Hemlagade nudlar, ravioli och allt för att göra dem

[filirina]

filirina, Irina, tack för rådet! Nästa gång kommer jag definitivt att använda

[* Anyuta *]

nu ska jag bara prova med köttfärs!

* Anyuta *, Jag är glad att min recension och om munstycket, någon hjälpte någon Hur man gör det med FARSH, avsluta prenumerationen ... Det är bara att hela min frys är full, jag kommer inte göra det inom en snar framtid)))

Hur börjar jag lära känna nudelskäraren?

CurlySue, acceptera gratulationer Och så gör nudlar !!!, någon form av utsökt kycklingbuljong mmmm ... du kommer inte att sakna !!!

När det behövde tog han ut det, frös det, rullade ut rullen och framåt - lägg ut den och börja fylla!

filirina, Och för lasagne, laga inte nudlar? Det är bara att jag inte har gjort lasagne ännu, men jag verkar ha läst recepten och laga lakan där, (naturligtvis finns det lakan köpta överallt) Berätta för mig hur du gör lasagne snälla (helt recept, om inte svårt)

Du behöver inte laga färsk lasagnedeig. Endast torrbutik bryggs. Och jag gör lasagne enligt något recept jag gillar eller enligt tillgången på produkter. Oavsett vad du gör, blir det utsökt (som pizza själv). Det viktigaste är mycket ost, tomatsås eller béchamelsås, och på sommaren finns det färska tomater. Och med denna magnifika (hemlagade löv och såser) är köttfärs och alla grönsaker bra!
Och jag är ledsen, men jag är inte vän med recept! Jag hoppar alla hoppa över öga! Ett recept är alltid bara en idé, och resultatet är en kreativ process. Därför är det bästa receptet att laga mat utan recept!

[Lummen]

Lummen, och inköpslakan bryggs inte överallt. Du måste titta noga på förpackningen, det finns de som inte behöver kokas, du lägger dem bara i formen och häller béchamelsås, alternera med fyllningen. De måste få stå en stund innan de bakas för att blötläggas.
Och på en mästarklass i italiensk mat, direkt efter rullning, svetsade vi lätt (cirka 1 minut) långa lager deggods och gjorde lasagne. Det vill säga de var gjorda av färska lager, inte torkade.
Jag kommer inte att skriva hela receptet, men jag kommer att säga detta: för lasagne behöver du en saftig fyllning och mycket béchamelsås, då kommer den att bli saftig och välsmakande.
På mästarklassen gjorde vi den med bolognese sås, som i sig är ganska flytande, och bechamel hälldes så att allt var väl täckt.

[filirina]

filirina, Ikra, tack flickor, vi kommer att försöka !!!
Idag tog min man bara lasagne hem från kaféet. Det är bara att han surrade alla mina öron om henne att hon är så härlig att hon mycket sällan besöker detta café (eftersom det finns en affärslunch och det finns en annan meny), han jagade på henne i sex månader och fortfarande fångad
Naturligtvis, när jag tittade på henne, blev jag lite förskräckt där, lakan var inte pasta, utan vanlig LAVASH, som min man svarade, "trots allt kallas lasagne Lat"Jag försökte verkligen inte det, jag lämnade detta mirakel i morgon))) (Jag äter inte på kvällen)
Det kommer fortfarande att vara nödvändigt att behaga sin man med en HEMLASAGNA ...

Fred vare med er bagare!

Jag har redan gjort en lasagne-lasagne

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395098.0

men sedan med grönsaker och här med kött lerade han och gick på den misshandlade vägen
med lat, det vill säga, men som en ingrediens av lat fungerade den här typen av saker

🔗

🔗

CurlySue, grattis Och så gör nudlar !!!, lite utsökt kycklingbuljong mmmm ... du kommer inte att missa !!!

Tack, faktiskt, för detta tog jag det = god pasta och spagetti har skjutit i höjden i pris nu ... ja, du vet, eurokursen är överallt - både du och oss - kosmisk. Priset på pasta till köttpriset - IMHO, det här är också ...
Som ett resultat, för att inte äta smaklös billig pasta bestämde jag mig för att köpa en pastamaskin, jag ville köpa den redan i tre år ... men slutligen bestämde jag mig.
Satte mig för recept ... och så många idéer i mitt huvud på en gång. Jag skulle också vilja laga en strudel med äpplen, tack vare den här enheten får jag en tunn deg,
och hans man älskar Napoleon-tårta ...
I allmänhet börjar jag idag med tunna nudlar för kycklingsoppa (med hemlagad kyckling), jag läste 10 sidor från början av ämnet, jag tror att jag klarar det

Kära damer! Snälla ge goda råd. Att läsa igenom hela forumet är helt enkelt inte realistiskt ... men jag förstod något, men det finns fortfarande frågor.
Hemma finns det en vanlig köttkvarn från hushållsassistenter, en separat manuell mixer, en separat juicer ... Baserat på vad vi lagar, kanske det inte räcker för att knåda degen och tillbehör för matlagning från degen: till exempel , istället för en kavel, hur man skulpterar kakor för napoleon än att klippa och skulptera dumplings och dumplings.
1. Är det bättre att ha en separat anordning för att rulla ut deg och skära nudlar, en separat knådare, en köttkvarn (hon har en), eller kommer en bra kombination att klara det bättre? Det vill säga att köpa en degplåt - skärning och en mixer, eller istället för att ta alla nödvändiga tillbehör och själva skördetröskan?
2. Är det bekvämt att använda fästet på skördetröskan för att skära lök, morötter och andra grönsaker i tärningar eller fint som rivjärn, eller bättre med en kniv och ett rivjärn?
3. Och huvudfrågan, varför jag skriver i den här tråden. Vi älskar det, men vi gör det sällan bara på grund av besväret: dumplings, dumplings, jag skulle nog vilja ha lasagne (de gjorde det ett par gånger), min gör med jämna mellanrum en elegant Napoleon. Jag vet inte varför italiensk pasta är värre än hemlagad pasta. Därför förstår jag inte om det är önskvärt med en nudelskärare med rullande deg och skärande nudlar, eller för våra degprodukter räcker det bara med att rulla?
4. Enligt modeller - här var de viktigaste diskussionerna om Marcato Atlas, Marcato Apia och Imperia Titania. Om jag får svaret ala "nudlarna behövs för att ..." och bestämmer mig för att inte rulla utan rulla med skärande nudlar, så är frågan - är det bättre att rulla ut och dega separat, eller är det bättre att ta Marcato Pasta & Pizza-modellen för mina produkter? Nu finns det ingen degblandare förutom behållaren och händerna. Kan Marcato Pasta & Pizza knåda och rulla bra för dumplings och Napoleon? Eller är det bättre att ta, säg, Marcato Atlas Motor 180 och någon slags knådare separat? Eller lurar inte alls med knådaren, utan rör om med händerna som vanligt? Från min svärmor säger hon, för vad behövs han?!
5. Eller är det bättre att kombinera alla dessa funktioner i en skördetröska?

Damer, jag är ledsen, jag förstår att det inte är helt klart. eventuellt. Jag förklarar mig själv - det visslar fortfarande i mitt huvud från de många alternativen)

[VANA]

VANA,

Du har många frågor. kan jag bara "haka" några?

För att knåda deg (någon !!!) behöver du en brödmaskin. Problemet med hemlagat bröd, osyrad deg för dumplings / dumplings / manti / nudlar / bakverk etc. kommer att lösas helt för dig. Problemet med jästdeg (för pajer, pajer, rullar, bullar, ostkakor etc.) kommer också att lösas en gång för alla. Brödtillverkaren är super, tro mig, den har varit med i många år, jag köpte den inte igår. Skördaren hugger normalt inte kött (det "fuktar" det, såvida det naturligtvis inte har en köttkvarnfäste), och inte knådar degen. Du har redan en köttkvarn.
Vidare, om du gillar att skulptera för hand, behöver du helt enkelt en degskiva. Du kan till och med spotta på nudelskäraren (även med en rullkniv / enkel kniv kan du skära dessa nudlar själv senare), men rullning sparar mycket ansträngning. Om du gör en rund dumpling maker (sovjetisk tid / prov), är det mer problematiskt - degarket efter rullning är helt enkelt för litet för det. Jag skulpterar med speciella formar eller med en rullkniv för ravioli, så jag är bara glad)). Bäst av allt - tillsammans: en rullar på rullande, den andra skulpterar. Du kommer mycket snabbt att vända klimparna och ha kul tillsammans.

