Sillolja

Kategori: Kalla måltider och snacks
Sillolja

Ingredienser

Sill (vilken som helst), du kan klippa, rester 100 g
Smör 150 g

Tillagningsmetod

  • Det är väldigt enkelt. Det verkar som om ingen har visat detta ännu, i alla fall har sökmotorn inte visat det.
  • I vårt hus (och inte bara här, naturligtvis) älskar de sill. Och alltid med sill till slut finns det en olycklig ensam svans som ingen vill ha. Vid något tillfälle kom jag ihåg en underbar produkt från min barndom och ungdom som kallades "sillolja" (jag vet inte om den säljs någon annanstans, vi har definitivt inte den). Och hon tvinnade helt enkelt flera sådana föräldralösa bitar av sill med smör i en köttkvarn, blandad - och det gick med en smäll, bättre än själva sillen.
  • / 64fc818942d84ab98d84768a65a79ade]Sillolja
  • Nu samlar jag alla möjliga svansar, fula bitar från vilken sill som helst, kan röks eller frysas. Och ibland kommer en salt sill också att stöta på - där också. Ben och hud rengör jag naturligtvis bara "kött". Olja från kylskåpet, jag vrider det i en köttkvarn, på det gammaldags sättet. Även om det förmodligen är möjligt i en mixer eller något annat - spelar det ingen roll. Det är viktigt att du får en mycket god smak på bröd - och om du också har hemlagad råg - um! Andelarna av sillolja beror på sillens salthalt och din smak.

Tid för förberedelser:

20 minuter, 10 av dem för att tvätta köttkvarnen

Omela
Ira, så ville med svartbröd !!! 🔗 🔗 🔗
kisuri
Kom igen, spring här! Jag har en till dig!
Zhivchik
Citat: kisuri

Och vrid det bara i en köttkvarn

Med ben? Och sedan i sovjetiska tider drog jag helt ut benen och vridde dem bara i en köttkvarn?
mowgli
Citat: Zhivchik

Med ben? Och sedan i sovjetiska tider drog jag helt ut benen och vridde dem bara i en köttkvarn?
Nåja, Tan, varför med ben? det tar inte så lång tid att få dem
Låt
Jag kvävde nästan av min saliv medan jag läste ...
Natalia K.
Citat: Sång *

Jag kvävde nästan av min saliv medan jag läste ...
kanske samma kefirchik
mowgli
Citat: Sång *

Jag kvävde nästan av min saliv medan jag läste ...
var tyst, jag torkar redan av mig med en servett, jag går, jag stannar kanske för att inte tvätta golven
kisuri
Citat: Zhivchik

Med ben? Och sedan i sovjetiska tider drog jag helt ut benen och vridde dem bara i en köttkvarn?
Nej, inga ben, förstås! Innan jag lägger henne i sillen, rengör jag henne från huden och från benen. Och jag skalar den rökta innan jag vrider. Endast "kött".
Tack, jag trodde inte att det kunde vara obegripligt. Jag lägger till det i receptet.
Omela
Citat: kisuri

Kom igen, spring här! Jag har en till dig!
IRRka tillåter inte !!!
kisuri
Citat: mowgli

var tyst, jag torkar redan av mig med en servett, jag går, jag stannar kanske för att inte tvätta golven
Så du kan ta ett glas sill!
kisuri
Citat: Omela

IRRka tillåter inte !!!
Och du tar henne med dig! Detta tillåter hon inte dig, utan hon själv ...
kisuri
Citat: Zhivchik

Med ben? Och sedan i sovjetiska tider drog jag helt ut benen och vridde dem bara i en köttkvarn?
Ja, så du gissade redan i sovjettiden att göra det, men jag just nu.
Zhivchik
Citat: mowgli

Nåja, Tan, varför med ben? det tar inte så lång tid att få dem

Natasha, så för lat.

Citat: kisuri

Nej, inga ben, förstås!

Så otzh ... sitt, plocka sill och olja en gång ... och åt. Speciellt om det finns två evigt hungriga män i huset.

