Yelenka_M
det vill säga om jag vill ha rågbröd är det bättre att titta på de manuella inställningarna?


Tillagd lördag 10 dec 2016 18:33

Panas verkar ha ett program för rågbröd ...
marinastom
I Panasova-programmet för råginställning för jäst. Och ibland finns det inte tillräckligt med tid för korrektur. Det är i allmänhet svårt med surdeg. Men du kan ...
$ vetLana
Ja, automatisk. När det finns en manuell kan du ställa in olika tider för knådning, provning och bakning. I Panas bakas rågbröd i ett program. Om du vill ändra något dansar det redan med tamburiner.
an_domini
Detta är bara manuell programmering och det finns samma danser med tamburiner. En frestande marknadsföring som gör utrustningen dyrare. Vi passerade, vi vet (jag har en andra HP Kenwood med förmågan att skapa egna program). Den här leksaken blir tråkig väldigt snabbt. Dessutom kräver rågbröd alltid att hålla ett öga på sig själv, det kommer aldrig att finnas en helautomatisk maskin med det.
Därför kan det bara finnas två alternativ på Panas:
1. Programmet för rågbröd kontrollerar ändå hur brödet kom upp och, om inte tillräckligt, avbryter programmet, ger ytterligare tid för att bevisa och sätta på bakning.
2. Gör bara knådning, ej avbryt rågprogrammet, eller helt enkelt knåda på dumplings. Ytterligare valfritt:
låt gå till HP och slå sedan på bakningen,
överför degen, distansera och baka i ugnen.
Yelenka_M
Tack för informationen, nu är jag i tvivel
$ vetLana
Vilken typ av tvivel?
Om du behöver högkvalitativ HP, ta Panas.
Yelenka_M
kanske likadant, ja, Panas ...)
Gingi
Som jag förstår det skiljer sig 2511 från 2501 i närvaro av läget "jästbröd". Hur mycket kommer jag att förlora om jag tar 2501? Det är möjligt att ersätta det med något annat läge, har 2501 något liknande?
$ vetLana
Yelenka_M, Panasonics automatiska program är mycket bra. Skopan är bra. Spateln förblir inte inuti brödet efter bakning.


Tillagd lördag 10 dec 2016 23:06

Gingi, m. b. Diet? Jag måste fråga ägarna till 2501.
nata_zvezda
Citat: Gingi
Som jag förstår det skiljer sig 2511 från 2501 i närvaro av läget "jästbröd". Hur mycket kommer jag att förlora om jag tar 2501? Det är möjligt att ersätta det med något annat läge, har 2501 något liknande?
Jag har 2502. Jag använder antingen diet (5 timmar) eller franska (6 timmar), beroende på rumstemperatur, och tar 3/4 av jästnormen för huvudbrödreceptet. På morgonen, när kaminen värmdes (vi är vid dachaen) - 5 timmar. Jag lägger det på franska för natten. På sommaren, när det är varmt, - 1/2 normen för jäst och franskt bröd för programmet.
Gingi
Och vad är skillnaden mellan fransk och lågjäst? Verkar tiden vara densamma?
$ vetLana
Har fr. storlek och skorpa kan inte väljas


Tillagd lördag 10 dec 2016 23:52

Fr. klockan 6
nata_zvezda
Citat: Gingi
Och vad är skillnaden mellan fransk och lågjäst? Verkar tiden vara densamma?
Ingredienser
VENIKA
Ingredienser
Men nej. I princip kan du baka liknande recept i både franska och lågjäst. Huvudskillnaden är i programmets totala varaktighet och processernas varaktighet. Mer specifikt, från instruktionerna i jämförelse med franska (lågjäst inom parentes, spridning - beroende på rumstemperatur): utjämning 40 minuter - 2 timmar (30-60 minuter), knådning 10-20 minuter (15-30 minuter ), lyft 2 timmar. 45min-4h 10min (2h 40min - 2h 50min), baka samma 55 min. Totalt 6 timmar (4 timmar 50 minuter). Jag gillar lågjästbröd eftersom du kan få välsmakande bröd en timme tidigare och till och med hälla mindre jäst (magen är sjuk). Dessutom kan du ställa in rullens storlek och skorpans färg på den. Italienska bröd är också utmärkt på lågjäst (även om jag vanligtvis strö 2/3 tsk jäst där). Kostregimen är annorlunda, där temperaturutjämningen är anständigt stor (enligt instruktionerna, 1 timme - 1 timme och 40 minuter). I allmänhet, med tanke på bristen på en programmeringsfunktion, desto större val av program, desto bättre. Skillnaden i pris brukade vara minimal (min 2510 var billigare än 2500 när jag köpte den).
Yelenka_MVill du ha 100% råg eller bara "svart"? Om det andra alternativet är att dansa med tamburiner inte är nödvändigt även för 2500, bara ta upp receptet och det blir helt "svart" även med 30% rågmjöl.
nata_zvezda
Citat: VENIKA
Men nej
Vi pratar om någon som inte har 2511 eller 2512, det vill säga det finns i princip inget jästprogram.
På morgonen tog jag av 13 g mjölk med levande jäst (istället för 18 g enligt receptet) på det 8: e programmet. Jag använder levande jäst (multiplicera med tre enligt receptet), för god torrjäst är ett problem. Det finns alltid levande.

