Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Tjejer, tack för att du svarade. Faktum är att jag inte tappade den, inte slog den. Jag vet inte varför det hände. Snart kommer jag hem från jobbet och tar en bild av brödmaskinen. Och tjänsten ... Vi måste komma ihåg var vi köpte den.

[VGorn]

VGorn, kanske någon från hemmet inte har känt igen det? Om det inte fanns något slag, kunde bara (?) Sprängas från hög temperatur.

[Victoria]

Kroppen kan inte brista från temperatur, allt beräknas och beräknas till minsta detalj!
Troligtvis tappade någon det. Ingenting kommer att spricka från en enkel touch.

Victoria, Jag vet inte om tjänsten, men det finns annonser "för reservdelar".

[Midja]

Midja, Jag pratar inte om den inre temperaturen.

[Svetlana]

Svetlanai vilket fall som helst kan temperaturen i rummet inte vara så hög

[Midja]

Midja, pipen på en kokande vattenkokare, till exempel.

Vänner, Thalia har definitivt rätt !!! Tja, en sådan nedbrytning är inte möjlig för så enkelt .. En lätt 2 mm rostfri stålelektrod, jag tror att den kommer att läka, men ... vem och var ...! Affär på 3 minuter. Inte ens en professionell kommer att göra det.

Midja, till exempel pipen på en kokande vattenkokare.

Lätt, det skulle hellre smälta, men inte spricka. Nära kolven värms samma plast utan konsekvenser.

I allmänhet tvivlar jag på något, förstod jag rätt ... sprängde plasthöljet eller det inre?

Tillagd onsdag 10 augusti 2016 17:54

Snart kommer jag hem från jobbet och tar en bild av brödmaskinen.

Vi väntar Och sedan kommer vi att instruera diagnoser här nu

Tillagd onsdag 10 augusti 2016 19:20

Jag såg, jag brast i tårar.

Vika, såg du själva processen, hur den sprängde? Eller upptäcktes det plötsligt?

God kväll.
Min europeiska tjej anlände 2512. Hon kom på bara tio dagar.

Har redan gjort det första brödet. Enligt Rinas metod på 1 program på pressad jäst med svampmetoden, men utan dröjsmål.
Taket slits lite, jag glömde varför det händer. Jag läste ämnen på Panasonic i en månad, när jag kom hem med ett paket glömde jag allt.



Jag läste ämnen på Panasonic i en månad när jag kom hem med ett pakethem och glömde allt.

Jag kan inte välja vilket bröd jag ska baka nu

[Upptåg]

Upptåg, grattis till ditt första bröd! Stilig rödhårig stilig.

[Midja]

Midja, det upptäcktes i förrgår. Det var plasten som sprängde. Nära lockets fästpunkt. Hon står på mitt fönsterbräda, täckt med en huva och fönstret är stängt med persienner. Om jag använder den lägger jag den på bordet och lägger sedan bort den. Vad kunde ha hänt ... Jag kan inte ens föreställa mig.

Min europé anlände 2512.

Grattis.
Svart är ovanligt. Jag har vitt.

Taket slits lite, jag glömde varför det händer

Taket rivs av när det är lite vätska.

Jag kan inte välja vilket bröd jag ska baka nu

Och vad vill du ha, med vilken sorts mjöl? Prova franska.

Tillagd torsdag 11 augusti 2016, 10:26

Jag kan ge ett diagram över demontering av en brödmaskin, diagrammet visar vad och hur man tar isär.

Taya, skicka mig personligen

[Victoria]

Victoria, snälla visa mig ett foto, utan det är det svårt att säga någonting. Kanske där kan du fixa det med händerna, eller kanske för reparationer, eller verkligen ändra väskan till en ny.

HoppasGrattis! Bra!
Brödet visade sig vara vackert, och ja, det finns inte tillräckligt med vätska, tillsätt 1-2 msk nästa gång. Allt i dina händer!

Jag kan inte välja vilket bröd jag ska baka nu

Den du vill Du kan baka franska och italienska i rad, de är olika, och så kan du specifikt känna och se skillnaden och själv lägga märke till det alternativ du vill.
Vi är alla indelade i "italienare" och "franska"

... En lätt 2 mm rostfri elektrod, jag tror att den kommer att läka, men ... vem och var ...!

Åh, Valentine, du har ingen aning ...Min bärbara dator reparerades nyligen - skärmskyddets huvudsakliga metallram svetsades av svetsning Detalj ca 1 mm tjock och 5 mm bred Här är en mans händer "gyllene" Allt är rent, snyggt och pålitligt!

