Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Marinochka, "Five" och "Okei" är fyllda med dem. Bara ett par gånger fick jag dåliga (som plasticine). Och så är de väldigt nöjda.

🔗
🔗

slutsatsen om vasslebröd är utsökt

här har många märkt det och du på semester

Åh ja. Just idag åt min familj, med tre vuxna och ett barn, på morgonen två tredjedelar av en stor brödbröd bakad på ostörd vassle (igår gjorde de keso i Stebik). Och detta är i närvaro av pannkakor. Skorpan visade sig vara krispig, tunn, rödaktig - redan rosa. Myakish, extraordinär.

Efter gårdagens dans runt bröd på vassle med 2 tsk. jäst och efter rengöring av spisen från en sådan upprördhet, bakat normalt bröd med 0,6 gram. jäst - skönhet och läckerhet

Jag vill klargöra med proffsen, i Panasonic är det första att göra alltid att lägga mjöl, och sedan andra ingredienser, oavsett recept, såg jag en video på youtube, där påskkakor görs, mjölk hälls först, vad är det bästa sättet att göra det ?? Tack på förhand

Tillagd söndag 24 april 2016 16:01

Jag vill baka kakor enligt Elena Bo-receptet, men jag vet inte vad jag ska sätta först, alltid och i alla recept lägger jag mjöl först, men hur är det med detta recept?

Tillagd söndag 24 april 2016 16:02

Och jag lägger alltid jäst i dispensern, tack på förhand

[sätta]

Jag är det första sätta jäst och alltid få bra välsmakande bröd. Först och främst kan du lägga mjöl. Om du vill baka enligt originalreceptet, lägg det som anges i receptet. Om det är annorlunda kommer det redan att vara ett munkavle. Lycka till.

"Fem" och "Okei" hamras av dem

Så dessa är dina, St Petersburg. Vi har ett helt annat sortiment. Vem betalar, han och dansande tjej sniffar jäst (med oss).

Vi har också "Lux" överallt. Inte en gång under de senaste 6 åren, sedan jag började baka bröd, har jag inte sett någon annan våtjäst.

Jag sympatiserar med dig med tanke på att de tar ut dem ur lådan för ingenting, ja, priset är 3 rubel. 95 kopeck, verkar det, för 50 gr.

Varför sympatisera? De passar mig, naturligtvis, vilket jag inte förstår), men det visar sig också bröd, pajer, pizza. Pris - 12 rubel per 100 gr.
Fastän. Jag kan inte jämföra med annan jäst, plötsligt är de bättre

Jag vände mig vid allt torrt. Fem rubel från Attacks.
Jag tar pressad jäst endast för kvass.

Om jäst:
Lux är till salu i St Petersburg, det är bra, men igår gjorde Borodinsky det på dem, gick upp till locket.
Vilka 50 g är också bra, i karusell och Pyaterkek, men silverförpackningar med en blå inskription på 100 g säljs i vår familj, de läcks ofta, du kan se att de är frusna för förvaring och sedan läggs de ut, så Jag kollar alltid förpackningen.

Jag vill klargöra med proffsen, i Panasonic är det första att göra alltid att lägga mjöl, och sedan andra ingredienser, oavsett recept, såg jag en video på youtube, där påskkakor görs, mjölk hälls först, vad är det bästa sättet att göra det ?? Tack på förhand

Om du använder torrjäst och du har en brödtillverkare med en jästdispenser, finns jäst i den. Om det inte finns någon jästdispenser, torka sedan jäst i botten av skopan. Sedan mjöl och sedan allt annat enligt receptet.
Om du använder levande jäst, sedan mjöl först, sedan allt torrt, flytande och levande jäst.

Om du använder torrjäst och du har en brödtillverkare med en jästdispenser, finns jäst i den. Om det inte finns någon jästdispenser, torka sedan jäst i botten av skopan. Sedan mjöl och sedan allt annat enligt receptet.
Om du använder levande jäst, sedan mjöl först, sedan allt torrt, flytande och levande jäst.

Kan jag passa in i mina öre?
Du ser ..mycket smarta proffs rekommenderar att du håller torrjäst i luften. Torrjäst klarar sig bra antingen i en sluten påse eller i mjöl. Åtminstone om det inte står på dem att de är speciella för brödtillverkare med en dispenser och inte är rädda för luft.
Jag har ingen jästdispenser, eftersom jag inte vet det, men lägg inte tom jäst där om möjligt. Blanda dem med ett par skedar mjöl så att de inte kommer i kontakt med luften på länge.
Ytterligare. Panasonic blandar väl att mjöl är på toppen, det är på botten. Kolla in det själv.
När du gillar mer - bara uttrycka det. Jag vet inte hur någon har det, men jag märkte inte skillnaden i panasica från bokmärket.
Det är bara att torra ingredienser i botten är mer användbara för stiftet, särskilt vid en fördröjd start - de suger plastinsatsen mindre. Tja, det blir dammigt annorlunda vid knådning.
Alla typer av jäst bör inte komma i direkt kontakt med fett och salt, socker. Det vill säga torka antingen i en dispenser eller i mjöl.
Levande jäst blöts vanligtvis. Därför rekommenderas kontakt med vatten. Men denna vätska bör inte vara salt, fet eller mycket söt.
Levande jäst tillåter ett annat tillvägagångssätt.
Blötläggning för bättre aktivering. Ju mer bakning, desto mer relevant är denna speciella metod. Elena Bo föreslog det bästa sättet. För påskkaka är det bättre att inte ta risker och göra allt exakt enligt receptet.
Men .. om det är lite bakning i brödet och det bakas vid en fördröjd start, så kan det göras analogt med torrjäst. Mosa levande jäst i små bitar och lägg i mjöl.
För ännu bättre fördelning i mjöl, i ett glas, blanda med en sked mjöl i smulor och lägg också i mjöl.
Levande jäst bör inte heller utsättas för luft under lång tid, det ska inte torka ut.

Hej, jag har en dispenser, jag har en Panasonic sd-2502, jag har jäst Fermipan super 2 i 1 omedelbar torrjäst är perfekt för att baka bröd i en hemlagad brödtillverkare.
Den tredje generationen torrjäst härstammar från korsningen mellan mikrobiologi och enzymologi. Sedan antiken har människor känt till de fördelaktiga egenskaperna hos enzymer vid bakning. Först för inte så länge sedan blev det möjligt att kombinera fördelarna med snabbjäst med de fördelaktiga egenskaperna hos bakenzymer. I mitten av 90-talet var det möjligt att framgångsrikt kombinera prestationerna i en produkt - i Fermipan-jästen. Med dem är dina bakverk alltid fluffiga och fluffiga.

På grund av sin speciellt utvalda komposition kan Fermipan Super 2 i 1 jäst användas för valfri bakning enligt valfri teknik och recept.
Ansökningsmetoder:
rör om jäst i mjöl före knådning eller tillsätt degen i början av knådningen. Tillåten preliminär utspädning av jäst i varmt vatten (35-38 grader) med kort blandningstid. Undvik direkt kontakt med jäst med kylt vatten eller is.
Ingredienser: jäst (saccharomyces cerevisiae), sojamjöl, E491 emulgeringsmedel, askorbinsyra antioxidant, enzymer (baserade på vete).
Förpackning: Vakuumförpackad, 500 g.
Tillverkare: Frankrike
Förvaring: 2 år i originalförpackning på en sval och torr plats vid temperaturer upp till + 25 ° C. När du har öppnat förpackningen, häll i en lufttät behållare och förvara i kylen.

Tillagd måndag 25 april 2016 15:03

Jäst testas inte bara av mig, utmärkt resultat

Tillagd måndag 25 april 2016 15:03

[cmax 1971]

cmax 1971, ja du har en fullständig korg med information, du vet redan allt

Tack så mycket, försöker jag

Jag skulle vilja se ditt bröd, skryta

Jag vet fortfarande inte hur jag ska lägga upp ett foto här

Tillagd måndag 25 apr 2016 20:46

Tolley Jag har ett foto med hög upplösning, jag kan inte ladda upp något, eftersom jag förstår det kommer jag definitivt att lägga upp ett fotogalleri

Tillagd måndag 25 april 2016 20:47

Jag skickade en beskrivning av hur jag skickar foton, av någon anledning fungerade det inte, jag ska försöka igen, det här är redan en hedersfråga

Så jag försökte det och ingenting kommer ut, jag kommer att ta reda på det senare

Tillagd måndag 25 april 2016 20:53

Förmodligen måste mina bilder konverteras, skärmupplösningen är för stor

svara - infoga författarens foto i meddelandet - granska - ladda upp ett foto - mitt galleri - klicka på fotot - kopiera 1 länk, klistra in i texten och skicka - skicka

Tillagd måndag 25 april 2016 20:55

försök, kanske inte för tydligt, fråga

Ja, allt är klart, jag har ett foto med hög upplösning och mer än 6 mg, och brödet är en mot en som på ditt foto

ja bilder "Maximal filstorlek: 6,25", eftersom du har samma bröd betyder det - utmärkt bröd - jag kommer inte att gå vilse från blygsamhet

Viber har du

vad är Viber? Jag är inte så bra på datorer

Upplagd måndag 25 april 2016 21:07

så på nivå med en amatör - självlärd

En sådan applikation för en smartphone, genom vilken du kan kommunicera och skicka foton, liknar Skype.

nu är det klart, det finns inget behov, jag har ständig tillgång till Internet på jobbet och hemma

Hur ofta bakar du, påverkar ofta torkning kamins livslängd?

Tillagd måndag 25 apr 2016 21:29

Jag är inte en så erfaren bagare, bara sedan i mars, men hon (c / n), i allmänhet, skapades för detta, min son c / c har inte bara bakat bröd i 4 eller 5 år, och hittills, tack och lov, allt är i ordning, läs forumet, här i många år har de kommunicerat och inte bara bakat bröd, sådana drömmare - du är förvånad, väldigt intressanta recept, jag klättrade på ämnen, det finns inget slut eller kant, jag lärt mig mycket, jag har redan provat något, det fanns alla möjliga nyfikenheter och underbara resultat. Nu är påskkakan nästa i raden, jag har redan tittat på receptet, jag ska baka den.

Dela receptet på Panasonic, som du såg efter, jag ska också baka kakor snart, men det finns många av dem här säkert

Tillagd måndag 25 apr 2016 21:35

Receptet, receptet som har passat på

Tillagd måndag 25 apr 2016 21:37

Du är inte erfaren, men jag bakar bara i tre dagar, så är det

Tillagd måndag 25 apr 2016 21:38

Jag skummade smörkakan från Elena Bo

Jag vill baka "Paraskina Paska" och smörkaka, hamra dessa namn i forumets sökmotor - det kommer att ge ett recept, jag valde på det sättet, det pågår en diskussion för alla som inte är klara - allt kommer att läggas ute på hyllorna

Fick det, tack så mycket för informationen, lycka till

våga

[cmax 1971]

cmax 1971, Sergey, det verkar som om du kommer att kunna infoga fotot när den andra limpen tilldelas dig. Vi behöver några fler meddelanden och får tillstånd att publicera bilderna. Jag känner inte svårigheterna, jag måste läsa reglerna. Lycka till!

Tack WIT

["Vanligt vitt"]

Om receptet innehåller under automatisk bakning "Vanligt vitt" storlek - "M" (mjöl 400 g) istället för de nödvändiga 260 ml vatten, häll 220-230, då får du ett lågt, ganska fylligt smörgåsbröd. Det kan lätt spridas med en kniv, såsom bearbetad ost.

Snart vill jag göra påskkaka. Får du en utsökt tårta från en receptbok?

[Aenta]

Aenta, Jag bakade en gång. För min smak visade kakan sig vara för torr och med en mycket mörk skorpa.

Snart vill jag göra påskkaka. Får du en utsökt tårta från en receptbok?

Det visar sig normalt. Men det är värt att prova andra recept, till exempel Easy Apple, det är helt enkelt elegant. Och det finns många andra, tyvärr, länkar sätts inte in från min telefon, men nu är de alla i diskussioner.

kommer att kunna infoga när den andra limpen tilldelas dig

nej, jag satte in direkt efter 2-3 meddelanden

[Aenta]

Aenta, Jag bakade en gång. För min smak visade kakan sig vara för torr och med en mycket mörk skorpa.

så att du inte kan baka en tårta. Han tappar sedan saftigheten. Med påskkakor i små burkar får jag ibland samma "mörka och torra" berättelse, jag utsätter också alltid för mycket, men jag får inte missa ögonblicket av saftig beredskap. Detta är en öm bulle.
Det måste tas bort från HP 5-10 minuter innan programmet är slut (se intensiteten på din HP-bakning). Och testa bakverk. Receptet från instruktionerna påminner mig mer om en utsökt rulle, inte påskkaka, men det här är redan en fråga om smak: det är normalt för någon.

så att du inte kan baka en tårta. Han tappar sedan saftigheten.Med påskkakor i små burkar får jag ibland samma "mörka och torra" berättelse, jag utsätter också alltid för mycket, men jag får inte missa ögonblicket av saftig beredskap. Detta är en öm bulle.
Det måste tas bort från HP 5-10 minuter innan programmet är slut (se intensiteten på din HP-bakning). Och testa bakverk. Receptet från instruktionerna påminner mig mer om en utsökt rulle, inte påskkaka, men det här är redan en fråga om smak: det är normalt för någon.

Hålla med. Därför rekommenderar jag att du provar andra recept.

Från recepten i boken visar det sig vara ganska torrt, jag skulle till och med säga vanligt sött bröd, jag själv tittar på andra recept

Det måste dras ut ur HP 5-10 minuter innan programmets slut

Jag har aldrig gjort det. Tack för rådet. Även om kakbakningen för mig är ganska exotisk. Du måste baka något mer användbart och mindre kaloririkt

Det gjorde jag aldrig. Tack för rådet. Även om kakbakningen för mig är ganska exotisk. Du måste baka något mer användbart och mindre kaloririkt.

Konstigt, men jag sa inte det, det här är inte mina ord. Mina påskkakor brinner inte i HP. Jag lagar strikt enligt recept.

Det är konstigt, väldigt konstigt och inget brinner för mig

[Ninelle]

Ninelle, detta citat fffuntic från föregående inlägg. Jag citerade henne.

Tillagd tisdag 26 apr 2016 20:42

cmax 1971, Och vem säger att de brinner? Det är bara att kakan har en mörk skorpa. Och jag älskar ljus.

🔗

Har någon provat detta kakrecept?

Tillagd tisdag 26 april 2016 21:07

Detta recept intresserade mig, berätta för mig vem som provat eller såg

[Ninelle]

Ninelle, detta citat fffuntic från föregående inlägg. Jag citerade henne.

Tillagd tisdag 26 apr 2016 20:42

cmax 1971, Och vem säger att de brinner? Det är bara att kakan har en mörk skorpa. Och jag älskar ljus.

Jag menade bara att kakans saftighet beror på hur länge den stannar på bakningen. Delikat bakverk är lätt att överexponera både i ugnen och i HP.
Resultatet blir en torrare produkt, förlust av saftighet uppstår. Med en känslig bakning kan en icke-våt produkt visa sig inte bara på grund av receptet utan också på grund av den ökade baktiden.

Om HP bakar tårta helst, varför prata om det?))) Detta är bra och trevligt. Alla skulle vara så.)))

Men om skorpan inte passar dig eller smulan verkar vara torr och detta inte är programmerat kan du manuellt minska bakningstiden med 5-10 minuter.