🔗

Jag glömde att skriva att jag ersatte 100 g vetemjöl med 100 g råg.
VENIKA
nata_zvezda, Jag förstår det Gingi, väljer också en modell av en brödmaskin och är intresserad av möjligheterna med MODES, och inte RECEPT. Om vi ​​diskuterar recept kommer jag inte att argumentera - i det franska läget kan du baka ett "franskt" recept från instruktionerna och göra det i lågjäst genom obehörig minskning av jästmängden och skriva ner det samtidigt tid i kli genom att lägga till ett par matskedar av motsvarande ämne)) Och bröd du har en vacker! Tvärtom använder jag fortfarande torrjäst, för jag tvivlar på andras kvalitet och livlighet (med hänsyn till förhållandena under vilka de är i fönstren), men det är för lat att kontrollera.
nata_zvezda
Veronica håller med dig. Om du köper en ny, köp en ny modifiering. Men förmodligen tar många fortfarande hänsyn till priset. Vi, naturligtvis, på vår föråldrade, anpassa))) Köp naturligtvis Panasonic.
Vi säljer levande jäst av hög kvalitet. Och torka, nämligen direkt, köp ett problem. Jag vill inte heller riskera det. Även om jag beräknade att bakverk är billigare med torra.
$ vetLana
Citat: nata_zvezda
Vi pratar om någon som inte har 2511 eller 2512, det vill säga det finns i princip inget jästprogram.