[Upptåg]

Upptåg, grattis till ditt första bröd! Stilig rödhårig stilig.

Tack så mycket, brödet är ganska blekt, jag gjorde det på en mörk skorpa, skuggorna har ännu inte skilts :), bilden förvränger lite.
Här är ett foto av avsnittet.

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 11:50

Grattis.
Svart är ovanligt. Jag har vitt. Taket rivs av när det är lite vätska. Och vad vill du ha, med vilken sorts mjöl? Prova franska.

Tillagd torsdag 11 augusti 2016, 10:26

Taya, skicka mig personligen

Tacka!
Svart passar mig bättre för köket.
Ja, jag pressade 20 gram vatten, först då läste jag igen att det är bättre att lägga mjöl i vatten än sedan vatten i mjöl, jag kommer att korrigera mig själv.
Jag vill ha det med tillsats av fullkorn, kanske till och med 50 till 50. Både italienska och franska vill ha en brioche-pigtail enligt metoden från Elena65 på brioches.

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 12:08

HoppasGrattis! Bra!
Brödet visade sig vara vackert, och ja, det finns inte tillräckligt med vätska, tillsätt 1-2 msk nästa gång. Allt i dina händer! Den du vill Du kan baka franska och italienska i rad, de är olika, och så kan du specifikt känna och se skillnaden och själv lägga märke till det alternativ du vill.
Vi är alla indelade i "italienare" och "franska"

Tack så mycket, Natalia.
Kan jag be dig om en sida från instruktionen om förrätten och inte översätta utan kommentera.
Förstår jag rätt att detta är en typ av evig surdeg, eftersom du lägger den i kylen och sedan lägger till en bit i degen?
Och en annan fråga är hur man korrekt översätter flera fraser eller ord
Rustik
RUSTIK HÅNDVÄRD
Bakar rustik scone
RUSTIC SOURDOUGH DOUGH (RYE)
RUSTIK HÅNDVÄRD

Tacka.

Jag vill ha det med tillsats av fullkorn, kanske till och med 50 till 50

Hoppas att prova den här
Fullkornsmjölbröd (från receptboken Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP) ($ vetLana)


Vi gillar det verkligen. I den är det naturligtvis inte 50/50, men kombinationen är mycket bra.

först då läste jag igen att det är bättre att lägga mjöl i vatten än sedan vatten i mjöl, jag kommer att korrigera mig själv.

Om något händer - var inte rädd för att tillsätta vatten. HP kommer att ingripa perfekt. Jag tillsätter vatten regelbundet. Mer exakt lägger jag vanligtvis till vatten i degen. Flisar lite och blandar allt perfekt.

[RUSTIK]

Och en annan fråga är hur man korrekt översätter flera fraser eller ord

Rustik - RUSTIK
RUSTIK HANTVERKARE - Hantverk / hantverk bröd (inte riktigt säker ... bokstavligen "rustikt hantverk". ARTISAN är något som inte är industriellt / fabrikstillverkat utan handgjort)
Rustik bakning Scone - Rustik bulle (i allmänhet, scones, det här är ett utrullat tjockt skikt av deg och bullar skurna ut i en rund form, som inte rätar ut eller planar, men hur de blev - de var bakade. Ett slags snabbt, obefläckat alternativ. Men i KhP kan du bara baka en stor limpa / limpa.)
RUSTIC SOURDOUGH DOUGH (RYE) - VILLAGE Sourdough (Jag vill klargöra surdeg, jag kommer inte ihåg det. Jag tittar och lägger till senare)
I allmänhet är det lättare att översätta än att översätta för att korrekt förmedla innebörden. En och samma, men i olika användningar kan det betyda helt annorlunda: -

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 13:39

Sori, jag lagar mat nu, mina händer är upptagna, men jag tänker, jag förstår till och med något bättre själv

Svetlana, Anna, Natalia, tack.

Behövs hjälp. nu ska jag göra Brioche med Elena 65-metoden.
Receptet är som följer:
Mjöl Makfa 420 gr
Fryst smör, kuber 35 * 45 gr = 80 gr.
Salt 1,5 tsk
Socker 4 msk. l. (46 gr.)
Mjölk 3,1% 100 ml.
Grädde 20% 110 ml.
C-vitamin.
Litet ägg 1 st.
Naturlig vanilj med socker (katter) 0,5 tsk.
Färsk jäst. 8 gr.
Russin 80-110 gr (110g i denna limpa)

Jag hittade inte grädden 20% jag köpte 10% hur kan jag ändra receptet korrekt? Minska mjölk och tillsätt smör?

