Receptbok för långsam spis (diskussioner, tips, problem)

[Olechka.s]

Olechka.sTanechka har redan visat, vi har en FAQ nu!
Men på allvar vill jag också ha en mindre kinesisk, så att direkt för 1-1,5 mjölk och en liten bit kött.

till direkt på 1-1,5 mjölk och en liten bit kött.

Ol, "multiplicera inte saker" 1,5 liter mjölk i "Rask" försvinner perfekt, och en bit kött, ganska anständigt för sig själv, tillrättavisar så att det inte finns något speciellt

[selena]

selenaoch olja att sjunka, ister? Och fylld kycklingpyton?! ...

och be om design!

Jag lagar inte mycket, i den meningen att jag sällan lagar mat i stora portioner. Okej, vi måste ta reda på det för nu.

Olchik, för mycket är detta 6,5 ​​liter, och den här är bara för små portioner
Lard fungerar inte, det finns ett behov av en högre temperatur, här är ett underbart recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Jag skulle inte drunkna olja i den heller, men tjejerna gör det

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya. lyssna inte på någon! Nada! bebis!
Även om ... någon som ... ja, hur mycket ghee kan man göra åt gången? Enligt min åsikt, 1 kg per öga, gör jag ett halvt kilo. Och kondenserad mjölk? hink vad ska jag göra?
och viktigast av allt, de kan fås att arbeta tillsammans.
Poserar i nya Russell!
ahh och på vägen kom jag ihåg .. fungerar soppan?

med vad jag blandade det kommer jag inte ihåg, och jag kommer inte ihåg hur mycket jag lagade det heller, men jag minns

Hur kan du inte komma ihåg det här? : benådning: och hur ska vi vara nu?

[Ol]

Jag lagar inte mycket, i den meningen att jag sällan lagar mat i stora portioner. Okej, vi måste ta reda på det för nu.

OlJag bytte också till små portioner under lång tid

Men jag tänkte på det själv: i själva verket kommer vår långsamma att ta maximal 2-2,5 liter, beroende på vad - detta räcker nog för att steka köttet och mjölken och så vidare ... och till och med 1-1,5 tar !!! Vad är poängen med att köpa en kastrull för samma 1-1,5 liter?

Olya, om du läser instruktionerna för Russellka, har vi:
- 1 position - för traditionell långsam tillagning.
- 2: a position - för "snabbmatlagning" används enheten som en elektrisk gryta
- 3: e position - för att hålla maten varm efter tillagningen.

Detta innebär att kastrullen innebär en högre temperatur, vilket också gör att oljan kan värmas upp.

Det återstår att kontrollera i praktiken

Det finns tagine - även keramik och perfekt grytor flera portioner

Förresten, enligt min mening har Olga en tadzhinchik
Och hur är det med maximal tillagningstid

Poserar i nya Russell!
ahh och på vägen kom jag ihåg .. fungerar soppan?

Vikochka, tack så mycket!
Och vart ska han gå, allt fungerar för mig och soppkokaren, och från Delonga Robot da Kuchin, Thermomix och sällan vår långsamma rörelse - skaften gjordes enorma och gåsen.
Nu förstår jag vad bakhållet är, allt är på ryska! Du vill göra livet lättare för dig själv i köket, du köper apparater, som ett resultat, inte liv, utan fullständig inneslutning! När allt kommer omkring vill jag prova något i ett, sedan i ett annat, men jag vet inte hur man säljer, och det finns fortfarande ingen annan att ge ut dyra enheter, mina vänner älskar bara att äta .. Allt hopp är på min svärdotter! Men där gillar sonen inte att bli rörig, även om han själv har 20 tält liggande finns det tillräckligt med däck och sovsäckar för en pluton! Fem cyklar !!!! Vad är ah? Familj är det?

Jag frågar dig i PM om den multifunktionella spisen ... Jag kunde inte hitta någon ersättare!

Rada-dms, grattis, varför köpte du det? Jag saknade det, men jag måste gratulera

Så vi tvättar det i maj!

Så tror jag - behöver jag fortfarande bygga på hyllorna i skafferiet eller kommer jag att klara mig med dem jag har idag?

Det stämmer, men här är jag en visualist i vardagen ... Jag kommer att beundra, undersöka ... Jag gillar den orientaliska smaken, en slags nostalgi, det är därför jag sparkas upp ...
Och jag håller med Vika om ghee och kondenserad mjölk, jag kommer inte att göra mycket ... Men kanske kommer jag fortfarande att göra medicinska salvor, i vad! Växtbaserade extrakt.

Förresten, enligt min mening har Olga en tadzhinchik
Och hur är det med maximal tillagningstid

Jag kommer inte ihåg det, jag fick det först efter sommaren, men jag älskar den här elektriska taginen väldigt mycket!

Detta innebär att kastrullen innebär en högre temperatur, vilket också gör att oljan kan värmas upp.

Jag värmde olja. Hände. Drunknade 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol och Brevilli är också småförskjutna, på vår loppmarknad idag kommer jag att meddela detta i 1,5 liter .. förresten .. min Tonze visar sig inte heller vara 2 liter, utan 1,5 liter.

[Mirabel]

Mirabel, Jag vill ha Tonze med en kruka! Jag lägger kött på benet i Russell, på grund av vana har det inte tid för middag ... Men utsikten är fantastisk! Vi måste äta frukost på natten!

Men utsikten är fantastisk!

Det viktigaste är att ha tid att göra det och sedan äta frukost ^{Klockan tre på morgonen, gillar du att äta frukost, ja, jag vet ...}

[Rada-dms]

Rada-dms, OOo, det händer också för mig att det är för sent att förbereda och jag har inte tid till middag. väl, långsam spis

Vikochka, tack för dina slutsatser, jag tar hänsyn till det när du köper!

Det viktigaste är att ha tid att göra det och sedan äta frukost ^{Klockan tre på morgonen, gillar du att äta frukost, ja, jag vet ...}

Bull's-eye !! Som min sajtmamma klokt sa, jag lever för länge, för det finns ingen tid ... Så jag skakar mitt samvete!
Om jag inte hade sagt om fotot hade jag inte tagit en bild ...

Under förberedelsen vaktade Ruska kastrullen, alla fyra timmarna! Jag har inte hittat någon plats för henne än, så jag satte den på en blommestativ! De överlever mig, apparater, vakt !!


Nötköttribb, stuvad med bakad potatis i en långkokare Rassel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Under förberedelsen vaktade Ruska kastrullen, alla fyra timmarna!

Pralna, annars slukar du allt, precis på natten, hon vet att du behöver ett öga och ett öga
Olenka, det visade sig mycket aptitretande. Jag skulle ha en sådan revben till frukost nu

[Rada-dms]

Rada-dms, Grattis till den nya saken: vänner: låt det vara tyst, slö och snälla med godis: flicka_klapning: Jag köpte det nästan också, men då hittade jag Morphy på 3, jag också
Ikväll gjorde hon mig till en nötköttbensbuljong som en del av knäet, klass, jag sover och en transparent doftande buljong förbereds, nu ska jag mosa kålsoppan på den

[Irina]

IrinaKom till mig på kakan av en prinsessaostkaka

kom till min zapa

Var är grytan?! show!

[Irina]

Irina, i ämnet prinsessan pytssepechka

Åh, jag går inte dit alls. Jag ska kolla din gryta, gå och gå överallt.

Tjejer, fick en mirakelpanna tack vare Ole-Rada (de låter dig inte hålla familjens budget, ja, på något sätt)

Lägg redan kycklingen med grönsaker. Plågar flera frågor (skäl inte ut de dumma, om det redan har diskuterats):

1.Locket passar inte tätt på kastrullen, är det normalt?
2. Ska du alltid värma upp de första 20 minuterna, som instruktionerna säger, innan du lägger mat?
3. instruktion - självklart är det skrivet "Potten och locket kan tvättas i PM", och nästa mening är "Doppa inte potten i vatten med utsidan. Dess porösa bas absorberar vatten, vilket kan leda till sprickbildning vid upphettning. " Och hur är det, ursäkta mig, att tvätta det i PM?
4. Ingår ingen receptbok med enheten?
5.Välj tillagningstid slumpmässigt? Jag försökte det efter X timmar, om det är klart, är det nog?

Ledsen igen för en massa frågor, det fanns aldrig en långsam spis i huset

Bakad kål för långsam spis med kycklingbröst (vernisag)

Och hur är det, ursäkta mig, att tvätta det i PM?

Aldrig! Du behöver bara glömma bort att tvätta krukor för multikokare-långkokare-långkokare i diskmaskin - produkterna är fortfarande aggressiva och kan lätt förstöra beläggningen av krukor, eventuella beläggningar
För att inte vara obehagligt smärtsam för en skadad beläggning är det bättre att inte riskera det, oavsett hur tillverkaren övertalar dig

locket passar inte tätt på kastrullen, är det normalt?

Bra! Locket dinglar alltid lite på pannan - det här är inte en tecknad film eller en tryckkokare, där du behöver behålla trycket

[Kara]

Kara, Irin, jag gratulerar din läckra vänskap med en mirakelkruka
1. Ja
2. Nej
3. Jag tvättar med händerna och vid behov metall. tvättlapp
4. Nej
5. Jag väljer slumpmässigt, om jag omedelbart lagar mat på en långsam, sedan från 3-4 timmar, om först på en stark, sedan tills den kokar, och sedan på en svag, lagar jag inte helt på en ett
Irländska, hjälpte så mycket jag kunde

tillagningstid att välja slumpmässigt? Jag försökte det efter X timmar, om det är klart, är det nog?

Ja, genom att skriva. Beroende på köttets hårdhet, skålen, beroende på vad du ska laga, och så vidare ... då kommer upplevelsen att berätta i tid.
Och du kan smaka mat under processen, kontrollera beredskapen med en sticknål och så vidare ...
Men det är bättre att göra detta efter en viss tid, tillräckligt för matlagning, till exempel efter 2-4 timmar (beroende på mat och maträtt), för att öppna locket mindre ofta och släppa ut värme från pannan

fick en mirakelkruka

Irinka, grattis!
Allt kommer att ordna sig och allt blir gott
Jag har varit i krig med henne i många år nu Och jag började bara acceptera principen i hennes arbete

Tjejer, tack så mycket för dina snabba svar.

Aldrig! Du behöver bara glömma bort att tvätta krukor för multikokare-långkokare-långkokare i diskmaskin - produkterna är fortfarande aggressiva och kan lätt förstöra beläggningen av krukor, eventuella beläggningar
För att inte vara obehagligt smärtsam för en skadad beläggning är det bättre att inte riskera det, oavsett hur tillverkaren övertalar dig

Tatiana, kan något till och med hända med keramik? Från alla mina fler- och tryckkokare tvättar jag naturligtvis krukorna med händerna. Men mina tre keramiska bakrätter tvättades alltid i PM, för tre års användning hände ingenting med dem, mmm. Kanske den långsamma har någon annan keramik

Och jag glömde att fråga, ska jag alltid tillsätta vätska? Tja, till exempel har jag kött i en tecknad film, att jag i Shteba alltid slaktar utan vatten. Och här är det nödvändigt?

behöver du alltid tillsätta vätska?

Jag lägger inte alltid till. Köttet är vanligtvis utan vatten. Kyckling, anka slaktkropp - även utan vatten

Luda, hur länge gör du en hel kyckling?

Tatiana, kan något till och med hända med keramik?

Keramik - keramik, oenighet
Jag riskerar det inte så. Inte ens pannan vet inte vad som kan hända. Men om den keramiska beläggningen plötsligt spricker, skalar av, täcks av vita fläckar, fastnar då maten?
Och vad ska man då göra med det?

Luda, hur länge gör du en hel kyckling?

Irina, titta i recepten för det långsamma köttet, det finns kyckling där. Jag kokade en anka i cirka 3 timmar

Och jag lagar kyckling! Stor, knappt passar! Jag kommer att fokusera på temperaturen kroppslaktkroppar! Medan det är 3,5 timmar på Hai är temperaturen 64, men doften kom just från kycklingen, bara WOW vad! Efter att ha täckt den med en massa för att bevara temperaturen vill jag inte vända på den för att inte förstöra utseendet. Jag tänker ta upp till 76 grader. Jag förstår inte om det är möjligt att lägga en kruka under grillen eller inte?!

Och för mig ... och för mig ... stekas nötköttbröd med potatis långsamt - det är dags att stänga av snart

Tanya! Ooooh, dessa smaker !!!! Jag representerar !!
Åh, bara en otänkbar doft, även när jag lagade mat i ugnen hade jag inte detta, och först efter 3,5 timmar gick det!
Och vad som är intressant, först nu har juicen dykt upp, hälften av kycklingen har nått och den är så transparent! Jag vände ner till Low, vägen fortsätter i ytterligare en timme !! Men lämna åtminstone huset, sådana aromer!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag lagar vanligtvis en hel kyckling i 1 timme vid H och 3 timmar vid L, vid den sista timmen med matlagning kan du lägga ett ark folie under locket (böja ändarna på locket) .. det blir till och med rosigt ovanpå och utan grill

[GuGu]

GuGutack för foliespetsen! Jag åkte på Hai så snabbt, jag behövde det kl. 21.00. Kycklingen passade knappt, pressade den direkt så att locket inte rörde vid. Om jag vänt på det skulle jag nog vara redo. Men jag tror att tiden beror också på kycklingens storlek och köttets kvalitet, så det är bättre att kontrollera temperaturen, ja, och för mjukhet med en gaffel! Nu täcker jag den med folie!

Tjejer, fick en mirakelpanna tack vare Ole-Rada (låter dig inte hålla familjens budget, ja, på något sätt

Jag sitter och tappar, kommer du att ha barmhärtighet eller kommer du att skälla efter din kyckling !!!?
Bättre än, jag kommer att förföra dig med något!

Och var? Ingen kyckling, inget bröst jag väntar, jag sitter här

Och vad? Hur länge väntar du?
Nu ska jag göra receptet - vänta!

Redan 1 timme och 40 minuter!

Redan 1 timme och 40 minuter!

Nötkött med brosk, med grönsaker, gryta (långkokare Russel Hobbs (3,5 l) (Administration)

Jag sitter och tappar, kommer du att ha barmhärtighet eller kommer du att skälla efter din kyckling !!!?
Och det bästa jag kommer att förföra dig med något!

Olya, vi åt det igår, vi förstod inte ens hur du hade helt rätt, köttets smak är helt annorlunda. Jag fick en sås, eftersom jag hällde vatten, som instruktionerna säger. Nästa gång ska jag prova utan vätska i min egen juice!

Tack igen, kära, för råd! Om det inte var för dig, skulle jag aldrig ha vetat att jag behöver denna långsamma, ja, kanten efter behov

Och min långsamma kom till mig också för två timmar sedan! : girl_dance: Och allt tack vare Ole förförinnan!
Jag såg Tatianas recept nu och jag vill verkligen ha sådant kött
Jag tänker på hur jag ska planera en dag så att jag går på marknaden för kött ..
Du kan inte håna folk så på natten !!!!