Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hej alla! Så jag blev ägare till HP SD-2511, spisen fungerar bra, knakar inte, låter inte, jag är mycket nöjd
Jag har redan bakat det första brödet i 01-huvudläget (4 timmar),
enligt receptet från spishandboken visade sig brödet vara gott, gott, mycket mjukt.

[Evgeniy77]

Evgeniy77Grattis. :)Ett bra val.

[$ vetLana]

$ vetLanaTack

Hej min kära !!!
för en vecka sedan vaknade jag och insåg att jag omedelbart behövde ett bageri! Tre dagar läste jag ditt forum.
och upp !!!! Grattis! Jag har nu också en mirakelkruka
Panasonic 2502
på helgerna ska jag försöka laga bröd. Nu måste du hitta dina beprövade recept någonstans. Jag kan inte läsa hela forumet

[Det enklaste brödet (enligt modeller för brödtillverkare)]

Nu måste du hitta dina beprövade recept någonstans. Jag kan inte läsa hela forumet

För ett bra resultat måste du helt enkelt behärska det! För att inte skälla x / spis och recept senare

Det enklaste vita brödet gjord av vetemjöl
Det enklaste brödet (enligt modeller för brödtillverkare)
ATT FÖRSTÅ BRÖD MED HEMMADE BRÖD
INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING"

[Administration]

Administration, tack!
från första läsdagen ville jag fråga varför Admin?

Varför "barn"? det är därför "Admin"

[unge]

unge, i boken till Panasonic finns det mycket bra recept, börja med dem. Lycka till!

[Administration]

Administration, tänkte ursprungligen mannen, och rak en sådan kille! vet allt om bröd och inte bara (jag önskar att jag hade en sådan sak)
och sedan insåg jag att flickan

åh herrar, älskade!
på helgen kaaaak jag börjar göra bröd, sluta inte))))
imorgon ska jag köpa mjöl

[unge]

unge, vi väntar på fotoreporten))))

ursprungligen trodde en man, och rak en sådan kille!

Och enligt ave (hon är stor) kan du inte se vem som är vem - en man eller en kvinna?

[Tatyana]

Tatyana, vad händer om du är krypterad så här? och så att ingen skulle gissa och bytte namn också

Ja, om du räknar hur många gånger jag har ställts den här frågan sedan jag var på forumet "är du en man eller en kvinna"?
Därför var Avu tvungen att sätta kvinnan, för tydlighetens skull och större - bara frågor kvar

Och här är min fotoreportage, det här är redan mitt tredje bröd (franska från Panasonic-recepten)
foto under spoilern

[Evgeniy77]

Evgeniy77, vilken storlek har du ställt in? M, L, XL? Brödet är vackert, men det har inte stigit mycket. Borde ha varit högre med en tredjedel.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, vilken storlek har du ställt in? M, L, XL? Brödet är vackert, men det har inte stigit mycket. Borde ha varit högre med en tredjedel.

Franskt bröd i min HP bakas i läge 10, och i detta läge är skorpans storlek och färg inte inställd, men enligt receptet är 400 g mjöl storlek M. Men jag bakade det inte helt enligt recept, utan mjölkpulver (det var inte för tillfället) och enligt receptet är vatten 280 ml. Jag bytte ut det med mjölk, kanske på grund av detta en liten ros)). Brödets höjd är 10 cm.

Eller kanske jäst är skyldig)) Voronezh snabbverkande torr (i ett paket på 100 g.) Jag vet inte, jag har ingen erfarenhet alls, jag lär mig bara))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Du behöver mer mjölk än vatten. Degen var tjockare och därför var brödet tätare.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Du behöver mer mjölk än vatten. Degen var tjockare och därför var brödet tätare.

Om vattnet är 280 ml, hur mycket mjölk behöver du?

