger jäst under mjöl.

Jag kan ha fel, jag låtsas inte vara sant, jag hörde bara att du måste störa tillagningsprocessen och lägga till jäst. När det gäller instruktionerna i 2500 och 2501 vet jag inte, jag har inte läst det.

Jag kan ha fel, jag låtsas inte vara sant, jag hörde bara att du måste störa tillagningsprocessen och lägga till jäst. När det gäller instruktionerna i 2500 och 2501 vet jag inte, jag har inte läst det.

Faktum är att jag ännu inte har stött på ett enda recept där det var nödvändigt att lägga jästen i tid separat från mjölet. Och jag tittade mycket på recepten, tro mig mycket.

Det är möjligt att denna separata jäst behövs, säg, för några mycket exotiska asiatiska typer av bröd. Tja, eller den är utformad för människor som starkt tvivlar på deras förmågor (men även en jästdispenser räddar inte sådana människor).
Förresten är jästdispensern bara en "forntida" funktion. Det var på den andra Panasonic-modellen, sedan togs den bort från europeiska modeller, återvände först nu. Så vitt jag vet bevarades det i asiatiska modeller, men där är brödrecepten helt annorlunda.

[Rina]

Och jag kommer att hitta tusen andra användningsområden.

När jag klättrade på forumet såg jag denna fras någonstans. Skrattande! Jag läste sidan, tack.
Rina, Kvickhet, lyalkads Tacka!

Men hon kom hem från jobbet, säger hon, och vi sover så lite att jag inte springer och lägger! Låt henne tänka själv!

Allt! Tack vare dig bestämde vi oss. Beställ 01!
Vi ses på forumet!

... Jag ska låtsas att jag inte märkte din sarkasm. Ändå är forumet vänligt

Det stämmer. Och jag reagerade bara på ett vänligt sätt på det "forntida".

bra val!

Vi väntar i vårt företag!

Men du kommer inte slåss!

Moderator

[Rina]

När jag klättrade på forumet såg jag denna fras någonstans. Skrattande! Jag läste sidan, tack.
Rina, Kvickhet, lyalkads Tacka!

Men hon kom hem från jobbet, säger hon, och vi sover så lite att jag inte springer och lägger! Låt henne tänka själv!

Allt! Tack vare dig bestämde vi oss. Beställ 01!
Vi ses på forumet!

Lycka till och gott bröd!

Faktum är att jag ännu inte har stött på ett enda recept där det var nödvändigt att lägga jästen i tid separat från mjölet. Och jag tittade mycket på recepten, tro mig mycket.

Det är möjligt att denna separata jäst behövs, säg, för några mycket exotiska asiatiska typer av bröd. Tja, eller den är utformad för människor som starkt tvivlar på deras förmågor (men även en jästdispenser räddar inte sådana människor).
Förresten är jästdispensern bara en "forntida" funktion. Det var på den andra Panasonic-modellen, sedan togs den bort från europeiska modeller, återvände först nu. Så vitt jag vet bevarades det i asiatiska modeller, men brödrecepten där är helt annorlunda.

Jag tror

Under en lång tid tillbaka på Yandex Market läste jag det i ordbokens ord och glömde det, uttryckte det fel, sorry
Förekomsten av en speciell anordning i locket på brödmaskinen - dispenser.
Dispensern är utformad för att automatiskt tillsätta ytterligare ingredienser (torkad frukt, russin, nötter) direkt under bakningsprocessen. Detta är till exempel bekvämt när du använder en timer (se."Timer"), när bröd bakas på natten på morgonen: inget behov av att stå upp och manuellt lägga till russin och andra tillsatser för sött bröd. Samtidigt hålls tillsatserna intakta och krossas inte.