Curd mini bullar

Curd mini bullar

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
Mjölk	250 g.
Vetemjöl	100 g.
Torr omedelbar jäst (Saf-moment)	3d.
Socker	50g
Deg:
Deg
Vetemjöl	400 g.
Vetegroddar flingar	15g.
Keso	200 g.
Smör	50g
Lönnsirap (flytande honung)	50g
Salt	1 \ 2h. l.
Fyllning:
Att smaka på (jag har russin, torkade körsbär)
Mjölk för smörjning

Tillagningsmetod

• För deg, varm mjölk till 47C, tillsätt mjöl, socker, jäst. Slå i 2 minuter. Låt stå i 30 minuter.
• Blanda alla ingredienser i deg i låg hastighet i en matberedare för deg. Knåda sedan till jämn i 7 minuter i hög hastighet. Degen är väldigt mjuk.
• Smörj bordet och händerna med vegetabilisk olja. Lägg degen på bordet, forma en boll, smörj med olja, lägg i en smord behållare, täck och låt stå på en varm plats i 30 minuter. Vik sedan degen i ett kuvert, lägg tillbaka den i behållaren och låt stå i ytterligare 50 minuter.
• Knåda sedan degen, dela upp i 20 bitar om vardera 54 g. Forma en boll ur varje.
• Platta sedan varje boll med händerna i en tårta, lägg på fyllningen (om så önskas). Rulla upp, bilda en bulle.
• Placera bullarna på ett bakplåt kantat med papper, täck med en handduk och låt stå i rumstemperatur i 25 minuter.
• Pensla med mjölk innan du bakar.
• Sätt i en kall ugn, sätt på 180C och baka tills den är gyllenbrun. Den exakta tiden beror på din ugn. Jag har 35 minuter.
• Kyl och äta som antidepressiva medel i obegränsade mängder.
• 
• 

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! vilka underbara antidepressiva "piller" !!! Vackra flickor! Den nuvarande, förmodligen, har de en bieffekt av tillväxten?

I morgon ska jag köpa keso, jag kommer att behandla depresnyak
Så ta torr keso? Mala flingorna? Kan du använda äpple sylt i fyllningen? Eller kommer det att flöda?

[Lenchik]

Den nuvarande, förmodligen, har de en bieffekt av tillväxten?

Lenchik, på vem som du har tur.

Min keso var inte smulig, men den här konsistensen:
(foto från Internet). Och inte alls den första färskheten. Du kan säga "doKhtur, vi förlorar honom."

Flingorna malde inte sina egna. De är en så fin gul färg. De känns inte alls i rullarna.

Degen visar sig vara väldigt mjuk, jag tror att syltet kommer att flyta.

[Ksyusha]

Platta sedan varje boll med händerna i en tårta, lägg på fyllningen (om så önskas). Rulla upp, bilda en bulle.

Ksyushaoch om jag Jag kommer inte att skriva ut något Jag kommer inte att börja någonting, tada vad jag ska göra? Jag menar att forma hur? Vik den också i en rulle och i en boll, eller Mona går enklare, forma en bulle som vanligt, utan några rullar därf ?

[f]

forma bullen som vanligt, utan några rullar därf ?

esessno.

Omela tack för receptet jag tar alla och jag också för helgen)))

[Svetlana]

Svetlana, lycka till !!

[Ksyu]

Ksyu, och vad ska man ersätta de embryonala flingorna med Mona? Toka kastade nyligen ut en förpackning, djupt utgången ...

[Kroshik]

Kroshik, ingenting .. bara sätt inte in det och det är det.

[till]

bara lägg inte in det och det är det.

Det kommer jag inte ... även om det var stygg önskan att lägga till minst en extra sked mjöl ... ja, om du tillAzal inte nat, så jag kommer inte, jag tror de ...