Men det är osannolikt att vi bakar bröd. Och smeten, till exempel för pannkakor, är förståelig. att det är lättare att knåda i en kastrull med händerna än i någon annan apparat.Även om du bakar bröd föreslås det i Marcato Pasta & Pizza att knåda för dumplings, bröd och pizza. Jag förstod inte när jag läste forumet varför det finns praktiskt taget inga recensioner om en sådan sak. Jag lade den på bordet, hällde i ingredienserna och knådade, rullade, klippte utan att fikla med två enheter separat. Är hon dålig? Kanske inte kvalitetsmässigt knådande? Kommer den här maskinen att dra degen för Napoleon och rulla ut den på kakor? Jag blir helt enkelt förförd av detta tillvägagångssätt - om en multifunktionell enhet inte gör värre än enskilda enheter för en separat funktion, är det bättre att ta en kombinerad. Därför uppmärksammade jag genast Marcato Pasta & Pizza, och inte på en separat knådare och rullade separat med skärning. Men jag hittade inte bara recensioner om den här enheten från användare.
Om skulptur av produkter. Ja, jag trodde att skulptera rullade ark sedan i former som Tapperware. Jag förstår att en rund dumpling-tillverkare till exempel kommer att kräva två remsor. Jag ser inga problem. Här lade Creamy ut en hel mästarklass, jag är mycket glad över entusiasmen och kärleken för arbetet. Tittade, tog hänsyn till.
När det gäller tekniken av typen av flygande matta. Jag menar. tänk om du köper lämpliga tillbehör för varje funktion - en köttkvarn, skär grönsaker, en degblandare, rullande deg, skärande deg. Är det bekvämligheten och kvaliteten på funktioner som gynnas av en massa enskilda enheter eller inte? Vilka som vinner. och vilka är det inte?

Men det är osannolikt att vi bakar bröd. Och smeten, till exempel för pannkakor, är förståelig. att det är lättare att knåda i en kastrull med händerna än i någon annan apparat. Även om du bakar bröd föreslås det i Marcato Pasta & Pizza att knåda för dumplings, bröd och pizza. Jag förstod inte varför då det praktiskt taget inte finns några recensioner om sådant när jag läste forumet. Jag lade den på bordet, hällde i ingredienserna och knådade, rullade, klippte utan att fikla med två enheter separat. Kanske är hon dålig? Kanske inte kvalitetsmässigt knådande? Kommer den här maskinen att dra degen för Napoleon och rulla ut den på kakor? Jag blir helt enkelt förförd av detta tillvägagångssätt - om en multifunktionell enhet inte gör värre än enskilda enheter för en separat funktion, är det bättre att ta en kombinerad. Därför uppmärksammade jag genast Marcato Pasta & Pizza, och inte på en separat knådare och rullade separat med skärning.

Nästan alla på detta forum har en brödmaskin. De behöver inte riktigt den här knådaren. De har en knådare ensam. En annan sak är pastamaskinen, som knådar och omedelbart pressar ut pastan (det vill säga en kontinuerlig process som inte kräver något ingripande eller förskjutning)), men detta är en separat konversation.

Så det är det. I ditt fall visar det sig tvärtom: Marcato pasta och pizza är bara en mycket högspecialiserad enhet. Dessutom är att rulla ut degen och knåda den funktionellt på något sätt ansluten i den här enheten, det är inte en kontinuerlig process. Du måste ta bort degen från knådbehållaren och rulla ut på samma sätt på redskapet. Vilken skillnad gör det för dig - ta ut det från samma maskin som rullande maskinen är monterad på eller från en annan (brödmaskin)? Jag föreslår att du köper en mer använd brödmaskin. Kanske kommer du inte att baka bröd (även om du inte har provat det - åh, lova inte))), men hon kan göra mycket, även utan bröd i sig. Du kan till och med baka pajer och rullar i den, med tidigare gjord jästdeg i den. Det knådar inte bara, det har också programmerade lägen för att göra olika degar (knådning, upprätthållande av önskad temperatur, tillsättning av nötter / russin / andra fyllmedel, knådning): dumplings (ett separat program), pizza (ett separat program), etc.

När det gäller bilagorna. Det beror på vad och på vilken enhet. På Kitchen eller Arkansrum är tillbehören praktiskt taget separata enheter i form av tillbehör. Men Kitchen själv eller Arkansrum och varje tillbehör är ofta dyrare än en separat enhet. Jag föredrar att ha ett separat instrument / tillbehör för varje funktion. Ju mer mångsidig enheten och den starkare "integrerade" och sammanfogade alla sina deklarerade funktioner, desto värre utför den var och en av dem - ett tekniskt axiom))).