[Upptåg]

UpptågJag skulle helt ersätta mjölk med grädde.

[Upptåg]

UpptågNadia, du kan se grädden Här, Luda - Hes (Tack henne !!!) delade information.Den beskriver principen och några exempel, den kan fungera

Och snälla kom till mig för "du"

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 15:23

Natalia.
Kan jag be dig om en sida från instruktionen om förrätten och inte översätta utan kommentera.
Förstår jag rätt att detta är en typ av evig surdeg, eftersom du lägger den i kylen och sedan lägger till en bit i degen?

Nadia, jag vet inte vilken instruktion du har, jag tittade i instruktionerna för Panasonic SD-ZB2512KXE-modellen

Det står om förrätten som hans FÅR kylas och ENDAST 1 vecka.
Förrätt, beredd enligt receptet från instruktionerna, FÅR INTE lagras vid rumstemperatur och får inte frysas.
Blanda INTE gamla och nya förrätter - gjort, använt, skapa en ny. Det vill säga det är inte en evig surdeg, den förnyas inte utan används helt enkelt inom en vecka.
En bra förrätt luktar sur med en alkoholhaltig ton.
Vid temperaturer över 30 grader försämras startmotorn.

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 15:32

Under processen kom det till vad scone är

, Jag gillar dem inte, jag äter inte eller lagar dem, det är därför jag bara inte tänkte "vad det är".

Scone/ scone är en icke-jästbulle gjord av deg med bakpulver, skuren (traditionellt) med en rund snitt / form.
Brioche/ brioche - jästbakverk.
Panettone/ panetone - påskkaka.

[Midja]

Midja, Natasha, tack! Nu ska jag ta itu med en söt bulle och se vad du hittade för mig.
Jag bestämde mig för att ta risken att göra det med 10% grädde för hela volymen vätska och utan mjölk. Vi får se vad som händer. Jag rapporterar tillbaka senare.

Jag har en video av den första satsen i brioche-läge, enligt min mening är hinken väldigt dånande och vacklande.
Kära bagare, jämför gärna med hur du knådar, samma eller jag hade inte tur.

Jag har det också. min spis är gammal, hon är 9 år gammal

[Upptåg]

Upptåg, enligt min mening ett sådant ljud på grund av det tuffa testet. HP är svårt, därför kramar det. Det händer mig med bröd med bovetemjöl. Tog du vattnet på recept?
Jag brioche inte.
Nadia, fanns det inga sådana ljud när det första brödet bakades?

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 15:59

Hinken vacklar, kanske. pepparkakamannen är cool och liten.

[Upptåg]

Jag har det också. min spis är gammal, hon är 9 år gammal

min andra dag

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 16:07

Upptåg, enligt min mening ett sådant ljud på grund av det tuffa testet. HP är svårt, därför kramar det. Det händer mig med bröd med bovetemjöl. Tog du vattnet på recept?
Jag brioche inte.
Nadia, fanns det inga sådana ljud när det första brödet bakades?

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 15:59

Hinken vacklar, kanske. pepparkakamannen är cool och liten.

Svetlana, receptet är som följer:

Mjöl Makfa 420 gr
Fryst smör, kuber 35 * 45 gr = 80 gr.
Salt 1,5 tsk
Socker 4 msk. l. (46 gr.)
Mjölk 3,1% 100 ml.
Grädde 20% 110 ml.
C-vitamin.
Litet ägg 1 st.
Naturlig vanilj med socker (katter) 0,5 tsk.
Färsk jäst. 8 gr.
Russin 80-110 gr (110g i denna limpa)

När den första bakade också skakade hinken. I videon är degen riktigt tät, precis som författarens.
Nu har jag redan tillsatt olja och russin har blivit mjukare och ljudet är tystare, men skopan vaggar. Jag försöker igen på baksidan av skopan och innan jag definierar och placerar på olika sätt.

[Midja]

Midja, Natasha, tack!

Varsågod! Alltid glad att vara hjälpsam

men skopan vaggar

Det är normalt

[Upptåg]

Upptågreceptet verkar ha tillräckligt med vätska.

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 16:27

eller så har jag inte turen.

Tänk inte dåligt, kom inte i panik. Detta är den första upplevelsen. För att förstå att allt är bra med kaminen, baka det enklaste brödet.

Min briochek är redo



Han var solbränd, han bakade i 55 minuter och stod i hk i 15 minuter. Jag skär det om ett par timmar.

Jag hittade skillnaderna mellan det europeiska och SNG, jag håller inte läget i 30 minuter när jag drar ut kontakten ur uttaget, men tydligen 10.
Jag ville lägga till korrektur fungerade inte, det är bra att i sista steget och bara slog på bakningen.

Och här är snittet, en mulatt från brunt socker, mörka russin och vaniljextrakt

Tillagd fredag ​​12 augusti 2016 13:34

God dag.
Jag behöver hjälp, jag planerar att baka bröd enligt receptet från SNG CP med fullkornsmjöl

torrjäst (saf-moment) 1,5 tsk
vetemjöl, premium eller 1s 320 g
fullkornsvete mjöl 190 g
vatten 280 g +30 g vid blandning
strösocker 21 g
salt 11 g
mjölkpulver 28 g
smör 28 g

det finns ett sådant program


Jag har inte ett sådant program, vilket läge är bättre att välja vilket som är viktigare än bevisningstiden eller knådningstiden eller något annat?

God kväll.
Jag gjorde bröd enligt receptet igår
Vetebröd med inte silad vassle (Omela)






Hur intressant det är att baka bröd, jag gillar det så mycket och gillar verkligen att jag kan göra det i halvautomatiskt läge.
Ändå skulle det vara som i en tvättmaskin, att bläddra genom underrutiner skulle vara super :)

[Nadia]

God dag.
Jag behöver hjälp, jag planerar att baka bröd enligt receptet från SNG CP med fullkornsmjöl

torrjäst (saf-moment) 1,5 tsk
vetemjöl, premium eller 1s 320 g
fullkornsvete mjöl 190 g
vatten 280 g +30 g vid blandning
strösocker 21 g
salt 11 g
mjölkpulver 28 g
smör 28 g

det finns ett sådant program


Jag har inte ett sådant program, vilket läge är bättre att välja vilket som är viktigare än bevisningstiden eller knådningstiden eller något annat?

NadiaJag tror att det femte programmet "Fullkornsbröd" passar dig bäst

[Nadia]

NadiaJag tror att det femte programmet "Fullkornsbröd" passar dig bäst

Hej Natalia. Jag har 5 rågbröd, 5 helvete och fullkorns 8 råg, men bara 10 minuters knådning förvirrar.

[5 Helvete]

Nadia,

5 Helvete - det här är bara fullkornoch
8 Råg - detta är råg

Tillagd söndag 14 augusti 2016 20:21

10 minuters knådning är för råg, eftersom det inte finns något behov av att utveckla gluten, blanda bara väl

[5 Helvete]

Nadia,

5 Helvete - det här är bara fullkornoch
8 Råg - detta är råg

Tillagd söndag 14 augusti 2016 20:21

10 minuters knådning är för råg, eftersom det inte finns något behov av att utveckla gluten, blanda bara väl

Åh, här är jag

Ja, det händer för alla och inte bara detta

Hallå! Vänligen rikta mig, om det finns ett sådant ämne - fördelningen av tiden för varje program. Till exempel pizzaläget - hur länge korrekturen varar, hur mycket knådning, hur mycket uppvärmning. Och så är alla program. Vad händer om någon gav denna information till folket.
Jag har en Panasonic 2501

[tascha]

tascha, det finns i instruktionerna för brödtillverkaren. Om du inte har det, ladda ner det från Internet. Jag gav det här schemat länge redan i den här tråden.
Inte hemma nu, tyvärr ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, tack! Ja, riktigt, instruktionerna innehåller den, men jag förstår till exempel inte för pizza Knåda 10-18 minuter, Höja 7-15 minuter ... Så hur många knådor är 10 minuter eller 18?

[tascha]

taschaså vitt jag förstår beror det både på mjölstemperaturen och andra saker och på temperaturen i rummet.

God kväll.

Slutligen gjorde jag startkulturen på Sekowa-bakenzymet, det är väldigt enkelt och bekvämt för mig, det luktar väldigt bra.
Bakad recept
Vete-råg 50x50 bröd med levande jäst (brödtillverkare) (Rina)



Jag ändrade inte receptet alls, gram till gram, men själva processen är naturligtvis annorlunda eftersom bröd är surdeg.
Det visade sig vara väldigt bekvämt att göra, kl 23.00 igår blandade jag degen och satte på förrätten på HP, på morgonen kl 12 såg jag ut
och bestämde mig för att fortsätta, lade till allt annat och ställde in rågläget, men ställde in en timer 1.10 timmar innan slutet, det är 1 timme att baka.
Jag tittade och lade till ytterligare 30-40 minuters korrektur och satte på bakverk. Det skulle vara möjligt och i allmänhet allt på råg, men jag bakar med rågmjöl för första gången och klättrade hela tiden för att kontrollera hur det gick :)
Jag är mycket nöjd med resultatet.

surdeg med Sekowa baconenzym

Tack, Nadezhda, nu vet jag om henne.
Brödet är väldigt vackert. Jag hoppas att det är utsökt.

