Marockansk tårta med kaffe

Ja, det är dock nyfiken, det visar sig ... i ala-cheesecake känner jag inte stärkelse alls .... och i gelé, desto mer. Jag ska också prova den vita versionen av kexet!

flickor, god eftermiddag, berätta för mig att jag har majsstärkelse, det är värt risken

[Irin!]

Irin! Tja, jag lovade !!!!!!!! Acceptera rapporten. Kexet blev poröst, ömt, fjädrande, och när det pressades av, avgav det en knappt hörbar knirka. Jag var rädd, men det påverkade inte smaken. Impregnering - allt är som det ska vara. Mellanskiktet mellan soufflén är vispade ångade katrinplommon, blandade med smält choklad och valnötter. Fyllningen visade sig vara tjock, för att inte blanda allt när jag sprider det med grädde tog jag det och lade massan på en film, täckte den med en annan film och bildade en cirkel lika med kakans diameter . Jag lade den i kylskåpet innan jag satte ihop kakan. Förresten, snabb montering är också enligt ditt råd! Tja ... grädde, sked - och gå!




Vkusnooooooo !!!!!

Irin, och det smakar gott för mig! Jag försökte det också igår. Jag pressade kakan, jag gav den inte till någon. Hon designade, som barnen sa, "som dig själv, så dum-ass", ja, okej ... zazhralis! Bågar rullas inte längre till dem) Tidigare stoppades en cylinder gräddad med grädde i munnen och den var utsökt och vacker, men nu, jävla, "ja, maaam, vilken typ av en blooper är det?" Och min mamma svarade: "Tja, ja ... gränsen är inte färdig, och rosen sönder! Mamma har också den 8 mars!" Men alla gillade smaken. Delikat luftigt! Jag tar receptet som en prioriterad anmärkning. Jag kommer att ha det i de första raderna nu. Jag gillade kex entot. Skorpan i kakan är borta. Det verkar inte kännas. Eller så förstår det helt enkelt inte vad som kramar: mjölkmastik eller kex. Tja, låt dem undra, det viktigaste är att han är den mest känsliga!

[Ilona]

Tjejer, dina bitar är vackra.

Ilona, kom tanken på mig att kakao fortfarande kan knäcka. Jag fick på något sätt det här.

IRZA
Och det finns inget mjöl alls i kexet?

IRZA
Och det finns inget mjöl alls i kexet?

Ganska rätt. Det finns inget mjöl alls. Bara nappat.

Hittade att det inte finns något mjöl
Och hur mycket stärkelse är 80 eller 160 gram ???
Sentry - ägg piskas - sätt snart stärkelse men jag vet inte lope: girl_cray:
Ingredienser:
- 5 delar. ägg (vita och äggulor separat, vid rumstemperatur);
- 1 kopp socker
- 10 msk. skedar med en liten glid av stärkelse;
- 1 tesked med en glid bakpulver;
- citronskal av en citron.
Form med en diameter på 23 cm.

Och här finns också ett bakpulver
Shaw att sätta, sho att inte sätta ??

Hittade att det inte finns något mjöl
Och hur mycket stärkelse är 80 eller 160 gram ???
Sentry - ägg slås - sätt snart stärkelse men jag vet inte lope: girl_cray:
Ingredienser:
- 5 delar. ägg (vita och äggulor separat, vid rumstemperatur);
- 1 kopp socker
- 10 msk. skedar med en liten glid av stärkelse;
- 1 tesked med en glid bakpulver;
- citronskal av en citron.
Form med en diameter på 23 cm.

Och här finns också ett bakpulver
Shaw att sätta, sho inte att sätta ??

Logga in maten enligt anvisningarna i receptet från första sidan

Tack!
Spisen är borta!

Shaw att sätta, sho att inte sätta ??

Ingredienser
Kex:
Ägg, rumstemperatur, 1 katt. 5 delar.
Socker 170 g (1 msk.)
Potatisstärkelse 8 msk l. (≈ 70 g)
Kakao 3 msk. l. (25 g)
Soda 1 tsk (ingen topp)

Jag lägger mat i vikt.

Flickor, jag bakade också i gram, som det ursprungligen stod i receptet. Irina har redan angett sina ändringsförslag efteråt. Jag gillade resultatet, jag kommer att upprepa det otvetydigt. Jag kommer att ha huvudkakan.
Zhivchik, nej, det krossar inte kakao i mig. Definitivt inte det. Jag har verifierat "Golden Label" från en sats.

