Hemlagad spelt rödbetapasta

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter
Hemlagad spelt rödbetapasta

Ingredienser

fullkornsmjöl 300 g
ägg 2 (cirka 70 g vardera)
bakad betor 80 g
olivolja 3 msk. l
salt- nypa

Tillagningsmetod

  • 1) Baka betorna i folie i 45 minuter i 180 i ugnen eller fritösen.
  • 2) Mal betorna, äggen och olivoljan i en mixer tills den är jämn.
  • 3) Därefter överför vi till en brödmakare, siktar mjölet, tillsätt salt och knådar den tuffa degen. Om degen smuler eller flagnar, tillsätt lite vatten.
  • 4) Ta bort degen, linda den i plastfolie och kyl i en halvtimme.
  • 5) Dela upp degen i fyra portioner. Strö varje del med mjöl och passera genom pastamaskinen. Låt lakan torka.
  • 6) Sedan skär vi våra lakan i nudlar och igen kan vi låta fettuccinen torka lite, eller så lagar vi genast.
  • 7) Koka vatten och koka pastan i 5 minuter. Servera med dina favoritingredienser.
  • Jag gjorde det med följande komposition:
  • Feta, oliver, mandlar, dill
  • Hemlagad spelt rödbetapasta
  • Ricotta, rostade macadamianötter, mynta, citronsaft
  • Hemlagad spelt rödbetapasta
  • Hemlagad spelt rödbetapasta
  • Hemlagad spelt rödbetapasta
  • Hemlagad spelt rödbetapasta

Skålen är designad för

4 portioner

Nationella köket

Italien

Notera

Recept från webbplatsen 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu båda alternativen !!! Är jag hungrig eller vad?
Olya_
Mycket välsmakande lätta makaros, jag försökte laga mat en gång, och nu är jag frestad att laga dem. Tack för att du kom förbi
kirch
Olchik, hur vacker och välsmakande. Och jag vågar inte laga allt från fullkorn. Färgen är pinsam. Och med rödbetor - en väg ut.
Olya_
Människor, och vi lagar bara allt av det, jag har inte köpt vete av högsta kvalitet på länge.
Nu vill jag verkligen prova pasta med spenat.
kirch
Citat: Olya_

Människor, och vi lagar bara allt från det, jag har inte köpt vete av högsta kvalitet på länge.
Nu vill jag verkligen prova pasta med spenat.
På grund av vad som är användbart? Och pajerna också?
Olya_
Citat: kirch

På grund av vad som är användbart? Och pajerna också?
Självklart. Jag har vanligtvis också havremjöl - det här är det viktigaste, liksom linfrö, majs, bovete, råg. Barn skäller på mig för premiummjöl. Jag försöker behaga dem
mur_myau
Hallå. Vilken deg har du? Skär nudeln själv eller skär du den manuellt?
Olya_
Citat: mur_myau

Hallå. Vilken deg har du? Skär nudeln själv eller skär du den manuellt?
Jag har en Marcato Atlas 150 med motor. Det finns en sådan fettuccine-bilaga. Jag beställde Mavka från Lily, jag är mer än nöjd med maskinen
LightTatiana
Olga, jag har aldrig gjort nudlar själv, och inte ens med tillsatser. Därav frågan - hur påverkar rödbetor smaken? Fortfarande en specifik produkt, med sin egen smak och lukt ..
Olya_
Citat: SvetTatiana

Olga, jag har aldrig gjort nudlar själv, och inte ens med tillsatser. Därav frågan - hur påverkar rödbetor smaken? Fortfarande en specifik produkt, med sin egen smak och lukt ..
Ja, i allmänhet märkte jag inte något speciellt. Enligt min mening återspeglas smaken inte särskilt starkt. Helt enkelt användbart och estetiskt tilltalande.
LightTatiana
Jag kommer definitivt att försöka laga det. tack för receptet
Olya_
Citat: SvetTatiana

