Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena65]

Förresten, ungefär storleken, Elena65, Lena, jag måste räkna ditt bröd för mindre. Återigen för mycket för oss.

[Elena65]

Förresten, ungefär storleken, Elena65, Lena, jag måste räkna ditt bröd för mindre. Återigen för mycket för oss.

Om du inte är ledsen, dela resultaten av omberäkningen, pzhalsta

[Kvickhet]

Om du inte är ledsen, dela resultaten av omberäkningen, pzhalsta

Kvickhetkanske ljuger jag, men jag gör det här: den ursprungliga mängden mjöl (till exempel Darnitsky från Lena) är 100% (475 g), jag behöver 400 g, det vill säga 84% av 475 g. Och jag tar alla komponenter med en hastighet på 84% av originalet.
Något sådant.

Grattis till ett underbart köp! Alla hjälper dig gärna med råd om du behöver det. Framgångsrikt och gott bröd för dig!

Tacka!

[Kvickhet]

Kvickhetkanske ljuger jag, men jag gör det här: den ursprungliga mängden mjöl (till exempel Darnitsky från Lena) är 100% (475 g), jag behöver 400 g, det vill säga 84% av 475 g. Och jag tar alla komponenter med en hastighet på 84% av originalet.
Något sådant.

Aaa, jag skruvade upp ... det kommer inte att finnas några freebies Lan, Marinochka, knapparna i miniräknaren är tränade att peta. Verkar som Rina sa att mängden vatten inte alls är lika med samma mängd mjölk. Och i vilket fall att sticka en knapp?

Och i vilket fall att sticka en knapp?

Hjärnupplevd. Vi måste kontrollera bullen när vi ändrar antalet ingredienser.

Hjärnupplevd. Vi måste kontrollera bullen när vi ändrar antalet ingredienser.

Hmm ... från mängden ingredienser gick vi smidigt vidare till hjärnknapparna.

Hmm ... från mängden ingredienser gick vi smidigt vidare till hjärnknapparna.

[Elena65]

Förresten, ungefär storleken, Elena65, Lena, jag måste räkna ditt bröd för mindre. Återigen för mycket för oss.

Jag håller med, jag ville, men har ännu inte, jag har mycket "villiga" att ta hälften. Som ett resultat bakar jag ofta. När jag ville minska det insåg jag att det finns saker som ett ägg - hur minskar man det, kastar det hela, det kommer att visa sig vara ägg, om man inte kastar det - vanlig mjölk. Efter jäst, om du tittar på instruktionerna där och för 400 gr. och 500 gr. i tabell 1 tsk. endast 600 gr. 1,5 tsk Det vill säga om du minskar mjöl från 500 till 400, ändras inte jästen. Med resten tror jag att miniräknaren kommer att beräkna korrekt. Men skillnaden mellan vatten och mjölk här skulle lita på råd från Admin, skulle beräkna kvantiteten och sedan inte lägga till lite, redan vid första satsen, är resultatet synligt, och det finns ytterligare 2 satser att fixa.
Till exempel, för jämförelse, min kolobok efter den första satsen (vi uppmärksammar inte russin)

Jag håller med, jag ville, men har ännu inte, jag har mycket "villiga" att ta hälften. Som ett resultat bakar jag ofta. När jag ville minska det insåg jag att det finns saker som ett ägg - hur minskar man det, kastar det hela, det kommer att visa sig vara ägg, om man inte kastar det - vanlig mjölk. Efter jäst, om du tittar på instruktionerna där och för 400 gr. och 500 gr. i tabell 1 tsk. endast 600 gr. 1,5 tsk Det vill säga om du minskar mjöl från 500 till 400, ändras inte jästen. Med resten tror jag att miniräknaren kommer att beräkna korrekt. Men skillnaden mellan vatten och mjölk här skulle lita på råd från Admin, skulle beräkna kvantiteten och sedan inte lägga till lite, redan vid första satsen, är resultatet synligt, och det finns ytterligare 2 satser att fixa.

De tar också hälften från mig. Redan trött på att bära. Och när det gäller ägget är de också olika: 0, I, II. Vaktel igen ... (Örn struts, äntligen. För de mest kräsna.)

De tar också hälften från mig. Redan trött på att bära. Och när det gäller ägget är de också olika: 0, I, II. Vaktel igen ... (Örn struts, äntligen. För de mest kräsna.)

Enligt storleken håller jag med, bara en sak, spring runt i affären och leta efter små (och de är så "bleka" och inte aptitretande). Vi har inget sådant val, nu har jag 40 stycken. hem, nu finns det små. Kort sagt, för mig personligen är det lättare att hälla i ett slagen ägg i vikt (nu förstår jag varför i boken, i flera recept, bredvid den mängd de skriver vikten i gram) och slänger ut resten.

Jag läste att i Finland säljs ägg efter vikt och inte av tio med detta sopor 0, 1, 2, extra. Du öppnar behållaren med "1": oa där uuutyuyu - samma som "2". Åh de gör narr av vår bror, åh de gör narr!

Hjärnupplevd. Vi måste kontrollera bullen när vi ändrar antalet ingredienser.

bravo!

Kort sagt, för mig personligen är det lättare att hälla i ett slagen ägg i vikt (nu förstår jag varför i boken, i flera recept, bredvid den mängd de skriver vikten i gram) och slänger ut resten.

Varför kasta ut det? Lämna nästa dag. Och på rakborsten på toppen av brödet ...

Och också ... varför försöka upprepa brödet "exakt samma"? I själva verket är bröddeg bra eftersom det är tillräckligt demokratiskt - det förlåter många friheter. Och aldrig och aldrig får du exakt samma bröd. Helt enkelt på grund av det faktum att produkterna kommer att vara olika och med så små volymer (en limpa) kommer dessa skillnader att visa sig (på bagerier och bagerier utjämnas dessa skillnader på grund av den stora massan och kontrollen av alla kvalitetsindikatorer för råvaror där). Vädret i köket och värdinnans stämning påverkar också brödets kvalitet och smak - det har kontrollerats många gånger.

bravo!
När allt kommer omkring är bröddeg bra eftersom det är tillräckligt demokratiskt - det förlåter många friheter.

Uh-huh ... I förgår kontrollerade också

Det fanns fortfarande inget sådant. Någonstans trasslade jag ... Jag lade mitt skorpan, som i receptet. Jag är själv skyldig, jag var tvungen att hålla koll på koloboken. Det smakar salt. Salt var som i receptet 2 tsk.

Jag ger information om bokmärket imorgon.

och var är detaljerna i bokmärket. Och vilken typ av bröd är det här - krämigt från sidan 6? Så det finns 1 tsk salt.

Och det här är egentligen inte bröddeg. Ganska rik. Och det är inte längre så demokratiskt.

Jag håller med, vädret i köket ändras av någon anledning av sig själv, jag bakar min dotter Darnitsky, hon tar det och går hem, jag skaffar mig omedelbart ett bokmärke (från samma produkter) och brödet är redan annorlunda. Krämigt förändras också - ständigt blir taket annorlunda, sedan jämnt, sedan "underminerat" från sidorna. Det "oroar sig" lite mer, jag skulle vilja vara idealisk, men jag lär mig att ägna mindre uppmärksamhet åt "skönhet". Det viktigaste är utsökt. Du måste regelbundet påminna dig själv om vilken typ av bröd du nu äter när du köper butikskött bröd. Duvor tittar ständigt ut genom fönstret, jag brukade mata dem med butikskött bröd, men nu finns det ingenting.

om du startar nästa bröd direkt är ugnen vanligtvis lite varmare än från början. Tid på dagen är annorlunda, månens fas förändras redan (nästan ett skämt). I bagerier förändras inte klimatet så - ugnarna värms ständigt upp där.

Ira, jag gillar inte rakborste och strö (förutom påskkakor, ju mer desto bättre), det enda du inte vet är att strö kli som de gör, innan du bakar eller efter ???

om du startar nästa bröd direkt är ugnen vanligtvis lite varmare än från början. Tid på dagen är annorlunda, månens fas förändras redan (nästan ett skämt). I bagerier förändras inte klimatet så - ugnarna värms ständigt upp där.

Ja, det var ett sådant antagande, kaminen är redan varm. Och köket värms upp under arbetet.

Nu kom jag ihåg, förr i tiden fick en kvinna under "kritiska dagar" inte baka bröd, så tänk, kanske finns det någon form av "energisk" mening, och inte bara religiösa zaboner. Jag sätter alltid paskaen med ett ljus och gott humör. Min vet om mamma är i köket "med deg", i köket "Ni-Ni ...." (varken går in, tar inte eller klättrar eller bry sig osv ...)

Jag smurade aldrig någonting från bröd (bara pajer). Du kan försöka fukta det med vatten innan du stänker (strax innan du bakar), du kan smörja det med pasta (koka lite mjöl eller stärkelse), skaka samma protein eller lite ägg med vatten.

Jag kommer att försöka börja med lite vatten och innan jag bakar, och sedan som de säger på jobbet ... "Google för att hjälpa dig"

Jag försökte hålla sesamfrön på lite vatten - det gick inte. Men om du smörjer det med ett ägg är det bra.

kan någon komma till hands för mig Panas 2501

sparka inte om det redan finns sådan information i ämnet jag kommer inte att bemästra allt att läsa
om någon har några ändringsförslag, skriv, kunde ha missat något

Tack Nokki 🔗

[Nokki]

Nokki , min enorma merci! Själv letade hon efter ett sådant tecken.

Nokki, tack. Har du redan provat alla recept !!!!!!! Och jag skrev bara ner lägena 1 och 3. Endast jag har 1 sats slutar 3.15 (första programmet) och 3.14 (andra) Och jag kan lägga till, enligt mina observationer, att rörelsemönstret för scapula i dessa lägen är annorlunda, förmodligen beror detta på tillsatser. Tack igen för informationen, ett mycket användbart tecken, för sådana "smidiga" som jag. (Det är bara intressant varför tillverkaren själv inte postade ett sådant bord, men avstängningstiden för uppgången inkluderar knådningstiden - det vill säga initiativet är straffbart.

Jag försökte hålla sesamfrön på lite vatten - det gick inte. Men om du smörjer det med ett ägg är det okej.

Krossar det när du skär det? Jag gillar inte ett ägg, jag ska prova det på en "chatterbox" eller till en början ... "pulver med rågmjöl." Det här är planer för tidigare, medan det är nödvändigt att behärska främmande bröd (italienska, franska). Japanska har redan behärskats. Undrar bara vilken typ av bröd dessa "utlänningar" äter. Jag skulle vilja smaka ost och majsmjöl. Har du några intryck av dessa?

Krossar det när du skär det? Jag gillar inte ett ägg, jag ska prova det på en "chatterbox" eller till en början ... "pulver med rågmjöl." Det här är planer för tidigare, medan det är nödvändigt att behärska främmande bröd (italienska, franska). Japanska har redan behärskats. Undrar bara vilken typ av bröd dessa "utlänningar" äter. Jag skulle vilja smaka ost och majsmjöl. Har du några intryck av dessa?

Jag lagade ost och det finns mer än ett recept. Jag gillade det, jag älskar allt ostlikt, men min man inte ... Majs en gång, jag tyckte inte om det ... skorpan visade sig vara väldigt hård. Även om, som de säger, smak och färg ... Prova det, kanske ditt recept blir utsökt ...

Har du ett favoritostrecept?

Och jag har Wienbröd bakas redan. Jag bakade också ostbröd ett par gånger, men länge någonstans på våren tog jag ett recept från forumet här... Det finns också från Mistel... Se om det kan vara till nytta.

Och jag har Wienbröd bakas redan. Jag bakade också ostbröd ett par gånger, men länge någonstans på våren tog jag ett recept från forumet här... Det finns också från Mistel... Se om det kan vara till nytta.

