Vi dekorerar pepparkakor, kakor

[tuskarora]

Tjejer, hej alla. Jag besöker dig regelbundet och beundrar ditt arbete. Tyvärr ger älskade studenter, som kom ihåg att de snart kommer att ha en tentamen, inte tid för kommentarer eller ens normal städning och matlagning i huset. På lördag trampade jag hem klockan 8 på kvällen. Men nu hade jag tre dagars vila (inga par och jag var oförskämd igår och gick inte till jobbet) och jag tog med dig lite pepparkakor. De är ännu inte packade, fotot är i en arbetsmiljö, så att säga.
Farfar förfrysning:

de är närmare:

Olaf:

Julboll (det kommer att finnas många fler)

och från samma form en snögubbe:

snöflingor:


Fortsättning följer.

tuskarora, mycket intressant pepparkakor. snöflingor är väldigt söta och farfar

flickor, hittade en intressant webbplats där formulär används på ett ovanligt sätt. och jag kan inte släppa det på Pinterest, ta bort länken till bilden. titta, kan någon komma på något. idéer värda att behålla

🔗

dröm))

[elena88]

Vispa !!!! Vispa entydigt

elena88, Lena, tack så mycket! Jag har redan, enligt min mening, blivit överteoretiserad, jag läser, jag läser ... och ju mer teori, desto mer plågande

Och i den ursprungliga källan varnade de strikt att inte piska.

Exakt!

och säg mig mörkt, var är detta din primära källa?

VeiLisa, ta inte begreppet "originalkälla" så seriöst. Jag använde detta ord i den meningen att jag började bekanta mig med pepparkakor från tjeckiska platser. Naturligtvis i ryska översättning. Och för mig var de de första där jag till och med lärde mig om isbildning. Det är allt. Och på grund av min konservatism kunde jag inte tänka om annan information på länge. Jag känner till vanan. Tja, när glasyr uppträdde i konfektyrbranschen fanns det förmodligen inga blandare ännu, så några av dem gör det gammaldags, som min mormor lärde ut. Så det här är den primära källan för mig.

elena88, LinnéJag känner en kvinna som piskar ägg på en kex uteslutande med händerna, även i stora portioner. Hon är väldigt stolt över detta, och jag tror att det här är dumhet, för vi lever redan inte på 1900-talet utan på 21: a! Och det är dumt att inte dra nytta av de framsteg som gjorts. För många här på HP är den primära källan för isbildning receptet på Tortyzhka, som inte var en superspecialist i just denna fråga och lärde sig hur man gör isbildning av protein genom att blanda pulvret med en gaffel, så mycket som det tar (! ), I inget fall piskning, annars är glasyren ömtålig.
Så jag var redan trött på att motbevisa och behandla detta nonsens, det är därför jag blir nervös när sådana frågor uppstår igen.

VeiLisa, var inte nervös. Du kan inte få nog av dina nerver. Jag är inte emot framsteg. Och om de genast berättade för mig att mitt problem med isbildning beror på att det inte piskas, skulle jag inte ånga på en minut. I det ögonblicket fångade jag till exempel inte att det var nödvändigt att piska glasyren med en mixer. Men om en gaffel eller en sked varannan gång stack han näsan. När jag läste "piskais" trodde jag därför automatiskt att det var nödvändigt att röra om det intensivt med en sked eller gaffel. Tro det eller ej. Redan när jag kom till Bread Maker förstod jag det, och även då tog det ett tag. Förmodligen och andra tjejer.

Len, nykomlingar kommer till webbplatsen och istället för att läsa börjar de fråga samma sak, och varför fråga? läs förstasidan, allt står där!
Okej, du har rätt, han har inte tillräckligt med mina nerver, åtminstone min, jag har det bättre på egen hand, i princip behöver du inte lära någon här. Här, antingen redan erfarna, som själva har nått rätt eller på kurser, men de vet redan allt. Och resten, för det mesta, som livet visar, lär inte ut - de kommer fortfarande att göra det på sitt eget sätt.

Elizabeth ja, vissa går inte till 1 sida)) det är lättare att ställa en fråga och vänta på svar. Tack till tjejerna som delar sina erfarenheter, idéer och moderatorer som leder ämnena och lägger länkar till viktig information för oss i kataloger

Lisa, medan du fortfarande är här kommer jag att klargöra det
Du piskar isbildning med maximal hastighet och med vilket munstycke?

Liz, jag gjorde också min första glasyr med en gaffel. Så vitt jag kommer ihåg, exakt enligt kakreceptet. Gud förbjuder att inte blanda in luft och inte sköra ömtåliga produkter. Och jag var oerhört glad när jag nyligen såg Spences recept på HP, provade det och blev kär. Isning görs många gånger snabbare och det blir mycket bättre.

naturligtvis är det lättare, varför respektera andras tid? uppenbarligen borde det inte finnas några andra affärer ... Katya, om med en handblandare, helt enkelt med visp, helst med låg hastighet, men då tar det naturligtvis lång tid. Min Philips har tre hastigheter, jag slog den första, när jag inte har tillräckligt med tålamod byter jag till den andra och sedan likadant till den första. Det viktigaste är att stanna i tid och inte överdriva.

[tuskarora]

Här är min rapport. Flickor, fick ett otydligt nöje när de dekorerade, allt gick som urverk. Jag arbetade med en färdig isblandning från el-craft-webbplatsen. Jag är väldigt nöjd. Omedelbart beställde jag ett paket med blandningar. Först började hon fylla i som i en mästarklass längs kanten. men då insåg jag att glasyren redan är utmärkt. ingenting flödade. allt frös. Det enda problemet är med bilagorna. Jag har en duc. Nu hittade jag en annan - vid 0,5 som. Det fanns tre av dem på webbplatsen. Medan jag tänkte har jag redan köpt två. Jag kommer att plantera barnen och göra snöflingor.
Tack för ditt råd. Bakad pepparkakor är ett mycket enkelt och bekvämt recept.

olesia32, kronorna är väldigt snygga. Är rosa socker färgat socker? Måste du själv eller köpte du det färdigt? Jag köpte blått och lila i en liten låda. Men han är dyr - passion!

tuskarora, socker kan färgas själv. Häll i påsen, droppgelfärg och skaka tills den är jämnt fläckad

... istället för ett gelfärgämne - ett torrt färgämne (eller till och med blommapollen att donera behöver du inte mycket av det).

Jag har inte försökt torka, jag säger inget ...

Jag målar i en plastflaska. Hon hällde socker, droppade färgämne och körde för att skaka.

olesia32, kronorna på tallrikarna ser ganska stora ut ... Jag gillade färgen väldigt mycket

Välkommen till raden av självfärgande socker

flickor, jag såg någonstans mikron där socker i en vanlig ny påse du häller och en droppe färgämne du droppar. Jag har amerikansk färg. gnugga sedan påsens utsida med händerna och voila. Jag köpte också en grön.

Jag förväntade mig ingenting med denna glasyr. Jag täckte omedelbart den med vitt och tappade omedelbart den i en påse med glasyrrosa färgämne, lite vit glasyr höns ut. och började fungera rosa.
det var därför jag gillade att arbeta.
nu ska jag låta barnen göra det

[Alexandra]

Flickor, hur länge efter bakning kan du måla pepparkakor? Jag läste ungefär 2-3 dagar. Detta är sant? Om det betyder något, sockerbelagda pepparkakor.

Alexandra, Jag brukar baka på kvällen och börjar måla nästa dag, ibland på morgonen direkt. Allt är normalt normalt. Men mina pepparkakor är små, högst 10 cm.
Tjejer, tack så mycket för sättet att färga socker !!! Jag, den mörka, köper den alltid ...

Från Sahara kan pepparkakor målas så fort de svalnar, eller så är det möjligt på en månad, ingen skillnad. Ett mycket mångsidigt recept, nu bakar jag det hela tiden.

Tack så mycket Liz! Så snart jag har en minut börjar jag.

Några fler av mina apparater, det är dags att sluta

[Pluss]

Och lite mer av din uppmärksamhet och tålamod



och visa mig hur min man gjorde lådor för stora uppsättningar, lådor för muffins ...




Tja, för tillfället återstår det att avsluta några hus och ett lusthus ... ja, det finns ytterligare 3 uppsättningar kvar att packa

Pluss, mycket trevligt. och vad är de gyllene kexen ströda med .. kan du också äta?

Pluss, åh hur vackert allt är

olesia32, Taranolka, merci merci ...detta är ett chokladchip täckt med guld

Pluss, vackert! Och mannen är fantastisk!
Och jag brukade slå det manuellt med den lägsta hastigheten i cirka 10 minuter, men med visp. Och just nu, i planethastighet vid 0,5 hastighet med en spatel med silikonkanter, samma 10 + - minuter, men jag gillar resultatet mer, glasyren är mjukare.

Plus, Irina, hur många pepparkakor och så ljusa set! Ögonen springer upp ... Jag tror att de är mycket effektiva med guld. Nu vill jag också speciellt guld))))

Flickor, jag har inget blått färgämne. Är du inte säker på hur du kan få det? Jag läste det när jag blandade grönt, gult och orange. Men jag har inte orange och jag har inte heller rött. ((

blå är en av huvudfärgerna, ingen blandning kan erhållas och blå är bara från blå

de grundläggande basfärgerna för att blanda vitt, svart, gult, rött och blått bör vara för alla. Endast från dem kan du få några färger. De är oersättliga. Även kit för artister säljer färger i dessa färger. Det finns inget annat sätt.

[Irina]

Irina, Här är länken Helena, Pepparkakssocker och honungsdeg från Irina Khlebnikova

[yalexandrina]

Flickor, en annan fråga om att packa pepparkakor för leverans. Jag vill skicka en uppsättning till England. Här i Temko är det skrivet för pappersspån och för filmfilmer. Är de säkra på att de inte kommer att gå sönder? Jag tänker förpacka var och en i plastfolie och sedan i en finnig. Och skär korrugerat papper i en låda. Vad är det bästa sättet att stapla dem? Inslagna i plastfolie, lägg i en hög och linda allt ihop i en liten bubbla? Eller var och en i en bubbla? Eller vika varje + ovanpå varandra och igen med en bubbla? Eller är det tvärtom bättre att vika i ett lager och inte i en hög? Och ändå har jag fyra pepparkakor av samma form och en annan (apa). Och hon har en svans av vapnetyp. Som om svansen inte föll av.

yalexandrina, det är bättre så här: varje pepparkakor i plastfolie, vik sedan pepparkakakakorna i par rygg mot rygg (två par kommer att visa sig), fixa försiktigt med tejp och linda med bubbelplast, du kan linda det i två passager (lager och sedan ytterligare ett lager). Och sedan in i lådan, skiftar lagren med en bubbelplast ... Det är bättre att fixa apan på en kartong så att svansen verkligen inte går sönder ... och redan den här lådan, täckt med ett annat lager bubbelplast lägg det i en större låda, om det behövs, lägg det i bitar tunt skum eller skrynkligt papper, även i sådana fall hjälper äggförpackningar (äggbehållare) ... och det kommer dit ...

T. A., åh, Tan, super !!! Tack.

[gattta]

Tjejer som arbetar med Lerins test, berätta för mig, har du försökt minska mängden pulver? Mezekalachovaya sötma är mycket lämplig för mig. Enligt Lerins recept erhålls mer rika - och det är vad jag behöver, jag behöver alla möjliga saker i uppsättningen)))

Lerino gjorde degen tre gånger, en gång strikt enligt receptet, den andra halvan med CZ-mjöl, den tredje - hon reducerade pulvret med 2 gånger. Men i det senare fallet trasslade hon tydligen på mjölet - strukturen var inte densamma, toppen var ojämn och pepparkakorna verkade krympa under bakningen. Eller kan denna mindre mängd pulver ge en sådan effekt?

Och en fråga till. Jag förstår rätt: om det finns mindre pulver, kommer tepparkakans hållbarhet teoretiskt att bli kortare?

Natasha, detta reducerade pulver gav en sådan effekt. En gång glömde jag att lägga ner den helt, så min deg var gummiaktig och efter det, under bakning, stramade de. De smakade bra, inte söta))) men utseendet är en katastrof. Jag gav denna del av testet till min dotter för "arbete". Hon övade färdigheterna att rulla och baka pepparkakor på den, sedan åt hon allt själv med glädje. Men utåt är detta inte ett absolut villkor.

Jag kommer inte att argumentera, men det är osannolikt. Jag tror att de viktigaste ingredienserna för långvarig lagring är honung, kryddor och låg fetthalt.

gattta, Jag lade inte pulvret i Lerins pepparkakor alls, jag glömde, degen var skrynklig, klumpig vid utgången och det smakade normalt, eftersom honung gav sötma. Jag skulle inte minska det, det verkar för mig att även om det är sött, men av rätt konsistens. Jag har läst klart, Lisa har samma åsikt.

Klar.Tack tjejer! Så de måste vara söta. Och till vem också - det finns en mezeshkalach))
Förresten överlevde degen enligt Volnitskaya minskningen i sötma utan problem.

Tja, vad är det, sedan pekar längs Volnitskaya / Lenkor. Förresten, jag bakade den aldrig, men vilken smak och struktur har den i jämförelse med Lerin och mezeshkalach?

Smaken påverkas naturligtvis starkt av kryddor. Det är svårt för mig att jämföra tillräckligt, för jag hade olika kryddor varje gång. Men någonstans som detta växer nu mezeshkalach fram - det lättaste och minst feta, jag fick det med den dominerande honung, för det finns Ceylon-kanel med pinnar, den mals själv, den smakar mer öm och i allmänhet annorlunda. Leriner är mer rika, men smuler till små smulor, även om du biter torr, smular de direkt i munnen. På Lenkor / Volnitskaya - tätare. Lerins Jag kan lätt visa sig vara fyllig, och det förstör dem inte, men det är inte, Lenkorovskie behöver baka tunt, annars försvinner charmen. Om du vill smaka, om du lägger till köpt kanel (Vietnam, Kina), liknar de Ikeevsky-kakor, pepparkaka. Min svärmor älskar dem, så hon erkände omedelbart))) Min smak som allt! Själv är jag redan rädd för att försöka, annars klättrar jag upp i en skiddräkt med tvål, jag är rädd att den kommer att spricka
Så här gör jag det nu

[mjöl]

Flickor, jag vet att många gjorde degen enligt Lera Sakharas recept. Händer nådde honom också. (hur många gånger jag tog det, men det verkar trist och förvirrande för mig) Men ändå bestämde jag mig för att göra det. Så det är frågan.

sedan tre smör på ett fint rivjärn och mala väl med mjöl

Tre var i en torr blandning eller separat och mala med mjöl?
Mjöl males med kallt smör. Hur många? 1 kg?

lägg sedan till ägg och äggulor, nu kan du knåda med händerna, tillsätt lite mjöltills degen blir en bulle,

Det här är de som ges i receptet 200-300 g läggs redan till senare, om degen visar sig vara svag?
Jag förstår inte från beskrivningen.
Kan jag knåda i en skördetröska? (det är för lat med mina händer: girl_red: Nåväl, det verkar för närvarande som alla frågor, men jag kommer att börja göra det, det kommer nog att finnas fler.

Hes, men gnugga omedelbart smör i en blandning av alla torra ingredienser och mala det rätt i denna blandning. Hur skulle en sådan smula bli. Sedan häller du het honung där, blandar och sedan äggen där. Förresten, tvärtom verkade det för mig att det var lättare än någonsin att göra denna deg. Den enda frågan jag också har ... den orange skalen på vilken rivjärn som ska rivas, jag gnuggade den på en grov en, kanske var det nödvändigt på en fin?

HesLyudochka, du har sådana kakor att det verkar som om det inte finns något förvirrande för dig
Jag blandade alla torra ingredienser (mjöl, bakpulver) i en stor skål. Sedan gnuggade hon oljan från kylskåpet precis ovanpå och gnuggade allt. Efter att ha tillsatt äggen är degen vattnig, så ja, du börjar lägga till detta extra mjöl till önskad konsistens.

Alexandra, Jag vet inte vilken typ av kakor jag har, men det är säkert att det blir mycket svårt för mig. Här svarade du mig två personer på samma sätt. "Tre smör i torra ingredienser och mala allt. Men jag förstår att receptet säger:" mala smör med mjöl. "
Ugh, fattade det. Mjöl är också en torr ingrediens.
Och du säger !!

Jag tror att det är en fråga om smak. Min smak är liten.

Hes, Luda, jag gjorde det i skördaren. Jag är också mycket lat med händerna. Jag gnuggade inte olja på ett rivjärn. Jag hällde alla torra ingredienser (mjöl + resten) i skålen till skördetröskan och lade smöret i bitar, avbröt allt med en kniv tills det smulade (det tog sekunder). Sedan, i skördetröskan, ersattes kniven med krokar för degen, och sedan enligt receptet - älskling, ägg, tillsätt sedan. mjöl.
Jag är inte professionell alls, men jag gillade degen och allt rullades ut, klipptes ut mycket lätt och bakades bra. Jag tror att knådning i en skördetröska inte kommer att förstöra någonting här.

Jag knådade i en brödtillverkare. Lata är mycket överväldigad

Flickor som bakade skrymmande pepparkakor som ägg och bollar? Vilken typ av deg användes.Jag använde en get innan, men den blir så nyckfull för mig! du vet aldrig var det passar nästa knep. Kanske har någon ett beprövat recept för dessa ändamål? Hjälp med råd, pliz

Öh, hur många tjejer - skrev bara här! Jag firar det nya året och i januari sätter jag mig ner för att läsa igenom allt! Nu är det absolut ingen tid, jag svarar bara på en fråga

Lena, jag bakade bollar från Seras deg. Jag rullade den bara lite tunnare och det är det. Det visade sig bra, ingenting bröt när jag sköt. Och de höll ihop normalt. Överkläder med torr kandurin

[Irishechka07]

Hej tjejer! Men jag har hittat en ganska bra deg för mig själv, men det visar sig vara lätt. Jag försökte Gerdas deg från den här webbplatsen, som är för COOKY för mig))), och de kom ut ganska täta, dåligt bakade.
Och i recepten som jag redan var förlorad vill jag prova mazeshkalach eller Sahara-receptet som bakas direkt.
Tja, i allmänhet, samma sak, i drömmar om att inte hitta honungsdeg till pepparkakor utan på bränt socker. För mig är det mer förvirrande (jag gillar inte att bränna socker), men mer ekonomiskt (det finns ingen honung i kompositionen) och inte allergiframkallande.
I allmänhet, tjejer som bakar pepparkakor på beställning, berätta för mig, du stöter ofta på människor med allergi mot honung, eller borde det inte vara ett problem?
under tiden, min FÖRSTA!))))
Jag ber dig att inte slänga tofflor för mycket) (glasyren var så tjock)

Irishechka07, Drömmar går i uppfyllelse:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396449.0

tack så mycket) Jag såg detta recept bara de blev helt annorlunda ((
Jag försökte den så kallade getdegen, den sväller fruktansvärt på mig, alla bubblor, planera den senare, plana inte ut den ...
även om receptet i sig verkar vara vad du behöver!) Jag kan också visa)

[Nehorushka]

Hej tjejer! Wow, allt är nyår här! Så bra!

Men det gör jag inte, jag ville göra vantar med mönster (öva på att rita mönster) men bad om en låda som en gåva. Jag kunde inte vägra
Diameter 13 cm. Inskriptionerna är naturligtvis klumpiga ...

Nehorushka, Natasha, bli bedövad! Du kan naturligtvis se kurvorna på prickarna, men det här är en sådan bagatell (för mig, en amatör). Jag drömmer om att skapa en pepparkakask. Bakade du själva lådan på en tennfolieform? 2 halvor eller ett helt hjärta?

Ja, jag är själv en mycket stor dilettant.
Det här är jag och min dotter. Jag målade och hon korrigerade cirklarna och bakgrunden med fingret.
Nej, först ville jag av folie, och sedan gick jag in i butiken och såg en hjärtform där ... Jag kunde inte motstå och köpte Bakad från två halvor

Fig, se. Jag önskar att jag kunde vara en sådan dilettant. Kan du visa formuläret?

yalexandrina, självklart!

Höjd 5 cm, diameter 12 cm

Natalia, fantastisk låda!

NehorushkaTack Natasha! ZdOrovskaya mögel. Stor. Det vill säga, du rullade ut degen, klippte ut och lade formarna på utsidan? Eller lade du formen på kanten och bakade den en halv i taget?

yalexandrina, Alexandra, bakade formen på kanten och bakade i sin tur varje halvdel.
Tacka.

[elena88]

Tjejer, berätta för mig hur man använder isomalt (för fönster i hus, karamellflöden). Hur behöver du föda upp den? Hon är en infektion, den smälter inte ens i ugnen

Isomalt har en mycket högre smältpunkt än socker. Det finns inget behov av att tillsätta vatten. Du behöver högre temperatur och mer tid.

elena88, sedan brinner pepparkakorna ... Kanske gör då fönstren separat?

Jag har inte arbetat med isomalt, men eftersom smältpunkten är annorlunda, kan du ändå göra fönstren separat och hålla sig till glasyr? det här är vägen ut!

[Vei]

Flickor, en fråga om processen att färga kakorna. Här behöver jag flera färger för en kaka. Hur man gör det? Måla först glasyren i önskade färger, lägg den sedan bort från den redan målade i en annan maträtt och späd den till konsistensen av ett krukvätska? Det vill säga, med en färg bör jag ha 2 påsar (kontur + fyllning)? Eller en konturpåse och en påfyllningsflaska (som används i videon)? Vilken är den mest populära spetsstorleken? 1-2? Jag har en Wilton-uppsättning. Det finns en för varje nummer.Hur mycket mer behöver jag köpa? Det är nödvändigt att det finns många munstycken för konturen (till exempel nummer 2), och fyllningen kan helt enkelt pressas ut ur påsen genom att skära av spetsen (jag har engångspåsar).
Eh, en massa frågor. Jag bakade pepparkakor, men jag är rädd att börja dekorera. Första gången så läskigt.

ja, först målar du den i önskad färg, sedan spädar du den till en fyllning.
helst ja, men i vissa fall kan konturerna göras vita (alla andra grundläggande i ditt fall) glasyr, om du har den stängd på båda sidor. Enligt klassikerna bör fyllningen täcka konturen, så dess färg är inte viktig.
Jag rekommenderar inte att använda flaskor, ju mjukare påsen (kornett, etc.), desto lättare är det för handen att kontrollera trycket och processen, och desto mindre blir handen trött.
Jag använder inte Wilton, jag har bara nummer 3 av detta märke, att döma av det är siffrorna 1-2 bra.

prova det först på plastplattor (jag gillar det inte på filen, det är väldigt hal, inte samma effekt). För träning gillar jag att använda billiga plastbrädor av plast för att arbeta med plasticine. De är färgade (vanligtvis gröna), de syns tydligt, glasyr är inte dåligt, i allmänhet rekommenderar jag att du fyller din hand på något sådant före varje arbetssession.

Vei, Liz, tack för ett så detaljerat svar.

[Irishechka07]

God dag. Jag förstår att det inte finns något att vara särskilt stolt över, men det här är de första inte de mest krokiga linjerna) Jag försökte fylla, men glasyren var uppenbarligen tjock, medan jag hällde den på den plats där det skulle vara nödvändigt att jämna ut det tog redan ... i allmänhet fungerade det inte, idag blir det ett försök nummer 2)

Irishechka07, Irina, det finns till och med något att vara stolt över! Även utan att hälla, men pepparkakorna är mycket snygga och värda. Om jag också täckte bakgrunden med ungersk lack, säg rött, skulle det vara väldigt elegant och festligt!

Vei, tack så mycket) det är väldigt trevligt att höra detta från sådana mästare i ämnet (jag har läst det här ämnet, jag har inte behärskat hela sanningen än) och är lacken som ungerska lacken glaserar i mazeshkalach? från äggula och mjölk?
och om jag redan har pepparkakorna bakade igår, kan jag täcka dem i ugnen, eller hur? Jag ska prova med glädje idag)

skåda Här ännu mer intressant alternativ, från den sista naroboten Lera Sahara. Jag har inte provat det ännu, men det hon gjorde är underbart!
ja, du kan göra det när som helst efter bakning, inte nödvändigtvis direkt.

Vei, Tack! Jag ska pröva det nu!) Och som jag förstod kan du i princip göra (att döma av videon) en genomsnittlig konsistens av glasyr så att du kan rita och fylla konturen? Jag har dem, tydligen var de tjocka ..

Jag försökte Lerin-lack. Jag är i ett tillstånd av eufori

tack för rådet) då kommer jag att göra det)

elena88, visa visa !!!!

Mamma Tanya, naturligtvis visar jag dig så snart jag är klar med målningen.

[Hur man gör skrymmande pepparkakor]

Hur man gör skrymmande pepparkakor
Öh, hur många tjejer - skrev bara här! Jag firar det nya året och i januari sätter jag mig ner för att läsa igenom allt! Nu är det absolut ingen tid, jag svarar bara på en fråga

Flickor som bakade skrymmande pepparkakor som ägg och bollar? Vilken typ av deg användes. Kan någon ha ett beprövat recept för dessa ändamål? Hjälp med råd, pliz

Lena, jag bakade bollar från Seras deg. Jag rullade den bara lite tunnare och det är det. Det visade sig bra, ingenting bröt när jag sköt. Och de höll ihop normalt. Överkläder med torr kandurin

WOW !!!! vilka underbara bollar! Liza, påminn mig, i vilken form och hur bakade du den? Vilka är fallgroparna?

skadlig78,
mycket trevligt!! Och så realistiskt!

skadlig78, Lisa, ojämförliga bollar !!! Jag prenumererar på begäran. Berätta allt, pliz. Jag behöver det verkligen. Min deg rinner ner, även om jag redan har knådat den mer plötsligt och rullat den tunnare. Och geten beter sig på konvexa former, men för mig är den nyckfull. Det sväller varannan gång. Älskar inte honom.

skadlig78, bra!

Flickor, berömde mig alls Idén är inte ny, här visade någon på forumet bollar täckta med canurin. Enligt min mening kattunge
Nu svarar jag på frågorna.bakat på inköpta formulär, köpt på mässan

🔗

Priset är inte billigt, men jag insåg att jag definitivt inte kommer att göra blanketterna själv. Ägget till påsken blev aldrig klart, så jag skrev ut dessa. Hon bakade av Seras deg och först delade hon degen i små klumpar och knådade var och en väl, så att den under inga omständigheter skulle svälla. Hon rullade ut den tunnare. Förmodligen 3 mm - cirka 4. Så att det finns så få veck som möjligt. Hon ströde formen väl med mjöl, lade en degcirkel på den och skär den i en cirkel. Du kan använda en kniv, men jag hade omedelbart en cirkel för formens diameter. Sedan bakade hon det som vanligt, tog bort det redan svalt. De agerar bra. Jag försökte det också på folie, men det är bara slöseri med tid. Du behöver inte tränga igenom, okontrollerade är vackrare och mjukare. Sedan täckte hon vardera halvan med torr kandurin och målade. De torkade var redan limmade ihop med tjock glasyr. Förresten, bollarna är inte perfekt runda, men något platta från sidorna. Även om formarna är raka

Jag glömde också att lägga till: diametern visade sig vara nästan 8 cm, även om formen bara är 5 cm

skadlig78, Lisa, tack för detaljerna. Vi måste också fråga Luda Husky. Enligt min mening bakade hon också bollar. Låt oss samla in social upplevelse.