Mitt kex gick inte.Efter införandet av den torra blandningen sjönk han kraftigt. Sedan steg den bra i ugnen, men innan den togs ut ur ugnen hängde den mycket. Jag har aldrig haft det här, jag öppnade inte ugnen.

konstig. Och vispade du med en mixer när du införde stärkelse i blandningen? Det var nödvändigt att introducera noggrant, om det är med en mixer, då med lägsta hastighet.

[Irin!]

Irin! Tja, jag lovade !!!!!!!! Acceptera rapporten.
Vkusnooooooo !!!!!

Svetul, Jag är väldigt glad att kakan blev en succé! Mega-aptitretande snitt

Jag pressade kakan, jag gav den inte till någon.

Det är bra när det händer! Det viktigaste är att familjen stannade med kakan för semestern. Och designen som hemversionen är mycket trovärdig! Elon, har du en grädde från Rafaello?

[Anya]

Ingredienser:
- 5 delar. ägg (vita och äggulor separat, vid rumstemperatur);
- 1 kopp socker
- 10 msk. skedar med en liten glid av stärkelse;
- 1 tesked med en glid bakpulver;
- citronskal av en citron.
Form med en diameter på 23 cm.

Anya , men var kommer detta recept ifrån? Jag är också intresserad av att ersätta läsk med bakpulver. Måste försöka

Flickor, jag bakade också i gram, som det ursprungligen stod i receptet. Irina har redan angett sina ändringsförslag efteråt. Jag gillade resultatet, jag kommer att upprepa det otvetydigt. Jag kommer att ha huvudkakan.

Detta är vad jag ville säga om ändringsförslagen. Jag råder dig att först baka enligt originalreceptet. I det här fallet är kexet så fluffigt och fibröst att det inte kan jämföras med något mer känt. Men i händelse av ändringar är kexen fortfarande tätare, det visar sig mer stabilt (jag skulle till och med riskera att göra en 2D- eller 3D-kaka av detta), det finns redan en likhet med en chiffongkaka, vanilj på kokande vatten med kakao.

[Kira]

Mitt kex gick inte. Efter införandet av den torra blandningen sjönk han kraftigt. Sedan steg den bra i ugnen, men innan den togs ut ur ugnen hängde den mycket. Jag har aldrig haft det här, jag öppnade inte ugnen.

En gång hade jag ett sådant fall. Det hände när jag köpte stärkelse från en annan tillverkare. Han väckte initialt tvivel om kvaliteten - någon slags orenhet kändes av de känsliga känslorna. Jag var tvungen att säga adjö till den här stärkelsen, eftersom varken gelé eller kex kom ut.
Kira, Jag kan inte definitivt klaga på din stärkelse, speciellt om du har använt den framgångsrikt tidigare.
Dessutom finns ägg i olika storlekar, kanske bör du lägga till en sked eller två stärkelse (att döma av att kexet fortfarande steg i ugnen och sedan föll av).
Tja och mer Ilona en av de möjliga orsakerna indikerade också.

[Anya]

Anya , men var kommer detta recept ifrån? Jag är också intresserad av att ersätta läsk med bakpulver. Måste försöka

Jag lägger alltid till bakpulver nu, även om receptet säger läsk. Jag lägger bara två gånger den angivna graden av bakpulver än läsk.

En gång hade jag ett sådant fall. Detta hände när jag köpte stärkelse från en annan tillverkare.

Detta kan också vara fallet.
Flera gånger köpte jag stärkelse, men för gelé, och sådant nonsens visade sig. Ämnet är någon form av vitt, vattnigt. Okej, du skulle tro att majsstärkelse fastnade. Men detta har hänt mer än en gång.
Här är samma nonsens jag hade med mjöl. Jag lade bara till det i kexdejen, men det var bara zilch ... zilch ... och det svällde upp ...

Sedan steg den bra i ugnen, men innan den togs ut ur ugnen hängde den mycket.

Han kunde fortfarande sjunka om det fanns lite stärkelse (mjöl).

Irisha, jag kom också med en rapport. Jag bakade två kakor, en med kakao, och den andra utan den, med citronskal. Jag kombinerade kakorna. Jag gillade kakorna väldigt mycket !!! Krämen är i allmänhet bombastisk (kaffe hälls från mitt hjärta). Svampkaka med skal bara fluff! Med impregnering knäböjer det lite, så du måste baka antingen en dubbel portion eller i mindre form. Jag hade 28 cm. Bilden visar att det vita kexet är väldigt tunt, men det gav en antydan till citron - bli galen! Kort sagt, jag gillade verkligen kakan! Jag kommer definitivt att baka!