Citat: kisuri

Ben och hud rengör jag naturligtvis bara "kött".

Åh, det är bra att jag slutade skriva. För människor som jag ...

Citat: kisuri

Ja, så du gissade redan i sovjettiden att göra det, men jag just nu.

Ja ... på något sätt kom det upp då. Bara jag kommer inte ihåg vilken typ av sill jag gjorde.
Kanske Iwashi ... nej, det var en mycket fet fisk då, men utsökt infektion..
Förresten, under vår tid såg jag bara inte Iwasi.
Babushka
Utsökt! Det som säljs i vårt område under namnet "Herring Oil" är faktiskt en spridning baserad på vissa fetter. Och detta recept är äkta GRASOLJA! Tack för att du påminde mig! Ska göra!!!!
kisuri
Citat: Zhivchik

Så otzh ... sitt, plocka sill och olja en gång ... och åt. Speciellt om det finns två evigt hungriga män i huset.

Förresten, under vår tid såg jag bara inte Iwasi.

Och jag väljer det ändå, i betydelsen att rengöra det innan du lägger det på bordet. Förresten, jag var tvungen att uthärda en kamp med min man, för vilken sill är en oskalad produkt, tillsammans med tarmarna och huden, helst på tidningen. Så han smakar gott! Jag avgick nyligen själv efter att jag erbjöd honom huden och inälvorna (och tidningen) som en separat maträtt

Förresten är det inte nödvändigt att rengöra det så noggrant, från alla ben, bara från de största. De känns inte när de slipas.

I vår tid sågs DU inte av Iwasi ...

Citat: Babushka

Utsökt! Det som säljs i vårt område under namnet "Herring Oil" är faktiskt en spridning baserad på vissa fetter. Och detta recept är äkta GRASOLJA! Tack för att du påminde mig! Ska göra!!!!

Nödvändigtvis! Enkelt, gott och ingenting går till spillo.
Zhivchik
Citat: kisuri

Förresten är det inte nödvändigt att rengöra det så noggrant, från alla ben, bara från de största. De känns inte när de slipas.

Så detta förändrar saker.
Citat: kisuri

I vår tid sågs DU inte av Iwasi ...

Översätt ...
kisuri
Citat: Zhivchik


Översätt ...

Om jag inte har fel, var Iwashi en ren nomenklaturprodukt och nådde inte bara dödliga. Så jag är kayetsya ... I alla fall hörde jag detta ord, uttalat ... så, drömmande. Jag har redan provat det här, och för att vara ärlig föredrar jag fortfarande vanlig sill.
kisuri
Citat: Zhivchik

Så otzh ... sitt, plocka sill

Förresten, Tanyusha! (Jag har redan somnat, men plötsligt gick det upp för mig!) Och varför "välja"? Jag rengör sillen så här: först skär jag av huvudet, skär sedan med en skarp kniv längs längden och tar ut insidan. Sedan tar jag bort huden med ett tejp, först på ena sidan och sedan på den andra. Och sedan, från toppen till svansen, separerar jag ryggen, först på ena sidan, sedan på den andra helt. Så när du tar bort ryggen från åsen förblir benen mestadels och köttet tas bort. Då behöver bara några ben dras ut och det är det. Hur rengör du?
kirch
Citat: kisuri

Om jag inte har fel, var Iwashi en ren nomenklaturprodukt och nådde inte bara dödliga. Så jag är kayetsya ... I alla fall hörde jag detta ord, uttalat ... så, drömmande. Jag har redan provat det här, och för att vara ärlig föredrar jag fortfarande vanlig sill.
Nej, på min tid var det många pilar, men det fanns ingen vanlig sill. Förresten, nyligen har vi igen Iwashi, dyrt. Jag köpte den och kunde inte äta, den var på något sätt smaklös, kastade bort den. Jag förstod inte vad det handlade om. Jag älskar sill väldigt mycket
kisuri
Citat: kirch