Finns det elektrolapsaxar?

Jag har som ett elektriskt munstycke för en PastaPassion matberedare, du behöver inte vrida det med händerna, men det passar bara på vissa modeller av bushes. Jag tror att andra märken har sina egna bilagor. Jag kom ihåg om nudelskäraren, jag kommer att laga lasagne idag, jag har inte nöjt mitt italienska kök på länge))

[Fågelskrämmor]

Jag prenumererar på varje ord Fågelskrämmor.

[Fågelskrämma]

Men det är osannolikt att vi bakar bröd

Detta är vad du säger nu, eftersom du inte har en brödmaskin
Fågelskrämma, Krämig, Jag stöder. Varken lägg till eller lägg till

Nu kan jag inte föreställa mig att jag är i köket utan en brödmaskin. Jag bakar bröd bara 1-2 gånger i veckan (vi äter inte mycket), men bullar, bullar etc. etc. ... jag kan ' går inte någonstans utan en brödmaskin. Jag stöder tjejer

Tack damer för anvisningarna för rätt val! Men saken har blivit ännu mer komplicerad nu. Jag ville köpa tre funktioner i någon uppsättning 1) knåda; 2) rulla; 3) skuren deg för nudlar, lasagne, klimpar, pizza och kakor för Napoleon. Jag trodde att jag skulle använda tiden för att välja en enhet, till exempel Marcato Pasta & Pizza, eller två - Atlas Motor 180 och någon slags knådare som en mixer eller en skördetröska. Nu kommer jag att få vägbeskrivningar för tankar och mer i kaminen. Ni flickor är roliga, dynamiska och snälla. Det är fortfarande en vecka. Men då hoppas jag att vi kommer att spara den här tiden med bekvämlighet.)

Människor, lägg upp en länk, snälla, om hur man ställer in Atlas degvalsar, jag tror att jag såg en sådan instruktion någonstans, men jag kommer inte ihåg var. Min helt nya atlas på de sista siffrorna 8 och 9, uppenbarligen går testrullen hela tiden i en riktning. I princip är det inte kritiskt, men jag vill verkligen göra tunna ideala lager. Jag borde veta var jag ska justera.

Jag ville köpa tre funktioner i någon uppsättning 1) knåda; 2) rulla; 3) skär

Efter knådning är det bättre att lämna degen ensamma ett tag för att vila och mogna. Den kan förvaras i kylskåpet över natten.
Och sedan rullar du ut den och skär den. Det här handlar om degen för nudlar / dumplings

[VANA]

VANA,

Nej, inget sånt. Skaffa din AtlasMotor 180 och din brödtillverkare. Det här blir din knådare. Den har bara en bredare funktionalitet. Om du vill ha något annat än en knådare - hon kommer att göra det åt dig, du vill inte (jag tvivlar mycket))) - du kommer bara att knåda den osyrade degen. Du måste också välja en degblandare. Nu väljer du en brödmaskin istället för en knådare. Det förändrade bara det ena för det andra.

[VANA]

VANA, lyssna på Natashas råd! Detta kommer att spara nerver och spara dig från misstag och onödiga kostnader. Kom ihåg att aptiten kommer med att äta ... Med en brödmaskin finns det fler möjligheter till fantasi i matlagning.

Värdinna, berätta för mig vem som använder durumvetemjöl? Vilken typ av företag och var hittar du det i Ryssland?

Flickor, vem vet hur bred degen kommer ut under köksdegsskivan?

[Alevtina]

Alevtina, på deras webbplats står det - 14 cm.
Jag ville också köpa dessa bilagor.

[OlgaGera]

OlgaGera, Tack för snabbt svar!

Husdjurna erbjöd sig att slipa adapteraxeln för att kunna använda det manuella imperiet och inte köpa tillbehör utan använda det de har.
Jag trodde att Kitchen var 18 cm

[Alevtina]

Alevtina, och med vilket munstycke knådar du degen för dumplings / nudlar på kitschen? Jag är fortfarande rädd för henne

[Lummen]

Lummen, frågar Natasha Chuchelka, hon verkar ta en butik någonstans via Internet

Jag har inte kök. Jag använder Empire.

[Lummen]

Lummen, Nastena, Jag beställde mjöl från den här butiken!
Men jag hade leverans i Moskva! Och nu såg jag ut, de har leverans i Ryssland. Jag måste ringa och ta reda på det.

