Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Olyushk @]

Olyushk @Vilken skönhet Grattis!

Bra gjort!!!

God eftermiddag allihop !!! Jag har återigen en fråga ... Kan du berätta för russin-mutterdispensern att stänga sig själv efter utlösning (finns inte i instruktionerna)?

[Olga]

Olga, nej, den förblir öppen efter utlösning.

Och om limpen är hög, kommer locket att förbli inne i brödet?

[Olyushk @]

Olyushk @, locket har aldrig stört mig, eller snarare, mitt bröd. Om du är orolig och kommer att vara där kan du stänga det

När det gäller skrivfel nämner det första inlägget ett. Idag bestämde jag mig för att göra Moskva-bullar, enligt receptet för deras instruktioner för HP.
Mjöl 600g
Salt 1/2 tsk. l
Socker 250g
Margarin 200g
Ägg 4st
Mjölk 200 ml
Torrjäst 4 timmar l
Vem gjorde degen? Nu såg jag ut som pannkakor i en hink. Och vad ska man göra med det nu? Jag laddade allt från kylskåpet och åkte utan att kontrollera.
I sökmotorn gjorde jag poäng om detta recept, det finns länkar till webbplatser där de också hänvisade, vilket inte fungerade. Lägg till mjöl?
Kan lägga till det första inlägget och om detta fel. Jag mätte allt på vågen utom äggen.

[danilvalen]

danilvalen, Dessa är inte bullar, namnet är felaktigt översatt, det här är ett recept på "Moskva-tårta" och allt är i ordning med smeten, oroa dig inte. Det visar sig vara en utmärkt cupcake, vi har redan diskuterat det i ämnet, men jag har ingen tid att hitta den nu, jag springer iväg. Oroa dig inte och lägg inte till något, korrigera inte det i testet - allt är bra.

[Midja]

Midja, ja nej, här på forumet hittade jag ett recept på bullar, de hänvisar också till ett stavfel. Och det föreslås att mängden vätska minskas. Jag är rädd att ge länkar, de kommer plötsligt att förbjudas igen. Bullar "Moskva" (recept) är namnet på receptet, här på forumet. Jag korrigerade just det skrivfelet i min bok. Och jag tänkte inte ens på den här. Nu vet jag inte vad jag ska göra, eller lägga till mjöl och baka vanliga bullar eller göra en muffins? Jag letar efter en muffins.
Jag hittade en muffin, men hur mycket att baka?

[danilvalen]

danilvalen, och detta är vad x \ n?

Panasonic 2501 gillar. Som ett resultat bakade jag en muffins i en och en halv timme på bakning. Jag bakade inga muffins i KhP. Nu är jag rädd för att dra ut den, den verkar vara bakad, jag kollade den med en pinne, jag gick upp till sin fulla höjd, så allt är så mjukt och fluffigt. Soit i drönan svalnar. Jag är rädd att den kommer att falla sönder när den skakas. Tja, jag planerade inte cupcaken, så jag lämnade kroken inuti och lade inte in något och smörde inte. Det här är bullarna till min man. Och han gillar inte muffins.

Ät som påskkaka med varm mjölk. Samma bullar.

här på forumet hittade jag ett recept på bullar, de hänvisar också till ett stavfel. Och det föreslås att minska mängden vätska. Jag är rädd att ge länkar, de kommer plötsligt att förbjudas igen.

Länkar inom forumet tillåts på webbplatsen, men länkar från tredje part är FÖRBUD. Så du kan säkert ge en länk till receptet som du gjorde

I allmänhet är det logiskt där i ämnet och fråga vad och hur, vem bakade och vad gjorde. Ja, där längs vägen står det: någon tillsatte mjöl och någon minskade vätskan och tillsatte mjölet

I allmänhet visar det sig, som alltid, Lena, du borde justera receptet med hänsyn till specifikationerna för dina produkter. Parallellt är det bättre att hålla reda på vad och hur de gjorde det, vad de förändrade ... Jag gillade resultatet - GRATTIS - SKRIVA ner det slutliga receptet!

Och du ska inte svalna muffins i skopan. Fukten avdunstar inte och kakans sidor dimmar upp / blir våta.

men länkar från tredje part är FÖRBJUDNA

Endast aktiva är förbjudna.

[Alexander]

Alexander, ja, jag klarade inte det tack!

I allmänhet skär vi denna cupcake, jag överexponerade den. Förmodligen skulle det räcka med 60-70 minuter. Jag var rädd för att den skulle förbli rå. Jag kom ut ur hinken bra.Inuti, inte gult, men en sådan mörk orange har redan blivit: - (... Smaken handlar också om ingenting. Kanske för att jag inte har lagt till något från smakämnen - ja, det finns vanillin, lite citrus etc. I min instruktioner Jag markerade den som en muffin, och jag kommer antagligen inte att baka den längre.

