Kalach "Rozhdestvensky".

En annan fråga är att lägga russin i den färdiga degen eller omedelbart?

Troligtvis direkt. När jag knådade deg på påskkakor i KhP var jag först mycket rädd för att russin skulle mala. Men russin som blötläggts tidigare led inte.

Jag skriver en rapport ..
mitt degprogram tog 2,20 min. Jag lade russin på en timme när jag laddade degen .. eller snarare, när jag läste råd, gick jag genast och kastade den. Russin blötläggdes inte .. Jag tog den i handen och kastade den bara.
Slutsats: Jag delade upp degen i två delar och det visade sig bara super för första gången. 1 kaliber i vikt 460 g 2 kalorier i vikt 540 g.
Jag försökte ta reda på hur jag sätter in ett foto som jag inte förstod ännu ..
Jag rekommenderar alla att prova!

My Christmas Kolach)
Vi försöker det i morgon.
Matlagning med deg)

Lukten är bedövad!
Tack för receptet)

Tack så mycket för idén och receptet! degen är mycket välsmakande, bageri!
Förde dig ett foto

det är innan du bakar




Även min pigtail kom inte ihop, men plågan var ända till slut. Jag var tvungen att baka så.
I stället för russin tog jag katrinplommon.
Och jag lägger till mer socker nästa gång.

Vilken skönhet!
Ksyusha, Masha, hur är din smak? Jag hoppas att jag inte besviken.
Alena, en mycket festlig rulle visade sig.
God Jul allesammans! Fred, lycka, vänlighet och välstånd för dig!

Här bakade jag en kalach enligt ditt recept. Det blev väldigt underbart som för första gången. Tack för receptet.

Vilken skönhet!
Ksyusha, Masha, hur är din smak? Jag hoppas att jag inte besviken.
Alena, en mycket festlig rulle visade sig.
God Jul allesammans! Fred, lycka, vänlighet och välstånd för dig!

När det gäller mig visade sig den läckra rullen .. Jag ska göra bullar från en sådan deg för barn till skolan ..
berätta för mig hur man sätter in ett foto .. Jag letade efter något .. Jag tittade och förstod inte det .. tack
Med allas dop!

[Ksyusha09]

Ksyusha09, när du trycker på "svara", titta högst upp och till och med med röda bokstäver "sätt in författarens foto i meddelandet" - tryck. Nu, där det står "välj fil", klicka och välj ett foto från din dator. Sedan "ladda ner". Låt oss testa det. Jag vill verkligen se din roll ...

Anuta @, ja, skönhet trots allt! För första gången, säg .... Så han är bara SUPERcalach! Tack för fotot och vänliga ord. Baka till din hälsa. Och en rulle och en fläta och bullar.

här är min första rulle .. den andra blev vackrare)))

något igen fungerade inte ((((((gjorde som förklarat ..

Ksyusha, bravo !!! Stilig män visade sig! Frodig och elegant - en fest för ögonen!

Vika, tack för receptet på rullen, det var inte möjligt att rulla upp rullen, rullade buntarna korta och det visade sig vara en grisstjärt. Degen är mycket välsmakande och aromatisk. Jag kommer definitivt att baka lite mer.

[Natalia]

Natalia, skönheten visade sig vara en pigtail! Baka för god hälsa!

[Viki]

Viki, Jag bakade en rulle i form av en rulle med kanderad frukt och russin, glasyr på toppen, jag tränar före påsk. Läcker kalach

[Natalia]

Natalia, det är också otroligt vackert!
Så smart! Träningen är helt klart en framgång!
Tack för din uppmärksamhet på receptet.

Berätta för mig om detta recept kan användas för att baka bröd i en brödtillverkare på brödprogrammet?

[Larisa2108]

Larisa2108, Jag skulle inte göra i en brödtillverkare: smördeg, bageri. Den ber om provning, formning och omprövning, redan i de formade produkterna ... och bakningsläget borde inte heller vara standardbröd. I en brödtillverkare kommer smaken av denna deg inte att avslöjas lika mycket som i ugnen.
Viki, tack för receptet, degen är utsökt. Jag har fortfarande tillagat söt mjölk (åldrad 90 grader) från kakorna, bara ett glas. Jag hittade ditt recept och staplade snabbt ett vallmo-och-mutter-stängsel på det. Det blev fantastiskt!

[Vika]

Vika, och hur mycket pressad jäst behövs istället för torr?

[Ira]

Ira, beror på jäst. Vanligtvis 15 gram. Och vår Odessa, så alla 20 gram, men jag använder dem inte längre ... förolämpade
I allmänhet tänker jag alltid på pressade till mjöl: i bröd 2 g per 100 g mjöl, i bakverk 3 g per 100 g mjöl.

I allmänhet tänker jag alltid på pressade till mjöl: i bröd 2 g per 100 g mjöl, i bakverk 3 g per 100 g mjöl.

Vet inte. Tack för utbildningsprogrammet
Och om det färdiga bakverket luktar jäst, betyder det då att degen inte är jäst eller att det finns mycket jäst?

Båda alternativen är möjliga. Men det finns också en tredjedel - jästens kvalitet (inklusive hållbarhet och lagringsförhållanden).

Något sådant !! Läckert mirakel)))

Jag hade en jättestorad vit russin blöt i cognac. Det visade sig som med druvor))

Något sådant !! Läckert mirakel)))

Vilken stilig man! Och verkligen ett mirakel!
jag är glad att du gillade det
Tack för din uppmärksamhet på receptet. Och ett så härligt tack för fotot!

[Vika]

Vikatack så mycket för den coola julstämningen i huset

Tack för receptet!
Receptet är bokmärkt.