Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hej medlemmar i forumet! Jag hade en idé att baka en sådan bröd, formad av två rullar med olika fyllningar. Allt i den är bra och bakad och välsmakande och hög (vid manken blir den 16 cm), när den lyftes var den jämn, men bakad med en brist i mitten. Kan du snälla ge råd om hur jag kan uppnå en platt topp eller kommer det fortfarande att sätta sig i mitten på grund av torkad frukt?
🔗 🔗

lämna en bit deg, väva en fläta från den och lägg den i hålet mellan rullarna.

lämna en bit deg, väva en fläta från den och lägg den i hålet mellan rullarna.

Exakt! Skönhet kommer att bli! Tacka!

[simax]

Jag bestämde mig för att lägga allt på osten (i kylskåpet låg ostbitarna, boom att använda) Jag tog receptet från Omega (på råd från Maria), jag gillade verkligen den senaste recensionen från ägaren av vår modell simax... Redan lanserad. Önska mig tålamod

Själv har jag inte provat alternativet med en fläta, men jag såg hur våra hantverkare dekorerar en vallmokrull med en sådan grisstjärt, till exempel här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0

Själv har jag inte provat alternativet med en fläta, men jag såg hur våra hantverkare dekorerar en vallmokrull med en sådan grisstjärt, till exempel här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0

Tack Irina, jag gillar verkligen den här idén! Jag kommer definitivt att försöka. Det fanns också en idé med rosor, på forumet såg jag någonstans hur man vrider dem. Hur bra det är att det finns ett så underbart forum !!!

Marina och du kan klippa Wiener, nu bestämmer jag vad jag ska lägga, ost eller Wien.

Det kan vara för sent, men det här:
Elena och ost skulle vilja se hur det blev ...

Och jag har Wienbröd bakas redan. Jag bakade också ostbröd ett par gånger, men länge någonstans på våren tog jag ett recept från forumet här... Det finns också från Mistel... Se om det kan vara till nytta.

Åh, varför såg jag inte detta Wien-recept igår. Jag köpte solrosfrön, jag ville baka bröd med frön, jag slutade med detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112639.0 och ångrade på morgonen. Receptet har inte räknat ut mängden vätska. Brödet höjde sig inte praktiskt, det bakades med någon form av skorpor, bara på torrt bröd och det kommer att gå till slut. Jag lovade att ta obearbetade recept utan recensioner och till och med lägga dem på natten - jag kontrollerade inte bullen, jag fick en kex, inte bröd

Åh, varför såg jag inte detta Wien-recept igår. Jag köpte solrosfrön, jag ville baka bröd med frön, jag slutade med detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112639.0 och ångrade på morgonen. Receptet har inte räknat ut mängden vätska. Brödet höjde sig inte praktiskt, det bakades med någon form av skorpor, bara på torrt bröd och det kommer att gå till slut. Jag lovade att ta obearbetade recept utan recensioner och till och med lägga dem på natten - jag kontrollerade inte bullen, jag fick en kex, inte bröd

Jag bakar det alltid utan frön (antingen med kumminfrön eller med malad koriander), jag måste lägga till lite rågmjöl, eftersom det bildas en "kjol" längst ner på skopan när man knådar degen. Jag bakar bara ett så litet bröd för 300 g mjöl.

Jag tyckte inte om brödet med frön. Fröna är bra och smaken i brödet är konstig. Och här är en sång med koriander.

om skylten - mycket bra. Det finns bara en MEN. Faktum är att i Panasonic hade "temperaturutjämningstiden" (samma fördröjning innan blandningen började) på huvudprogrammet i tidigare modeller två eller tre varaktigheter, beroende på temperaturen inuti kaminen. Jag tror att samma situation är i de nya modellerna. Och i andra lägen kan justeringen också pågå under olika tider. I sådana fall kommer verksamheten att flyttas.

det är bara poängen för ett år med att använda kaminen. Det har aldrig varit någon skillnad i lagringstiden, det är alltid minimalt, tydligen förändras temperaturen i lägenheten inte mycket, men för mig är det i allmänhet tveksamt om kaminen är mäta något där innan man knådar

Jag tyckte inte om brödet med frön. Fröna är bra och smaken i brödet är konstig. Och här är en sång med koriander.