Dohtor, vad är vår diagnos?

Bakas enligt detta recept, men med en annan metod

Lättvete fullkornsbröd av Peter Reinhart (Sonadora)


Jag bakade på Sekowa på hela spannmålsläget i 5 timmar, lade till 40 minuters provning innan jag bakade, det är kanske därför en sådan topp är konstig?
Så jag tittade på det och lade till korrektur, kanske var det inte nödvändigt?




I degen, som om föroreningar är synliga, eller snarare två mjöl inte kombinerades, även om jag knådade degen i 7-10 minuter, tillsatte jag resten och knådade också, och sedan var det huvudläget, imorgon tar jag en närmare titt i dagsljus.

[beror på]

så vitt jag förstår är det beror på som från mjöl och annatoch rumstemperaturen.

CP kan inte mäta produkternas temperatur, bara temperaturen i själva CP-kammaren påverkar batchprogrammet. Om kallt mjöl och vatten laddades stod den laddade skopan i HP under en tid och först då startades Start, då kan temperaturen i HP-kammaren skilja sig från temperaturen i rummet och satsen kan börja tidigare. Om du först sätter på programmet och sedan börjar samla ingredienserna i en hink, kommer CP att börja blandas med fokus på temperaturen i rummet, och reagerar absolut inte på "kalla" eller "varma" produkter. Detta kan tas med i beräkningen när man planerar brödbakning.

Hej alla! Kan du snälla berätta för mig när du ska lägga den utspädda torra aktiva Pakmaya-jästen korrekt och kan jag använda en timer med den ???

[Germina]

Germina, och vad är din HP?

sd-2501, jag förstod från instruktionerna för jästen att 1 g jäst behövs per 100 g mjöl, mäter erforderlig mängd och späd i ett förhållande 1 till 5 med vatten, jag räknade inte ut en sak när jag skulle lägg dem först med mjöl eller i slutet med vatten, eller i allmänhet är det ingen skillnad

[Germina]

GerminaI HP Panasonic är torrjäst, mjöl och alla torra ingredienser, sedan är alla flytande ingredienser (vatten, vegetabilisk olja) i botten.
Har du instruktioner för HP?

Det verkar för mig för utspädd jäst, ingen skillnad, topp eller botten. I vätskan ovanifrån är det mer logiskt.
Men bara inte för en försening. IMHO

[Germina]

GerminaI HP Panasonic är torrjäst, mjöl och alla torra ingredienser, sedan är alla flytande ingredienser (vatten, vegetabilisk olja) i botten.
Har du instruktioner för HP?

naturligtvis finns det, instruktionerna svarar inte på min fråga. Det är bara att jag inte har snabbverkande jäst, men aktiva... Efter att ha aktiverat dem fick jag en jästlösning. När du frågas när du ska lägga till dem Efter att ha läst forumet insåg jag att det inte är någon skillnad när man ska göra det.
Det finns bara en fråga kvar, kan de användas tillsammans med en timer? Får du ett vanligt bröd?

Tillagd tisdag 30 augusti 2016 18:50

Det verkar för mig för utspädd jäst, ingen skillnad, topp eller botten. I vätskan ovanifrån är det mer logiskt.
Men bara inte för en försening. IMHO

Tacka,

Det verkar för mig för utspädd jäst, ingen skillnad, topp eller botten. I vätskan ovanifrån är det mer logiskt.
Men bara inte för en försening.

Germina, du har redan fått svar. Om du spädar jäst, lägg den på toppen med vatten. Du kan inte lägga bröd med sådan jäst på timern. Detta kräver torr omedelbar (snabbverkande) jäst, som placeras på skopans botten under mjölet.

God kväll alla! Snälla hjälp med valet. Finns på Avito HP 2501, ny (skriv i paketet), för 7000 ton. I butiken HP 2511 för 10800. Vilken ska du välja? Det finns en garanti i butiken, men jag ser att många av dessa HPs knakar. Och det finns ingen garanti för Avito. Vänligen ge råd.

Det verkar som om det finns en garanti för vem som helst en gång i paketet. Tillverkaren själv ger en garanti och ett garantikort. IMHO. Jag skulle ta det om jag inte hade det.
En annan fråga att 2511 har ett lågjästläge är intressant.