🔗 🔗

[Kamusik-Tanyusha]

Kamusik-Tanyusha, vem som visar sådana snitt på natten. Här, bara från början, började dregla flyta, och också en sådan hög bit. Tja, som från en konditori!

Och allt tack till dig !!! Och tips från tjejer som delar med sig av sina erfarenheter! Förresten, så snabbt har min tårta ännu inte förstörts.

Och allt tack till dig !!! Och tips från tjejer som delar med sig av sina erfarenheter! Förresten, så snabbt har min tårta ännu inte förstörts.

Denna kaka, som för mig, bereds enkelt och utan fläckar, för att inte tala om att den äts direkt - det viktigaste är att berätta för gästerna att det inte finns något mjöl i det och i allmänhet är det inte näringsrikt (vi är tysta om kräm)

Förresten, så snabbt har min tårta ännu inte förstörts.

: ja: och vi har det!

när jag bakade den vita versionen har jag inte arbetat med gram än, bara med skedar.

Irin, det spelar ingen roll :)) Jag pratar om själva kärnan, istället för kakao ökade jag mängden stärkelse med samma mängd, eller hur? I morgon ska jag baka ditt vita kex, så erkänn det !!!
Och i stycket av hans tårta har jag en grädde från Valina Rafaello, men med kondenserad mjölk. Det fanns lite grädde och jag bifogade den!

Jag gillade kakan väldigt mycket. Jag vill klargöra, läsket släcks inte eller är det bättre att använda bakpulver? Tack för receptet!

Jag gillade kakan väldigt mycket. Jag vill klargöra, läsket släcks inte eller är det bättre att använda bakpulver? Tack för receptet!

När det gäller mig är det bättre att tillsätta 2 gånger mer bakpulver än bakpulver. Jag förstår inte heller betydelsen av läsk, om det inte har något att reagera på.
I sådana recept byter jag tyst ut bakpulver med rippare och allt är alltid ok.

Tack för rådet! Jag försöker med bakpulver.

Irin, det spelar ingen roll :)) Jag pratar om själva kärnan, istället för kakao ökade jag mängden stärkelse med samma mängd, eller hur? I morgon ska jag baka ditt vita kex, så erkänn det !!!

Ja, 3 msk kakao ersatt med 3 msk stärkelse.

Tack för bekräftelsen!

Här är jag
Tårta gjord
Sanningen nakosyachila med en kex och till slut "föll" den och det var bara 6 cm i höjd
Jag samlade mitt mod och slutförde
Bilder gjorda
Men de skäms för att ställa ut.
han är så "kuguz" visade sig
Jag fick grädden lättare än på fotografierna.
Glasyr med choklad.
Läcker tårta !!!!!!
Nästa gång ska jag göra en körsbärsversion av grädden.
Du behöver bara tänka på hur man ersätter kakao.
Speciellt gjorda zest för grapefruktversionen av kexet
Men jag tänkte inte på vilken kräm som passade honom
Jag gillade verkligen grädden
Det visade sig "fågelmjölk"
Tack till författaren tackade jag

Vad menar du skämmas? Låt oss ta bilder till studion! Vi studerar alla här !!! Värdinnan kommer och gör debriefing. Ange vad som är fel och vad som är bra! Vetenskapen kommer att vara för dig och andra.

Ingen skam, studiofoto

Vad menar du skämmas? Låt oss ta bilder till studion! Vi studerar alla här !!! Värdinnan kommer och gör debriefing. Ange vad som är fel och vad som är bra! Vetenskapen kommer att vara för dig och andra.

Jag stöder det till fullo! Jag skapade också en annan baserad på marockansk kakao utan zest och hallonsoufflé. För närvarande är det enligt min mening den mest okomplicerade kakan med perfekt smak. Om Ira inte har något emot det ska jag lägga upp ett foto senare.

A ha! bara i nästa. lägg bara bakpulvret. Jag bortskämde svampkakan med inte släckt läsk. Första gången jag gjorde det med bakpulver. Och den här gången bestämde jag mig för att baka vitt (utan kakao) som indikerat med läsk. Lohanul ...

Sanningen nakosyachila med en kex och till slut "föll" den och det var bara 6 cm i höjd

Så, så, så, vad är jambs? Berätta för oss, vad händer om du sparar någon från misstag.
Och 6 cm är också ett resultat

han är så "kuguz" visade sig

Hur är det? Vi vet inte ett sådant ord ... Så bilden i studion

Nästa gång ska jag göra en körsbärsversion av grädden.
Du behöver bara tänka på hur man ersätter kakao.

Kakao i degen? Byt sedan ut med stärkelse.

För närvarande är det enligt min mening den mest okomplicerade kakan med perfekt smak.