Det är bra att jag inte försökte med dem. Och jag gillar verkligen detta bröd med koriander och med kumminfrön också.
Och här: 🔗 många länkar till olika recept (för bröd - nedan på sidan). Kanske kommer någon att komma till hands.

det är bara poängen för ett år med att använda kaminen. Det har aldrig varit någon skillnad i lagringstiden, det är alltid minimalt, tydligen förändras temperaturen i lägenheten inte mycket, men för mig är det i allmänhet tveksamt om kaminen är mäta något där innan man knådar

Jag ändrade bara mycket tydligt planeringstiden - så snart temperaturen i köket stiger över +23 blev den här gången max. Detsamma, om ugnen inte hade tid att svalna från föregående bröd eller degen knådades i ugnen på "pizza".

[fram tills]

Jag ändrade bara mycket tydligt planeringstiden - så snart temperaturen i köket stiger över +23 blev den här gången max. Detsamma, om ugnen inte hade tid att svalna från föregående bröd eller degen knådades i ugnen på "pizza".

Maximalt betyder 60 minuter. Det är tvärtom, det ökade. ?? Och för mig, när två Darnitsa-helvete i rad inte spelade någon roll, var likväl inriktningen 30 minuter. Det var.
Marina Jag tar en bild av "ost", men jag tyckte inte om den, smaken av ost är för uttalad (jag kastade en bit Poshekhonsky och hård, som ung parmesan). Som ett resultat är den första kolobok för mjuk, i den andra satsen tillsatte jag 20 gram. mjöl. Det steg bra, men taket är platt. (igen, jag räknade inte jästen korrekt - jag kastade mycket) Kort sagt, den här kommer att äta, men göra mer med ost fram tills Det gör jag inte, men tiden kommer att visa ...

Jag vet inte. Kanske har något förändrats i 250x-modellerna

Utjämningstiden beror på temperaturen: ju högre temperatur, desto mindre tid behöver degen mogna, knådningen startas senare. Ju lägre temperatur - mer tid krävs, satsen slås på tidigare.

Jag vet inte. Kanske har något förändrats i 250x-modellerna

Utjämningstiden beror på temperaturen: ju högre temperatur, desto mindre tid behöver degen mogna, knådningen startas senare. Ju lägre temperatur - mer tid krävs, satsen slås på tidigare.

Allt, Irina, förstod, inriktningen beräknas troligen med tiden för uppgången, äntligen har logiken dykt upp. Jag håller 100% med

Och nu min ost (ja, mycket ostliknande. Jag kastade 87 gram ost istället för 60 gram, jag ville bli av med resterna)

Storlek M (400 gram mjöl.), Liten, bra, väldigt liten, jag gillar L eller XL mer, du skär och själen gläder sig.

Det kan vara för sent, men det här:
Elena och ost skulle vilja se hur det blev ...

Maria och Vensky liknar Darnitsky, och vilken storlek ska jag ha? Läget är råg på en gång, utan "tillägg"? Jag har flytande malt, vad rekommenderar du?

Lin, jag bakade ost, jag gillade inte heller smaken. Igår ville jag berätta om det, då ändrade jag mig. Smak och färg .........

Lin, jag bakade ost, jag gillade inte heller smaken. Igår ville jag berätta om det, då ändrade jag mig. Smak och färg .........

Ja, jag skulle försöka ändå, men nu vet jag att det inte är mitt än

[Temperaturutjämning]

Jag ändrade bara mycket tydligt planeringstiden - så snart temperaturen i köket stiger över +23 blev den här gången max. Detsamma, om ugnen inte hade tid att svalna från föregående bröd eller degen knådades i ugnen på "pizza".

Ja, med mig, om jag bakade bröd efter varandra samma dag, så står det på det andra brödet mer. I instruktionerna för HP finns en platta med lägen och i kolumnen Temperaturutjämning det finns en bindestreckstid. Till exempel är den här tiden för program 01 30-60 minuter.
På sommaren, i värmen, hade jag alltid 60 minuter för detta program, och hösten kom - 30 minuter. Nu bakar jag dock nästan allt i ugnen.

Jag ändrade helt enkelt utjämningstiden - så snart temperaturen i köket steg över +23 blev den här gången max.Detsamma, om ugnen inte hade tid att svalna från föregående bröd eller degen knådades i ugnen på "pizza".

och med en ökning av innehavstiden ökade den totala tiden också?
Jag har det varmt på vintern och sommaren hemma ... kanske det var därför jag inte märkte skillnaden i kaminen bakom kaminen ..

Maria och Vensky liknar Darnitsky, och vilken storlek ska jag ha?

Liknande. Han är utsökt. Men jag lade aldrig frön. Och där verkar det som om storleken inte är inställd ...

Läget är råg på en gång, utan "tillägg?"

När jag slog på "Råg" rörde jag inte på någonting, även om tanken var att stänga av den i 7-10 minuter.

Jag har flytande malt, vad rekommenderar du?

Jag skulle lägga flytande malt efter smak (2-3 msk) och sedan, när jag knådade, på en bulle, tillsatte jag lite mjöl. Bara en liten bit (jag satte en sil ovanpå koloboken). Det är inte önskvärt att tjockna den kraftigt (jag vill bara att "kjolen" inte ska vara längst ner i skopan).

och med en ökning av innehavstiden ökade den totala tiden också?
Jag har det varmt på vintern och sommaren hemma ... kanske det var därför jag inte märkte skillnaden i kaminen bakom kaminen ..

Nej, den totala tiden är densamma, minut per minut, bara om ståtiden är mer, så är resten mindre (förutom Baking verkar den här delen inte förändras.)

[fram tills]

Marina Jag tar en bild av "ost", men jag tyckte inte om den, smaken av ost är för uttalad (jag kastade en bit Poshekhonsky och hård, som ung parmesan). Som ett resultat är den första kolobok för mjuk, i den andra satsen tillsatte jag 20 gram. mjöl. Det steg bra, men taket är platt. (igen, jag räknade inte jästen korrekt - jag kastade mycket) Kort sagt, den här kommer att äta, men göra mer med ost fram tills Det gör jag inte, men tiden kommer att visa ...

Vooot ... Ost betyder för en amatör. Och om du lägger till lite ost kanske du inte lägger till den alls. Jag bakade på något sätt ostbullar, små, receptet finns någonstans, så vi gillade dem ... när vi åt, men vi upprepade inte heller.

[Lagri]

Lagri Tack, jag ska baka ikväll när min man köper mjöl.

För mig gick ostbrödet bara bra - det såg mer ut som en bulle ... som en limpa eller något, men från instruktionerna med korven -

Och jag slog med den med korven och osten från instruktionerna, men jag lagade den ett par gånger och det är det, först, efter att ha köpt HP, försökte jag många olika bröd, först stannade vi på senap, men det blev tråkig. Nu bakar jag huvudsakligen enligt det första grundreceptet från instruktionerna eller med torra lök lägger jag till 2 msk. l. eller halvt och halvt mjöl med CH och frön och sesamfrön. Jag experimenterar inte längre.

[Lagri]

Lagri Tack, jag ska baka ikväll när min man köper mjöl.

Elena, låt brödet bli framgångsrikt! Jag skulle också ha lagt kummin, men jag har inte hittat det hemma. Förresten är det nästan borta. När brödet är utsökt äts det så snabbt. Och jag bakar inte stora, så att jag kan baka en ny snabbare. Idag lägger jag ägg från en bok, inte bara på 2 ägg utan på två äggulor (jag minskade mjölet) och på pressad jäst.

Så det är tydligt, några från lök, andra från korv, andra från ost, hur många människor har så många åsikter.
Och för mig är detta ett alternativ av två äggulor och natur. jäst (den kommer att vara gul och fluffig som kyckling) är mer söt, och Wiener idag tar jag en chans med mitt favorittillskott för råg - katrinplommon (igen tar jag risken ... Jag är en riskabel liten man)

... Det är inte önskvärt att tjockna den kraftigt (jag vill bara att "kjolen" inte ska vara längst ner i skopan).
Maria, men om kjolen kan du ... Jag märker det ibland i början av det första partiet på vitt bröd, och sedan försvinner det ...
Och vilken annan jäst har jag torr? Receptet innehåller 5 gr. Vad?

Och vilken annan jäst har jag torr? Receptet innehåller 5 gr. Vad?

Där förklarar hon nedan: "Skeden är den som är fäst vid kaminen. SAFMOMENT jäst, torr."

Där förklarar hon nedan: "Skeden är den som är fäst vid kaminen. SAFMOMENT jäst, torr."

Spasobo, jag såg det inte.

Spasobo, jag såg det inte.

Till din hälsa. Elena, och bröd på två äggulor är bättre, utan proteiner, jag menar Prova det, jag skulle vilja ha det.

[Rapportera]

Jag bakade Omeline ostbröd idag. Kritiskt bröd! Här Rapportera.

[Rapportera]

Jag bakade Omeline ostbröd idag. Kritiskt bröd! Här Rapportera.

Trevlig! Så du gillade det? Jag bakar det också någon gång. Det är min tur ...

Trevlig! Så du gillade det? Jag bakar det också någon gång. Det är min tur ...

Jag gillade det väldigt mycket! Jag visste bara hur man äter en bit jäst bakad mjölk.
Prata inte om kön! Exakt samma historia. Endast planering är värdelös. Allt bestäms av Deras Majestät Chance och Impromptu!
Bara här tänkte jag på ost hela natten, jag ville till och med skjuta upp den, men det är för lätt att sova - du kan höra kaminen rör sig i sovrummet - vi sover bakom väggen. Och när du bakar är det också svårt att sova.

Jag gillade det väldigt mycket! Jag visste bara hur man äter en bit jäst bakad mjölk.
Prata inte om kön! Exakt samma historia. Endast planering är värdelös. Allt bestäms av Deras Majestät Chance och Impromptu!
Bara här tänkte jag på ost hela natten, jag ville till och med skjuta upp den, men det är för lätt att sova - du kan höra kaminen rör sig i sovrummet - vi sover bakom väggen. Och när du bakar är det också svårt att sova.

Ja ... lukten av bröd låter dig inte sova, men knådar kaminen tyst?

Men min tyckte inte om osten, jag ska inte baka den längre. Mina bönder älskar utan tillsatser, de utmärker sig.

Och jag experimenterade också med bröd innan ... Bakla och vitlök, och rökt ost, och korv och ost, och med olika frön .. Jag ville också prova med stekt lök - min hand stiger inte .. Och vad kan jag säga, dessa inga experiment behövs .. Jag bestämde mig för de vanliga recepten för vitt och grått bröd, mjölk, kefir, ibland ost. Jag vill också prova franska med rågmjöl .. Det är naturligtvis intressant att trolla med bröd, jag vill ha en ny smak, men det gör inte alltid ... Och jag vill också prova råg med katrinplommon.

Själv älskar jag allt med katrinplommon.

Ja ... lukten av bröd låter dig inte sova, men knådar kaminen tyst?

Ja, faktum är att min assistent ibland bankar när han knådar. Jag skrev en gång om det i andra volymen. Dessutom beror det inte på degens konsistens. Så jag riskerar inte det för natten. Återigen är det bättre att hålla koll på koloboken.

Jag tar aldrig på den på natten heller, jag kikar.

Ja ... lukten av bröd låter dig inte sova, men knådar kaminen tyst?

Och jag lägger ut en utsättning klockan 8.30 på morgonen, brödet börjar lukta starkt mot slutet, så vi sover bra. Jag har inte använt råg på natten ännu, "komplext bröd", men jag tar alltid på mig de lätta. Från tillsatser jag gillar, russin, katrinplommon, pumpafrön och hasselnötter. Resten av tillsatserna är antingen i ren form eller i rätter (jag lägger inte till kryddor i råg, bara en nypa Pokhlebkins "torra sprit", så lite för en förändring). Nu finns det en wiener med katrinplommon. Boom vänta.

Bli verklighet! Jag beställde den på Internet och idag kom SD-2501. Jag lade bara, som de lärde ut på forumet, mitt första - vanliga vita bröd. Gud ge att allt kommer att ordna sig.

Bli verklighet! Jag beställde den på Internet och idag kom SD-2501. Jag lade bara, som de lärde ut på forumet, mitt första - vanliga vita bröd. Gud ge att allt kommer att ordna sig.

Lycka till! Ugnen är ett mirakel .. den gör allt av sig själv ..

Bli verklighet! Jag beställde den på Internet och idag kom SD-2501. Jag lade bara, som de lärde ut på forumet, mitt första - vanliga vita bröd. Gud ge att allt kommer att ordna sig.

Grattis! Allting kommer ordna sig. Det kan inte misslyckas med denna spis! Läckra bröd till dig

Bli verklighet! Jag beställde den via Internet och idag kom SD-2501. Jag lade bara, som de lärde ut på forumet, mitt första - vanliga vita bröd. Gud ge att allt kommer att ordna sig.

Med en början.

Jag såg precis "kolobok". Utåt vackert, men det verkar för mig lite tätt, och som sagt är det inte tillrådligt att hälla vatten nu

Det är bara den första koloboken och du lär dig att baka ... Vad händer om det inte finns något behov av vatten.

Jag såg precis "kolobok". Utåt vackert, men det verkar för mig lite tätt, och som sagt är det inte tillrådligt att hälla vatten nu

Grattis. Och nu tålamod ... Och lyft inte locket under bakning, du kan fortfarande inte ändra någonting
Och den första bullen är alltid torrare än den andra.