Natalia, Du har fel.
Jag har 2511, det finns ett lågjästläge, mitt favoritläge, jag bakar nästan allt på det.
nata_zvezda
Svetlana, läs inlägget noggrant. Jag pratar om 2501 och 2502. Jag vet att det finns lågjäst år 2511 och 2512.
$ vetLana
nata_zvezda,
Gingi
VENIKA, allt är korrekt, medan jag väljer och försöker förstå vad jag tappar om jag tar en äldre modell. Släktingar bad mig plocka upp och köpa en inte särskilt dyr spis, men för mig är det en mörk skog.
Jag väljer från begagnad. 2501 sålde flera stycken och de kostade ungefär en och en halv till två gånger billigare än 2511. Därav frågorna.
Lägena verkar vara lika, franska finns där och där. När det gäller jäst med låg jäst skrev någon att bröd på det skiljer sig från bröd på franska.
Om du lägger mindre jäst och bakar på franska får du samma sak som med lågjäst, men det tar mer tid?
Jag har redan tagit hand om mig själv, jag tar 2511 så snart jag hittar en plats i köket. Och problemet med släktingar, plötsligt väljer jag fel ...
nata_zvezda
Galina, kan jag svara dig, min personliga IMHO. På mig, som jag redan skrev 2502. Hos min granne i landet (bara med hennes arkivering köpte jag HB) förra året flög kaminen. Jag rådde henne bara Panasonic. Hon köpte 2512. Efter att ha smakat det lågjäst undrade hon hur man bakade en hemma. Jag läste hennes instruktioner, skillnaden var i princip en minskning med 1/4 av jästnormen och en ökning av tiden med en timme. Jag började stanna. Och hon stannade vid den franska regimen. Det passade mig väldigt mycket. Men jag tar hänsyn till temperaturen i rummet. På sommaren tar jag till och med halva jästnormen. Nu, när temperaturen i köket ibland når 10 gram. (tills vi smälter ugnen) tar jag 3/4 av hastigheten och det franska läget. När vi värmer ugnen, då är 3/4 av jästnormen och kostregimen. Jag känner bara redan när och hur mycket. Vi har redan erfarenhet. så om det handlar om pris, bry dig inte, ta det billigaste. En erfaren bagare bakar fint bröd i den enklaste ugnen.
Detsamma är med min multikokare. Jag har fyra av dem. På den enklaste kan du laga mat värre än på den mest sofistikerade. Nu blev det klart för mig att det i MV inte är antalet program som är viktigt utan förmågan att ändra tid och temperatur under tillagningen. Ursäkta, Ostap led.
Bara erfarenhet lär dig hur du bakar bröd. Efter att jag fick HB köper vi det inte i butiken.Och pajer, och pizza, khachapuri och så vidare och så vidare ... Även om många människor har det utan krav på hyllan.
Dispenser (och de stör mig inte alls) spelar inte heller någon stor roll. Lägg jäst på botten, antingen torr eller levande, och inga problem. Jag valde 2502 bara på grund av rostfritt stål. Jag har en CF i ett rostfritt stålfodral.
VENIKA
Gingi, Den överväldigande majoriteten av lägen sammanfaller verkligen i alla modeller (för de som slutar på 1 eller 2 + råg, i 10 och äldre + lågjäst och + med fyllning (lite efterfrågad och konstig), resten är likadant). Om prisskillnaden är så stor - är det bättre att ta en begagnad 2501, bara när du köper, inspektera skopan med en spatel för spån / repor och, förmodligen, be att slå på knådningsläget för att kontrollera hur det stör och om spateln är inte skev (här är jag inte den bästa rådgivaren, sök igenom sökningen - forumet hade råd om hur man kontrollerar, men jag kommer inte ihåg var). I franska läget bakas receptet med lågjäst verkligen utan problem, det tar bara 1 timme mer och du kan inte välja rullens storlek, färg (de sista 2 punkterna är helt oviktiga - rullen är ganska stor och skorpan är alltid perfekt utan val). Om släktingar inte har allvarliga magproblem och smidig smak, kommer de förmodligen oftast att använda det "grundläggande" läget - ganska gott bröd på 4 timmar och de allra flesta recept (inklusive från forumet) är perfekta för det.
an_domini