Att döma att de bakades så på våren, faller inte brödet in i kategorin favoriter, ja, jag kommer att prova det ändå, det smakar och färgar ....... Plötsligt kommer jag att gilla det .... Vete-råg bakade andra i förhållandet 350/120 utan malt, jag tog det honom till kategorin "Grå". Inte ansluten. Jag hoppade på fullkorn och började experimentera med det. Wiens första försök eller redan älskade?

[smaklös]

OCH smaklös Har du ett favoritrecept?

Självklart har ..
jäst-1,5 timmar. l.,
mjöl-450g.,
salt-1 tsk l,
socker-1 msk. l.,
mjukost (jag tog presidenten) -200 gr,
smör-50 gr,
ägg-1 st,
serum-180 ml.

Smaken är rik och ostliknande .. Ibland kan du baka ..

Självklart har ..

jäst-1,5 timmar. l., mjöl-450g., salt-1h. l, socker-1 msk. l,. mjuk ost (jag tog presidenten) -200 gr, smör-50 gr, ägg-1 st, vassle-180 ml

... Smaken är rik och ostliknande .. Ibland kan du baka ..

: girl_love: Tack. Tja, här är ett recept, vi väntar på Marias bedömning, jag tittade på båda recepten, Mistletoe är på något sätt vackrare på bilden. Och recensionerna är lika många sidor.

Att döma att de bakades så på våren, faller inte brödet in i kategorin favoriter, ja, jag kommer att prova det ändå, det smakar och färgar ....... Plötsligt kommer jag att gilla det .... Vete-råg bakade andra i förhållandet 350/120 utan malt, jag tog det honom till kategorin "Grå". Inte ansluten. Jag hoppade på fullkorn och började experimentera med det. Wiens första försök eller redan älskade?

Nej, brödet är bra, men vi äter råg och vete oftare och vete mindre ofta, mycket mindre. Men ändå försöker vi ibland - annorlunda. När allt kommer omkring finns det så många recept och så jag vill prova allt, festa på det. Och vi älskar råg och vete med malt, kumminfrön, koriander. Det är inte första gången jag bakar ett Wiener, mycket bra bröd. Ja, vi gillar också Zavarnaya från boken som. Ibland äter vi också olika bullar, men vi försöker mindre ofta och lite.

Har du det, vi kommer att prova wiener, lägga till bokmärken.(när listan växer) Ett sätt att komma dit snabbt är att be om vägbeskrivning. Vad jag gör. Tack.

kan någon komma till hands

Nokki, tack.

Här är min wienska, liten, i termer av 300 gram mjöl (vete + råg):
🔗

såg på båda recepten är misteln på något sätt vackrare på bilden. Och recensionerna är lika många sidor.

Jag tittar också först på recensionerna och sedan bakar jag, och mestadels de med många bra recensioner. Men jag minns att brödet var en framgångsrik, vacker och uttalad ostliknande smak. Vi behöll det inte länge, vi åt det snabbt, så jag kan inte säga hur det blir om 3-4 dagar. Så du kan prova båda.

Maria bröd du har visat sig vara en så underbar, jämn, i allmänhet stilig.

Nokki, tack. Har du redan provat alla recept !!!!!!! Och jag skrev bara ner lägena 1 och 3. Endast jag har 1 sats slutar 3.15 (första programmet) och 3.14 (andra) Och jag kan lägga till, enligt mina observationer, att rörelsemönstret för scapula i dessa lägen är annorlunda, förmodligen beror detta på tillsatser. Tack igen för informationen, ett mycket användbart tecken, för sådana "smidiga" som jag. (Det är bara intressant varför tillverkaren själv inte postade ett sådant bord, men avstängningstiden för uppgången inkluderar knådningstiden - det vill säga initiativet är straffbart.