PPKS

Om Ira inte har något emot det ska jag lägga upp ett foto senare.

Ira bryr sig inte

A ha! bara i nästa. lägg bara bakpulvret. Jag bortskämde svampkakan med inte släckt läsk. Första gången jag gjorde det med bakpulver. Och den här gången bestämde jag mig för att baka vitt (utan kakao) som indikerat med läsk. Lohanul ...

Så vad reagerar sodan i pajen med? Det finns ingen syra.
Jag lägger alltid till bakpulver om det inte finns någon gräddfil eller kefir i receptet. Och även i det här fallet lägger jag till ett bakpulver om jag vet att det inte är sur kefir eller gräddfil. Och om bara läsk anges i receptet och jag inte har bakpulver hemma, lägger jag till citronsyra krossad med en mortel i läsket.

Men de skäms för att ställa ut.
han är så "kuguz" visade sig

Hur är det? Tja, vi känner inte till ett sådant foto ... Så bilden i studion

Det är inte som "söt".
Och exponera att bilder inte "skäms".

Det är inte som "söt".

Förklaras på ett tillgängligt språk. Jag måste starta en ordbok

Eftersom jag inte skäms ska jag visa dig!
Skratta inte högt

Och vi kan tyst! Det är det, jag skojar, förstås! Kakan är som en kaka, jag har redan förberett mig för en skräckfilm, och här - kamomill! Det viktigaste är att baka utsökt, men du lär dig att dekorera. Men jag förstod inte bara i sammanhanget. Har du bakat en tårta utan kakao? något allt ljus, bara kanten blir mörkare.

Så vad reagerar sodan i pajen med? Det finns ingen syra.
Jag lägger alltid till bakpulver om det inte finns någon gräddfil eller kefir i receptet. Och även i det här fallet lägger jag till ett bakpulver om jag vet att det inte är sur kefir eller gräddfil. Och om bara läsk anges i receptet och jag inte har bakpulver hemma, lägger jag till citronsyra krossad med en mortel i läsket.

Zhivchik, du kommer inte att tro det, och jag gör det. Och sedan bestämde jag mig för att göra allt enligt receptet ... men det finns ingen "brandsläckare". Tja, jag tror, ​​kanske, som i fallet med en kex med kondenserad mjölk, kanske också vilken magi - och allt är OK! Så ... inte OK, i allmänhet. Nu måste du göra om det.

Men jag förstod inte bara i sammanhanget. Har du bakat en tårta utan kakao? något allt ljus, bara kanten blir mörkare.

Tydligen fungerade grädden inte så bra. Och kakorna blir mörkare och äter med kakao. Och det är okej! Första gången, trots allt. Nästa kommer att bli bättre!

Zhivchik, du kommer inte att tro det, och jag gör det. Och sedan bestämde jag mig för att göra allt enligt receptet ... men det finns ingen "brandsläckare". Tja, jag tror, ​​kanske, som i fallet med en kex med kondenserad mjölk, kanske också vilken magi - och allt är OK! Så ... inte OK, i allmänhet. Nu måste du göra om det.

Flickor är i teorin överens med dig 1000%. Men jag gjorde det med kakao strikt enligt receptet och allt var OK!

Med Iras tillstånd visar jag mina utan kakao och med hallonsoufflé. Det fanns bakpulver här. Tjejer, kexet är så luftigt, till och med jag slog på "våta kakor" innan, nästan mättades inte för att inte bryta mot kexens struktur.

🔗

Kamusik, jag bakade också normalt med kakao enligt receptet. Kakao släcker läsk ?? Är det ?? Åh ... precis som magi ... eller kakao täpps bara till läskens smak.

Kamusik, jag bakade också normalt med kakao enligt receptet. Kakao släcker läsk ?? Är det ?? Åh ... precis som magi ... eller kakao täpps bara till läskens smak.

Hemligheter täckta av mörker .... Det är bra att det finns ett forum att dela. Andra kommer inte att trampa på denna kratta.

[Sura produkter som används vid bakning:]

Kakan är populär och jag tror att det kommer att bli intressant för tjejer att läsa detta om produkter som släcker läsk.
Sura produkter som används vid bakning:
- fermenterade mjölkprodukter (gräddfil, kefir, yoghurt, vassle, yoghurt, etc.),
- fruktjuicer och puréer
- ättika och kristallin citronsyra,
- honung,
- sockersirap,
- choklad och kakao,
- ägg.

- choklad och kakao,
- ägg.

🔗

För mig personligen är detta nyheter, som en kex på stärkelse utan mjöl.