QUIGG och SHG (Tyskland). Enkelt bröd

QUIGG och SHG (Tyskland). Enkelt bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vatten	270 mm.
torrjäst	5 gr.
socker	20 gr.
salt-	5 gr.
vegetabilisk olja	25 g
vetemjöl	520 g

Tillagningsmetod

• Detta brödrecept passar alla tyska brödmaskiner med två degknådare (knådare). Receptet har testats framgångsrikt på SHG, QUIGG brödtillverkare.
• Innan du lägger ingredienserna i den ordning som anges av tillverkaren, och dessa är främst flytande ingredienser, och när allt är torrt, var uppmärksam på degen knådande knivarnas läge. De borde vara parallella med varandra - detta är en av förutsättningarna för en bra degknådning i brödtillverkare med två knådare.
• Bokmärke
• - häll 200 g i en mätkopp. varmt vatten, tillsätt 1 tsk torrjäst och 1 msk. l socker och låt det brygga i 5-10 minuter (tills locket visas i ett måttglas. Efter 10 minuter, häll innehållet i glaset i skopan på brödmaskinen och tillsätt ytterligare 70 mm vatten där
• - olja, 1,5 msk. l
• - mjöl, nödvändigtvis siktat, 4 fulla mätglas
• - salt, 1 tsk. l
• Baka med program nr 1, "vanligt bröd" eller "Basic" storlek 1 kg, MEDIUM skorpa. Bakningstid 3 timmar 30 minuter.
• Brödet är utsökt, med en krispig skorpa och viktigast av allt naturligt med låg kostnad för ingredienser.

Tid för förberedelser:

3.30

Matlagningsprogram:

№1

Tack för videon!

Efter att ha sett videon var jag övertygad om att denna bakningsmetod kan rekommenderas för att knåda och baka bröd hos NÅGRA brödtillverkare som finns på marknaden för brödtillverkare. Om våra bagare har en sådan önskan - gärna baka i dina brödtillverkare, oavsett modell.

En önskan till författarna till receptet och videon: att anpassa receptet som spelats in i inlägget och receptet som uttrycks i videon - det finns avvikelser. Det är intressant att veta volymen på din mätkopp och måttsked.

Och om en skulderblad?

Receptet är universellt, det kan användas i en brödtillverkare och med en skopa. , liksom i elektriska och gasventiler, helst med specialerbjudanden. formar för att baka bröd, men kontrollera själv bakningsprocessen.

Tack, jag ska försöka i Panasonic

Innan du placerar ingredienserna i den ordning som tillverkaren anger, var uppmärksam på degenpaddlarnas position. De borde vara parallella med varandra - detta är en av förutsättningarna för en bra degknådning i brödtillverkare med två knådare.

Kanske inte i ämnet: Jag har experimenterat med axelbladens position under lång tid, men jag har inte fått ett tillfredsställande resultat - men det är möjligt, eller bättre med ett foto, om rätt position för axelbladen i brödtillverkare med två knådare.

Om det här inlägget kan flyttas till ett annat ämne eller om svaret kan tas emot i PM, har jag inget emot det.

Om jag granskade videon korrekt, då borde göra ...