Bakning i DeLonghi BDM 125S

"Om det fanns en kyckling, skulle en dåre göra det!" Detta menar jag, om det finns lämpliga ingredienser, i HP Delongy Borodinsky visar det sig utmärkt. Jag kollade det själv.
Bryt inte huvudet på vågen - titta på forumet. Det var en stor tråd om köksvågar, människor delade sina erfarenheter, recensioner om specifika modeller. Läs det.
Jag har den mest opretentiösa elektroniska "Techno" - jag köpte ett lager i en Technosila-butik för 500 rubel. De har plöjt i ett år redan, "Krona" -batteriet byttes först nyligen. Vänner köpte också, klagar inte.
Jag är glad att dina experiment har krönts med framgång. Franska är ett av mina favoritrecept hela tiden! Diversifiera den genom att steka en liten hackad liten lök i solrosolja (ett par skedar). ABALD visar det sig!

Förstår du inte hur du ändrar receptnumret när du sparar? Och det visar sig att temperaturerna hämtas från grundreceptet, okej, men det visar sig att numret som ska sparas i anteckningen hämtas från det grundläggande receptet. Det vill säga om du bestämmer dig för att behålla något som ett klassiskt bröd blir det nummer 1. Och om du gillar ett franska, då nummer 6. Och hur man till exempel gör en fransk men håller det under det andra numret om den är tom?
Och även om jag bara sätter på kaminen, välj ett tomt recept, ring in stegvisa tider, vilken temperatur (speciellt under bakningssteget) kommer att användas? Jag frågar i princip inte utifrån vilket recept - det är oklart ...
Och du kan inte kontrollera, för jag kan inte mäta temperaturen.

Förstår du inte hur du ändrar receptnumret när du sparar?

Innan du trycker på "Spara" -knappen, tryck på knappen med häftet - detta rullar genom minnesplatserna.

[som i en rysk ugn]

Jag skulle vilja dela med mig av min erfarenhet av att använda Delonghi-brödmaskinen för att laga lunch "som i en rysk ugn". Personligen gjorde jag kålsoppa per dag. Jag publicerade rapporten här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8755.0, men där kommer han uppenbarligen att gå vilse bland "potatis" -kakorna och metoderna för att dekorera sallader, så jag ger en länk här.

Hälsningar till alla bagare!
Så min familj blev ägare till BDM 125-S. Jag led lite med valet mellan denna spis och Kenwood 450, men Delonghi vann!
Igår var den första "pannkakan" ... Inte riktigt klumpig, men nu kommer jag att behandla recepten från instruktionerna med försiktighet, uppenbarligen skrev de mycket mjöl. Idag vill jag prova något enkelt från forumet.
Jag är lite förvånad över varför det inte finns några recept i den här tråden för vår spis, för det finns så mycket utrymme för kreativitet i den! Programmerar inte någon?

1. Forumet har skrivit många recept för en viss spis finns inte, alla är universella. Tänk bara på brödets vikt - kan din ugn kunna ta emot och knåda (din kan hantera vilken vikt som helst)
2. Recept i instruktionerna och andra som inte testats - innan jag använder receptet kan jag erbjuda en enkel metod som jag beräknade.
Ingredienserna i receptet är konventionellt uppdelade i flytande och torra. Flytande vatten, mjölk, ägg, olia etc.

Torrvete mjöl, premium och första klass, jäst, socker, salt, etc.
Vi tar vikten av alla torra ingredienser i receptet i gram och delar på vikten av de flytande ingredienserna. Det borde definitivt visa sig 1.60-1.65.
Om inte, tillsätt / subtrahera torr eller flytande. Gör allt på papper. Har uppnått 1,60-1,65, du kan baka!
3. Du kan uppfinna recept själv, men allt har redan uppfunnits. Jag korrigerar det recept jag gillar och i minnet.

Jag köpte kaminen i december, på förpackningen står var den kom ifrån.

... tillverkad i Kina! (på förpackningen: tillverkare - Italien, ursprungsland - Kina)
Det finns flera fabriker: i Italien - en (det finns också chef för hela företaget i staden Treviso), i Kina - två, även i Ryssland (Elabuga) producerar de värmare från Delonghi
Informationen är skriven i den tekniska dokumentationen som medföljde min spis.
Vi har inte köpt bröd i butiken sedan köpet.
Hinken har ännu inte repats, även om jag aktivt använder olika frön, kanderade frukter ... nästan inte min, efter att jag har bakat torkar jag bara av den med en servett.

Jag köpte min mamma en Panasonic 255 spis, jag kan verkligen jämföra båda. Min mamma behöver inte programmeringsfunktionen (hon kommer inte att förstå den på grund av sin höga ålder) och ett garanterat resultat ges.
I Panas fungerar endast på ett program "sött med russin" dispensern, och i mitt, på alla och på nyprogrammerade. Jag gillar att lägga till alla slags frön i råg eller lägga något i "snabb" bröd. I Panas med sin inriktning måste du titta länge för att kasta tillsatser i degen.
Jag ångrar inte mitt val till förmån för Delongy alls. Bara ett bröd måste kastas, det gick inte genom mitt fel.

Förmågan att programmera med min natur att kommandot går bra.

Min Delogi är redan över ett år gammal. Jag bakar varje dag - familjen är ganska stor och vi äter mycket bröd. Hinken är repad - i min frånvaro drog barnen ut varmt bröd flera gånger och hjälpte sig med improviserade medel i form av knivar. skyfflar osv. Skopans nuvarande beklagliga utseende påverkar inte brödets kvalitet
Ibland tar jag av locket på brödmaskinen. att skölja noggrant i diskmaskinen. Dispensern är igensatt med alla slags tillsatser, allt fastnar med tiden ... Jag tar ut det från diskmaskinen - som nytt, sätt tillbaka det.
Jag har två egna program
1, råg - 20 minuter knådning + 1 timmes täthet + 1 timmes bakning.
2. Korrektur - ibland är det bekvämt för mig att bara ha en "varm plats utan drag" deg för att stå i värmen eller något annat.

Jag vill säga att jag på en gång valde ugnen med maximal bakvikt. Jag har inte tid att baka små bröd från morgon till natt. Så, Delonga hade en stor limpa och Moulinex 5002 och 5006. Men det finns så många klagomål om dessa tecknade filmer !!! Och forumets statistik är också en besvikelse ... Så jag tog Delongy och jag ångrar inte ett enda gram!
Var gjorde du det? Vilken skillnad gör det för mig även i Bangladesh!

Öppnade och stängde som söta. Jag trodde aldrig att det kunde vara annorlunda. Det stängde bara på något sätt snabbt

Av någon anledning stänger dispensern inte efter tillsats av tillsatser. Jag tittar ibland genom degen (jag täckte fönstret med folie). Förblir öppen till slutet av programmet.
Men dispensern smäller omedelbart igen så fort du öppnar locket för att titta på koloboken.

Jag köpte kaminen i december, på förpackningen står var den kom ifrån.

... tillverkad i Kina! (på förpackningen: tillverkare - Italien, ursprungsland - Kina)
Det finns flera fabriker: i Italien - en (det finns också chefen för hela företaget i staden Treviso), i Kina - två, även i Ryssland (Elabuga) producerar de värmare från Delonghi
Informationen är skriven i den tekniska dokumentationen som medföljde min spis.

Seat Leon, och vilka nummer börjar din streckkod med? Det är bara att jag inte har hittat ett omnämnande av Kina någonstans.

Kanske har nu kaminerna till församlingen redan gått, på forumet skrev någon annan om Kina. Om detta är så dåligt försämras kvaliteten. Men låt streckkoden ge, vi får se.

Kaminens kvalitet passar mig just nu, om kaminen fortsätter så här, låt den formas åtminstone i vorkuta.

Och detta, för fullständighetens och livets sannings skull, är ett klistermärke på lådan på min spis (jag är inte särskilt fotograf)



streckkod börjar med nummer 8004399, etc.

och om du ritar av klistermärket, skrivs ingenting någon annanstans

Kära ägare av HP DeLonghi, vet någon om det är möjligt att sänka ljudsignalnivån i HP? Redan högt signalerar han bakstegen!

Min streckkod börjar också med dessa siffror, men det finns ingen sådan klistermärke. Du har nog rätt, dessa spisar tillverkas nu i Kina, det är bara att inte alla lådor är limmade med dessa klistermärken

Sänk volymen, bara indirekt. Titta (lyssna) var högtalaren är och täck hålen mittemot den med en trasa. Och när garantin upphör, med viss kunskap, kan du justera volymen, bakgrundsbelysningen och bakgrundsbelysningen på indikatorn när den är avstängd!

... Det låter högt om bakstegen!

och i vilka fall piper det fortfarande?
vid 125 piper det bara i slutet av bakningen ...

hon piper bara två gånger - när dispensern öppnas och när brödet är klart. men HUR det knakar!

Se "användarhandboken" sidan 52, det finns 5 punkter när signalen hörs. Och signalens egenskaper.

Berätta, ska dispensern öppna (och pipa) i läget "Cupcake" (8)? Det öppnade inte för mig ....

Jag har också en streckkod på lådan - 8004399771116

Igår köpte jag den och igår lyckades jag baka franska och råg med fullkorn i en ny ugn.

Vad kan jag säga - det här är helt olika bröd från Muli och från DeLonga:

- i Mula - superskorpa, elastisk smula
- i DeLongy - hela skorpan är mycket mjukare, smulan är mycket luftigare, som en rulle, ja, taket är mjukt, det är obekvämt att skära, det är allt, annars är jag inte kritisk för smaken på de stekte topparna , det viktigaste är att sidorna knakar.

I princip gillade jag både det och det franska, men Moulinexny mer.

Råg med fullkorn från DeLonga gjorde mig väldigt glad, bara på råg gillar jag en svag skorpa.
Jag bakade på ett program baserat på franska, jag fick uppgångstiden för det första försöket - 2:30, brödet visade sig vara knäböjande och godare än i Mula, på grund av att smulan på något sätt kom ut mer ömt.

Så jag är nöjd med köpet som en elefant

[Bra plus 125]

Jag köpte en 125-modell igår (jag hittade den äntligen i en högkvalitativ version)
Huvudmålet var att förbereda deg för alla tillfällen.

Och jag trodde det - om jag gillar bröd av 125 kommer jag att ge min Mula till mina föräldrar för att rivas sönder, men hittills har jag inte haft en sådan önskan.

Bra plus 125 (förutom programmering, förstås!) Detta är det faktum att hon jobbar mycket tystare på satsen, riktigt surrar, som någon skrev, och Mulya - stönar, mullrar, knirrar ... etc., och det får henne att känna sig på något sätt svår och opålitliga ... Jag kan föreställa mig hur Panas fungerar då, om de säger att han är ännu tystare än Delongy!

Och ytterligare ett mycket bekvämt plus 125 - spateln behöver inte plockas ur brödet, den förblir tyst i hinken, inte som epiken med spatlarna i Moulinex

Av 125 S: s kritiska brister visade det sig vara en rolig sak vid första anblicken:

Jag förväntade mig inte att jag skulle bli så van vid den snygga formen på min Molis limpa, det här är himmel och jord,
DeLongas limpa är anständigt bredare och kortare och det är helt obekvämt för mig att klippa den.
Jag vet inte ens hur snart jag kommer att vänja mig vid en så absurd storlek ...
Och om du på något sätt kan tänka dig programmen och för att mörkna toppen, vrida på sensorskruven eller bara lägga till bakningstiden, så kan limpans storlek inte ändras på något sätt ...

Och naturligtvis finns det få variationer med temperaturer, för lite ...
Det finns nämligen ingen bas för 35 grader för att lyfta tillsammans med 115 eller 125 för bakning.
Men detta lyckas i princip starta två olika program i tur och ordning, bara starta fikon på natten.

I allmänhet - jag är bara jävel av informativiteten i processen på skärmen och från möjligheten att ändra allt mitt i jobbet - det här är en riktig spänning!

För två dagar sedan köpte jag Delonghi 125, jag var mycket nöjd, men ... Brödet steg bra, men bruntade inte alls under bakning, det var vitvitt, jag försökte förlänga baktiden, men brödet torkade bara upp och vägrade envist att "sola". Kanske har någon stött på det här problemet, berätta för mig, snälla, annars sjönk stämningen till noll. Vi gav våra föräldrar Panasonic, så de har inga problem, men här ...

Jag märkte inte några speciella problem. Men jag bakar inte enligt standardprogram. Det fanns bara problem med muffinsliknande bröd, det bakades inte, och i "Cupcake" -läget fungerade dispensern inte.

God eftermiddag!
Förvärvade 125S
Jag försöker, jag försöker.
Toppskorpan är svag och vit i alla lägen.
Om du bakar på en mörk skorpa, ge ytterligare en timme i ugnsläget,
det blir lite beige, men ändå mjukt.
Allt görs enligt instruktionerna, enligt receptet.
Insidan är typ av bakad efter behov, men den övre skorpan är en besvikelse.
Vad är fel? Vad måste göras för att göra det åtminstone lite som en brödskorpa?

1. Mät nätspänningen.
2. Täck över fönstret med folie från insidan
3.Utanför kan du lägga en fyrfaldig handduk på fönstret, men så att det inte blockerar hålet i dispensern måste ånga komma ut fritt.
3. Lägg maten som om den var på en liten limpa och baka i inställningen "Stor limpa, mörk skorpa"
4. Programmera ugnen för längre bakningstider med andra lika processer.
Tja, här är hur många alternativ. Välj!

1. Mät nätspänningen.
2. Täck över fönstret med folie från insidan
3. Utanför kan du lägga en fyrfaldig handduk på fönstret, men så att det inte blockerar hålet i dispensern måste ånga komma ut fritt.
3. Lägg maten som om den var på en liten limpa och baka i inställningen "Stor limpa, mörk skorpa"
4. Programmera ugnen för längre bakningstider med andra lika processer.
Tja, här är hur många alternativ. Välj!

Omedelbart involverad
3 och 4 och i slutet tillsattes ytterligare 30 minuter
men ändå är skorpan väldigt lätt.
Och även menyknapparna, viktval, fungerar på något sätt inte omedelbart
du måste på något sätt trycka på locket och bara i någon position fungerar det (du trycker på och istället för att gissa och byta läge, någon form av elektronisk sprakning, du drar locket, rör dig runt och i någon position och skriver och går ut) det här är för mig eller för alla det händer.

[tar_ed]

tar_ed , något du rapporterar om dåliga symtom! Detta borde inte vara så, jag säger dig som en långvarig användare! Programvisningarna har inget att göra med omslaget! Det finns ingen elektronik i locket alls, det tas bort och tvättas under rinnande vatten eller i en PMM. Så åtminstone tryck, åtminstone inte tryck! Och det sprakande och långsamma svaret är någon form av defekt, kanske på grund av honom, och sådana problem med bakning ... En timme i ugnsläget BAKE Jag skulle redan ha kol, det är säkert!

Om någon har stött på ett sådant problem, berätta för mig !!!!!

Min ugn är bara en månad gammal ... För ungefär en vecka sedan bakade jag bröd och ost, lade osten i en dispenser. Han föll mycket illa, jag var tvungen att hjälpa till. Därefter avlägsnades spisskyddet och tvålbehållaren tvättades. Därefter började dispensern arbeta med varje program, oavsett om det finns något i det eller inte.
Frågan är - vad är det här problemet och hur man hanterar det? Eller behöver du kontakta tjänsten?
Tack alla i förväg.

det här är inte ett problem, det öppnar nästan alltid, oavsett om du lägger något i det eller inte

det här är inte ett problem, det öppnar nästan alltid, oavsett om du lägger något i det eller inte

Konstigt, de första tre veckorna öppnade det bara när fyllningen (russin, äpple, torkad körsbär) placerades i dispensern ...
Men efter riven ost och tvättningen av dispensern började dessa "problem" ...
Som jag förstår det utlöses det på grund av magnetisering från styrenhetens sida (annars finns det ett "piller" på sidoytan på kaminen ... Det finns ingen Tenzo-sensor där ... Därför är det är konstigt att dispensern nästan alltid öppnar ...
Det bör antingen alltid öppnas (vilket är logiskt att anta att det är anslutet till programmet) eller så öppnas det när det finns en fyllning (här kan vi anta att det finns någon form av sensor som ger systemet information om behovet av att öppna dispensern.
Och att utlösa "varannan gång" är på något sätt ologiskt för automatisering

kanske något är skräp, jag kan inte säga säkert. Hindrar det dig från att leva?

Funktionsprincipen för 125-dispensern är enkel: det är en vanlig e-post. Magnet. Spolen är i huset och kärnan ligger i locket. Kärnan är ansluten med en stång till utmataren. I vilka program dispensern fungerar är programmerad i mikrokretsen. Det är skrivet i alla program, utesluter jag inte, kunde ha ändrats när man ändrade mikrokretsen och lämnade den bara i vissa program. Men ett fel är inte uteslutet.

Jag kan rekommendera en - torka noggrant ut dispenserfacket från de återstående redskapen med en fuktig trasa - för att förhindra att dispenserlocket fastnar i facket

kanske något är skräp, jag kan inte säga säkert. Hindrar det dig från att leva?

Det stör inte livet, men nyfikenhet och en önskan att komma till botten är ...

Jag kan rekommendera en - torka noggrant ut dispenserfacket från de återstående redskapen med en fuktig trasa - för att förhindra att dispenserlocket fastnar i facket

Jag måste torka av facket om jag använder en dispenser ..
Men vanligtvis slänger jag in alla tillsatser för hand, dispensern räcker inte, för jag gillar att ha många tillsatser ...
Men frågan kvarstår, och jag vill inte kontakta tjänsten ... Du kan ringa dem för att rensa ditt samvete, men att veta hur lång tid lösningen på problemet kan ta av tjänsten, du vill inte ge dem spisen
Detta måste köpa butiksbröd under förtydligandet, men det är inte det
Jag har redan blivit besläktad med kaminen

Om detta är ett fel finns det tre alternativ.
1. Mikrokrets
2. Kretsens kraftdel, inklusive elektromagneten
3. Mekanisk del i locket (spakar, stavar)
Hitta en god vän till dig, om inte en mikrokrets, gör han det själv!
Börja med en enkel, punkt 2, vid magnetfältet för att ta reda på (metallattraktion) var felet finns i locket eller inuti x / n. Etc. Allt är enkelt, förutom punkt 3.

Hej allihopa!!! Kan någon ha en Delonghi 750 W? Jag köpte den den 9 september 2008. Jag använder allt. Och jag lagar degen och bakar bröd och till och med bakad tårta från påsar i den. Den ursprungliga instruktionen är bara på italienska, men jag fick felaktigt instruktioner från 755 där på ryska, men det finns bara 10 program och jag har 12. Allt är bra, men det finns Gateau-program nummer 10 där. Vilken typ av djur? Kanske för muffins? Översättare på internet ger inte en korrekt översättning. Hjälp vem vet?

[körsbär]

körsbär gateau ['gætəu]
n.; Häftigt .; fr. = gâteau; pl. gateaux, gâteaux
tårta, tårta
🔗
Enligt min mening är det mycket korrekt

10 muffins
11 sylt
12 bakverk
Jag har instruktioner på ryska. Jag vet inte hur jag använder skannern, så tyvärr kan jag inte lägga upp den på forumet, men jag kommer gärna väga frågorna och citera intressanta platser.

Tack så mycket ! Så här översatte jag Sazalexter och Dachnitsa, men jag tyckte att muffin och tårta är olika begrepp.

Vårt regemente har kommit! Hon blev ägare till kaminen Delonghi BDM 125-S, och valet var fullt medvetet. Innan det hade jag en Mulya-2000, men ödet kan inte repareras. Så det finns något att jämföra med (jag kommer att skriva om detta i ett separat ämne). Och därför har jag frågor om drift: 5 minuter innan bakningsprocessen är slut hör jag inte en ljudsignal (som det står i instruktionerna) - är det bara mitt äktenskap eller alla? Därför hade jag inte tid att korrigera bakningsprocessen - efter bakning är kupolen blek som en padda. Jag försökte slå på 10-bakningsläget - det fungerade inte - det finns skydd mot överhettning (du måste låta kaminen svalna). En väg ut - programmering - tog läget med 1,25 kg som grund, skorpan är mörk, förlängde bakningstiden med ytterligare 5 minuter, täckte fönstret med ett lager folie och slutade med en rosig limpa (medelgyllen) . I allmänhet var jag upprörd på grund av det bleka taket, jag trodde att det var Muleks problem. Men kan det fortfarande utvecklas? Hur löser ni det här problemet? Och vad ska man ta kaminen till tjänsten på grund av brist på signal eller lämna den så?

Jag knakar inte heller. Och jag såg det inte i instruktionerna. Vilken sida finns det på?

[allm.]

Hej till alla bagare! De gav mig HP Delongy 125. Vi har redan gjort vänner med henne. Men jag har en fråga till finsmakare: vad vill HP säga när det piper 15 minuter innan bakningen är slut, och sedan ytterligare 5 minuter? Är det något som "kom och se" eller behöver du göra något?

Jag uppmärksammade den här frågan på forumet här (se sidan 11 för det aktuella ämnet) - var intresserad: "Varför piper det inte?" Och sedan läste jag det i instruktionerna i slutet i "Frågor och Svar "avsnitt:" Kan jag påskynda starten av FOUR-programmet (ugnen)? "Läs, allm. , kan berätta något för mig. Eller jag tror redan att detta endast gäller FOUR-programmet. ljudsignal i den meningen?

Jag knakar inte heller. Och jag såg det inte i instruktionerna. Vilken sida finns det på?

Ljudsignaler och information på displayen beskrivs på sidan 102 i instruktionerna. Och mer ... Eftersom instruktionen översätts till ryska på lite klumpigt språk finns det också stavnings- och digitala fel. Till exempel, i samma "Frågor och svar" står det 1 kopp = 60 g, även om det i verkligheten är 160 g (mjöl, menar jag).
Så, vänner, bagare, vi läser noga och tänker logiskt!

[Mamula]

...efter bakning är kupolen lika blek som en paddel.
... I allmänhet var jag upprörd på grund av det bleka taket, jag trodde att det var Muleks problem.

Mamula, bli inte upprörd! Den bleka skorpan i 125-S är hennes "ömma", något designern inte tänkte på, men mot bakgrund av alla fördelar är detta en bagatell. Delonghi BDM 125-S - Det bästa!
Frågan har redan diskuterats många gånger på forumet, jag ställer vanligtvis bakningstiden uppenbarligen längre (vikten är mer), och 30 minuter före bakningens slut kan jag också täcka locket med en handduk. Efter det ser skorpan verkligen inte ut som en blek padda.
Framgångsrikt bröd till dig!

[receptböcker för Delonghi]

Varsågod. lägg upp en länk där du kan ladda ner översättningen receptböcker för Delonghi BDM-125S, annars har jag det i uppsättningen i en brödtillverkare på italienska bifogad. Tja, åtminstone är instruktionen på ryska! Tacka. Uppmärksamhet! Inte en instruktion, utan en receptbok!

[Mamula]

Mamula Har du tittat här?https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=32&Itemid=77

[ossych]

rossych Tack för rådet, jag började i princip också göra det, det verkar som ingenting, det blir bättre och vackrare!

Ta in ditt nära företag. Long "krävde" en gåva från släktingar, äntligen blev drömmen verklighet. Efter långa prövningar kom de "tre" hem. Glädje är bara en vagn. På morgonen började jag skapa. Det första brödet levde inte förrän på kvällen, de visste hur ... skorpan på toppen var lätt, men på det 10: e programmet slutade det 24 minuter - allt blev bra.
Sedan bakade hon en tårta med äpplen enligt receptet från instruktionerna, i princip steg den inte, även om de åt den i samma hastighet. Kanske gör jag något fel?
Och här är ytterligare en punktering. Som i en tecknad film, men "att stötta upp dörren med detta." Jag tog instruktionerna för bilen från webbplatsen, jag har den för spisen på italienska, översatt enligt 1-2 recept. läs ett recept på jästfritt bröd med spannmålsblandning. allt är okej, smaken är cool, MEN den steg inte, bakade inte, men svalnade ... om den faller på benet, då allt ... Tegel för tegel. Kanske glömde jag att sätta något?