🔗

Och så gör jag nudlar helt av durummjöl! Jag gillar!!!

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetlana, tack

Var får du det, hårda sorter, har inte sett det någonstans ...

[Natalia]

Natalia, ja på Internet !!!

Värdinna, berätta för mig vem som använder durumvetemjöl? Vilken typ av företag och var hittar du det i Ryssland?

i vår stad köpte jag i butiken Mir Vkusa, TM Mistral - vit förpackning med blå, semulegryn kallas.

i vår stad köpte jag i butiken World of taste, TM Mistral - vit förpackning med blå, semolina semolina kallas.

Ja det stämmer. Den ryska märkningen av semolina kan vara "M" - från mjukt mjöl, eller kanske "T" - från hårda sorter. Det är vanligtvis inte skrivet direkt på framsidan av förpackningen, men det är alltid skrivet med små bokstäver - jag har sett det själv många gånger. Så gryn av kategori "T" är exakt gryn enligt den europeiska klassificeringen, det vill säga gryn av durummjöl. Hon är dock ganska stor, jag gillar den mindre. Men hon kommer också att gå. Endast degen från den bör svälla bra. Och av någon anledning är den alltid vit och aldrig gul.

Hon är dock ganska stor, jag gillar den mindre. Men hon kommer också att gå. Endast degen från den bör svälla bra. Och av någon anledning är den alltid vit och aldrig gul.

Jag köpte gryn med bokstaven T, gryn finns på den, den är gul och liten, Mistral fast, vikt 450 gram (svart förpackning med blå monogram), jag gillade den, jag gjorde pastadeg av den, jättebra, det är svårt , naturligtvis, att störa nudlar, men jag gjorde det, och gryn är utsökt om du lagar det

Jag läste just på Internet om gryn och gryn är inte mjöl ... det här är en bit från artikeln:

Durum mjöl, gryn, durum och gryn. Dessa mjöl är gjorda av durumvete eller durumvete. Durummjöl avser vanligtvis mjöl som vanligtvis är finmalt. Durum mjöl är en sällsynthet och om det inte finns någon butik i närheten med ett anständigt sortiment av italienska produkter, måste det beställas. Lyckligtvis, i de flesta recept där innehållet i detta mjöl inte överstiger 50%, kan det ersättas med semolina. Gryn är ett litet korn från samma vete. Ibland kallas det helt enkelt semolina, ibland semolina mjöl, men malningen är enligt min erfarenhet alltid densamma. Gryn finns lätt i nästan alla stora butiker.
Förutom ett fall är semulegryn inte semulegryn, och semulegryn är inte semulegryn. Gryn är mindre än gryn (som regel har jag stött på gryn och liknande slipning) och males av helt annat vete.

det var därför jag blev intresserad av riktigt mjöl från durumvete ... eller ändå borde du inte bry dig

[Lummen]

Jag köpte gryn med bokstaven T, gryn finns på den, den är gul och liten, Mistral fast, vikt 450 gram (svart förpackning med blå monogram), jag gillade den, jag gjorde pastadeg av den, jättebra, det är svårt , naturligtvis, att störa nudlar, men jag gjorde det, och gryn är utsökt om du lagar det

Det var ministralen som jag aldrig köpte (vi har inte den). Men här är den finska semolina / semolina nordisk vit. Och stort, som vårt inhemska gryn.

Lummen

Naturligtvis är gryn inte mjöl. Manka är en mycket större fraktion. Men italienare använder aktivt inte bara durummjöl utan också semolina från durum (med fraktion - hälld semolina). Förresten, jag köpte bara mjölet (det är fortfarande inte så fluffigt och lätt som VS-mjölet från mjuka sorter) bara köpt ett par gånger totalt, förmodligen. Allt annat jag tog var gryn av varierande grad av slipning. Den överväldigande majoriteten av semolina som vi säljer är semolina märkt M - från mjuka sorter. Det här är inte en grynsten. Men gryn med markering T är en analog av gryn.

[Sjuårsplan]

Jag måste shoppa imorgon för att studera semolina .... Och då har jag ännu inte hittat vem jag tar 25 kilo mjöl)))
Sjuårsplan, Fågelskrämma, och hur lagrar du mjöl när du tar det i bulk? snälla berätta för mig

[Lummen]

Lummen,

Jag har den i källaren i huset i en väska. Det finns en konstant måttlig temperatur och allt är OK.

Men gryn av kategori "T" är exakt gryn enligt den europeiska klassificeringen, det vill säga gryn från durummjöl. Hon är dock ganska stor, jag gillar den mindre. Men hon kommer också att gå. Endast degen från den bör svälla bra.

Nata, tack för ett så detaljerat opus om semolina.
Och du tar det i vilken proportion med mjöl? Eller kan du helt ersätta mjöl med det (till exempel för nudlar och spagetti?
Och hur mycket av detta semolina T ska du ta i vikt om du ersätter mjöl med det?

[Nastena]

Nastena, Lummen, och jag har bara en lägenhet !!! Därför lägger jag den i påsar och dammsuger den! (Jag har en Zepter-vakuumapparat).
Och sedan tar jag ut och packar upp ett paket i taget! Och inga buggar kommer att starta!
Och lagras perfekt!

Helena, CurlySue, Jag är inte Nata, men jag kommer också att dela med mig av min erfarenhet.
Jag köpte inte semolina, utan durummjöl, italienskt. Så jag stör henne inte med någonting bara för nudlar! Det visar sig bra! Rider bra, de behåller sin form under tillagningen och kokar inte!
Och viktigast av allt plågar samvete inte när du äter det !!!

[CurlySue]

CurlySue,

Jag tar så mycket duruma som receptet säger för bara vetemjöl. Ibland gör jag det bara av det, ibland ersätter jag 1/4 av allt receptets mjöl med premiummjöl. Denna teknik används vanligtvis om jag använder semolina, det vill säga durum med smulor. Mjöl av högsta kvalitet bildar en mer enhetlig "bas" i en sådan deg. Även om det fungerar om du bara tar en semolina. Jag hittade just denna rekommendation från en italiensk kock. I själva verket - efter eget gottfinnande. Det kommer att fungera på något sätt.

Var inte rädd för henne! Lägg allt enligt receptet och rör bara i lite mjöl om du tycker att det är mjukt.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma - Nata, knådar du degen till nudlar / dumplings med Kitchen? Det är vad jag är rädd för att närma sig honom
Vilket blad - triangulärt eller krok?

[OlgaGera]

OlgaGera,

Olya, en brödtillverkare. Jag brygger allt in i ugnen, det blandar sig och inte nödvändigtvis till absolut jämnhet. Det viktigaste är att fukta och kombinera alla ingredienser. Sedan kan du ta ut det och knåda det med händerna, tillsätt mjöl om det behövs (vanligtvis nödvändigt). Eftersom det redan är en fråga om två minuter och inget kardborreband på händerna. Kök är också möjligt. För en tuff deg bör detta göras med en krok. Du kan använda samma teknik: låt honom ansluta allt i skålen och få vänner, och sedan knåda den för hand. För mig, alltid när jag knådade dumplings deg, var det mest motbjudande att gräva i denna vatten-ägguppslamning i början (när allt flyter och alla händer sitter fast)).

Var inte rädd för Kitchen. Det är ett monster! Det här är en underbar sak! Jag går inte av honom. Igår: malet malet på manti genom en köttkvarn, knådade malet på manti, rullade degen på manti, slog äggen till grytan, knådde grytan själv. Det är bara en måltid.

[Nata]

Nata, tack
Så jag gillar inte det inledande skedet av blandning.
Jag har så många frågor om kök, skräck. Var kan man fråga?

och jag har bara en lägenhet !!! Därför lägger jag den i påsar och dammsuger den! (Jag har en Zepter-vakuumapparat).

så jag har bara en lägenhet, jag måste titta på dammsugaren också ...

[OlgaGera]

OlgaGera,

I avsnittet om kök.

I dag i Auchan köpte jag klass T semolina från Makfa. Priset är mycket överkomligt. Kanske behöver någon informationen.

stekt miniraviolki idag)))

I dag i Auchan köpte jag semolina T från Makfa

Jag måste titta i vår Auchan, jag åker dit om ett par dagar. Gryn och Durum kan inte köpa något i vår stad, åtminstone försöka göra degen med sådan gryn.

stekt miniraviolki idag)))

Först trodde jag att det var kakor. Med fyllning. Tanken är nu att göra något med söt fyllning från kortsdeg med dessa formar. Och baka i ugnen. Men kryddnejlikorna försvinner förmodligen under bakning.