tack, jag kommer att kolla det första programmet en gång till
Tja, medan jag är med barnet större delen av huset, slår jag bara på programmet förgäves och lyssnar på vad jag gör
men jag började studera för att jag gör det med surdeg och inte med jäst och standardprogrammet för den sista provningen är inte tillräckligt, brödet visar sig vara för tätt och lågt och det blåser taket, så jag klättrade för att ta reda på vilket program som har den längsta korrekturen, så antingen använder jag det franska programmet eller i allmänhet bara programmet utan bakning, låt höja längre och baka separat
Jag undrar också varför tillverkaren så fritt ger infu plus eller minus en kilometer
och av någon anledning har korrekturstiden aldrig varierat för mig, vilket beror på den yttre temperaturen. Jag började redan tvivla på om kaminen kan mäta temperaturen själv? Jag har använt kaminen i ett år nu

Jag hade fem gånger, det stod i en timme.

Maria bröd du har visat sig vara en så underbar, jämn, i allmänhet stilig.

Tack, Irina, för att du utvärderade brödet. Förresten bakar jag denna wiener med råg och pressad jäst. Degen höjer sig bra och brödet bakas.

Jag ska pröva på något sätt. Jag bakar också bröd med pressad jäst, jag gillar det väldigt mycket.

om skylten - mycket bra. Det finns bara en MEN. Faktum är att i Panasonic hade "temperaturutjämningstiden" (samma fördröjning innan blandningen började) på huvudprogrammet i tidigare modeller två eller tre varaktigheter, beroende på temperaturen inuti kaminen. Jag tror att samma situation är i de nya modellerna. Och i andra lägen kan justeringen också pågå under olika tider. I sådana fall kommer transaktioner att flyttas.

tack, jag kommer att kolla det första programmet en gång till
Tja, medan jag är med barnet större delen av huset, slår jag bara på programmet förgäves och lyssnar på vad jag gör
men jag började studera för att jag gör det med surdeg och inte med jäst och standardprogrammet för den sista provningen är inte tillräckligt, brödet visar sig vara för tätt och lågt och det blåser taket, så jag klättrade för att ta reda på vilket program som har den längsta korrekturen, så antingen använder jag det franska programmet eller i allmänhet bara programmet utan bakning, låt höja längre och baka separat
Jag undrar också varför tillverkaren så fritt ger infu plus eller minus en kilometer
och av någon anledning har korrekturstiden aldrig varierat för mig, vilket beror på den yttre temperaturen. Jag började redan tvivla på om kaminen kan mäta temperaturen själv? Jag har använt kaminen i ett år nu

Jag hade bara den första lanseringen på 60 minuter. och sedan allt i 30 minuter. Även om jag alltid värmer mjölk och mjölet lagras i köket.Men här hyllar jag tillverkaren - det betyder att det är nödvändigt, förutom att utjämna temperaturen, händer något annat, till exempel salt, socker etc. löser upp. Jag slår på och avslutar cykeln (programmet återställs inte).

Tack, Irina, för att du utvärderade brödet. Förresten bakar jag denna wiener med råg och pressat jästläge. Degen höjer sig bra och brödet bakas.

Åh, ledtråd - Rågläge, annars anges inte receptet.

Och jag är rädd för något i 30 minuter. En gång, istället för en multikokare vid brödmaskinen, drog jag ut kontakten ur uttaget och märkte det först efter 10 minuter. Jag blev rädd, satte tillbaka kontakten, även om programmet fortsatte.

Här är min wienska, liten, i termer av 300 gram mjöl (vete + råg):

Marina och du kan klippa Wiener, nu bestämmer jag vad jag ska lägga, ost eller Wien.

Och jag är rädd för något i 30 minuter. En gång, istället för en multikokare vid brödmaskinen, drog jag ut kontakten ur uttaget och märkte det först efter 10 minuter. Jag blev rädd, satte tillbaka kontakten, även om programmet fortsatte.

Försök innan du bakar, när du behöver det, för att vara exakt, ställ in timern i 30 minuter. och slog på någonstans vid 28 minuter. Om du återställer slår du bara på bakningen så mycket som behövs beroende på läget.

Måste försöka.