Lax med grönsaker (ugn)

Lax med grönsaker (ugn)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Laxsvans	6 stycken = 1 kg
Blandning av grönsaker (morötter, ärtor, purjolök, sellerirot, lök)
Hård ost	6 cous
Kryddor (provensalska örter) valfritt
Salt
Vitt vin p / s	200 ml
Garnering
medelstora potatisar	6
Kryddor (provensalska örter)
Salt
Solrosolja
Citron	1 st

Tillagningsmetod

• 1. Simma grönsaker, tillsätt vin och låt sjuda tills volymen vätska har minskat med ungefär hälften. Sedan separerar vi ungefär 1/3 av massan.
• 2. Tvätta fisken, ta bort skalorna och skär (jag hade 2 svansar), det visade sig 6 biffar.
• 3. Strö biffarna med citronsaft. Vi sprider dem på grönsaker och täcker fisken med grönsaker på toppen och lägger skivor tunt skivad ost på grönsakerna.
• 4. Sätt i ugnen i cirka 40 minuter.
• 
• 5. Förbered sidrätten: Tvätta de unga potatisarna och skär dem i skivor, lägg dem på ett bakplåt täckt med pergament, strö över kryddor och tillsätt lite olja = blanda och lägg i ugnen.
• Fisk och potatis tillagas tillsammans.
• Vänd potatisen så att de stekas på alla sidor.
• 
• Potatissås (klassisk yoghurt + vitlök + dill och persilja + salt + skal av 1 citron)
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6 portioner

Notera

Marina - Vrid med receptet "Gädda abborre med grönsaker, basilika och dragon
(tryckkokare med flera kokare märke 6051) "(https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Tacka!

Marina, hur vacker och utsökt! Jag älskar fisk i allmänhet, och sedan finns det ost på toppen och yoghurtsås är så underbar.
Hittills har jag tagit det till bokmärkena, och på veckan kommer jag att försöka göra något liknande, bara fisken måste köpas.

Mycket trevligt . så också utsökt.

Gud, hur jag älskar fisk, och ännu mer lax)))) Det är absolut nödvändigt att laga mat och sedan har min ugn varit tom i en hel vecka ((((

Ja, ibland måste du skämma bort henne, annars stagnerar det! Hoppas du gillar fisken!