Diet pepparkakor i en Panasonic multikokare

Diet pepparkakor i en Panasonic multikokare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Bagerimjöl	200 g
Fullkornsmjöl vete Belovodye	120 g
Skalat rågmjöl	70 g
Vetekli	20 g
Salt	1/4 tsk
Mandelolja (kan vara oliv, senap, valnöt, pinjenötter och i allmänhet din favorit och luktar gott mandel, enligt min mening, godaste)
Proteiner av 2 ägg
Beskär puré (barnmat i Gerber-burkar, sockerfri. Om det inte finns någon klar kan blötläggas i 100 ml vatten 270 g gropar av katrinplommon och slå med en mixer. Eller ta äppelmos i burkar sockerfri)	370 g
Kryddor:
Kanel	1 tsk
Kardemumma	1/2 tsk
Ingefära	1/2 tsk
Muskot	1/2 tsk
Vanillin	1 st.
Bakpulver	4 tsk (2-pack.)
Kakao pulver	2 msk. l.
Honung	1 msk. l.
Panifarin	1 msk. l.
Torkad frukt (körsbär)	125 g
Mellanlager:
Jam på fruktos, Jag tog plommon med kanel, ingefära och kryddnejlika Tyska företaget SchneeKoppe

Tillagningsmetod

• Vispa de vita med salt tills de är fasta och tillsätt alla ingredienser i den ordning de listas. Knåda degen väl. Det kommer att visa sig vara tätt, tjockare än på en tårta.
• Jag bakade i 60 minuter på ena sidan och 20 minuter på den andra.
• Skär på längden i 3 kakor, skikt med sylt, linda tätt i plastfolie och låt stå över natten, kan du efter kylning i kylen. Det kan förvaras i kylskåpet under ganska lång tid, om det förblir, naturligtvis - på den andra eller tredje dagen är det blötlagt och det blir bara smakligare.

Notera

Jag läste ett inlägg om pepparkakor i en brödtillverkare, jag var ledsen - diabetes, socker och vitt mjöl är inte tillåtet och brödtillverkaren besöker nu en kollega ...
Och sedan bestämde jag mig för att anpassa receptet, göra det kost och baka det i en långsam spis. Här är vad som hände.

Jag hoppas att denna pepparkaka kommer att glädja alla som följer figuren eller har begränsningar i användningen av socker och premiummjöl.

Liknande recept

Äpple pepparkakor (Omela)

Honung pepparkakor. (Vört)

Torun pepparkakor "Katazhinka" (Nagira)

Kryddor för pepparkakor?
Om inte svårt, hur ser de ut?
Jag har aldrig sett det här till försäljning ...

Kryddor för pepparkakor?
Om inte svårt, hur ser de ut?
Jag har aldrig sett det här till försäljning ...

Och du kommer inte att se, de händer sällan. Kryddor för pepparkakor är kanel, muskot, kryddnejlika, vanilj, kardemumma, anis, etc.

Jag köper från Uzbeks på marknaden (jag köper alla kryddor från dem), fråga dem - de kommer att göra dig till en blandning av kryddor för pepparkakor, bakverk, bröd, för grillning, pilaf, kött och andra.

Om du har Pokhlebkins böcker innehåller kryddvolymen olika formuleringar för deras olika användningsområden.

Kan du göra pepparkakor utan ägg?

Kryddor för pepparkakor?
Om inte svårt, hur ser de ut?
Jag har aldrig sett det här till försäljning ...

35 g kanel, 9 g kryddnejlika, 2 g malet peppar, 2 g koriander, 2 g ingefära, 1 g kardemumma, 1 g muskot.

Kan du göra pepparkakor utan ägg?

Jag föreslår att du försöker lägga upp en rapport med ett foto här.
Försök att ersätta ett par matskedar toppad med mjuk keso.