[Evgeniy]

Evgeniy, cirka 1 - 2 msk. l. Du skrev att du inte lade i mjölkpulver enligt receptet. Det skulle vara bättre att kontrollera bullen och tillsätt mjölk till önskad mängd.
I allmänhet skulle det först vara bra att lära sig att förstå och känna partiet och bullen. Det finns ett speciellt ämne

[Natalia]

NataliaTack för rådet kommer jag att ta hänsyn till, och receptet måste följas. Jag läste om knådning och kolobok, men det är lite övning, jag kommer att lära mig med tiden))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Att ersätta vatten med mjölk, ett vanligt misstag, särskilt om mjölken är hel, inte steriliserad.
Baka enligt recept från forumet, håll dig till receptet, lämna experiment för ett senare datum när du känner kaminen.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Att ersätta vatten med mjölk, ett vanligt misstag, särskilt om mjölken är hel, inte steriliserad.
Baka enligt recept från forumet, håll dig till receptet, lämna experiment för ett senare datum när du känner kaminen.

Så jag trodde att om det inte finns något mjölkpulver, så byter jag ut det med ett vått)), jag ville ha det bästa, men det visade sig ... Idag gick jag och köpte mjölkpulver och Pakmaya-jäst, nu bakar jag " Vetebröd för varje dag ". exakt enligt receptet https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0

Bara bakat, det är vad som hände
foto under spoilern

Här har det redan stigit högre, jag gjorde allt enligt receptet, men med annan jäst, och det finns 500 g mjöl här. Mode 01 Basic, storlek L, "mörk" skorpa

[Evgeniy]

EvgeniyDet är bättre. Har du spårat pepparkakamannen?
Visa en annan klippning, bara du kan klippa den när den svalnar, annars tvekar brödet och smulan smetas ut.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, det blev bra. :) På storlekarna L och XL är toppen oftast jämn, men i storlek M måste du kontrollera och korrigera, eftersom bullen är liten och ojämn (faller på ena sidan).

[Natalia]

Natalia, Ja, bullen spårade hur den svalnar))

Svetlana, ja, här, efter den senaste övningen, korrigerade jag bullen

På storlek L och XL är toppen oftast platt, men i storlek M måste du kontrollera och korrigera, eftersom bullen är liten och ojämn (faller på ena sidan)

Jag räcker aldrig ut någonting, bröd av vilken storlek som helst är alltid jämnt konvex! Detta är en jästdeg och fyller alltid alla former jämnt. Om inte, är degen tätt eller det kan finnas drag i närheten av kaminen.

Svetlana, ja, här, efter den senaste träningen, korrigerade jag också bullen

kanske krossade de honom å ena sidan.

kanske krossade de honom å ena sidan.

Jag korrigerade det efter den senaste knådningen, innan den senaste höjningen (bullen var i hörnet, placerade den i mitten), 5 minuter före bakning tittade jag in i HP, degen steg och låg jämnt. Och här är ett sektionsfoto.

God dag och gott bröd till alla Panasonic-ägare! Jag funderar på att köpa HP, bland annat överväger jag alternativ för modellerna SD-2510 och 2500. De skiljer sig, som jag förstår det, i funktionerna "vetebröd, muffin och baguette". Är det generellt viktigt? Och en annan fråga - hur mycket lever HP för ett visst företag i genomsnitt i allmänhet, liksom skopan och dess teflonbeläggning i synnerhet? Det är på något sätt synd att ge 10 sput. för att "leka ett år eller två, gråta och kasta bort"

Visst inte ett år eller två! Bra spis! Nu kommer de "erfarna" att springa (jag har bara tre år), gör dig redo att "fånga sneakers"!

Jag har en 255-modell sedan december 2007 med en inbyggd hink. Används dag eller varannan dag utan en enda reparation. Nu med min far. Jag tog en ny 2512-och. nöjd.

HANDLA OM! Både i tid och i avatar Erfaren!

alternativ för modellerna SD-2510 och 2500

vem vet, förutom program, vad är skillnaderna?
kvaliteten är inte annorlunda?

Tack till marinastorm och särskilt Alexander Svet1 !!! Åtta års oklanderlig service är mycket värdig och verkligen övertygande

Ta till familjen. Slutligen, efter viss förvirring med säljaren, fick jag SD-2501. Jag bakade rågsås, annars låg min bacon på tomgång i frysen !!!
Uf. En ny spis för mig, jag bakade inte bröd av denna storlek, medan det svalnar, jag förstår inte om det inte riktigt har stigit med mig, eller om det borde vara så. Jag gjorde allt strikt enligt receptet från instruktionerna, även om ingen naturligtvis avbryter den faktor som jäst kan misslyckas, och vi har olika mjöl och andra produkter ...
Jag kan inte läsa allt, så svär inte om jag frågar vad som har sagts hundra gånger

[Irina]

Irina, vilket folk ))))

Welcam !!! Alla vägar leder till Rom till Panasik!

Ta till familjen.

Välkommen!!! Vad är du, Ira, bra gjort! Grattis till din nya assistent.Berätta, snälla, till vilket pris är Panasik? Jag bestämde mig för att rekommendera denna HP till min vän, och sedan tittade jag på priserna på internet och ... hur de tog fart !!!

Jag förstår inte om han inte riktigt har stigit i mitt liv, eller om det borde vara så.

Och råg kan inte vara högt i hela skopan. För mig, till exempel, kommer det alltid ut exakt i hälften. Väl. kanske lite mer.

[tana33]

tana33, ja! Glad att gå med i leden! "Framför mina kamrater! .."

marinastom, men var annars! Jag stod upp som en infödd med en liten Panaska-tecknad film.

Irishka CH, tack för att jag har lugnat ner mig, annars kan jag bara inte vänta tills den har svalnat för att klippa den.

Kostar 12.490 rubel. Jag hoppades att Food Show skulle bli lite billigare, men ... tyvärr. Men jag hade inget val, min gamla enhet gick sönder helt. Jag läste instruktionerna, många intressanta recept

[Irina]

IrinaFörresten, om rågbröd, om du bakar utan surdeg, så gillar vi verkligen råg 50-50 från Rina. Där måste du dock "dansa" lite, men resultatet är värt det!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

[marinastom]

marinastom, Marish, tack! Det finns inte många danser, jag ska definitivt försöka! Så snart jag blir bekväm med spisen kommer jag definitivt att göra det. Vi älskar råg.
Bara jag förstår inte så bra hur det knådas där i en rektangulär hink. Idag verkade det som om koloboken var skev under knådningen, jag lät honom flytta den med en spatel ... Då verkade det som att han rakade upp allt själv, avrundat normalt. Medan jag fortsätter att observera

Irin, jag undrade också mycket först. Nu är jag så van vid det att jag inte kan föreställa mig något annat.
Och Panas hink är ett trick! Både form och kanter. Det verkar som om en bulle är någonstans på sidan först, men en limpa är i slutändan perfekt.

Grattis till ditt köp, Ira! Skopan är genomtänkt till minsta detalj, som spateln. Det finns till och med ett patent på bladets motreaktion. Titta på mixen. En fascinerande syn! Du kommer att se hur bullen studsar av kanterna i hörnen och sveper allt.
Och för att testa mjöl och jästbakat vete, storlek "medium". Brödet ska vara i jämnhöjd med skopans kant.
Lycka till och gott bröd!

Titta på mixen. En fascinerande syn!

Jag är generad över att erkänna, men jag tittar fortfarande på hur Panasik knådade degen. Nyligen försökte jag programmet "franskt bröd" för första gången, så han överraskade mig i allmänhet - fem gånger ändrade troligen rytm knådningens hastighet.

[marinastom]

marinastom, Kvickhet, Turkos, aaaa! Så jag är inte den enda av "Peepers 'Anonyma Kneading Club." Jag är Ira och spionerar på bullen ...

[ikra, Biryusa]

ikra, Biryusa,, Ira, Olya,
Jag kommer inte sluta titta på det heller!
Och nyligen har jag bakat bröd uteslutande på fransmannen enligt Natashas recept-Midja "bröd för varje dag" (med lite "gag").

[marinastom]

marinastom, Marish, "för varje dag" ska jag leta. Experiment är bra, men när det är stämning. Och när du bara behöver stapla bröd för det vanliga livet, behöver du ett beprövat och enkelt recept.

[marinastom]

"för varje dag" ska jag leta.

Irin, jag har redan hittat och lagt till mina bokmärken (på något sätt saknade jag detta recept)

Dagligt vitt bröd på levande / pressad jäst i en Panasonic SD-2500 brödtillverkare (Midja)

marinastom, Marisha, tack för tipset

[Turkos]

Turkos, och jag hittade och var glad att jag har serum i frysen. Det finns ingen färsk jäst ännu, men det är inget problem att köpa. Jag har inte bakat på dem länge, jag saknade dem redan