Diet salladsbröd (brödtillverkare)

Diet salladsbröd (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Torrjäst	1 tsk
Vetemjöl, premium	420 g
Vetekli	30 g
Salt	1 tsk
brunt socker	1 msk. l.
Olivolja	2 msk. l.
Vatten	310 ml
Salladsdressing	9 g (1 dospåse)

Tillagningsmetod

• Dietbrödprogram (5 timmar), storlek "L".

Liknande recept

Dietbröd (Kara)

Bröd baserat på "Doctor's" (NataliARH)

Bröd med havregryn, kli, sesamfrön och frön (Linadoc)

Yana, tänk om kli (jag kan inte) ersätta det med grodda veteflingor?

[Katt]

Katt, kli kan ersättas med vetegroddflingor i samma mängd, men brödet stiger inte bra med dem. Du måste lägga panifarin för att göra limpen fluffig.

Det är därför jag tittar på min "franska" har blivit lägre. Hur som helst, jag ska prova det med spannmål - jag vill verkligen ha den här typen av bröd.

Nyligen köpte jag ytterligare en krydda från "KOTANYI" -serien:



Bröd med detta tillägg visade sig ha en vitlökarom och smak.



Dessa kryddor är förmodligen mer lämpliga för bröd än för sallad.

brödet visade sig vara bra, väldigt luftigt, huvudläget (3h10min) 750g, medium skorpa. sätt på timern - väl upp.

Jag bakade den med mina egna förändringar. Jag var nöjd.
Jag lägger honung istället för socker.
Klinet var bara råg och det fanns 15 g. och tillsatt mjöl till resten.
Och mina skalor verkar vara buggiga eller jag har bara olika smaker, men 9 gram. torra kryddor på vågen var inte mindre än 4 teskedar skedar. För mig mycket. Jag trodde att jag skickade tillbaka 3 skedar till burken och hällde 1 tsk i brödet.
Dietläge på timern. En härlig kolobok kom ut och senare
underbart bröd, kryddor slogs inte i näsan, men de gav en mycket känslig lukt och smak. Han stod upp bra, han var så lång.
Bara för min smak blev det för mjukt, det är klippt, med svårighet. Jag försöker minska vattnet nästa gång.

[tsatsa,]

Och mina skalor verkar vara buggiga eller jag har bara olika smaker, men 9 gram. torra kryddor på vågen var inte mindre än 4 teskedar skedar.

tsatsa, Tydligen har du verkligen något med vågen, 9 g är ungefär 3 teskedar. Det finns tillräckligt med bröd för detta. Nu kryddan från "KOTANYI" har försvunnit från försäljning någonstans, jag köper den här:



Med denna kryddor erhålls också utsökt bröd. I en påse på 25 g tillsätter jag brödet 8-9 g.
Så här blir det:

Yana, berätta, snälla, på vilket program kan du baka detta bröd, om inte i 5 timmar? Jag har fullkorn i cirka 4 timmar och franska i knappt 4 timmar.

[LiudmiLka]

Yana, berätta, snälla, på vilket program kan du baka detta bröd, om inte i 5 timmar? Jag har fullkorn i cirka 4 timmar och franska i knappt 4 timmar.

LiudmiLka
Jag bakar alltid detta bröd i "Whole Grain" -läget (3 timmar 42 minuter), det visar sig fantastiskt!