Receptbok för långsam spis (diskussioner, tips, problem)

Jag såg Tatianas recept nu och jag vill verkligen ha sådant kött

Vem älskar nötkött på brosk - kött för dig!

Och jag kom till de aktiva deltagarna i filialen med tack, nu lagar jag bara kött i den. Idag gjorde jag en skulderblad. Det behöver verkligen mindre salt, eftersom skålen har en mycket intensiv smak, och det är verkligen bättre att lägga torra kryddor till slutet (som det står skrivet i instruktionerna för Parenka). Jag är väldigt nöjd med potten! Och vilken typ av buljong jag köper inte kycklingfilé i förpackningar, det är någon form av bomull, verkar det för mig. Jag tar brösten, huden för skrot, jag skär av köttet och fryser alltid ryggen, dem för buljong. Så i slowmotion kom det väldigt rikt ut från bara två ryggar, som om kokande kyckling från soppa. Svamp där, nudlar och som en mormor i barndomen ..

"Tja, Rzhevsky kom och som alltid vulgariserade allt ..."
Och jag tvättar skålen i diskmaskinen, från början, mmm, ingenting hände med den, den sprickade inte.
Och jag lägger kött från frysen hela tiden och värmer det inte först
Men jag hade en instruktion från tre ställen, ingenting skrevs.
I ett halvt år har jag tänkt att jag kan köpa en ny, men min allt fungerar och fungerar
Och igår hade jag gröt, ris, mmmmm hur läcker det är !!!! Det finns inget kvar att fotat

[Lerele]

Lerele, Jag tvättar också i PMM så det är bekvämare för mig

"Tja, Rzhevsky kom och som alltid vulgariserade allt ..."
Och jag tvättar skålen i diskmaskinen, från början, mmm, ingenting hände med den, den sprickade inte.

Det visar sig att min man tvättade den i diskmaskinen igår och drog ut den på morgonen och satte tillbaka den på sin plats!
Samtidigt tillrättavisar han mig alltid att jag inte läser instruktioner. Jag vägrade att läsa den här också! Jag säger, läs det själv, det kommer du att berätta för mig. Han berättade för mig allt! Jag lyssnade på allt. Idag visade det sig att han hade läst instruktionerna för äggkokaren! Och jag lyssnar alltid noga på min man!
Ingenting hände honom, han tillagade kycklingen väl! Hjälp dig själv till andra slowcookers och ursäktare!


Stevad kyckling fylld med torkad frukt på cognac i en långkokare Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Bara kött kusmanchik
Smurad med en pasta av saltade paprika, blötläggda på loggia en dag, inlagda

Tumlade natten i en långsam Morphy (3,5 liter) på ett medium i 7,5 timmar
Jag gissade väl att stänga dörren till köket och sovrummet, annars sov jag inte på morgonen
Det är synd att doften inte kan förmedlas ... och köttstrukturen ... Jag plockade ut den med en specialist för att visa att fibrerna inuti har en behaglig färg, saftiga och intakta (nötkött, ung 1,5 år gammal tjur, utfodrad av en privat ägare)

[Kat]

Bara kött kusmanchik
Smurad med en pasta av saltade paprika, blötläggda på loggia en dag, inlagda

Kat, och varför en sådan vacker kusmanchik att tyst sluka? Störning i receptavsnittet

Låt oss dekorera ditt kött med ett separat författarrecept - just nu kommer många att flockas till ditt vackra och läckra kött

Lammben och eget ben som erhållits vid skärning av kött för pilaf i humle-sunel
Stor: lök, morötter, kvitten

[Tatyan]

Tatyan, men vilken hemlighet)) Jag tog med den till alla
Ja, vilken typ av recept finns ... Jag smurade köttet, lade det långsamt och somnade)) och en viktig punkt: stäng dörren

[katko]

katko, Katyushka, när du är redo, visa mig och säg hur utsökt det är

[Tatyan]

Tatyan, men vilken hemlighet)) Jag tog med den till alla
Ja, vilken typ av recept finns ... Jag smurade köttet, lade det långsamt och somnade)) och en viktig punkt: stäng dörren

Katya, här kommer receptet att gå vilse på några sidor, och frågorna kommer "kommer du ihåg ... och var du var ... hjälp mig att hitta" och så vidare ...
För att göra detta dekorerar vi våra rätter med författarens recept så att vi kan se dem och komma ihåg hur man lagar mat, vad vi ska lägga till det.

Till exempel har jag pepparpasta, men jag ... glömde det helt och du påminde mig!

Katya, var inte lat - ta reda på författarens recept - folk kommer bara att säga tack till dig

Tatyana, jag är inte lat, ärligt talat ..
Det är bara att jag på något sätt trodde att detta inte var nytt, det finns säkert redan sådana recept ... så jag ville inte passa författarskap för mig själv
Jag kommer hem, på min dator, jag gör ett recept
Jag är glad att jag hjälpte till att komma ihåg pastan

på Ozon har fallit i pris med 100 rubel. Och trots allt beställde jag, som inte strypte min padda vid 2400, den för 2800 och köpte denna attraktion av aldrig tidigare skådad generositet

och jag är på Ozone ea 1 rub. Jag köpte den, resten är 100% tack och bara 69 rubel för leverans till upphämtningsstället. Totalt bara 70 rubel. Jag måste få det imorgon, det kliar i händerna, jag vill laga något.

Jag har inget Sberbank-kort. Jag kan bara använda MTS-bonusar, men Ozone blir mer och mer girig.
Men jag hoppas för min man - hans arbetsgivare flyttar till Sberbank, nya lönekort har redan tagits emot))
Hur snabbt sparas dessa tack?

Ska jag också börja vilja ha en ny leksak ??? I det kan du förmodligen laga sous vide (han ger mig inte lugn!) Kanske kommer mina pojkar att gilla grönsakerna tillagade på detta sätt?

Svetlana, du kommer inte att tro det mycket snabbt. De platser där de kan spenderas och% av användningen förändras hela tiden. Ibland 50%, men nu kan du betala 100% på Ozon och Euroset. Det är sant att jag redan har en vana att inte ha kontanter, bara ett kort. Bara ibland har marknaden en cache.

Svetlana, du kommer inte att tro det mycket snabbt. De platser där de kan spenderas och% av användningen förändras hela tiden. Ibland 50%, men nu kan du betala 100% på Ozon och Euroset. Det är sant att jag redan har en vana att inte ha kontanter, bara ett kort. Bara ibland har marknaden en cache.

bra! Jag är redan i förväntan)))

Och vi tog de sista med dig - igen är de inte tillgängliga
De har redan tagit det till mig - vridit det, jag gillade det. Det skulle bara finnas ett lock med ett värmebeständigt handtag, jag skulle ha bakat bröd i det då))

Bakad mjölk (långsam spis Russel Hobbs (3,5 l) (Administration)

Jag tog min Russell. Jag saknade något, men där visas inte tiden?

och där visas inte tiden?

Nej Om det fanns en timer skulle jag ha köpt den för ett par år sedan

Jag tog min Rssel. Jag saknade något, men tiden visas inte där?

Nej, enhet utan timer Tid är inte inställd.
Den motsatta situationen - enheten fungerar helt enkelt framåt, tiden spåras inte.

Det skrämmer mig inte. Jag kontrollerar beredskapen vid förberedelse, visuell kontroll.

Jag kontrollerar beredskapen vid förberedelse, visuell kontroll

Och det kommer inte att brinna i det och kommer inte att koka bort, om du inte lämnar det på ett par dagar

Ja, det är bara att vi redan är bortskämda med all vår utrustning. Mycket trevlig och kompakt enhet. Men jag vill inte laga mat i förväg. Det är bättre att beräkna tid och värme för värme till lunch eller middag. Först ville jag lägga kött på natten, men nu ändrade jag mig. Det finns många recept för en långsam coocker på YouTube, på engelska, men allt är klart.

[Irina]

Det är bättre att beräkna tid och värme för värme till lunch eller middag.

Irina, lägg det på morgonen .. du kommer i tid till middag. Allt nöjet är att du inte behöver kontrollera tiden .. även om du spenderar ett par timmar överansträngning.

Här är en sak om du bara köper

[Enheten kan inte styras från en extern timer eller ett fjärrkontrollsystem. "]

Russells instruktioner säger: " Enheten kan inte styras från en extern timer eller ett fjärrkontrollsystem. "

Först ville jag lägga kött på natten, men nu ändrade jag mig.

Och?
Ksyusha, hon skrev korrekt - förbereder en kastrull under lång tid, du kan enkelt lägga den på morgonen på kvällen eller på natten på morgonen, till exempel kommer mjölken lätt att vara klar på 7-8 timmar till frukost. Och gröt för en timer i en långsam spis Så de kombinerade, och allt är varmt och i tid!

Jag gillar det ännu bättre utan svår tid, jag är inte begränsad av tidsramen.Och om köttet till exempel inte är klart på 4 timmar och pannan stängs av? Vem kommer att sätta på den igen?
Och så ... han lagar en kruka och lagar tills han fick höra "sluta"

Jag har alla långsamma enheter med sådana timers och har arbetat i många år.

[Stafa]

Stafa, Jag skrev det i instruktionerna! De tvättade pannan i en s / m, och ingenting ännu! Alla bestämmer själv, men du måste varna!

Russells manual säger: "Enheten kan inte manövreras från en extern timer eller fjärrkontrollsystem."

det finns en rimlig förklaring till detta ???
just in mdv är ett mycket enkelt e-postmeddelande. kedja och det är helt obegripligt vad som kan skada timern eller vad den är oförenlig med ...

[Sens]

Sens, Jag är ingen tekniker, jag frågar min man!

Vad ska man röra upp med anka skinkor?

Vad ska man röra upp med anka skinkor?

Stek (utan olja) på huden i en kastrull för att smälta fettet och huden blir brun.
Vik i en kastrull, tillsätt grönsaker efter smak, potatis - och låt sjuda tills det är ömt.
Du kan pre-sautera grönsaker med en droppe olja, detta kommer att förbättra smaken av råa grönsaker.
Du kan lägga till russin, torkade aprikoser, katrinplommon, inlagd citron - bara några saker i pannan (efter smak och önskan), och smaken blir rikare.

flickor !! ett par gånger under den långsamma bryggningen började koka inte helt tinat kött
kött på benet, nötkött, för buljong

och båda gånger tyckte inte om det - många flingor bildas av skummet, skålens väggar är täckta med ett lager av krullat skum, det är inte vackert, köttet är torrare, buljongen är inte särskilt transparent, filtrering är nödvändigt när du häller

helt tinat (eller inte fryst alls) kött ger lätta flingor i buljongen, sätter sig gradvis till botten, i ett mycket tunt lager, buljongen i sig är ren, transparent, behöver inte silas

Jag köpte kalkonben, vår familj respekterar verkligen soppan från dem. Men de visade sig vara väldigt långa, bara någon form av struts, benet skjöt ut från kastrullen, locket stängdes inte. Det är natt ute, det finns ingen yxa. Jag var tvungen att improvisera. Hon hällde vatten nästan till kanten, benet där (från frysan). Ovan finns ett lock och ovanpå en folie med en lindning och ett tygstycke, som säkert skulle slå på klockan 23 på en låg och gick till sängs. På morgonen, en underbar buljong, benet var helt kokt, köttet kom från benet. På övervåningen, där buldyzhka sticker ut, bakades den till och med till en skorpa. Med tanke på att benet inte ens passade ungefär i huvudet, räddade slow motion mig! Buljongen späddes ut (även om det inte rekommenderas att göra det, men det var en smärtsamt brant buljong), soppan kom mycket rik ut.

Jag spädar buljongen senare när jag gör soppa, annars är det mycket koncentrerad buljong.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, vår man: vänner: alltid sätta sig ut ur en nålfri situation

[Katerina]

Katerina, ja, med vår webbplats kommer det att vara en väg ut ur alla situationer Igår värmde jag upp mjölk igen, idag jäst bakad mjölk, vkuuusnaaaaa ... Jag undvek verkligen det här ämnet i 2 år, jag tänkte vad nonsens, varför skulle jag behöva en långsam spis och nu har jag det puffar varje dag, sedan mjölk, sedan buljong, det rätta visade sig vara. Så om någon sitter i buskarna i eftertanke, ta en närmare titt, enheten är värd.

[Evgeniya]

Evgeniya, och jag hade antagligen önskvärt tvärtom med en långsam ... troligen till och med före min älskade Bread Maker
Jag går runt tryckkokarna, det verkar som att stygna och sakta tillagas mer ... men jag "kom till": lol: till luftfrystaren, och hon gick bara längs händelsen med tryckkokaren .... Jag går och sätter mig ner på tryckmat

Jag pratade med mig själv i ämnet om att välja en modell, om Peking långsamt och bestämde mig för att laga köttbullar med henne. Jag hade 700 gram fläsk axel, aldente ris, finhackad kinakål, passiverade lök / morötter / tomatpuré. Jag skruvade upp köttbullarna, stekte inte, rullade inte, strö dem med stekning, lite vatten och i ett par timmar på högt och sedan på lågt. Läckra lata kålrullar kom ut! Jag gillade verkligen inte de fullfjädrade kålrullarna med kycklingbröst i ett långsamt lock, det var på något sätt trögt och smaklöst (förmodligen är det för ömt med hela blad för MDA), men alternativet var lat, med fläsk gick jag med en smäll!

[Jenealis]

Jenealis, tack för upplevelsen, en gång i mitt liv gjorde jag lava fyllda kålrullar, nu har jag en önskan att försöka igen!

Och jag skryter av Mashhurda soppa, det blev väldigt gott!

Vilken aptit

[Irländska]

Vilken aptit

Irländska, du har en bummer i kväll redan, och du retar inte med någonting INTE BESTÄLLNING!

[bummer idag]

Irländska, du har bummer idag

Lägg märke till och inte bara idag är jag på diet Och länge

Jag går från ämne till ämne, slickar på skärmen, det är hela middagen

Jag är på diet Och länge

ja, låt oss vänta, se ... hur länge kommer det att vara

Och om "Jag äter inte efter sex" godkänner jag det

Tja, låt oss vänta, se ... hur länge kommer det att vara

[vernisag]

vernisag, låt oss hålla kvar, om du måste! Och jag kommer att försöka att inte utsätta för mycket kalorier!