vitt bröd

vitt bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten (cirka 40 grader)	200 ml
socker	1 msk. l.
salt-	0,5 tsk
torrjäst	3/4 tsk
oljesteg	3 msk. l.
vetemjöl	cirka 300 gr.

Tillagningsmetod

• Tillsätt socker och jäst till varmt vatten och blanda, låt stå i 5-10 minuter tills bubblor dyker upp, tillsätt sedan resten av ingredienserna, tillsätt omedelbart mjöl 250 gram, se till att bullen är korrekt bildad.
• 

Skålen är designad för

550gr

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

Normal (huvud), mörk skorpa

Notera

Brödet är mycket fluffigt och ömt. Du kan också baka i ugnen, det kommer att bli som en skorpa) Men efter att ha tillsatt alla ingredienser, knåda degen så att den inte klibbar, smör bullen med vegetabilisk olja, låt den växa 2 gånger, knåda, forma brödet, i ytterligare 20 minuter för korrektur och först sedan in i den förvärmda ugnen)
Smaklig måltid!