Nej, på min tid var det många pilar, men det fanns ingen vanlig sill. Förresten, nyligen har vi igen Iwashi, dyrt. Jag köpte den och kunde inte äta, den var på något sätt smaklös, kastade bort den. Jag förstod inte vad det handlade om. Jag älskar sill väldigt mycket
Det betyder att jag blandade ihop något, men det spelar ingen roll redan. Jag gillar inte Iwashi heller.
Även den här oljan korrigerar nästan alla sillar. Det händer att du köper den - men den är salt eller hård, den går inte. Och tvinnade det med smör - och det gick väldigt mycket. Bara ibland behöver du mycket olja ....
IRR
Citat: kisuri

Så du kan ta ett glas sill!
nej, ett glas sill är möjligt vid Giraffer
här kan du många sill, här hela dagen, men sedan efter 6 kefir

Kisuri! namne! ATP för en utsökt verkligt folk (för de fattiga) recept kan du också hugga en grön lök till en smörgås eller lök mnya mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmm

Jag trodde på morgonen att jag ville avsluta kakan ur kylen, och nu på något sätt till och med maweton, skulle jag säga, titta på en sill och äta en kaka, du kommer inte att få en orgasm varken där eller där

sillen är redan på väg till mnu, simning, älskling
kisuri
Citat: IRR


Jag trodde på morgonen att jag ville avsluta kakan ur kylen, och nu på något sätt till och med maweton, skulle jag säga, titta på en sill och äta en kaka, du kommer inte att få en orgasm varken där eller där

Avsluta din kaka, kära, med datorn avstängd och låt Omelka ... ja, vad du inte gör. Kom helt med personen! Sillen är redan rädd!
Koppla av ... medan sillen flyter till dig ... och sedan ...
IRR
Citat: kisuri

Så du tillåter redan Mistletochka ... ja, vad tillät du inte? och?

: hemlighet: har du sett Melka? tro mig, krama och gråta
och där, gå ner i vikt
Jag ordinerar denna sill åt henne med en förpackning med olja varje dag före måltiderna och ger den vidare på natten.
Följande!
kattkvinna
Jag vill också ha en stor bit bröd med sillsmör, fan det är redan redo att kvävas av saliv.
IRR
Citat: Catwoman

Jag vill också ha en stor bit bröd med sillsmör, fan det är redan redo att kvävas av saliv.

Lena, de jag skriver ut en bit svart bröd med denna spridning
tavernan är inte nada
kisuri
Citat: IRR

: hemlighet: har du sett Melka? tro mig, krama och gråta
och där, gå ner i vikt
Jag ordinerar denna sill åt henne med en förpackning med olja varje dag före måltiderna och ger den vidare på natten.
Följande!
Tja, det är jättebra! Och sedan korrigerade jag det för att göra det värre, och du har redan reagerat korrekt.
Och du kommer att avsluta kakan ...

Citat: Catwoman

Jag vill också ha en stor bit bröd med sillsmör, fan det är redan redo att kvävas av saliv.
God hälsa, det är enkelt! Det finns affärer ...! Titta och Irrka skrev ut ett certifikat!
kattkvinna
Citat: IRR

Lena, de jag skriver ut en bit svart bröd med denna spridning
tavernan är inte nada

I morgon kör jag dem efter sill, men jag har inte varit där! Om vi ​​har tur!
kattkvinna
Citat: kisuri


God hälsa, det är enkelt! Det finns affärer ...! Titta och Irrka skrev ut ett certifikat!

