Pekingkål och svamppaj (flerkokarmärke 701)

Pekingkål och svamppaj (flerkokarmärke 701)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Vetemjöl	1 d. stcn.
Vattnet är kallt	40 ml
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Torrjäst	1/2 tsk
Socker	1/2 tsk
Salt	på knivspetsen
...
Fyllning
Torra svampar	1-2 handfullar
Kallt vatten (för svamp)	OK. 1 d. stcn.
Kål	5 löv
Morot	1 ST.
Salt, peppar, malet	smak
Kryddor: koriander, kummin, dillfrö	smak
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Blötlägg svampen i vatten. Sätt ut "Soup" -läget i 1 timme.
• 
• 
• Töm buljongen. Vi behöver det för nästa recept.
• Hacka svampen fint.
• Hacka kål och morötter. Lägg grönsaker i svamp i en skål. Häll i olja för stekning. Salt. Krydda. Strö över kryddor.
• Läge "Fry-1 (grönsaker)" 15 minuter. Rör om en gång i processen.
• 
• 
• Lägg grönsaker med svamp för att svalna.
• Knåda degen. Lägg den i en ren oljad skål. Degläge 1 timme (tyvärr förstördes fotot av koloboken före korrektur).
• 
• Knåda degen, rulla ut den. Lägg ut fyllningen. Stäng pajen.
• 
• Överför kakan till skålen. Degläge 40 minuter.
• 
• När pajen vilade och steg, bakar vi. Bakningsläge 50 minuter.
• 
• När kakan har svalnat något tar du bort den från skålen. Jag rodnade det lite mer i Brand 35128 airfryer.
• 
• 

Tid för förberedelser:

15 minuter + 1 timme + 40 minuter + 50 minuter

Matlagningsprogram:

Stekning-1 (grönsaker), deg, bakning

Notera

En paj enligt detta recept med ett överflöd av fyllning och ett tunt lager deg. Om du behöver en uppblåst tårta kan mängden deg ökas med 1,5-2 gånger

Liknande recept

Filépaj med potatis och svamp i en multikokare Philips HD3060 / 03 (sveta-Lana)

Kålpaj med champinjoner på öldeg (Linadoc)

Pannkakpaj med svamp och ost (MariS)

Jag tittade på videon, såg den, men jag hörde aldrig rösten
Och händerna är vackra, pianistens fingrar

Åh, de generade mig rakt aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Jag hörde aldrig en röst

Jag slår nu ut videor i så stora mängder att jag inte har tid för rösthantering ... kanske kommer det att hända på något sätt senare

[Manna]

Manna, underbar tårta!

[Tanechka]

Tacka, Tanechka!