Endast aktiva är förbjudna.

Nu så här: Användare med en

externa länkar och reklam för tredjepartsresurser är strängt förbjudet. Resten uppmuntras att minimera dem, om möjligt lägga upp information på själva forumet.

på själva forumet.

ja - och i de relevanta avsnitten, uff, jag kan bara föreställa mig hur surfplattan omformulerar ...

Något egentligen alla slags "franska knep" är inte så. Jag köpte en annan typ av detta mjöl - redan i. från. extra och skrev också det för Panasonic, men fick mig att dansa igen runt kaminen. Jag gjorde min favoritfranska på det - det visade sig bra först efter en mycket stor minskning av vatten. Även om det absolut inte finns några klagomål om smaken av mjöl, visar sig produktens smak vara normal, men jag drog själv slutsatsen att det kunde finnas överraskningar med denna typ av mjöl.

[fffuntic]

fffuntic, tydligen är hennes luftfuktighet hög, för jag lägger också mycket till kolobok i nästan alla recept

God kväll, jag har samvetsgrant läst alla 279 sidor, för 5 dagar sedan köpte jag bomull Panasonic 2105, bakade bara 2 gånger för 1 huvudprogram, det blev bra, så. Åh, jag vet inte hur jag ska vända bilden)

Välkommen! Med en början! Lyckligt bröd!

[Elena, Moskva]

Elena, MoskvaHurra! Vårt regemente har kommit!

Bli bekväm, visa vad du bakar, koka, steka

det visade sig bra, så.

Bra bröd
Och kaminen är förmodligen 2501?

Och vi har .... och vi har .... och idag har pumpa bröd öppnat locket lite! Buhan är en jätte
Och även när man använde kallt fullkornsmjöl med tillsats av en nypa askorbinsyra började man få ett genomgående bra brödresultat (även med tillsats av mitt favoritbovetemjöl).

Och vad skulle jag göra utan dig

ja 2501
innan det köpte jag Redmond 1907, brödet är vackert, men inte gott, som det köpta, löst, jag lämnade tillbaka det, nu är jag glad, men jag ser på dig enorm upplevelse, kommer jag att plåga ibland?

Något egentligen alla slags "franska saker" är inte så.

Jag köper fullkornsmjöl bara "fransk sak" och bakar dietbröd på programmet, det visar sig alltid bra bröd

[Hjortfitta]

Jag kommer att plåga dig ibland

Här är ett utmärkt sällskap av bagare ... de kommer att dra ut sig i öronen från alla svåra situationer, svara på alla frågor, lugna själen och hälla balsam på såren!
Hjortfitta, Povkzlo till dig! Och jag går antagligen till Altai fullkornsprodukter.

Vi kan också mjöda på platsen!

Vi kan också mjöda på platsen!

det vore bra ))

[Hjortfitta]

Och även när man använde kallt fullkornsmjöl med tillsats av en nypa askorbinsyra började man få ett konsekvent bra brödresultat (även med tillsats av mitt favoritbovetemjöl).

i själva verket stärker syra bara det svaga glutenet, askorbinsyra är inte det enda alternativet. Citronsaft, äppelcidervinäger, etc. eller ett svampalternativ, användningen av surdeg - syra ackumuleras också där, kan ersätta askorbinsyra. Massor av alternativ.
Tillsätt surmjölk inom rimliga gränser, helst vassle, bör förbättra smaken och föra den närmare svampversionen.

Men när det gäller kylning av mjöl kyls endast vatten kraftigt. Mjöl absorberar vatten bättre vid rumstemperatur och mycket dåligt om det är superkyldt. Slutsatsen är att få kyld deg, så mjölet kyls inte speciellt utan bara vatten.
Men fullkornsmjöl förstörs för lätt om det inte kyls. Ja, och inte i frysen, vi behåller den)))) Därför lägger jag den alltid i kylen och jag gillar också alternativet därifrån mer.
Och jag köper antingen vatten för att knåda eller håller kokt vatten i en flaska i kylen. Jag ogillade helt smaken om jag häller den från kranen.

Jag förstår att många av dessa problem inte uppstår, och mjölet är omedelbart starkt och vattnet är gott, och detta är väldigt trevligt, men jag har själv stött på fall när buggar i rummet startade upp och vattnet kan ha en konstig smak på bröd ge. Och jag försökte lägga till det bortskämda fullkornet till bakningen så och så, men jag var tvungen att kasta ut det, det gick inte att ta bort bitterheten.

Nu är jag mer försiktig med mjöllager. Jag försöker att inte köpa mycket om det är väldigt varmt. Jag tittar noga på utgångsdatumet när jag köper)))) Jag lägger vitlök eller lavrushka i öppna påsar.

Z
Hjortfitta, Povkzlo till dig! Och jag går antagligen till Altai fullkornsprodukter.

men allt beror på inköpssatsen, på månens fas))), cancer på berget))))
en gång i taget är inte nödvändigt. Och det franska kan vara väldigt bra. Om vi ​​har tur. Ta inte mycket på en gång utan att kontrollera bakverk.

Jag ogillade helt smaken om jag häller den från kranen.

I all min mat - bara filtrerat vatten. I Moskva är det väldigt tufft.

Ta inte mycket på en gång utan att kontrollera bakverk.

Så jag trodde det, jag beställde ett par kg för ett test. Men i allmänhet är tjejerna från köpet mycket berömda, de tar inte det första året, även om de bakar i ugnen.

baka verkligen i ugnen.

På samma sätt är HP och ugnen olika saker. Naturligtvis vill jag hoppas på det bästa, men en kontroll kommer inte att skada.

Tillagd torsdag 24 mars 2016, 13:25

Jag förstår att många av dessa problem inte uppstår, och mjölet är omedelbart starkt och vattnet är gott

Jag använder bara filtrerat vatten, även från kranen så här ... Och mjöl ... de säljer det bara här

För en utflykt till kall deg - speciellt tack!

För en utflykt till kall deg - speciellt tack!

Jag studerar i bloggar från Luda och Sergey, jag brukar hålla tyst om materialet i vårt forum. Men det är där det verkligen finns mycket att lära mig, jag tar bara kreativt emot andras kunskaper och använder den när jag möter ett problem.

Dessa bloggar av Lyudmila och Sergey är mycket värdefulla i kommentarer när folk ställer frågor och de svarar.

Jag studerar i bloggar från Luda och Sergey

För de i tanken, vem är det här?

För de i tanken, vem är det här?

här kan du inte ge länkar. Därför berättar jag bara för dig på en rondell.
I Google måste du leta efter Sergeys tidning enligt orden BREAD & BREAD (Sergey),
men med Luda är det svårare. Den första tidningen är lätt att hitta av profilen mariana-aga
men den andra bloggen är mer komplicerad. Sök ord Felipes Virtuoso Liudmila Valls och gå sedan till hennes blogg.
Om någon kan klistra in länken direkt, skulle det vara trevligt. Jag kan inte. Systemet tillåter mig inte. Till och med Sergeys smeknamn raderas.

Åh, flickor, hur intressant är du här, men lev och lär dig

[fffuntic]

fffuntic, tack! Jag ska försöka hitta det enligt anvisningarna. Det finns många intressanta saker i nätverket, och det är bra att vi kommer att prova, diskutera och anta alla erfarenheter här, på en brödtillverkare.

god morgon, jag gillar inte hur knådningen pågår, för första gången knådde jag så tyst, men nu uppstod en knas, min man omedelbart: "Ge tillbaka!", ja nu! du måste konsultera först, kanske du vet vad som hände?

[Helena]

Helena
Brödmaskinens knådningssystem är i princip excentriskt, det vill säga det är obligatoriskt saknat axiell symmetri. Annars kommer det inte att blandas. Därför är separata hårda ljud oundvikliga och är en designfunktion.
Även om en knarr ... men kanske är det fortfarande inte en knarr? Lyssna ordentligt.

Bättre än, ladda upp en video. Det hjälper att förstå väl.

Försök vrida skopan medan du knådar. Våra män märkte att det "låter" annorlunda. Jag ritade till och med för att inte bli förvirrad.

Denna sida är vänd mot den termiska sensorn.

nu är det en bra kväll, även om det är svårt att kalla det bra, vi åkte till Auchan, fick en olycka, tack och lov, inte mycket, men vid den här tiden knådde jag och bakade bomullsbröd, och brödet svalnade i en hink , vi återvände hem - det finns inget att göra, åh bomull och kom inte ihåg genast, brödet var redan vått när jag öppnade det, brödet svalnade i 3 timmar i en hink.
och till alla som svarade, tack så mycket, jag kommer till mig själv och gör en video. Med vänliga hälsningar.

Jag skrev i fel ämne, förlåt, jag tar bort inlägget

"Express -750"

Vad är programnumret och vad är HP-modellen?

Vad är programnumret och vad är HP-modellen?

Jag ber om ursäkt, jag frågade inte där.

och vi bröt huvudet här! ..