Antalet program ökar kostnaden för både HP och Multicooker. Detta är ett vanligt trick, faktiskt att många av dem inte används, andra är i allmänhet mystiska. Lågjäst från samma serie. Varje bröd kommer att stiga till en viss storlek först när jästen i den multipliceras till en viss koncentration. Dessa är vanlig kemi och biologi. Om de ursprungligen placerades mindre, kommer de att multipliceras längre tills den tid då th är tillräckligt. Så, sådant bröd kommer att vara lågjäst endast ur konsumtionen av köpt jäst, och inte deras totala mängd i bröd. Och för människor gör de ett reklamflytt och tjänar på försäljning av något nytt, som det var: vilket användbart namn. Det finns många sådana razvodilov till försäljning, eftersom folk verkligen vill ha något bra.
Det finns också lägen som säkert kan tas bort, de används inte.
VENIKA
Faktum är att ett sådant antal av dem inte används, andra är i allmänhet mystiska. Lågjäst från samma serie
Jag håller inte med om det. Även om du inte går in i fermentationens intrikat (vilket inte bara beror på tid) är jästläget banalt längre än huvudläget (vilket ger, med din terminologi, "jäst multipliceras till en viss koncentration", även om "Syftet med jäsning är ackumulering av aromämnen och aromatiska ämnen i halvfabrikat och deg och att degen får gasformningsförmåga och fysiska egenskaper till bästa skick för skärning och bakning" (Citat från informationsportalen " Pishevik "), dessutom är antalet jästceller dubbelt så mycket som minst 2 timmar vid +33 (vid en annan temperatur - upp till 5 timmar), därför har de inte mycket chans att multiplicera till en tesked i den tid som finns tillgänglig för dem i en brödtillverkare))), men faktiskt - låter dig faktiskt använda 0,5 tsk. istället för 1 timme. l. torrjäst. Användningen av dietregimen för sådana ändamål är mindre acceptabel - där är alla processer praktiskt taget lika med den "grundläggande", endast temperaturutjämningen är mycket lång, vilket ger totalt 5 timmar). Naturligtvis kan du använda det franska läget för att uppnå liknande eller bättre resultat, men du vet, det är inte alltid bekvämt för mig att spendera en timmes extra tid på detta. Och tro den gamla gastrit - skillnaden i mängden jäst märks verkligen.
sazalexter
Jag prenumererar helt och hållet på vad Olga sa an_domini, biokemi i jäsningsprocessen har ännu inte avbrutits. Ja, och jäst i en levande form i bröd kvarstår inte, bara proteinet "skal". Saccharomycetes jäst under ogynnsamma förhållanden kan bilda sporer, men när 70оС uppnås dör även jästsporer.
Temperaturen på smulans inre lager under bakningsprocessen når 96-98 ° C.Vid denna temperatur dör den normala jästmikrofloran nästan helt. 🔗
En annan sak är brödets surhet, som ökar, med en ökning av den första jästläggningen, det är vad kammarna känner.
marinastom
Här kom Guru och placerade allt på sin plats!
Tacka!
Jag ångrar inte heller att jag köpte Panasik för fem år sedan. Även utan lågjästläge, på franska, bakar det utmärkt bröd! Ja, och i huvudsak är det normalt. Jag knådade råg i HP, bakade i en långsam spis. Låt det vara lite mer krångel, men resultatet är utmärkt!
VENIKA
fermenteringsprocessens biokemi har ännu inte avbrutits
Egentligen försökte jag bevisa att det påverkar egenskaperna hos bröd i allmänhet och mängden jäsningsprodukter i synnerhet (regleras av närvaron av salt och socker i mjöl, inklusive), och inte trivial reproduktion, och samtidigt inkluderades i opportunisternas ledning Eller kan mitt budskap föreslå att, i motsats till fysikens och logikens lagar, har autoklavering en gynnsam effekt på bakterier?!
sazalexter
VeronicaSå ingen argumenterar, vi handlar om de regimer som tillverkarna inför oss, som ofta är omotiverade.
VENIKA
Respekterad Alexander, riskerar att få ett rykte som en skadlig borrning, jag håller bara delvis med dig. Enligt min ödmjuka uppfattning är regimer som "fyllda" verkligen någon form av nyfikenhet som inte är värda extra pengar. Men "lågjäst" är verkligen väldigt bra, det låter dig spara en timmes tid med resultat som liknar "franska" och, såvitt jag vet, efterfrågas inte bara av mig (faktiskt på grund av det uppstod hela tvisten)
Upptåg
Citat: nata_zvezda

