Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Marina, det var han som gav dig klarsignal för alla enheter i förväg, det tror jag!

Så det tycktes mig och om jag hade fel, så var det han som gav fel signaler

[Irina]

Irina, Kara, min fläsk suvidny från Štebka gillade. Förresten, jag lagar en skinka i Teskomovs strimlare i Shtebka, och igår tillagade mina män och jag snabbt pasta à la Bolognese till middag, muserna svepte bort två tallrikar

Flickor, håller Shteba med om, utan konkurrens! När jag tog henne till dacha köpte jag Panasonic hem, men nu är jag lite besviken, speciellt med tillagningshastigheten (((jag var tvungen att köpa 2: a Shtebu

Damer, jag har en låg start på att köpa Shteba för att ersätta den gamla Panasonic. Jag läste allt, kände det och bestämde mig. Det finns bara en fråga kvar - jag lägger Panasonic under huven direkt på komforten (naturligtvis avstängd :)), eftersom jag inte har ett lock för kaminen och Panasonic ånga i vissa lägen är mycket stark. Jag kan sätta personalen på det här sättet, kommer den inte att svänga?

[lastochka]

lastochka, speciellt kontrollerad, nej, det svänger inte. Jag har en gasspis.

[lastochka]

lastochka, men Shteba svävar inte. )) Men ingen kommer att svara om brännarna - de skiljer sig åt för alla spisar. Det kommer inte att svänga på mitt, för det finns mycket gjutjärn ovanför gasen.

Jag sätter plattan på gasspisen, jag har bara ånga på progen: ånga, resten andas tyst

Nu är det en kampanj på OZON - försäljningen av Steba DD1 multikokare för 5690 r, komplett med en extra teflonskål. 🔗

Registrera dig på ozon, klicka på "köp", gå till "vagnen" och skriv in "magiska ordet" steba i fältet - så blir du glad

Tjejer, tack för svaren 🔗
Jag köpte Panasonic (stort) under lång tid, från de allra första festerna, jag älskar det verkligen, men jag känner redan att det är dags att byta till något mer modernt. Först ville jag köpa igen Panasonic (ny modell) och trodde att jag inte riktigt behövde en tryckkokare, men jag läste recensioner och recensioner på Stebe och mitt öde är avgjort, jag ska gifta mig bestämt mig

Något på Ozon förändrar hela tiden priset. Det var 5280, nu 5391. Irina och jag köpte den för 5002 rubel. Min Shteba har redan kommit, jag får det imorgon

men jag känner redan att det är dags att förändras

Å nej. Jag ändrar inte, de lever i mitt par. De gör många saker på mycket olika sätt, jag kan inte ersätta en med en annan.

Jag fick min Shteba. Extra skål med lock, den huvudsakliga med lock, en extra silikonring. Du behöver inte köpa någonting. Berätta vilket program jag ska använda för rengöring.

[LenaV07]

Muskovitiska tjejer, gå till ämnet nu https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0
din hjälp behövs LenaV07

Berätta vilket program jag ska använda för rengöring.

Vissa människor gör citron på "STEAM" -programmet, men jag tycker inte om det - för det fungerar utan tryck och ångar starkt från en öppen ventil. För första gången tillagade jag citronsoppa för alla (utom stekning) program (soppa, grönsaker, fisk, kött). Samtidigt kan du kontrollera dem hur tryck byggs upp och locket blockeras.

[Biryusinka]

Biryusinka, tack. Så jag häller vatten med citron. Jag stänger locket, ventilen och trycker på soppknappen. Korrekt?

Ja. Endast vatten får hällas minst en halv liter, annars kommer trycket inte att byggas upp. Och kontrollera silikonringen för att se till att den sitter ordentligt.

[Biryusinka]

Biryusinka, gjorde allt. Nu har nedräkningen redan börjat. Vattnet hälldes kallt. Trycket byggdes upp i cirka 15 minuter. Och om jag till exempel ska steka kött så att trycket måste läggas på med vatten?

Och om jag till exempel ska steka kött så att trycket måste läggas på med vatten?

Det är svårt att svara entydigt, här beror mycket på hur mycket kött som stuvas, hur mycket juice det kommer att ge. Måste försöka. Jag läste att tjejer till exempel gryter grönsaker utan att tillsätta vätska.

Om det trycksatta köttprogrammet körs behöver du inte fylla på något. Det kommer inte mycket vatten ut ur ventilen i form av ånga. Jag fyller faktiskt inte en bit kött med vatten, den stiger ett par cm över vattnet och jag föredrar att fylla den med kokande vatten.

Och i släckningsprogrammet, om jag minns rätt, måste ventilen vara öppen. Jag har inte släckt än, förresten, kanske jag försöker

Idag var jag återigen nöjd med köpet. På morgonen på 10 minuter tillagade jag magisk vetegröt och till middag på 45 minuter en fantastisk saut.

Och i släckningsprogrammet, om jag minns rätt, måste ventilen vara öppen. har förresten inte släckt ännu

Det finns inget "Släckningsprogram" i Shteba. Det finns "slöhet", och det fungerar verkligen med ventilen öppen, för vad är poängen med att stänga om trycket fortfarande inte byggs upp? När allt kommer omkring kan temperaturen på "slöhet" ställas in på maximalt 88 * C.

Programmet har avslutats. Jag väntade på att trycket skulle sjunka automatiskt och väntade inte. Jag var tvungen att blöda för hand

[Biryusinka]

Biryusinka,
På det här programmet är det enligt min mening möjligt att laga något, inte tillräckligt med grader?

[Irina]

Idag var jag återigen nöjd med köpet. På morgonen på 10 minuter tillagade jag magisk vetegröt och till middag på 45 minuter en fantastisk saut.

Irina, Jag gillar också vetegröt från Shteba mer än tillagas i andra enheter (och för att vara ärlig, inte bara den utan nästan alla rätter). Saute ser aptitretande ut och dess egna nudlar, från att rulla ut, eller hur?

Ja))) här på detta recept Jag är inte överlycklig på något sätt. Pah-pah! Stammen ersätter verkligen alla enheter. Nu tänker jag var jag ska placera mitt varumärke och Panaska

[Tsakhes]

På det här programmet är det enligt min mening möjligt att laga något, inte tillräckligt med grader?

Tsakhes, det här programmet - "slöhet", det lagar mat under lång tid, långsamt, utan att koka, kort sagt - tappar. Och Shteba innehåller förresten ordet "slow cooker" i sitt namn.

[Biryusinka]

Biryusinka,
för att vara ärlig visste jag inte, jag blev förvånad
Jag använder det främst som en tryckkokare, det vill säga först koka köttet under tryck och sedan simma?

[Tsakhes]

Nu tänker jag var jag ska placera mitt märke och Panaska

Om utrymmet tillåter, varför placera dem då någonstans? De är alla så olika och så coola! Just häromdagen skrev någon att han med Shteba fortsätter att laga mat parallellt med kärleken i Panasonic

koka först köttet under tryck och simma sedan?

TsakhesI princip har du rätt, här svarade vår moderator Masha-Masinen om slöhet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Och här Alexa13 kokta Kokt kyckling med äpplen

Nu tänker jag var jag ska placera mitt varumärke och Panaska

Jag har Panas förvarat i skåpet länge, jag tar ut det ibland. Och idag, efter att ha fått Shteba, tog jag bort göken där. Det finns inget sätt att lagra allt på bordet. Jag får det efter behov. Berätta för mig, trots allt, Shteba blöder automatiskt ånga, eller ni alla gör det själv. Det är bara att jag är van vid göken - allt går automatiskt där

Berätta för mig, tappar Shteba automatiskt ånga, eller gör ni alla själv.

Lyuda, det finns ingen automatisk tryckavlastning i Shteba. Om det inte är möjligt att vänta tills locket låses upp rekommenderas det att lyfta den svarta ventilen försiktigt (med en lång spett, kniv, gaffel ...). För att inte bränna dig själv med het ånga kan du täcka ventilen med en handduk eller servett vikta i flera lager. Men jag släpper inte pressen med våld: efter att jag gjorde det en gång torterades jag för att tvätta insidan av locket. Varför finns det ett lock - min blockeringsventil är igensatt, jag var tvungen att ta isär det och rengöra det.Efter det föredrar jag att vänta 10-15 minuter tills trycket sjunker av sig självt.

Efter det föredrar jag att vänta 10-15 minuter tills trycket sjunker av sig självt.

Och där är det, men jag läste det 2-3 minuter. Jag vill inte göra det själv heller. jag väntar

och jag läste det 2-3 minuter

Efter 3 minuter kan locket låsa upp sig själv om du lagar en liten portion gröt, men om 3-4 liter soppa eller gelat kött måste du vänta mycket längre.
Luda, Shteba efter programmets slut visar temperaturen och tiden för uppvärmning. Det är då temperaturen är 93-94 grader, det är ungefär när ventilen öppnas av sig själv.

Jag förstod inte något, och efter "Porridge" -regimen och efter "Meat" -regimen blåste trycket i sig bra, högst 3 minuter senare (inte 15-20!). Jag rörde inte vid ventilen, jag försökte bara vrida locket och det gav efter

Jag förstod inte något, och efter "Porridge" -regimen och efter "Meat" -regimen blåste själva trycket bra, maximalt minuter efter 3

Förmodligen var volymen inte särskilt stor? Och under vilket tryck lagade du mat? 0,3? Där är temperaturen i slutet lägre än 0,7.

Nej, vid standard 0,7

När jag skrev cirka 10-15 minuter menade jag en stor volym soppa eller gelat kött - för mig personligen svalnar de länge. Speciellt aspic

Det betyder att du inte trycker på avbrytarknappen utan väntar på att temperaturen ska sjunka. Klar. Och jag tog den och stängde av den. Efter ett tag lyfte hon ventilen och han väste.

Jag rörde inte vid ventilen, jag försökte bara vrida locket och det gav efter

Har du provat ventilen? Vissade den inte? Annars är jag rädd för att ta bort locket när det finns tryck, även om jag förstår att det inte öppnas

en stor volym svalnar för mig längre, om soppan är nästan för ögonbollarna, då definitivt mer än 15 minuter.

Det betyder att du inte trycker på avbrytarknappen utan väntar på att temperaturen ska sjunka. Klar. Och jag tog den och stängde av den.

Luda, har du tryckt på "Avbryt" för att stänga av "Uppvärmning"? I själva verket börjar det arbeta vid en temperatur på 80 *, och innan det finns bara en naturlig kylning och en temperaturminskning. Att klicka på "Avbryt" -knappen kan inte påskynda denna process på något sätt

[Biryusinka]

Biryusinkatack, klipp av

Om utrymmet tillåter, varför placera dem då någonstans? De är alla så olika och så coola!

Problemet är att platsen inte tillåter det

[kirch]

kirch, lyudmil, var inte rädd för att släppa trycket, det är inget fel på det.
Jag tog den och vridde ventilen med något och allt på en minut kommer ångan ut och trycket sjunker.
Gör det bara inte helt, annars kan soppan springa iväg)
För spannmål är det bättre att vänta tills det faller av sig själv, då blir gröt smakigare))

[Biryusinka]

Biryusinka,
Tack för uppmärksamheten
Jag läste ämnet på lur, men ibland saknar jag de uppenbara sakerna,
i allmänhet är det logiskt att om köttet försvagas, antingen koka det eller steka det först.
Jag har bara nyligen, och har lagat mat i 20 år, börjat steka produkter innan jag stek,
Jag ville ha allt snabbare, men du vinner fortfarande i smak om du steker.
Jag gillade det, nu lägger jag antingen mycket i olja eller så använder jag torrstekning (jag glömde bara att lägga till olja en gång).

Men hur är det med kycklingens slöhet för natten, i vår söder på natten minst 23C, kommer det att vara okej, inget kommer att förstöra där? Och här är en annan mans fråga, kan du sätta en varm i kylen eller helt låta den svalna?
Det är inte mycket tid på morgonen, du måste gå tidigt

Idag stekte jag "småblå" med peppar, mycket varmt jag kastade det i kylen till botten, jag kommer tillbaka och lägger tomater, lök, vitlök och kaviar på bordet.
Tja, där, salt-socker-vinäger-peppar och kyl det färdiga, se till
du kan också kyla karaffen av något och använda den tillsammans med ett mörkt bröd.
Fridagen i morgon är lördag.


ps Och stekningen i ett annat läge är inte särskilt stark, låt oss säga att det är normalt, det brinner inte ut.

Människor! vem gjorde skinkan på Stebe i Teskoms skinktillverkare? avsluta prenumerationen snälla, vad är algoritmen.

Jag försökte göra Sedna genom att ställa in den på 78 grader, medan vattnet i skålen värmdes upp inte mer än 60 grader (med utgångspunkt från Teskoms termometer) och nedräkningen började. Jag var tvungen att värma vattnet vid stekning först till önskad temperatur och sedan ställa in det på 80 grader vid uppvärmning i båset redan. Överdel täckt med en andra kastrull. Tre timmar senare var temperaturen inte 80 grader utan någonstans 75-77. Tydligen för att det fortfarande finns en värmeförlust, eftersom den är stängd med ett icke-infödd lock från tryckkokaren.

en stor volym svalnar för mig längre, om soppan är rak till ögonkulorna, definitivt mer än 15 minuter.

Jag har en stam som är i tjänst för soppor, trycket släpps under mycket lång tid om ingenting berörs. Det når en timme. Det vill säga om jag lagar soppa så värmer det en hel kastrull, 30 minuter matlagning och en timmes återställning. Jag gör middag med förväntan att jag bara kan äta om två timmar.