Huvudtillståndet att få från myndigheterna!
Omela
Citat: IRR

Jag ordinerar denna sill åt henne med en förpackning med olja varje dag före måltiderna och ger den vidare på natten.
De kallade mig älskad fru!!!!! Jag köpte sill, glömde oljan.
Låt
Citat: Omela

Jag köpte sill, glömde oljan.
... skulle göra vitlökolja.
redcat
Tjejer, om författaren till ämnet inte bryr sig mycket, kommer jag att hålla fast vid mitt öre: Jag gör det ofta på en smet, och om jag på semestrar fyller det i teblad eller i flagnande rör blir det konstigt lite ceremoniellt mellanmål, men poängen är inte: en stor jag ersätter en del av oljan med malda valnötter. Detta manuskript är mycket mer raffinerat i smak, väl och friskare. Oljan är ganska känslig då går den. Även om det förmodligen inte blir mindre kaloririkt, men det smakar gott - jag rekommenderar det starkt!
Låt
Citat: redcat

Tjejer, om författaren till ämnet inte bryr sig mycket, kommer jag att hålla fast vid mitt öre: Jag gör det ofta på en smet, och om jag på semestrar fyller det i teblad eller i flagnande rör blir det konstigt lite ceremoniellt mellanmål, men poängen är inte: en stor jag ersätter en del av oljan med malda valnötter. Detta manuskript är mycket mer raffinerat i smak, väl och friskare. Oljan är ganska känslig då går den. Även om det förmodligen inte blir mindre kaloririkt, men det smakar gott - jag rekommenderar det starkt!
Och vilka är de ungefärliga proportionerna?
redcat
För två sillar eller makrill - ungefär ett glas nötter och 50-100 gram olja (det beror naturligtvis på fettinnehållet - om makrillen röks, sedan 50, om den är saltad - 100 och kanske ännu mer), något så här
kisuri
Citat: redcat

Tjejer, om författaren till ämnet inte bryr sig mycket, kommer jag att hålla fast vid mitt öre: Jag gör det ofta på en smet, och om jag på semestrar fyller det i teblad eller i flagnande rör blir det konstigt lite ceremoniellt mellanmål, men poängen är inte: en stor jag ersätter en del av oljan med malda valnötter. Detta manuskript är mycket mer raffinerat i smak, väl och friskare. Oljan är ganska känslig då går den. Även om det förmodligen inte blir mindre kaloririkt, men det smakar gott - jag rekommenderar det starkt!

Trådstartare - FÖR! Tack, Tanechka redcat .
Om det finns andra lämpliga recept - skicka dem här.

Citat: Omela

De kallade mig älskad fru!!!!! Jag köpte sill, glömde oljan.

Och hur mår du? Irrkino ordern att uppfylla?!
redcat
Vänligen vänligen - jag kom bara ihåg om det är underbart att sätta in den här saken i pannkakor på fastelavnet eller bara smeta varma och tugga snabbt - den är inte mindre populär än med röd kaviar. Därför gjorde jag, på grund av Shrovetide-motiv, på något sätt en sådan pannkakakaka för mig själv - "ideala pannkakor" + denna rakborste i generösa lager, och ovanpå den lilla biten av kaviar som jag tonade - rev gästerna den i bitar. Bara lök och gröna här är överflödiga för min smak, förutom att citronskivor kan vara såååååååååå ...
chaki2005
Citat: kirch

Nej, på min tid var det många pilar, men det fanns ingen vanlig sill. Förresten, nyligen har vi igen Iwashi, dyrt. Jag köpte den och kunde inte äta, den var på något sätt smaklös, kastade bort den. Jag förstod inte vad det handlade om. Jag älskar sill väldigt mycket

Jag prenumererar på varje ord !!!!!

Jag kan vakna på natten och tänka att en bit sill teleporteras i manken och gå och äta den.
kisuri
Citat: redcat

Bara lök och gröna här är överflödiga för min smak, förutom att citronskivor kan vara såååååååååå ...

Och detta, och sanningen, vem älskar hur

Citat: chaki2005

Jag prenumererar på varje ord !!!!!