Jag kommer definitivt att försöka laga det. tack för receptet
Jag skulle vara väldigt glad om du gillar det.
Scops uggla
Ol, hur vacker hon är. Jag kommer definitivt att prova det, men jag hämtar bilen. Vilken typ av fettuccine-tillbehör är det här? Jag beställde också en Atlas från Lily med motor och spagettifäste för den. Väntar på ett paket Atlas för nudlar kan justeras från 2 till 6 mm. Korrigera om jag har fel.
Olya_
Citat: Scops uggla

Ol, hur vacker hon är.Jag kommer definitivt att prova det, men jag hämtar bilen. Vilken typ av fettuccine-tillbehör är det här? Jag beställde också en Atlas från Lily med motor och spagettifäste för den. Väntar på ett paket Atlas för nudlar kan justeras från 2 till 6 mm. Korrigera om jag har fel.
Laris, detta munstycke behöver inte beställas separat, det levereras med maskinen, det finns också en typ av spaghettimunstycke, men det visar sig vara någon form av rektangulärt, inte runt. Men resten måste beställas separat, jag beställde också extra spagetti vid första köpet. Och nu väntar jag på ytterligare ett cappellini-munstycke från Lily, de säger att det visar sig något som en spindelnät, väldigt tunn.
Jag mätte inte millimeter, men en mekanisk omkopplare av rulltjocklek med siffror från 0 till 9. Noll är sannolikt mm 3. Nio minsta tjocklekar är cirka 0,2 mm. Degen är mycket tunn. Och tjockleken kan bara ställas in om du rullar arken. På själva skärutrustningen är tjockleken inte längre justerbar. Något sådant
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Olya_

Mycket välsmakande lätta makaros, jag försökte laga mat en gång, och nu är jag frestad att laga dem. Tack för att du kom förbi


Jag kommer också att försöka laga rödbetor, eftersom vi äntligen äter ett enkelt ägg. Jag gjorde den här gången precis som under ett hungrigt år - mörker, allt kommer ändå inte att ta slut. Tack för receptet!
mur_myau
Citat: Olya_

Jag har en Marcato Atlas 150 med motor. Det finns en sådan fettuccine-bilaga. Jag beställde Mavka från Lily, jag är mer än nöjd med maskinen
Och du kan kontakta den här Lily, jag vill fråga henne mer detaljerat om den här maskinen.
Det visar sig att hon rullar sig själv, behöver du inte vrida handtaget? Jag ville verkligen ...
Olya_
Citat: mur_myau

Och du kan kontakta den här Lily, jag vill fråga henne mer detaljerat om den här maskinen.
Det visar sig att hon rullar sig själv, behöver du inte vrida handtaget? Jag ville verkligen ...
Varsågod, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Tacka!
Natali06
Ol, pastan är bara en fest för ögonen! Du får mig att dra ut och min anknytning till Boshiken (ännu inte kyssad. Jag vet inte hur mycket det redan är) Sanningen rullar bara ut för mig. Jag köpte inte en annan. Tja, ingenting, jag tror att mina händer är på plats
Olekma
ett intressant recept, jag kommer definitivt att försöka laga det. Kan du ånga betor i en multikokare?
Olya_
Citat: Natali06

Ol, pastan är bara en fest för ögonen! Du får mig att dra ut mig och min anknytning till Boshiken (ännu inte kyssad Jag vet inte hur mycket det redan är) Sanningen rullar bara ut för mig. Jag köpte inte en annan. Tja, ingenting, jag tror att mina händer är på plats
Det är hög tid, pasta är så intressant att göra. Och det visar sig vara smakligare och alltid vackert på tallriken. Vår Admin-Tatiana här öppnade en hel MK om pasta. Och vad sägs om pennorna, ja, här är vi alla hantverkare, det viktigaste är att rulla ut det tunt, och du kan klippa det med en kniv eller ännu bredare i remsor - det ser också så cool ut.
Olya_
Citat: Olekma

ett intressant recept, jag kommer definitivt att försöka laga det. Kan du ånga betor i en multikokare?

Ja, i princip kan du, varför inte, men i ugnen är det likadant bakad visar sig. På något sätt verkar alternativet mer intressant för mig.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare