Fruktgelé "Strawberry with cream"

Fruktgelé "Strawberry with cream"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Frysta jordgubbar	500 g
Socker	50 g
Agar	1 timme l. med en stor bild
Grädde 33%	100 g

Tillagningsmetod

• Tina jordgubbarna, samla saften (ca 1 kopp), blötlägg agaragaren i den i 20 minuter. Tillsätt sedan socker där och koka i 5 minuter.
• Vispa grädden 33% i ett skum.
• Kombinera alla ingredienser, slå med en mixer.
• Häll i formar, sval.
• Efterrätten görs mycket snabbt, till skillnad från ren jordgubbsmarmelad är smaken mer känslig.

Skönheten! Tacka!!!! Jag letade bara efter något liknande från frysta jordgubbar. Det här är inte första gången: jag tänker på något gott, ana forum - receptet är utmärkt!

[Gael]

Gael, tack! Jag skulle vara glad om det kommer till nytta.

Och det här är detsamma, bara utan grädde:

Åh, fan, jag har inte agar ...

Lena, du kan använda gelatin, bara koka inte det.

Ksyusha, och mer detaljerat, hur är det med gelatin?

[Ksyusha]

Ksyushavad en behandling! Både välsmakande och hälsosamt!

Ksyusha, och mer detaljerat, hur är det med gelatin?

Lena. samma som med agar. Blötlägg i juice och värm sedan upp i ett vattenbad. Ta 15-20 gram.

och användbart!

Marish, tack! på att titta på lope att äta.

Ksyushka! Tack igen, jag kommer definitivt att försöka, och vilket alternativ är bättre, med eller utan grädde?

Len, där är allt subjektivt. För mig smakar det bättre med grädde.

När det gäller socker, om du gillar godis, måste socker tillsättas.

Omelkins upptåg är alltid bra !!! Trevligt och gott, tack för det läckra.

[Ludmila]

Ludmila, tack! : rose: Vilka knep jag inte går för att avvärja godis. Nu lägger jag ut ett recept till från ett äpple med ananas.

Tack barn behöver skämma bort!

Mistletochka, jag ser fram emot det! Agaragar är full.

Allt! Jag gick för att få jordgubbarna ur frysen! Intressant är att 20% kräm inte fungerar? Om inte, så gör jag det utan dem.

[Irina]

Irina, säkert!

Tasha, ska göra.

Så imorgon ska jag göra det och på måndag ska jag mata mina barnbarn. Tacka! Jag väntar på nästa godis.

Jag ritade.

Tyts.

Tack för receptet, en mycket vacker marmelad visade sig, jag tar den till dina bokmärken. Kanske kommer jag fortfarande att kunna köpa agar-agar.

[Hallon]

Hallon, tack! Agar i indiska kryddor till salu 🔗

Oksanochka, tack så mycket för länken. Det visar sig att en av butikerna "Indian Spices" ligger på Sretenka. Jag måste gå till honom exakt sex sekunder. Och du behöver inte vänta på leveransen. Så fantastiskt!

[Helena]

Helena,

Mistel och frysa jordgubbar i mikrovågsugnen eller så vänta?

[Inna]

Inna, Jag har ingen mikra, jag väntar.

shl. idag gjord av körsbär med kondenserad mjölk. Läckra !!

Visa inte strömmen, annars "stötte" han mig med jordgubbe i en vecka, jag var tvungen att gå efter jordgubbar!

Nej, det gör jag inte. Principen är densamma, ingredienserna förändras bara.

Mistel, jag har fortfarande en fråga, hur kan du få det ur formarna så vackert? Och sedan har jag något som en del av det håller fast vid väggarna

Har inte svalnat, eftersom det klibbar .. det (mermeladen) ska vara elastiskt.

Okej, jag hänger låset på kylskåpet!

Jag tar det till loggia, och det är frost.

Jag ville visa konsistensen ... det springer inte. Dessa är körsbär med kondenserad mjölk.

Här är min jordgubbe, även om jordgubbarna var bleka, men marmeladen är smaskig
även om jag gjorde det med gelatin.
Och jag försökte göra ananas med agar, så agar var väldigt hörbar - gjorde du mycket?

[Inna]

Inna, vackra sötsaker !! Gillade ungen det? Och agar, ja, det kan vara annorlunda. Ibland känns det. Här 1-1,5 timmar. l. behöver.

Ja, det gör han verkligen, jag försökte bara en droppe av dem, men min man fick det inte alls! Jag ska göra körsbär, vad ska jag lägga i dem - körsbär, kondenserad mjölk och grädde?

Jag hade ingen grädde. Endast körsbär och kondenserad mjölk (efter smak). Nu beställde jag den från ren kondenserad mjölk och gjorde den.

Kondenserad mjölk: Tyts.

[Irina]

Irina, säkert!

Mistelten, älskling, gjorde marmelad idag. Barnen dansade under fötterna, slickade läpparna. Vi tvättade och gick till sängs i tid - i morgon lovade marmeladfavorit i form av barniks och pepparkakor. Kyldes i cirka 2 timmar i kylen. Tillverkad med jordgubbar och plommon = socker och gelatin. Nya uniformer, bara med Ali anlände. Och nu förstörde jag mig och inte släpar efter formerna. och från båda. Spara med råd, min kära! imorgon kommer jag att drunkna i barns tårar, mitt hjärta kommer att gå sönder. Kanske var det nödvändigt att smörja formen med något? Har de tvättats och torkats rent? Var gick du vilse? Vad ska man göra?

Irina, vilken typ av former? Vi har fortfarande hela natten framför oss. Vi kommer med något.

Irina, vilken typ av former? Vi har fortfarande hela natten framför oss. Vi kommer med något.

ja, vanliga silikon sådana som barneybjörnar, bara små

Om silikon inte släpar efter, geléer inte gelatinen. I allmänhet är det nödvändigt att plocka ut runt kanterna, som om man tar bort silikonet från marmeladen. Har du provat dem med fingret på toppen? Fast vid beröring?
shl. och för en sådan marmelad är det bättre att använda de enklaste formerna utan onödig ritning, för ju färre detaljer desto mer sannolikt är det att skada ritningen när den dras ut.

Om silikon inte släpar efter, geléer inte gelén. I allmänhet är det nödvändigt att plocka ut runt kanterna, som om man tar bort silikonet från marmeladen. Har du provat dem med fingret på toppen? Fast vid beröring?
shl. och för en sådan marmelad är det bättre att använda de enklaste formerna utan onödig ritning, för ju färre detaljer desto mer sannolikt är det att skada ritningen när den dras ut.

Svårt att röra vid, men inte upp till cement. Det är lätt och gelatin är att skylla på, jag gjorde allt på en springa, och ändå rusar dessa möss under mina fötter - inte bara finns det tre själva, de drar också i stolarna för att bli högre. Jag tappade saften, men gelatinen svullnade något och värmde upp det i ett vattenbad. Definitivt inte kokt. Men formerna måste definitivt fuktas åtminstone. Gala. Agar finns där, men det verkade för mig att det tog längre tid. Ja, jag har aldrig provat det än. Det spelar ingen roll längre. Jag försökte det snyggt med en tandpetare och separerade en. Så i morgon kan jag klara av andra lite efter lite, det viktigaste är att hålla mina små möss upptagna. Jag pumpar upp nya tecknade filmer i en timme. Och jag ska fylla i bristerna med strösocker. I allmänhet välsmakande och hälsosamt. Bättre än en butik. Tack, kära du. Du gav mig moraliskt stöd.

Mistletochka kan berätta för mig hur mycket gelatin är?

Jag hade också svårt att dra ut ur formarna. Tekniken är som följer - med ena handen drar du av silikonet (du måste se visuellt hur marmeladen rör sig bort från väggen) och med den andra trycker du ner den från botten.

[15 g gelatin.]

Ira, jag tror att i morgon kommer din, tillsammans med en form av marmelad, att äta det. Eller bydut bydut för att plocka ut Barnikov med en sked. Min gör det när jag vill äta i förväg eller om agaren inte fryser som den ska.

Mistletochka kan berätta för mig hur mycket gelatin är?

Jag har aldrig gjort det med gelatin, men tidningen säger att 500 g äpplen, 500 g vatten, 200 g socker - 15 g gelatin.

Shl. Vi är på "du" gillar.

Jag hade också svårt att dra ut ur formarna. Tekniken är som följer - med ena handen drar du av silikonet (du måste se visuellt hur marmeladen rör sig bort från väggen) och med den andra trycker du ner den från botten.

I allmänhet skjuter jag först kanterna med en tandpetare och vrider sedan långsamt den inifrån och ut. Kommer ut, kommer inte någonstans. YEAA, mjuk. Inte tillräckligt med gelatin!

Shl. Vi är på "du" gillar.

Sori, jag sover redan nästan - en flickas minne

Jag ville också påminna dig om att du måste förvara marmeladen i kylen.

Jag ville också påminna dig om att du måste förvara marmeladen i kylen.

Jag ville också påminna dig om att du måste förvara marmeladen i kylen.

Mistletochka, allt är super. Under natten frös allt perfekt, idag var det lättare att extrahera. Först igår var jag förgäves. Här är rapporten. Tack så mycket.

En sådan del till var och en av mina björngurpar. Barnikov har inte berörts än. Sedan tar jag en bild.

[Irina]

Irina, det visade sig bra !!! Och gelatin tar längre tid att härda än agar. Agar stelnar även vid rumstemperatur.