["De första snöflingorna"]

Och jag fotograferade äntligen min pepparkakor med målat glas. Serier "De första snöflingorna"

Det är synd att kvaliteten på bilderna på webbplatsen blir sämre. De är redan väldigt svåra att fotografera. Det finns problem med ljus, och min favorit-vit-till-vit-teknik är också mycket svår att skjuta. Tja, och naturligtvis, efter Lisas fantastiska snöflingor Vei det är väldigt läskigt att sprida dina egna.

elena88, Lena, ja, super snöflingor !!!
Jag förstår inte, har du mitten med isomalt?
Berätta, pliz, mer detaljerat om designen

Du tar Orbit, maler den med något tungt föremål, lägger den i en icke-metallisk behållare, smälter i mikrovågsugnen. Pepparkakor med hål finns på mitt bord på en non-stick duk. Fyll hålen med smält Orbit. Du väntar på att det ska svalna. Allt.

Elena, Orbit - är det tuggummi, dynor? Och hur äter du dem senare? Är de myntiga? Och du kan inte äta tuggummi ... eller är det dekorativa pepparkakor, inte för att äta? Snöflingorna är väldigt vackra!

Angelina Pryanikova, Alla, ledsen för felaktigheten. Det finns "Orbit" klubbor. Jag ville bara ha färgen blå. Och blå godis är mycket svårt att hitta. Men de blå Orbit-godisarna finns alltid i tunnelbanan. Det är sant att de har en termonukleär smak, men för mig är detta test av pennan rent dekorativt. Jag gillade verkligen att arbeta med honom. Det är sockerfritt, så det brinner inte som vanliga godisrotting. Om du fryser i en skål kan du värma upp den igen. Med godis fungerar det här tricket inte bra. Men jag använde också de mångfärgade Bon Pari-godisarna. Det är inte dåligt också. En av dessa dagar tar jag en bild och visar dig. Jag håller pepparkakorna med målat glas precis i köket. Ingenting flyter. Jag har dem också på ett bakplåt i en kall ugn. Jag kommer inte att skapa hus i år. Jag vill prova många saker, men tiden tar slut. Och den lilla dräkten är inte sydd för matinen. Allt jag gick för att göra affärer.

elena88Har du provat att skapa fönster från dem? Roshenovskie flöde, men med isomalt fungerar inte - pepparkakorna bakas snabbare. Kan på något sätt sedan limma de gjutna fönstren på pepparkakorna (((

zaman, Marina, du har nog läst mina tidigare inlägg uppmärksamt. Jag skriver inte att jag bakar med godis tillsammans. Och de färdiga pepparkakorna ligger på ett non-stick-tyg. (Jag har inte provat det på en annan yta) Och klubban som smälts i mikro hälls i hålet. Jag har inte provat Isomalt. Men jag tror att det inte spelar någon roll. Efter kylning kan pepparkakorna enkelt tas bort och kan bearbetas ytterligare. Och absolut samma sak, fönstren finns i pepparkakorna eller andra tekniska hål.

elena88, Tack så mycket. Ja, jag har nog inte läst inläggen noggrant ..

lycka till!

[yalexandrina]

Flickor som dekorerar pepparkakorna inifrån och ut? Det vill säga det målar på sidan som låg på bakplåten? Jag vill prova det här, men jag är rädd att smulan kommer att blanda sig med fyllningen. Vem kan dela med sig av sin erfarenhet?

yalexandrina, Jag målade undersidan också. Men jag har inga smulor på den.Om ugnen är på en silikonmatta, är allt jämnt, om det är på en skål med mjöl, sopa sedan mjölet med en bred stel borste.

det finns inga smulor på baksidan av pepparkakorna, det här är inte småkakakakor.

tack för svar!

[Matanya]

Tjejer, hej! Jag har en fråga. Jag gjorde en pepparkaklack enligt Lerins recept med kondenserad mjölk, torkade den, allt var bra, lade mig lite och blev klibbigt ... varför? Pepparkakorecept är också Lerin.

Matanya, Tanya, det kan finnas två skäl, antingen har du gått för långt med kondenserad mjölk eller så är rummet för fuktigt.
Torka dem igen innan du målar.

Tack, Lera! Förmodligen överdrivet ... huset är torrt, till och med mycket, värmer ...

[Irishechka07]

Tjejer, ja, jag bestämde mig för att visa dig vad som hände i helgen)
kritik är välkommen, det gröna gjordes av det amerikanska skogsgröna färgämnet, men något kom INTE GRÖNT (


här fanns ett urval av ungerskt lack, jag har lite genomskinlig och lite klibbig, eller snarare, det sitter inte fast, men fingrarna förblir på kakan ..

Irina, du har inte torkat lacken i ugnen med säkerhet. det ska inte klibba och jag har en känsla av att lacklagret är för tjockt - som om fyllningen har blivit eller är det en rund känga?
och pepparkakorna visade sig vara vackra

Tack så mycket))
om lacken är det ganska möjligt, jag gjorde det för första gången, plus att jag inte hittade något hem förutom en silikonborste, så jag smurade det, skiktet är inte tjockt, men ojämnt och ojämnt runt kanten, så det verkar att den är rund

Irishechka07, Irin, och jag smörjer också med en silikonborste, men jag smörjer förmodligen mer)))

troligtvis, det var ett test av pennan, så att säga) Jag tror fortfarande att det kan finnas mycket kondenserad mjölk, för jag hade inte mycket tjock kondenserad mjölk (

Irishechka07, ganska pepparkakor! När det gäller färgen, försök att lägga till lite gult nästa gång. Till att börja med i en separat skål och om möjligt kan du göra resten

tack) redan tänkt också)
en av dessa dagar kommer jag att köpa glasyr och jag kommer att försöka) men sedan något från råprotein kan jag inte få glasyr (

Ira, det visade sig bra. Vi måste arbeta med färgen. Och hur är det med att glasyren har fallit av eller vad? För inskriptionen är glasyren nödvändig. Resten är bra. Det viktigaste är snyggt.

ja, jag håller med, en del färg är inte det som kom ut, jag ville ha ljusare och rikare eftersom det står (ritat) på förpackningen. En borste föll på trädet och förstörde den härdade glasyren
För inskrifter behöver du också en fastare hand) eftersom det är enkelt att rita)))) tack så mycket för bedömningen) en av dessa dagar kommer jag fortfarande att göra, jag kommer att visa)
PS Och det faktum att jag har en sådan green kom ut, det visar sig att det måste sättas ännu mer? Jag undrar bara hur länge det räcker då) Jag känner en gång i fem kommer burken att sluta)))

Irishechka07, ja, den här färgen är så dum. Det irriterar mig att det blir blågrönt. Jag fick bara en rik mörkgrön en gång, men jag slog nästan halva burken.

[Innushka]

här är mina pepparkakshjältar, jag väntar också på kritik och recensioner

[URL = https: //mcooker-svm.tomathouse.com]

änglar

härlig)

Innushka, Tack så mycket!!))))

här ... mmm ... yttrandet är tvetydigt
Jag gillade apan - hennes ögon är så stygga
men det finns ingen ängel, hela intrycket är bortskämt, dessa läppar ser väldigt tjocka och slarviga ut. har du matmarkörer? det skulle vara möjligt med dem att rita så små detaljer som ögon, näsa och läppar.
det jag tyckte om en ängel är att det var håret på den första flickan - lockar bildades väldigt naturligt, en gloria på dem och snöflingor i håret, mycket fantastiskt

änglar och snögubbe

i dessa samma situation! på 3-fotot finns en ängel, som om en blind man och en snögubbe med en enorm mun
och fyllningen är ojämn, detta tyder på att din glasyr är för tjock för att fylla.
ängel på ett moln en underbar idé
Jag hoppas verkligen att du inte kommer att bli förolämpad av kritik som vi alla lär oss och kritik hjälper till att växa

änglar och apa

Lyra Belaqua, mycket bra! alla är så söta, apan är bara underbar! en sådan variation, väldigt cool!

här är samma historia med ansikten och fyllning! Jag gillade aporna, men fyllningen var återigen mycket nedslående

Lyra Belaqua, Jag väntar på dig och jag kommer att berömma och skälla dig
i ordning!
Jag gillade slotthuset! rättvist! även om chokladfyllningen är ojämn och tegellinjerna är ojämna, men det finns till och med en gammal charm i detta, men var är beskrivningen av ditt arbete? från vilket test? storlekar? detta är för det första, för det andra ställer vi ut hus i nästa ämne Pepparkakshus
Jultomten på en släde - väldigt bra, roligt, men var uppmärksam på att både den lilla mannen och farfar ... lite utbuktande ögon förstör intrycket, leta efter dig själv - jag målade redan cilia på rådjur och förolämpade passagerarna

DaNiSa, ohhh tack så mycket !!!! Jag skrev bara inte om det. Hittills har jag fyllt min hand .... du har ingen aning .... då hade jag flytande isbildning, sedan tjock))))) Först gjorde jag kornetter av matpapper, sedan av påsar, sedan av filer. I allmänhet var jag sliten, jag kunde inte göra allt snyggt. Jag har inga tuschpinnar (((och jag räknade inte omedelbart hur man gör ett hål i kornetik, jag gör en stor, sedan en liten. I allmänhet är det här mina första verk, och slottet är i allmänhet det allra första. Jag kom först till din webbplats senare. Nu vet jag nyanser, men innan .... Idag ska jag till butiken för färgämnen och kornetter och tuschpennor. Jag fortsätter för att få erfarenhet, så den här magiska saken har dragits vidare))).

Tack så mycket till alla tjejer, för dina recensioner och kommentarer, för din ovärderliga upplevelse och för dina varma, snälla pepparkakor, som gläder och inspirerar så mycket !!!!!

lycka till! väntar på nya skapelser!

Jag kommer ärligt talat om att säga min åsikt, bara bli inte förolämpad! I inget fall vill jag förolämpa, du har gjort ett enormt jobb och jag vill att pepparkakorna bara blir bättre med dig!
Vad jag vill säga om slottet är att det är mycket ansträngande, väldigt mycket, jag skulle inte ha tagit en sådan form, det här är ett stort plus för dig, men jag gillar verkligen inte hur fyllningen med choklad ser ut, tuberositeten är mycket stark och detta skapar ett helhetsintryck av felaktighet.
Många pepparkakor är fyllda med kullar, Alena har redan noterat detta, du måste fånga den önskade konsistensen av gelerad isbildning så att den ligger jämnt.
Änglarna skulle vara bra om inte deras ansikten, och särskilt munnen, förstör omedelbart intrycket. Du kan måla med en tunn pensel med matfärger. Apan är väldigt cool, hon har väldigt svala ögon, men jag gillar inte munnen heller, den är oförskämd, för linjen är tjock.
Men jag gillade verkligen det andra huset, snyggt och elegant, bra gjort!
I allmänhet är du en bra kille, arbeta vidare, fyll din hand och då blir raderna tydligare och fyllningen mjukare, framgång för dig!

Lyra Belaqua, Jag kommer att säga detta: det finns mycket av allt. Pionjärens entusiasm syns. Frasen "du har ingen aning" i den här tråden (hur kan jag säga det ...) är felaktig. Det är här alla är. Och hur! Helhetsintrycket av arbetet är dubbelt. Å ena sidan, som sagt, finns det mycket av allt. Å andra sidan är mindre bättre. Du slickar ett eller ett par verk, tänker på dig, väljer det bästa och ställer ut det. Och så kastade det i en massiv skala och det finns en känsla av vårdslöshet, felaktighet. Dessutom ger tjejer här en sådan skönhet, det finns något att vara lika med. Jag ber om ursäkt för hårdheten, men hittills hittills.

flickor, tack för kommentarerna! kommer att studera!

[Lyra Belaqua]

Lyra Belaqua, Ditt pepparkakor är bara härligt, nu är jag generad över att visa mina, men ändå är de mina första och därför min favorit)) Enligt receptet från Elizaveta Mezeshkalach - Ungersk honung pepparkakor

NikInna, wow, vilket jobb, bra !!! Och jag hittade aldrig ljusa färgämnen, jag står också vid ursprunget till pepparkakaföretaget, har ännu inte förvärvat alla nödvändiga enheter. Jag letar efter en närliggande butik för att köpa färger och konfektyrpåsar, men jag hittar det bara inte.

Och jag kan inte hitta ett lämpligt recept heller. Jag vill att de ska vara mjuka och inte svälla för mycket, för att behålla sin form. Hittills stannade jag vid ett recept från Lera Sahara. Vi behöver fortfarande prova mezeshkalach.

Lyra BelaquaJag gillade verkligen detta recept. Pepparkakorna har en underbar smak och de är mjuka och tappar inte formen när de bakas. Och när det gäller färgämnena har jag de enklaste "ukrasovskie" -färgerna (de är torra, men inte så att du kan måla med torr färg, men som med tillsats av socker.) De är de billigaste, 1 dospåse med 3 UAH .

Lyra Belaqua, Jag gillar stormarknaden för en konditor på Sheremetyevskaya street och på samma plats i Maryina Roshcha, bara bredvid tunnelbanan finns också en Delicious store i Maryinsky varuhus. Du kan göra en beställning på webbplatsen, eller så kan du se, röra och köpa allt i butiken.

mycket, mycket, mycket bra pepparkakor! med blommor i mitten ser bra ut!

För det mesta ser de väldigt eleganta och festliga ut! Separat, om vi betraktar det, är det naturligtvis klart att linjerna är ojämna, men detta kommer bara med erfarenhet och ingenting annat. De stiliserade blommorna på några av pepparkakorna i mitten - är det stencilerat?

Inna, bra pepparkakor. Kanske var det nödvändigt att lägga till ljusare gröna och lite gulaktiga. I min hittills lilla erfarenhet var jag övertygad om att grönt är en av de svåraste färgerna. Om det inte finns någon färdig nyans kommer du att torteras medan du blandar. När det gäller raderna. Här måste du förstås fylla din hand. För att göra det lättare, gör glasyren lite tjockare. Sedan kommer han att ligga ner med en tätare korv och ibland (om den går ojämnt eller går sönder) kan du försiktigt ta bort det misslyckade fragmentet med en tandpetare. För att ditt arbete ska se snyggt ut, försök inte måla på en kontrasterande bakgrund. Han betonar alla stimer ännu mer. Ta det, smak det vitt på vitt. Det ser väldigt ädelt ut även i avsaknad av erfarenhet. Eller bara en lätt pepparkaka med en transparent beläggning. Tro mig, det kommer att se mycket mer professionellt ut. Och när du fyller din hand kommer du fortfarande att spela nog med färg. Jag gillade ditt arbete väldigt mycket, så jag slutade så detaljerat. Jag hoppas att mina tips hjälper dig.

DaNiSa, tack så mycket, men jag lurade bara med färgerna, Nansy har rätt, gjorde dem genom en stencil.
elena88, tack så mycket för vetenskapen, jag kommer definitivt att försöka igen på ditt råd, jag täckte bara allt med färg i farten och de avslöjade ätits just nu)) Tack för tips och beröm.

[Lyra Belaqua]

Flickor, vet någon om gelpennor, fryser de efteråt som isbildning eller blir de fortfarande smutsiga?

Lyra Belaqua, de blir smutsiga! frys inte!

[på torra pepparkakor, om jag drar tunt, efter torkning, smuler ritningen.]

Jungfrun, jag har fortfarande ett sådant problem: på torra pepparkakor, om jag drar tunt, efter torkning, smuler ritningen. Hur fixar jag det? Det håller bra på att fylla, men dåligt på torrt.

kolobashka, bör det fästa bra vid lacken. Jag faller inte av i alla fall.

Ja, det är förståeligt. Men jag är inte lackerad och jag kan inte göra lack.

här är nyckeln subtil. Antingen gör linjen tjockare eller, vilket är ännu viktigare i det här fallet, gör glasyren mjukare. Och gör det på protein, inte på en färdig förblandning.

Jag använder levande ekorre. Jag ville behärska en subtil teckning. Fetter är inte så elegant.

Barbara, gör det sedan mjukare, torrt och vispad isbildning bryts av, och även om du målar en mjuk mezeshkalach och sedan torkar den, bryts den också av.

[Angelina Pryanikova]

Min deg, jag klippte ut den utan mall, jag ritade en kontur med en rent tandpetare. Försöker göra teckningar.

Angelina PryanikovaAlla, bra grisar. Återigen, på vissa ställen är fyllningen ojämn. Men det är alltid så tråkigt! Tills du gissar ... Det kan ses att linjerna inte är exakt ojämna utan snarare osäkra. Men det här är en övningsfråga. Söt baby pepparkakor.

[zaman]

här, några julgransdekorationer ... (med blåbär, hallon och aprikosmarmelad)

zaman, Jag älskar. Och fyllningarna är så läckra.

zaman, Marina, hälsosamma pepparkakor, fyllningen är lite ojämn. Förmodligen lite tjock.

elena88Tack. Det är praktiskt taget omöjligt att fylla dem exakt - de är konvexa och inte ens i sig själva, för de är fyllda med fyllning.

[Mamma Tanya]

En fråga om transport av dekorerade pepparkakor. Det finns en väg 2500 km framåt med bil.Hur packar man? Hur är det för transport eller räcker det bara att linda var och en i folie och omedelbart sätta ihop uppsättningarna? Och så att bära?

Det mest korrekta alternativet !!! Vägen är densamma !!!

Mamma Tanya, ja, Tan, tack! Det är bara att det inte kommer att finnas tid att packa uppsättningarna, så jag tänkte, kanske du kan ta färdiga med bil? Även om det är läskigt.

yalexandrina, i en finnfilm på toppen.

set eller alla pepparkakor?

Alexandra, om pepparkakorna om pepparkakorna inte kommer att få en touch, så sätter du dem. Men det är inte ett faktum att de inte kommer att röra sig inuti ... Vägen, trots allt !!!

Mamma Tanya, tack! Jag kommer att packa pepparkakorna och montera uppsättningarna på plats.

[Lera]

Tjejer, förlåt mig att jag inte kommenterar någon, det finns ingen tid alls,
Jag sprang in en minut för att ge dig en idé.
Istället för socker kan du strö pepparkakor med kokosnöt, det ser ut som päls på vantar och stövlar.
Iskokosnöt blir inte så söt och kokosflingor kan färgas, liknar socker.
Här, se hur bra det ser ut på jäveler)))

Lera, Sveta och jag pratade bara om detta på lördag !!!))))) Mycket cool !!!
Finns det på din lack?

Tanya, det här är fyllningen!
Lite mer om min lack, flytande kondenserad mjölk ger inte önskad tjocklek och densitet hos lack, så det är bättre att använda kondenserad grädde, dessutom kan pepparkakorna vara klibbiga efter torkning. Du kan också prova att tjockna med mjölkpulver, men jag har inte provat det ännu.
Jag kommer att visa mina blå och nästan vita pepparkakor med lack, snövit är naturligtvis osannolikt att det fungerar, men jag tror att om du målar dessa med röd glasyr blir det coolt))

Bilden visar bubblor på pepparkakorna, jag gick för långt med temperaturen, det behövs inte mer än 100 grader, men pepparkakorna ska torkas väl, annars blir de klibbiga.

Åh, och det är precis vad jag ville göra. Bara hittills har jag varken gjort vantar eller stövlar.

Hur får du dessa färger? Blomman är gul ... Mycket vacker

Sahara, Lerochka, du är vår mästarexperimentator! Jag har redan testat din lack. Tillverkad med vår Korenovskaya kondenserad mjölk. Det visade sig vara "utmärkt" torkat vid 100-110 grader. Bara med färgämnet jag saknade. Jag har Dry Confiscier. Ches hand darrade, men hur dunkade den där! Så jag får ljusblå pepparkakor. Förresten håller de sig inte. I allmänhet ett stort mänskligt tack och påminde dig om kokosnötspånen, bra gjort. Och sedan täckte jag handskarna med socker på kepsarna .. Och spånen i tabellen är glömda.

LeraOch jag vill säga tack så mycket för lacken. Jag testade det också: jag gjorde rött, grönt och blått. Det röda visade sig vara utmärkt, men med blått och grönt - jag saknade färgen, det blev väldigt mörkt. Färgämnen jag har Americolor. Det blir nödvändigt att välja färg.
Och jag gillade verkligen själva lacken, den lyser väl, täcker den tätt. Tillverkad på Rogachevskaya kondenserad mjölk, torkad väl, absolut inte lind.

[elena88]

Här. Och jag har en order. Svogerskan beställde sonens handledare. Jag ville att det skulle vara både billigt och större. I allmänhet är det de som kom ut:

"Elka's gifts2" -serien. Mått 11-15cm X 9cm

elena88, Helen, coola pepparkakor, opretentiösa, snygga, men smakfulla och mycket festliga!
Jag gillade verkligen färgbandet, okej det är klart
Jag gör det aldrig så vackert när jag målar vått i vått, jag spelar alltid med en tandpetare.
Jag vill också tacka dig för rapporten om lack, jag är väldigt glad att du testade den och uppskattade resultatet av mina experiment

[Alla]

Elena, tack för tipset, men raderna är inte helt säkra ännu, jag lär mig, men även dessa demonteras av barn. Uppsättningarna är utmärkta, jag gillade också bandet.

Jag gillar att rita sådana vykort mer. Till din bedömning.

Alla, Jag gillade verkligen vykortet! Jag beundrar alltid människor som kan rita så vackert! Och grisarna är söta

Flickor, gå inte förbi! Låt oss hjälpa vår forummedlem!
Låt oss hjälpa Natasha - Lettochka ttt rädda hennes syn!

[zaman]

zaman, superpepparkakor med fyllning och målade! Vita är de coolaste!
elena88, Lena, du kan avundas din förmåga att arbeta, utmärkta pepparkakleksaker, både färgglada och behagliga för ögat.
Angelina Pryanikova, underbart vykort!
Jag gör också pepparkakor så småningom - jag förbereder mig för mässan i slutet av månaden, jag har många önskningar, jag försöker välja mer rationella. Jag gjorde snöflingor med karamellfönster. Vanlig karamell - "hertiginna" från fabriken i Togliatti. Jag får se hur karamellen kommer att bete sig de närmaste dagarna.

[elena88]

Åh, flickor! Jag svor att inte göra det på beställning. Men svigersonen frågade efter lärarna på DS. Vi pratade. Det visade sig att de inte brydde sig om vad, men att en viss mängd kunde passa och vara ljus och glad. Jag visade nyligen här vad som hände. Folket såg och grimaserade. Och var är lockarna, prickarna, mönstren. Jag förklarar att med lockar blir det dyrare. Och det börjar: Men i "Patrick och Marie" av samma storlek, för samma pengar ..... Bliiiiiiiiin !!!!! Varför tycker folk att manuellt arbete borde vara billigare än i en konditori?! Först övertalar de och sedan börjar gungan. Kort sagt, jag gjorde lockar mot en extra kostnad. Här är vad som hände.

elena88, men med lockar ser det bra ut! Mycket bättre än det var

elena88, Lena, ser mycket snyggare ut med lockar! Jag gillade dina pepparkakor tidigare, men nu har de blivit så eleganta

elena88, Lena, du har kunder
Bra gjort, vilka extra pengar du tog för komplexiteten!

Naturligtvis vem skulle argumentera! Det handlade om priset.

elena88Hur mycket kostar en sådan pepparkaka?
Vi har ganska dyra pepparkakor i våra bagerier.
Och ett träd - 20 cm (3D från stjärnor) vattnat skönt med glasyr - 2400r. En vant med en handflata-180-200r ... det enklaste.

väldigt skonsam och vacker! bra gjort! lockar är i allmänhet mycket dekorativa produkter
och människor tycker alltid att hemlagade produkter borde vara billigare, kanske har de tanken att alla produkter tillverkas hemma, och vi behöver inte köpa dem ur luften

DaNiSa, Alain, vi tar inte bara mat ur luften, men vi har ingenstans att lägga tid. Vi sitter och spelar Tack för beröm!

elena88, mycket vackra pepparkakor visade sig, med krökningar vackrare - det är säkert. ))

Sl @ wall @, ja, alla nycklar för dina pengar

elena88Jag håller med tjejerna. med lockar har pepparkakor blivit mer eleganta

[prona]

Pepparkakor enligt Leras recept, med tillsats av kakao. Ett barn i en dagis för hans födelsedag. Storleken finns någonstans med en tändsticksask, 50 stycken. Jag målade i 3 timmar, det fanns inte mer tid. Det finns jambs, men vi kommer att arbeta med misstag

prona, Natasha, väldigt glada, glada pepparkakor, jag tror att barnen kommer att bli otroligt glada och jamb med erfarenhet kommer att försvinna

prona, Natasha, härliga björnar!
Du kan inte se från bilden att de är så små.
Tja, för hastighet 5+

Katerina79, Irina Fina, tack! Barnen gillade det, nu måste lärarna för NG göra uppsättningen. Och ett hus under en julgran ...

Härliga björnar! Återigen är fyllningen på byxorna ojämn. Eller är det här ett foto? Inte så bra sett.

Tack, och byxorna är ojämna ... men inte alla! Varje gång börjar jag bättre förstå vilken konsistens glasyren ska vara.

prona, björnar är galna barn! Jag försöker att inte göra så små, det är svårare att dra på dem. Bra gjort, jag försökte!

Vilka många ... det är mödosamt att göra sådant, men trevligt, för barn!

[Alyona]

måla bara den torkade glasyren på toppen med kandurin utspädd i vodka, vi har redan diskuterat detta många gånger, det här är det bästa alternativet

Alyona, det är vad jag gör. Jag har Kandurin Golden-glans, efter att ha torkat på glasyr blir den bara gul. Kanske gör jag något fel? Jag häller lite vodka i en tesked, tillsätt kandurin och målar den torkade glasyren med en pensel. Det torkar upp och blir gult, glansen försvinner praktiskt taget.

ärligt talat, jag brydde mig inte alls om det, det lyser ... det verkar för mig, ja, det är tydligt att det inte bara är målat med gul färg, men du kan visa vad som händer? kanske räcker det inte med kandurin? och kanske spelar det någon roll vad kandurin - det finns en gyllene gnista, gyllene glans, gyllene glans ... Jag går på egen hand och läser vad som står ... tek-s, jag har en gyllene glans

Alyona, Jag åker imorgon, vilket betyder, för en gyllene glans)
Pepparkakor med ny lack från Lera, receptet på degen är också hennes. Testversion, så att säga.
Den blå lacken visade sig vara väldigt mörk för mig.


Jag gillade den röda.Målningen gjordes med beige glasyr och täcktes sedan med kandurin. Jag gillade inte resultatet alls, förstår du, händerna är inte därifrån ☺. Jag gillar inte kandurin på dem.

Sl @ wall @, och du har vit glasyr under kandurin? Om så är fallet är det troligtvis problemet. Guld ses bäst på brunt. Om du behöver tändare, försök ta en beige, någon skrev från tjejerna att det också är möjligt. Men pepparkakorna är fortfarande underbara, mycket eleganta

Lisa, tack).
Icing beige på röda pepparkakor. Och vad ska konsistensen av utspädd kandurin vara?

Tja, det är inte så som kandurin ser ut på isbildning alls! kanske du måste göra det tjockare så att det blir helt väll rakt, och då kommer du att se det

Jag gör välling! tjockare, men så att du kan smetna likadant

tack, tjejer, jag ska försöka göra det tjockare

[Matanya]

Jag är med en rapport om lacken. Hon gjorde den med kondenserad grädde och tände först med vit färg och dekorerade den sedan i önskad färg. Jag gillade resultatet, färgen blev ljusare och renare.
Tack för receptet

Flickor, men hur ligger det så tjockt? OCH? Finns det flera lager? I ett lager har jag helt transparent ... även om den kondenserade mjölken är sådan att en sked är värt ...

Matanya, Jag gör det i två lager, och om du inte gillar resultatet då på 3 lager .. och jag märkte bubblorna från den höga temperaturen, genom försök och fel, stannade jag vid 100 grader med ugnen på glänt.

Tja, ja, jag också på två eller till och med tre lager ... Jag trodde att det kanske fanns något slags knep))))) Och tem-ra, ja, ju högre bubblor))))

Tack för svaret!

[Vei]

flickor, igår lackade pepparkakorna, tonade lite rosa med ett färgämne. varför visade det sig med små bubblor, vad kan vara orsaken? pepparkakor för mig själv, dekorera med glasyr på toppen, jag tror min kommer inte att märka)))))

denna äggula var tjock och bubblad, späd mer. Bättre än, prova Lera Sahara-lack med kondenserad mjölk istället för äggula.

Vei, Lisa, tack, jag tar hänsyn till äggulaens täthet. Jag gjorde lack enligt hennes recept
Pluss, Matanya, tack flickor!
av intuition öppnade hon ugnsluckan i 5 minuter, stängde den sedan och höll den i ytterligare 5 minuter, men det fanns inget behov

Jag vet inte, jag höll äggulan i ugnen i några minuter vid 140 ° C, jag bubblade inte ... men när äggulan märktes i lacken, bubblade den.

Med ett lager fick jag en helt ogenomskinlig beläggning, MEN ... en äggula med en sked kondenserad mjölk räckte för 11 små pepparkakor. Liten - denna form gjordes av en burk med en diameter på 6,5 cm.
Var det en sådan konsumtion för alla, eller var det för tjock lack för mig?

Jag täcker med vanlig lack (äggula + mjölk) i 2-3 lager under bakningsprocessen. Och Lerin-lack (äggula + kondenserad mjölk + färg) i två lager och torka vid 100-110 sekunder i mer än 10 minuter.

[tuskarora]

Jag avslutade det mesta av pepparkakorna. Det kommer att finnas något att ge bort här lite:
min nyårsby.


leksaksoldater för man och son:



låda:


Tja, alla små saker:






Fortsättning följer....

tuskarora, bra gjort! så många intressanta saker
husen är vackra !!! vilken storlek de är, de ser små ut
modiga soldater!
kista mmmmmmm
snöflingor, klockor, bollar är vackra! och är det rådjur genom en stencil eller ritar på fyllningen?

tuskarora, Helenahur många och olika! Den lilla sonen gillade soldaterna. Jag tänkte och resonerade hur många ben de hade och letade efter en enbenta, som i en saga.

Helena, pepparkakor härliga! Men soldaterna erövrade bara

Ljna, på hjortkulorna genom en stencil och på klockorna för hand.
Husens storlek är annorlunda. de i förgrunden är små höjd med tak - 11 cm, och de som är större - 16 cm.
Tjejer, tack alla för beröm. Jag gillar soldaterna själv. Jag har gjort dem för andra året. Men det året visade de sig vara slarviga. Färgen flöt. I år tog jag hänsyn till misstagen och applicerade lager tidigast en dag senare på den tidigare ambassadören. Jag målade och torkade i fyra dagar.

Men det här är inte det mest intressanta. Målad, torkad. Det är dags att sätta på underläggen.Och de bakas i förväg och ligger i ett djupt bakplåt under en servett. Och eftersom alla horisontella ytor redan är upptagna med pepparkakor lägger jag bakplåten under bordet i hörnet på pallen. Jag klättrade in i bakplåten för underlägg ........... ... bakplåt på plats, servett på plats, inga underlägg. .......

Jag sa till min pockmarked jävel, "Vem klättrade underläggen?", Vi sänkte vår hästsvans och öron, slickade våra läppar och tvättade bort till ägaren under vingen. Jag var tvungen att baka igen.

tuskarora, Lena, smart tjej! det är omedelbart tydligt att personen arbetade, arbetade, förberedd för det nya året! bra gjort!

inte att vissa ... som jag ... sparkade i år ... ehhh

Hur mycket arbete! Soldaterna är fantastiska! Jag gillade husen, men jag vågade inte göra det ...

[TiLDA]

Tjejer, hej! Det här är min debut i den här tråden))) Det finns inga beställningar på kakor, uppenbarligen är det inte folk som klarar kakor i december, varför jag bestämde mig för att prova pepparkakor) Jag gjorde det för första gången, praktiskt taget ingen erfarenhet av glasyr, spade massor av information och torterade alla med frågor ... Det blev så roligt och roligt att hon själv är glad. Naturligtvis är jag inte ett ess))) Linjerna är krokiga på platser, någonstans är fyllningen inte ens, och färgerna börjar aktivt bli vänner med varandra, men denna process är mycket försenad. Tröttande, men ... Jag gillade det verkligen) Nu finns det en enorm panna med sådana pepparkakor)))
Pepparkakor från Lera-Sahara, även om jag lade till lite fler kryddor.

TiLDA, Natasha, jättebra! Detta är vad som händer när en person först läser hela teorin och hans händer växer från rätt plats))

TiLDA, fantastiska pepparkakor! Vilken fantasi och förmåga att välja färger! Och om för första gången också ..... Det finns helt enkelt inga ord!

I rättvisans namn måste jag säga att min enda hatt är här))) Jag spionerade på resten på internet. Först såg jag snögubbarna - jag blev helt enkelt kär i dem och bestämde mig för att göra det)

TiLDA, Natasha, med en början! Detta är ett allvarligt krav på framgång, vilket är mycket uppmuntrande - det här är ett professionellt synsätt. Allvarliga studier av materiel har inte skadat någon ännu. Och sedan kommer de och börjar: hur och vad? De mest elementära frågorna ställs. Som redan har tuggats tio gånger i ämnet. Jag fick en lång introduktion. Förmodligen smärtsamt.
Mycket smidig fyllning. I färgad pepparkaka är det som att passa i mastikakor: arbetssidan. Färgen matchas underbart. Det är också nödvändigt att kunna följa modellen. Det här är naturligtvis en mycket tråkig del av jobbet. Men du kom till "fem +". Ändå är en erfaren konditor synlig. Jag gillade verkligen snögubben! Och alla verk är underbara. Fortsätt det goda arbetet och kom till oss oftare!

TiLDA, bra jobbat !!! Bravo!!!
Jag förstår att mina händer inte växer därifrån

Natasha, fantastisk debut !! bravo! Jag tog dina pepparkakor till mina bokmärken! speciellt hattarna!

Vacker debut, Natasha! Tja ... dock tvivlade jag aldrig på ... Alla dina verk är underbara!

[DaNiSa]

Hej tjejer! Registrerad för att tacka Leray-Sahara för ett underbart recept på pepparkaklack! Glansig lack, utmärkt täckning, ser bra ut! Sanningen tog inte hänsyn till färgförändringen (blå blev grön och gick till julgranarna :), men de små männen blev honung-gyllene. Tack igen!

Välkommen! med initiativet! de små männen blev vackra! Men se till att sätta eleverna på dem och på snögubben! annars ser de blinda ut

DaNiSa, tack för det råd jag kommer att överväga)

NataNala, bra pepparkakor, jag vill bara överväga mer detaljerat

Vilken uppsättning! Söt!

[Elena.P]

God dag! Jag har inte kommit hit länge på grund av sjukdom. Nu läser jag de saknade sidorna. Hur många underbara pepparkakor har lagts upp! flickor, du är en talang !!! Jag bestämde mig för att berätta om mina ödmjuka verk. Det var väldigt svårt för mig att arbeta med pepparkakor den här gången, men om jag lovade min vän att baka sina egna namn till NG, var jag sjuk eller inte, men jag var tvungen att göra det. Fotoet är inte så varmt (från telefonen) och vädret utanför fönstret var extremt molnigt.På det första fotot, beställningen av en vän, måste lådorna tippas med mig själv. Jag hittade inte vanliga väskor till salu, jag var tvungen att ta dem med en sådan fästelement ...


Och på det andra fotot är detta mitt arbete för igår och idag. Det finns många jambs. Det tar förmodligen lång tid för mig att förbättra arbetet med isbildning.

var hälsosam! söta pepparkakor - gillade mest - vantar, snögubbar och stövlar!

har du ett foto av dessa pepparkakor men närmare? åtminstone ett. där kan du se ett landskap - jag skulle vilja titta på det

Elena.P, Jag håller med Alena, väldigt små bilder! Jag ser att inskriptionen är med vackra bokstäver, till och med. Det här är en överväldigande uppgift för mig. Jag ser landskapet, men jag vill ha detaljer!

Jag hittade ett större foto med ett landskap på en pepparkaka. På dessa kan du naturligtvis inte se det. Kvaliteten är inte så liten, jag håller med er flickor! Landskap, uppfann det enklaste ...)
Alain, tack för din önskan! Jag kommer att försöka att inte bli sjuk). En liten pepparkaka med landskap förpackas i en låda med en uppsättning (till salu). I det är landskapet nästan detsamma som på ett större pepparkakor i form av en hästsko (foto publicerat ovan).
elena88, att skriva brev till mig jämnt och vackert är också ett stort problem. Den här gången fick jag först skriva texten genom programmet och sedan skriva ut den. Sedan applicerade jag den på pepparkakorna, cirklade den och bar den bara över den färdiga med en pensel. På vissa ställen var det krokigt. Sedan var jag tvungen att trimma. Jag gillade din idé med ett pepparkaksträd väldigt mycket !!! Och dekorerade bra! För mig personligen ett fantastiskt jobb!

Lena, vilket vackert landskap! bra gjort!

tack, Alena!

LTD !!! Tja, en helt annan vy! Vackert!

[Pluss]

eh alla arbetar outtröttligt
Jag är nästan klar, det är bara de små sakerna kvar ...

Irina, du har allt så ljust, färgstarkt ..... men jag kan inte se någonting och det finns inget foto av pepparkakor separat?

Pluss, Ira, ni är alla överens om, eller vad?! Hur kan du utvärdera arbetet om inget är möjligt att överväga? Många, ljust, i lådor.

DaNiSa, Alyon, ja, jag brukade visa dem nästan alla ... även om ännu tidigare, även nu, förvränger sajten bilderna fruktansvärt .. kom till mig i OK, allt syns där

elena88, och du kommer till OK ... och alla kommer

Ir, faktum är att vi diskuterar och granskar verk här. Det finns inte alltid tid att bara titta. Och du kommer definitivt inte stöta på OK och VK. Därför tror jag att om du vill att dina kollegor ska uppskatta ditt arbete, bör fotot laddas upp så att det finns något att utvärdera.

Åh wow! Hur mycket skönhet är det !!!!

[DaNiSa]

Jag kommer att visa resultatet av de böjda handtagen))))) Jag spionerade idéer om dekoration i Temko. efter härdning ser jag att glasyren för fyllning är tjock, krökningslinjerna är bättre än första gången. Jag lägger upp det för jämförelse. slå inte hårt
först målad, bakad i oktober

och detta gjordes igår

här först kan du se mycket bra att fyllningen är väldigt, väldigt tjock! efter att ha hällt pepparkakorna, titta på den och justera densiteten. på den andra är fyllningen redan bättre, men den ligger lite ojämnt, någonstans tjockare, någonstans tunnare.
den tredje kommer att bli ganska bra! Du får se!

DaNiSa, tack!

Ljna, Zhen, framsteg märks. Du kan redan beundra arbetet. Men sluta inte förbättra. Isbildning måste kännas, det kommer säkert med tiden. Jag får fortfarande inte alltid det, men jag har känt pepparkakor i 5-6 år. Lycka till!

Det blir bättre och bättre varje gång! Det viktigaste är att arbeta!

[Mona1]

Flickor! läs äntligen allt som skrevs i min frånvaro! Jag beundrade ditt arbete, hur mycket arbete! Och samtidigt klämde något. Jag saknade pepparkakorna. Ja, min man förde mig till sjukhuset alla mina pepparkakor som jag gjorde, det fanns en anständig låda, jag räknade inte hur många bitar. Så jag gav bort det till vårdpersonalen. Alla blev så förvånade att människor inte ens vet att sådana pepparkakor finns. Sjuksköterskorna var glada som barn. Så trevligt.Vem sa vad, vem skulle bära barnet till förskolan, som lade under kudden på Nikolai, som hängde på julgranen.

Tjejer, vet du inte vart vår Tanya Mona har gått?

Du vet, Tanyusha Mona har varit borta länge. Jag hoppas inget dåligt, bara allt i rörelsen före semestern

Helen, flickor, allt är i ordning, levande och bra, bara lite stressat från pepparkakans spänning. Jag har inte kommit hit på mer än en vecka, jag har inte ens tid att läsa. Jag sover i 5-6 timmar. Det finns ingen nykomling, jag har inte tid att göra det jag redan har visat dig. Så jag kommer troligen att dyka upp under det nya året. )))

Mona1, Tanya, ja, vi bor här så vänligt att när någon faller ur klippet börjar du oroa dig. Men jag vet själv att jag bär mer kakor på sommaren, för alla mina släktingar har DR på våren och sommaren. Och på vintern, nästan hela tiden i pepparkakor, för alla pepparkakor är från vinter till vår. Så jag vandrar, här och där, som en pingvin. Jag tror också att du är alla i affärer och det finns ingen tid att sitta på Internet. Därför ser du inte till oss. Men du springer åtminstone på ett ben så att vi inte förlorar dig

Tack gode Gud! annars var jag redan orolig. När allt kommer omkring vet jag att inte allt är lugnt hos dig
Flickor, och jag bakade också pepparkakor igår, fick förstås, särskilt när de rullade ut degen och tittade in i ugnen. Jag beställde våffelbilder, det är synd om de försvinner, de kostar pengar. Och nu är vi livrädda över hur vi saknar dem. Dessa helgdagar är också överhängande, och jag har också DR. Jag tror att mer än en person kommer att besöka mig efter sjukhuset: flickasvamp: Jag tänker idag hur man ska dekorera dem. Då kommer jag att sälja något och ge bort något. Jag tar en paus för att studera så långt det är möjligt. Det är outhärdligt att ligga ner hela tiden. Jag känner mig redan växande svag. Det är så bra att det finns en skördare !!!! Degen gjordes enligt Lerins recept på en halv portion, bara min Boshik klarade det. Bara denna norm räcker för alla bilder. Naturligtvis har jag ett gäng bakade pepparkakor, men jag känner inte att mina händer når dem, min man drar dem långsamt till te: flicka_haha: Åh, det fanns så många idéer

Tro, vänta! Du är en bra kille, bli frisk snart! Jag förstår dig verkligen. Själv i nästan samma situation finns det inte längre någon styrka att ljuga. Medan du arbetar, även om det är svårt, eftersom du begränsar dig själv i rörelse, men du får ett incitament från det utförda arbetet. Det är naturligtvis synd att det på grund av sjukdom inte är mycket som realiseras, men ingenting är fortfarande kvar. Tack vare bakverken glömde jag nu, åtminstone ett tag, att operationen och behandlingen på sjukhus snart kommer ... Lycka till och låt allt bli perfekt!

ledi, Verunchik, vänta! Jag kommer ofta ihåg dig nu, ditt råd är att inte sitta från morgon till natt, så att detta inte händer. Och jag satt så förut. En dag bakar jag och den andra dekorerar jag. Nu försöker jag baka den första halvan av dagen och dekorera den andra halvan av dagen för att hoppa nära ugnen och sedan "slappna av" vid bordet.

[elena88]

Nu ska jag visa dig min plåga. Så från utsidan verkar det som ingenting, men det var inte så jag föreställde mig färgen och målningen. Flera gånger tog jag bort glasyren från pepparkakorna. Men inget bättre blev av det. Men kanske själva idén kommer att vara till nytta. Jag grävde den i decoupage, bestämde mig för att använda den till pepparkakor.

Storlek 20x15cm.

elena88, väldigt cool idé, buren bort

bra ide!! Lena, du smart! gjorde du det från ditt test? det är nödvändigt att röra upp det här också!

DaNiSa, Alenka, tack! Ja, från mitt eget test. Du behöver bara komma på något med designen. Jag gillar inte den här alls.

Mycket trevligt! Idén är jättebra !!! Tacka!

[Myra]

Jag vill dela en idé.
Vi gillade verkligen Natapit Chocolate Covered Apelsiner. Det är sant att vi gör dem utan choklad - bara i form av kanderade orange cirklar. Vi gör dem i en stor sats och de är ofta på vårt bord, som sötma.
Här bakade min dotter och jag pepparkakor på en julgran, och några av dem gjordes med ett gap - genom att skära ut mitten med en mindre form.
Och då kom idén med isbildning för att limma en orange cirkel på baksidan. Så att gapet stängs med en orange.Det blev bra.

Jag ber om ursäkt för det dåliga fotot, men det viktigaste här är att förstå att du får ett fönster med lite gult glas.
Detsamma kan användas i pepparkakshusens fönster.

Myra, Jag skulle också hälla apelsiner med karamellpannkaka, vårt folk kommer att hålla fast snart
Irin, bra idé

Här är ett foto från andra sidan och våra andra julgransdekorationer.

Myra, en bra idé! Och leksaker är intressanta

Det kommer inte att hålla ihop säkert. Jag gillar inte godis. Snarare gillar jag inte torra bakverk. Ingen. Inga småkakakakor, inga bagels, inga pepparkakor. Jag behandlar pepparkakor som ett konstobjekt. De intresserar mig ur en rent bildlig synvinkel. Men sonen och brorsönerna är redo för allt för pepparkakorna, och resten av släktingarna respekterar pepparkakorna.

bra ide! Jag tog det också till mina bokmärken!

Irina, intressant pepparkakor!