Vi pratar om någon som inte har 2511 eller 2512, det vill säga det finns i princip inget jästprogram.
På morgonen tog jag av 13 g mjölk med levande jäst (istället för 18 g enligt receptet) på det 8: e programmet. Jag använder levande jäst (multiplicera med tre enligt receptet), för god torrjäst är ett problem. Det finns alltid levande.

🔗

Jag glömde att skriva att jag ersatte 100 g vetemjöl med 100 g råg.

Jag bakar bara med färsk jäst, vilket är lyxigt. Jag använder den .. För 500 g mjöl lägger jag totalt 4-5 gram.
Jag gör det på ett mini-svamp sätt, men jag kastade bara allt och gick också.
Min favorit typ av italienska är Elenki-metoden65.
Pyu
God dag!

Kan du snälla berätta för mig höjden på Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 brödtillverkare med locket öppet?
Av någon anledning finns det ingen sådan information i egenskaperna, men det finns misstankar om att det kommer att bli nödvändigt att flytta den hela tiden till bänkskivans kant för att inte vila mot hängande skåp.
VENIKA
Kan du snälla berätta för mig höjden på Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 brödtillverkare med locket öppet?
För dem utan dispenser (2500 till exempel) 61 cm, kanske +/- ett par millimeter.
marinastom
Veronica, dispensern påverkar inte höjden när locket är öppet, det förblir bakom ...
2501. Samma 61 cm.
VENIKA
dispensern påverkar inte höjden när locket är öppet, det är kvar
Tack för klargörandet! Det fanns sådana misstankar, men eftersom jag inte hade sett dessa modeller "leva" i mer än ett år och bredvid "utan" och "med" och aldrig alls, vågade jag inte generalisera
fruktig
Hej alla! Efter mycket eftertanke och sömnlösa nätter bestämde jag mig för att köpa HP Panasonic 2510 (tack vare detta forum). Nu är jag inte överlycklig! Jag försökte ägg, mjölk, vanligt vitt och franskt bröd. Jag märkte inte mycket skillnad, alla är läckra! Mannen säger "peki utan jäst", det är lätt att säga till någon som inte förstår något om detta. Jag lägger den eviga surdegen på rågmjöl, men jag förväntar mig inte ett utmärkt resultat, jag är rädd att det inte kommer att fungera första gången
VENIKA
GRATTIS TILL DIN BRA SHOPPING !!! Det är sant att jag är en partisk person (jag har samma - en favoritleksak) Du kommer nog att märka skillnaden över tiden - först hatade vi också allt av glädje, men nu vill jag ha det, jag vill inte ha det., men att döma av det stora antalet recept och tips om detta ämne på forumet kommer allt över tid definitivt att fungera framgångsrika bullar för dig under det nya året
sazalexter
Citat: fruktig
jästfria platser
Matzah och armeniskt lavash i KhP fungerar inte, om bara kakan på läsk, resten av brödet är jäst.
Bast1nda
Jag vill verkligen baka en limpa (naturligtvis efter smak, inte i form)))). Om att baka med handtag och i ugnen hittade jag milenrecept, men jag hittade inte de som var anpassade av Panasonic. Dåligt utseende?
Dela receptet eller länkarna i ämnet.
fruktig
God helg alla!
Enligt instruktionerna gjorde jag bröd helt av fullkornsmjöl (vi uppskattade det inte, vi bestämde oss för att det var en hel del dyrt nöje, jag fortsätter att lägga till 50-100 gram till de vanliga recepten), från forumet Jag provade receptet på Darnitsa-bröd från fugaska (jag tyckte inte heller om det för vår smak, jag ville ha mer en uttalad rågsmak), från en webbplats där de säljer CP i recensionerna jag hittade Darnitskys recept (1,5 tsk jäst, vetemjöl 250 g, rågmjöl 150 g, salt 1 tsk., honung 1 msk. l., olivolja 2 msk. l. vatten 300 ml) först gillade jag det, men taket var konkavt, bakat andra gången, Jag ändrade godtyckligt proportionerna av vetemjöl 225 g, råg 180 g och reducerade vattnet till 270 ml, eftersom det inte finns något i mitt spis "råg" -läge, jag var tvungen att dansa lite - jag slog på huvudläget, storlek L , sedan klockan 2:05 stängde jag av huvudläget och slog på serviceläget i en timme, och efter att ha bakat i 57 minuter sa min son att han inte åt bra bröd, även om taket var plant igen. Jag såg på bunken, hjälpte till med spateln och mitt hjärta bröt när jag såg denna tunga deg jämfört med veteeg.
Under semestern kom vänner, provade mejeriet och den här experimentella Darnitsky av mig, de sa att det var väldigt gott, de var tvungna att baka sin experimentella med dem igen. En vän sa att cirka 10 av hennes vänner har olika märken av HP (inte Panas) och hon provade bröd och tyckte inte om det !!! och ägarna själva, efter att ha lidit i 1-2 månader, tog bort dessa enheter. Jag övertalade att bara köpa Panasonic som en present till sin mamma på DR!
Jag bakade också vaniljsåsbröd med malt enligt receptet från instruktionerna med den teknik som beskrivs ovan, det visade sig vara stort med ett perfekt platt tak för att smaka på Borodino-bröd. Gjorde det lågjäst, vi gillade det. Vår familj äter inte mycket bröd, distribuerade nästan allt till släktingar, alla är glada, och min man tittade på mina experiment sa att han inte skulle köpa mjöl längre (vart ska han gå)
Jag planerar att köpa majsmjöl (det var mitt favoritbröd från butiken) och deg till pajer från Chuchelka
Medan jag bakar allt med jäst Saf just nu passar det mig, men jag läste att det är godare och hälsosammare när det är färskt? Det fungerar inte med surdeg ännu, jag är inte den bagaren än
Laaluu
Citat: an_domini
Antalet program ökar kostnaden för både HP och Multicooker. Detta är ett vanligt trick, faktiskt så många av dem används inte, andra är i allmänhet mystiska. Lågjäst från samma serie.

Utan en brödmakare med en sådan regim kan du inte säga det. Eftersom degen inte bara stiger i brödmakaren, utan att brödmakaren smuler automatiskt, och detta i sin tur leder till bättre användning av gluten och en bättre höjning av degen. Så först måste du räkna antalet slag i normalt läge och i jästfritt läge, och bara då säga att det är samma sak, bara tiden är annorlunda ... Jag är säker på att inte bara tiden har ökat, men antalet slag har också lagts till. Kom ihåg att i huvudläget stör ugnen flera gånger, först då stiger degen, och i franskt brödläge, efter att degen har fått stå och höjas, finns det en extra grundlig knådning av degen i mitten av knådningsläge, vilket leder till en degnedgång och en ny uppgång i degen.
marinastom
I grundläget finns det två pass.
an_domini
Laaluu, jag har inte för vana att skylla på någon och dra slutsatser från grunden!
Var fick du idén att jag inte har något där och till och med försöker begränsa rätten att uttrycka min åsikt?
Jag har två Panas, 255.2502 och en programmerbar Kenwood 450, jag har varit hos HP i 8 år. Tillräcklig erfarenhet för att dra slutsatser
Midja
Citat: an_domini
Antalet program ökar kostnaden för både HP och Multicooker. Detta är ett vanligt trick, faktiskt att många av dem inte används, andra är i allmänhet mystiska.
Olya, du har rätt, en ökning av antalet program ökar kostnaden.Men detta är inte ur det blå, åtminstone för att någon utvecklar dessa program, och någon implementerar dem i själva enheten, och det ökar också produktionskostnader etc.
En person behöver inte så många program, men enheten var ursprungligen avsedd för massor. Människor är alla olika: med olika smaker, olika behov, begränsningar och tvärtom i brödprodukter. För denna beräkning, för att tillfredsställa det maximala möjliga så att enheten är efterfrågad bland ett större antal konsumenter och köps. Detta är inte en bit varor
Många olika program kommer inte bara med, det är allt för olika bröd. Smak, struktur, färg, skorptjocklek, mättnad eller lätthet ... det finns så många olika program för det. Om du inte känner skillnaden eller inte förstår kärnan betyder det inte att allt som uppfunnits är nonsens.
Jag undrar, men varför behöver du 3 HP-ki
Citat: an_domini
Och för människor gör de ett reklamflytt och tjänar på försäljning av något nytt, som det var: vilket användbart namn. Det finns många sådana razvodilov till försäljning, eftersom folk verkligen vill ha något bra.
Ja, så kallade de regimen på ryska "lågjäst", och till viss del har du rätt i att detta är ett reklamstunt, men inte det faktum att japanerna gjorde denna regim för att öka kostnaden. Snarare utökade de enhetens funktioner och nöjde sig därmed med några av köparna.
Det finns människor som köper en viss HP bara för ett program, vilket inte finns i andra. Är det inte realistiskt att producera billiga HP-bitar med ett eller två program på kundens begäran?
an_domini
Citat: Midja



Intressant, varför behöver du 3 HP? Ja, de kallade regimen på ryska "lågjäst", och till viss del har du rätt i att detta är ett reklamstunt, men inte det faktum att japanerna gjorde denna regim för skull för att öka kostnaden. Snarare utökade de enhetens funktioner och nöjde sig därmed med några av köparna.
Det finns människor som köper en viss HP bara för ett program, vilket inte finns i andra. Är det inte realistiskt att producera billiga HP-bitar med ett eller två program på kundens begäran?

Varför behöver jag 3 HP? Att baka bröd, förstås! Vi köper inte bröd i butiken, familjen är ganska stor.
För 8 år sedan fick jag min första Panas 255. Jag blev bekant med sajten, jag ville ha en programmerbar HP. Kenwood 450 dök upp. Det var en period att behärska ny teknik. Alla program studerades och det programmerades hur! Redan planerade jag alla program och tänkte upp så många som jag gjorde.
Därför var det möjligt att jämföra allt och dra slutsatser. Deras. För andra kan just dessa slutsatser vara annorlunda, naturligtvis uttrycker jag min åsikt och insisterar inte på att alla ska ha samma. Och jag drar inte slutsatser om andra människors kapacitet, jag rapporterar det bara som en personlig upplevelse, jag själv försöker alltid samla in mer information, och för att se på något problem också från andra sidan.
Och den tredje HP Panas 2502 köptes 2016 för att ersätta den första, han åkte till en permanent bostad vid dacha istället för Ken, som hade skickats dit för länge sedan. Min Kenwood har ett hinkproblem, traditionellt för alla kens.
Först bodde två KP i mitt hus - Panas och Ken, de hade tillräckligt med arbete. Sedan dök Bosch upp, en bra mixer, och Ken gick till dachaen.
Midja
Citat: an_domini
Varför behöver jag 3 HP? Att baka bröd, förstås! Vi köper inte bröd i affären, familjen är ganska stor.
Vi köper inte heller i butiken, men vi är bara 3: e. Och vi har inte sommarresidens. Och jag bakar lite bröd varje dag. En spis är tillräckligt.
Citat: an_domini
Därför var det möjligt att jämföra allt och dra slutsatser. Deras. För andra kan just dessa slutsatser vara annorlunda, naturligtvis uttrycker jag min åsikt och insisterar inte på att alla ska ha samma.
Ja, alla har sin egen åsikt, inklusive Panasonic - de gör en produkt för SHIRpotreb. En bra produkt som denna gör "bred"



