Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, ja väga på vad du vill och vad du vill. I en "hushållsskala" kommer "hushålls" vatten att ha en "hushålls" vikt. Och mjölet måste siktas innan det hälls i skopan.
Jag gör precis som IrishkaCH... Jag har aldrig vägt vatten. Brödet är utmärkt!

och om hälsa

[Margarita]

Margarita, Jag lägger det också på en fördröjning klockan 7 på morgonen. Det här är inte första gången jag skjuter upp och alltid ett stabilt resultat!

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, jag förstod allt, tack, har du gjort det tidigare? Ol?
Och ändå ... kan du ändra ordningen på bokmärket? Ge mjöl ovanpå jäst först? eller inte?

[Margarita]

Margarita, Jag ändrade inte ordningen, när jag väl glömt smöret och hällde det över mjölet såg jag inga förändringar i det färdiga brödet. Ersatt 50 gram vete för fullkorn, samma utmärkta resultat! Och jag gillade verkligen själva idén att lägga jäst med socker, jag gör det nu på alla bröd med levande jäst.

Jag siktar inte mjöl. Jag hörde åsikten från mina lärare i kulinariska kurser att med de nuvarande metoderna för förpackning och förvaring är mjölet redan ganska torrt och löst, och det är ingen mening att spruta det i vinden igen Om du naturligtvis lagrar mjöl i kylskåpet eller i en fuktig källare, sedan en annan sak, innan du använder den, är det nödvändigt att inte bara sikta - torka det en stund. Mitt mjöl står bara i köket, vid rumstemperatur, och luften är nu torr.
Jag trodde dem på något sätt omedelbart och villkorslöst, för en av dem är mikrobiolog, och han studerar också mat ur en rent vetenskaplig synvinkel.
Det verkar för mig att siktning är en kvarleva av samma myter, liksom avlägsnandet av "bitterhet" från moderna typer av köpta äggplantor, kalcinering av löken i olja vid tillagning av pilaf, tvättning av inkubatorägg med tvål. Även om äggen tvättar jag dem innan de läggs i kylen. Men bara med kallt vatten ensamt, och sedan om det finns märkbara spår av dropp på dem. Rena - jag bryr mig inte ens.
Och ja, vad salmenelos är, det vet jag själv. Men aldrig från hemlagad mat, ingen av mina nära och kära hade ens en mild matförgiftning. Jag fick Salm i skolan ... Men jag avviker från ämnet, förlåt ...

Nyligen, när man siktade genom Makfa-mjöl, upptäcktes en tjock, fet mask. Och ännu tidigare en liten glasskärva. Därför, om jag tvivlade på behovet av att sikta mjöl, är jag nu säker på det.

Jag siktar inte mjöl. Jag hörde åsikten från mina lärare i kulinariska kurser att med de nuvarande metoderna för förpackning och förvaring är mjölet redan ganska torrt och löst, och det är ingen mening att spruta det i vinden igen

Men en tjock bit glas fick jag i det färdiga brödet
Sedan kollade jag på allt, vad jag använde när jag knådde, alla skålarna är intakta, jag hittade inte flis, det fanns inga trasiga rätter heller

Efter detta tillfälle siktar jag absolut allt mjöl. Och inte ens för att du behöver uppmuntra henne, men så att skräp och glas inte fastnar i det. Vi lär oss av misstag

Jag siktar ALLTID mjöl också! Nödvändigtvis, men hur är det med ...
Oavsiktligt skräp, skal, några strängar från säckväv (även om vi köper i papperspåsar), förblir ibland i en sil ...
Ja, och mättnaden av mjöl med syre, jag tror att det förblir i kraft ... ett koncept instillerat från skollektioner i hushållning :-) :-) :-)
Och recepten för GOST-muffins från gamla böcker ... Jag minns att hushållsläraren visade dem och sa att det är tillrådligt att sikta mjölet för en god tårta 5 gånger!
Något som det här...

god morgon, Natasha, tack för länken till vardagligt bröd, jag läste det, tog eld, men var kan jag få vassle? från mozzarella är inget alternativ - jag gillar henne inte riktigt och hon står nu som ett lok. Kamrater och herrar, berätta var i Moskva du kan köpa serum, pliz

Ostmassa vassle, ost vassle, från smör (vad är det och var hittar man det?)

Det finns inget sätt att ha serum, bara späd yoghurt-yoghurt med lite vatten till ett helt flytande tillstånd, det kommer att räcka. Det viktigaste i testet är närvaron av en fermenterad mjölkprodukt.

Jag har alltid vassle, från keso. Det blev en mycket välsmakande drink. På morgonen värmde jag upp en sked honung, rörde om den och i en sval på tom mage ett glas - Gud, vilken glädje gick inuti

Vassle kan frysas i portioner och sedan läggas till brödet vid behov

Erfaren, berätta för en nybörjare, påverkar plastchipet på lockets hörn, "från ansiktet", prestandan? Det kommer inte att finnas ett hål?

späd bara yoghurt-yoghurt med lite vatten till ett helt flytande tillstånd, det kommer att räcka

I Natashas recept på vardagligt bröd är det vassle som rekommenderas, det, i kombination med olivolja, ger en utsökt "gummilikhet", men var får man vassle?

men var får man serumet?

Elementärt! Koka hemlagad keso själv - och lägg vassle från den i degen. För att göra detta räcker det bara 1-2 flaskor (paket) kefir
Hur man lagar mat? Också elementärt!

Hemlagad ostmassa, klassisk (på spisen) (Administration)



Säg bara inte att "jag har ingen yoghurt" - ta köpt kefir

Tack Tatyana, jag kommer att försöka, jag tror att det kommer att ordna sig, även om jag aldrig har gjort yoghurt eller keso själv. Men, störande problem är början

[Lena]

Lenavi lär oss alla av varandra

[Helena]

Helena, Jag är en liten som regelbundet gör ostmassa i en multikokare, köper dagens, högsta gårdagens kefir, skickar den till en multikokare i en timme vid 70 grader och umgås på ostduken. Liten ostmassa, vassle i en limpa.

Flickor, och jag har agerat ännu lättare hela mitt liv,

grannarna hade en ko, de tog mjölk ... och så för 2 eller 3 liter mjölk tog jag 1 liter god kefir, hällde bara allt i en stor kastrull, blandade den väl med en visp ... och det är det ! Lämna potten varm över natten. På morgonen är en tjock ostmjölk alltid klar, mitt hushåll dricker och drack med nöje :-) :-) :-). Du kan använda yoghurt och gräddfil i stället för yoghurt, men jag gillar också yoghurt. Sedan sätter jag bara den här pannan på gasavdelaren på den minsta elden, blanda den väl med en jolly. Och jag tittar ... medan serumet börjar separera, kommer vita moln att krulla runt! Och voila, stäng av, pannan är värt tills den svalnar helt. Med en slitssked samlar jag keso och slänger den tillbaka i ett durkslag genom ostduken. Processen har utarbetats i flera år :-) :-).
Det är sant att grannarna sålde kon ... förlåt
Vi tar antingen butiksmjölk eller jordbruksmjölk ibland, inte det, förstås, men alla samma sak

SMAKT OCH ENKELT!

[Margarita]

Margarita, enligt din teknik så lagar jag självklart pastan varje år med några tillsatser.

HJÄLP!
Jag är ledsen för att jag störde mig in i vuxnasamtal (om vassle och keso intressant, förstås) ..............
men ... kan någon se mitt meddelande? Jag behöver verkligen hjälp!

Erfaren, berätta för en nybörjare, påverkar plastchipet på lockets hörn, "från ansiktet", prestandan? Det kommer inte att finnas ett hål?

Jag ska klargöra att chipet ligger precis under winglet / eller handtaget som skjuter ut för att öppna locket själv, och precis denna storlek.

[Milena Krymova]

Milena Krymova, skitsnack! Oroa dig inte, det påverkar inte din prestation. Dessutom finns en metallram inuti.

[marinastom]

marinastom, Tack så mycket! (Jag älskar dig ... det vill säga HP-forumet med alla dess invånare!) Om allt fungerar, kommer jag att bli ägare till en "något pokotsanny" men fungerande Panasonic!
(Håll nävarna för mig ..)

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, du skrev att du hittade marknaden med mjölk och vassle skulle säljas där
Milena KrymovaÄr det här hålet genom insidan eller inte? Om inte, så är allt bra, om ja, täck med något och det är det.

Tillagd lördag 02 apr 2016 19:06

'lite stygg'

Åh, extern plast spelar ingen roll

Milena Krymova, är det här hålet genom insidan eller inte? Om inte, så är allt bra, om ja, täck med något och det är det.

Tack, jag trodde att det i extrema fall skulle vara möjligt att "återställa" chipet med något, annars fungerar det inte.

Flickor och pojkar och vem i vårt vänliga företag njuter av surkornsbröd med fullkorns?

[Milena Krymova]

Milena Krymova, om bara ett chip på lockets vinge, så är sanningen skräp. Fråga dock säljaren var detta chip kom ifrån. Det är en sak om katten tuggade av sig med tänderna och en helt annan om den kraschade på golvet. Kontrollera dess prestanda genom att aktivera funktionen "Kneading". Kontrollera om spateln repar botten på skålen, om det finns någon studs. Om du tar en "hit" i butiken är det inte överflödigt att registrera en defekt i biljetten (en flisad vinge). Om något händer TTT kan det hända att säljaren inte tar det för garantireparation i tjänsten utan detta förtydligande.
Lycka till!

Vilka är våra kraftfulla kaminer!
Jag knådade degen till pajen på morgonen, den visade sig vara tjock, tillsatte lite vatten, men den började plaska, täckte den med en pappershandduk och pressade ner den med en hink.
Än sen då? Hon blandade den här handduken i degen, det var inte ens ett spår kvar!

Både skratt och synd!
Duschlocket kan justeras.

[an_domini]

an_domini, Jag är chockad

Än sen då? Hon blandade den här handduken i degen, det var inte ens ett spår kvar!

Därför är det bättre att tillämpa principen att blanda "mjöl i vatten", kaminen kommer aldrig att misstas och det kommer inte finnas något annat än mjöl

[Milena Krymova]

Milena Krymova, om bara ett chip på lockets vinge, så är sanningen skräp. Fråga dock säljaren var detta chip kom ifrån. Det är en sak om katten tuggade av sig med tänderna och en helt annan om den kraschade på golvet. Kontrollera dess prestanda genom att aktivera funktionen "Kneading". Kontrollera om spateln repar botten på skålen, om det finns någon studs. Om du tar en "hit" i butiken är det inte överflödigt att registrera en defekt i biljetten (en flisad vinge). Om något händer TTT kan det hända att säljaren inte tar det för garantireparation i tjänsten utan detta förtydligande.

Kvickhet, tack för rådet, jag håller helt med dig. Först nu är det osannolikt att tjänsten kommer att säga att ett chip verkade ok där! Jag hoppas att alla jambs kommer att märkas under arbetet. Jag vill inte få problem istället för glädjen att köpa Khpechka.

Hon blandade den här handduken i degen, det var inte ens ett spår kvar!

Därför är det bättre att tillämpa principen att blanda "mjöl i vatten"

Tanya, jag gör det motsatta och inga stänk. När allt kommer omkring gör jag ett bokmärke enligt schemat jäst - mjöl - vatten (med upplöst salt och socker) - solrosolja.
Vatten ovanifrån förhindrar att mjöl sprids i början av knådningen. Och det stänker inte - blandning med mjöl och viktning av blandningen pågår. Något som det här. Men det här är bara en gissning. Sedan 2012 har inget spridit eller sprutat på mig. Jag var tvungen att tillsätta vatten, men i mycket små portioner och gradvis.

Jag sprinklade på grund av det faktum att jag omedelbart tillsatte mycket vatten.
Jag har den i en ny spis 2502 (i gamla 255 skulle jag inte följa stänk så), jag var ledsen att smörja den med fläckar, så jag läste att tjejerna täcker uppifrån från stänk, jag bestämde mig för att försöka ...

Därför är det bättre att tillämpa principen att blanda "mjöl i vatten"

Tatyana, tack för rekommendationen. Jag bestämde mig själv (trots Panasonics instruktioner) - att börja med vätskor.
Enligt min mening rekommenderas "vatten till mjöl" endast så att HP inte blir dammigt under blandning. Jag kan inte hitta någon annan övertygande orsak ...

Jag har HP en av dessa dagar "ville äta" plastfilm. Jag lade till ... att jag lade till att A! Smör ! Och så rörde bullen toppen av huvudet mot filmen och på ett ögonblick i degen. Jag kontrollerade bra - jag stannade och drog ut omedelbart.

Killar enligt min mening Tatyana-Roma säger: "mjöl i vatten" menade inte ordningen på bokmärket, utan principen att knåda.Inledningsvis gör degen lite tunn och tillsätt mjöl till en bra bulle under knådningsprocessen. Och så att kaminen inte dammar och stänker, föreslog ovanstående ämne att du använder en mjölkbox som lock.

[Olya]

Olya, du har rätt, principen för en bulle, mjöl-vätskebalans.
Men det är också nödvändigt att följa rekommendationerna till Panasonic på ingrediensernas flik. Generellt orientera dig som bäst för att knåda bröddeg

Mjöl-i-vatten-principen är också bra för andra fall där problemet med att kasta mjöl ur hinken kan uppstå.
Du kan också täcka skopan med en vanlig kökshandduk, det är skopan som har testats av vår egen erfarenhet

hur mycket du kan trampa på samma kratta, laddade igen skopan utan en spade, laddade maten för första gången och skakade nu allt ut i skålen, lade spaden och returnerade samma blandning till skopan. Jag undrar vad som händer?

Allt kommer att fungera bra. Jag ändrade ordningen på att ladda produkter mer än en gång - och resultatet blir alltid detsamma.

Hej alla. Jag tog med dig ett så sött dragspelbröd, jag ville ha något sådant, jag hittade receptet, jag gillade formningen, men formen passade inte, så jag bakade det i brödmakaren.

Vilken intressant!
Hur görs det?

Tillagd tisdag 05 apr 2016 13:59

Hittade det.

Jag kan inte infoga en länk. Mycket lik MariS's Cinnamon Slice Bread.
Jag har, med mindre förändringar, under vad som hittades hemma. Jag ersatte ett ägg med äggpulver, smör med margarin, jag hade apelsinsocker. Det blev väldigt gott.

[här]

Och jag här gick för att bekanta sig. Ja, vi har en oändlig kant här ...

Ja, det finns ett val, och det är fantastiskt. Jag har bott här i buskarna för andra året, jag har ännu inte haft tid att prova allt jag ville ha.

Hej, experter på HP Panasonic
I instruktionerna för 2511 (jag tror att köpa) såg jag den maximala vikten av bröd - 1000 gram. Och det verkade för litet ... I modeller 2500, 01 och 02 - 1250 gr. Fortfarande en fjärdedel av skillnaden. Fungerar recepten? Faktum är att många här har exakt dessa modeller, och recepten har testats på dem. Kommer brödet inte att stödjas av taket?

Jag tänkte aldrig på det.
I de flesta program kan du välja limpa: M - 400 gram mjöl, L - 500, XL - 600.
En gång hade jag en Mulinex spis, där beräkningen var från en färdig produkt. I Panasonic efter mängden mjöl.
Men utrymmet för kreativitet är oändligt !!!

[Daria]

Daria, vid ett visst ögonblick när jag valde min spis, plågades jag också av liknande tvivel, men som ett resultat visade övning att jag ofta bakade små bröd för att baka färskt bröd snabbare.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Alla HP Panasonic har en maximal vikt på 600 g för mjöl, detta är ungefär vikten att baka 1250 g, skopor för 25XX-modeller är i allmänhet desamma.

Tillagd onsdag 06 april 2016 09:19

Instruktioner

🔗

Ja, här är jag, läser ämnena, jag insåg att skoporna är desamma. Och sedan kom jag in i egenskaperna. Förvirra människor med deras olika instruktioner
Jag har inte bakat bröd i KhP på länge, där allt är automatiserat. Och i ugnen försöker jag baka mer bröd så att det håller i flera dagar, det var därför en sådan fråga uppstod. Förmodligen, i KP, kan små bröd vara oftare, för du behöver inte skydda alla etapper.
Då stannar jag vid 2511.