Jag kan vakna på natten och tänka att en bit sill teleporteras i manken och gå och äta den.
redcat
Får jag också gnälla lite här för pilen? på något sätt på våren kom jag in i en specialaffär på Iwashi, tog ett kilo av glädje, så då gav jag allt till nästan gårdskatter - en sådan punkt att de frös det, som redan hade saltats, efter att ha tidigare gett det en grundlig "rostar" Jag rullade inte med DET ... Särskilt med irländare, i vinsås i små burkar
redcat
Citat: kisuri


Och detta, och sanningen, vem älskar hur
Irusik, jag menar att när det inte finns några nötter, så är löken väldigt bra, även för mig, den råder vanligtvis till och med en och en halv gång. Men när nötter är närvarande - ingen te. Det här är naturligtvis perfekt IMHO, men som en ärlig älskare av sill måste jag varna
Mamma RoMashek
Citat: redcat

Tjejer, om författaren till ämnet inte bryr sig mycket, skakar jag det med mitt öre

Ja, och jag ska också lägga in mitt öre. Jag kommer ihåg att min mormor gjorde en så god godbit, om jag inte tar fel, kallas den FORSHMAK. Så hon tvinnade kokta morötter med sill. I min barndom verkade det som röd kaviar ...
kisuri
Citat: redcat

Irusik, jag menar att när det inte finns några nötter, så är löken väldigt bra, även för mig, den råder vanligtvis till och med en och en halv gång. Men när nötter är närvarande - ingen te. Det här är naturligtvis perfekt IMHO, men som en ärlig älskare av sill måste jag varna

Personligen tror jag dig av hela mitt hjärta, kära! Du är en riktig ärlig älskare. Och om någon av misstag äter nötter och lök är det hans eget fel, varnade de !

Citat: Mama RoMashek

Ja, och jag ska också lägga in mitt öre. Jag kommer ihåg att min mormor gjorde en så god godbit, om jag inte tar fel, kallas den FORSHMAK. Så hon tvinnade kokta morötter med sill. I min barndom verkade det som röd kaviar ...

Det här är inte längre ett öre utan en hel rubel. Min mormor gjorde också köttfärs, det fanns lök och riven äpple och vinäger, om jag inte minns rätt. Men det här är ett helt annat recept, och det förtjänar ett separat ämne (ja, det finns förmodligen redan).
IRR
Citat: kisuri

Det här är inte längre ett öre utan en hel rubel.



det finns och inte en. Skriv i vår sökmotor forshmak, några faller ut
och detta recept är odyn
Luysia
Citat: Mama RoMashek

Ja, och jag ska också lägga in mitt öre. Jag kommer ihåg att min mormor gjorde en så god godbit, om jag inte tar fel, kallas den FORSHMAK. Så hon tvinnade kokta morötter med sill. I min barndom verkade det som röd kaviar ...

Det finns flera recept på sill snacks:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197857.0
Mamma RoMashek
Citat: Luysia

Det finns flera recept på sill snacks:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197857.0

Tack, nu måste du springa efter sill
Sommarboende
Och mitt öre är köpt i tillägg. Jag tillsätter senap i silloljan och vrider dill eller persilja med sill.
Omela
Citat: kisuri

Och hur mår du? Irrkino ordern att uppfylla?!
Jag köpte oljan. Jag fixar det i morgon.
TATbRHA
Och ibland kommer en underbar sill över (vi bodde tidigare i de norra fiskländerna). Och ingen vill äta kaviar ... Och mosa denna kaviar från några saltade sillar med en gaffel (den spricker inte ens, bara yastiken tas bort), och blanda den sedan med smör ... Mycket välsmakande !!
kisuri
Citat: Omela

Jag köpte oljan. Jag fixar det i morgon.


Citat: TATbRHA

Och ibland kommer en underbar sill över (vi bodde tidigare i de norra fiskländerna). Och ingen vill äta kaviar ... Och mosa denna kaviar från några saltade sillar med en gaffel (den spricker inte ens, bara yastiken tas bort), och blanda den sedan med smör ... Mycket välsmakande !!
Och jag gör det också om jag har tid. De älskar min kaviar precis så. Och min man sprider det här smöret på absolut allt: på dumplings, på khachapuri och igår - jag ser - han smurade det på ostkaka.
Sommarboende
Jag trodde att bara mitt sillsmör med söta kakor äter

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare