Ciabatta (improvisation)

Ciabatta (improvisation)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten	240 ml
Olivolja	2 msk
Salt	1,5 tsk
mjöl, premium	300 g
rågmjöl	100 g
jäst med torr tonhöjd	2 tsk
hackade gröna (dill och persilja)	30 g
finriven hård ost	100 g
kli (en blandning av råg och vete)	1 msk
cellulosa	1 msk
linfrön	15 g
sesamfrön	15 g

Tillagningsmetod

• 1. Hacka greenerna fint.
• 2. Riv ost på ett fint rivjärn
• 3. Lägg produkterna i CP i följande ordning: vatten + olja + salt + mjöl + jäst. För HP Moulinex 600230, välj program 2 (italienskt bröd), efter den första ljudsignalen (efter 20 minuter) tillsätt ost + gröna + sesam- och linfrön. När programmet har avslutats knådning och omrörning (efter 1 timme 20 minuter), ta ut den resulterande degen och forma 2 ciabatta (rektangulära bullar). Lägg ciabatta på bakplåtar (du behöver inte smörja den först), lägg tillbaka dem i HP och baka i 45 minuter.
• 
• 

Skålen är designad för

2 st

Tid för förberedelser:

2 timmar 5 minuter

Matlagningsprogram:

För HP Moulinex 600230 nr 2

[Marina]

Marinaoch varför sådant bröd lämnades utan uppmärksamhet)))
Snubblat på ditt recept!

[Masinen]

Masinen, tack för att du snubblat på! Båsarna visade sig vara läckra !!!

Jag kommer definitivt att göra det !! Endast i ugnen))

[Masinen]

Masinen, Jag hoppas du tycker om det! Nu bakar jag mest bröd i ugnen !!!