Tillagd tisdag 17 jan 2017 23.29

Citat: an_domini
Sedan fanns det Bosch, en bra mixer
Men ja, det finns överlägg - brödet är bakat, men jag måste knåda degen
Laaluu
Citat: an_domini

Laaluu, jag har inte för vana att skylla på någon och dra slutsatser från grunden!
Var fick du idén att jag inte har något där, och till och med försöker begränsa rätten att uttrycka min åsikt?
Jag har två Panas, 255.2502 och en programmerbar Kenwood 450, jag har varit hos HP i 8 år redan. Tillräcklig erfarenhet för att dra slutsatser
Jag har en brödmakare i tio år, jag är klokare. Eller försöker du begränsa min rätt att uttrycka min åsikt? Jag kan också trycka på tangenterna mållöst.
Endast kärnan i frågan täcks inte. En erfaren person sa omedelbart hur många slag i huvudläget.
Nu skulle jag vilja veta hur många pölar i lågjästläget.

Du känner inte till nifiga i den här frågan! Så varför vilseleda människor? Varför behöver du din åsikt, som bygger på andra brödtillverkare, där det inte finns någon sådan regim? Det är inte bara subjektivt, det är helt enkelt inte alls, du kan helt enkelt inte jämföra, eftersom du inte känner till brödmaskinens handlingssekvens, utan bara tittade på tiden i lägena. Och det är allt.

Jag bakar ofta bröd i två doser. Knåda degen först. Sedan gick kontrollen upp. Och sedan baka. därför kombinerar jag olika lägen och ju mer, desto bättre. Och om någon annan skriver ner vad brödtillverkaren exakt gör, gör då ett beslut om du vill betala 1-2 tusen för det här läget eller inte ... Men hittills har ingen beskrivit enhetens åtgärder i läget.
sazalexter
Citat: Laaluu
Jag har en brödtillverkare i tio år, jag är klokare.

Ändra din ton, på vårt forum accepteras det inte att kommunicera så!
an_domini
Laaluu, jag tar inte ens besväret att svara på förolämpningar och anklagelser!
DU har redan erbjudits att ändra det boriska sättet att kommunicera om du verkligen vill kommunicera på vårt forum.
Alla svar på de frågor du påstås vara intresserade av har länge varit i forumämnena, om du verkligen behöver det, ta dig besväret med att läsa dem i andra ämnen.
Något tyder på att ditt utseende på forumet i en så aggressiv form är förknippat med andra avsikter, antingen trolling, eller en obalanserad psyke, eller ett sådant sätt att främja försäljning ...
Laaluu

Citat: an_domini
aaluu, jag har inte för vana att skylla på någon och dra slutsatser från grunden!
Var fick du idén att jag inte har något där, och till och med försöker begränsa rätten att uttrycka min åsikt?
Jag har två Panas, 255.2502 och en programmerbar Kenwood 450, jag har varit hos HP i 8 år redan. Tillräcklig erfarenhet för att dra slutsatser
Fint, bra .... men ändå, berätta hur många gånger knådar Panas 2511 och 2512 degen i lågjästläge?

P.S. Ja, jag förstår, du har disat här, i åtta år med tre brödproducenter - ingenting, men i 10 år och 1 brödproducent - en tillrättavisning med misstro, ha-ha, jag kan inte komma igenom det här, för jag gör det inte Jag tror att det inte finns något resonemang och att någon inte behöver det alls, men jag tror dumt till de tekniska uppgifterna. Kanske behöver någon inte en sådan regim, någon har tillräckligt med sina egna brödmaskiner, men jag var otålig att köpa en ny, och dessutom gillar jag långa knådrecept, inte så långa, men smaken på den erhållna produkten ...

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare