Vi dekorerar pepparkakor, kakor

Och jag hade en sådan beställning för en ung kvinna, ägaren till en pitbull för hennes födelsedag. Lera sockerdeg, diameter 17cm.

[Maria]

Maria, du har antagligen en svart färgämne Top-produkt. Han är så svart och lila. Om du tar Amerikolor kanske du gillar det bättre. Det finns mer svart med grönt). Men för grått gillar jag Top livsmedelsbutik, lite lila! Ingen klagade. I allmänhet gjorde jag både med det och med det andra, alla regler!

Tillagd fredag ​​24 mars 2017 08:03

Jag vet inte ens om craquelure, jag försökte det för intressets skull på bara pepparkakor. Jag blandade bara torr titandioxid med stärkelse, i ungefär samma proportion, tillsatte lite vatten, blandade det, smurade det med en pensel. Massan var ungefär som gräddfil, tjock men lätt smord ut med en pensel. Jag lade den på pepparkakorna, torkade inte med en hårtork. efter ungefär en halvtimme sprickor gick. Dessutom, där det är tjockt utsmetat, spricker det bättre. Där den är tunn - nästan ingenting. Jag gjorde slutsatser, ibland kommer jag lugnt att organisera craquelure).

[Irina Fina]

Jag vet inte ens om craquelure, jag försökte det för intressets skull på bara pepparkakor. Jag blandade bara torr titandioxid med stärkelse, i ungefär samma proportion, tillsatte lite vatten, blandade det, smurade det med en pensel. Massan var ungefär som gräddfil, tjock men lätt smord ut med en pensel. Jag lade den på pepparkakorna, torkade inte med en hårtork. efter ungefär en halvtimme sprickor gick. Dessutom, där det är tjockt utsmetat, spricker det bättre. Där den är tunn - nästan ingenting. Jag gjorde slutsatser, ibland kommer jag lugnt att organisera craquelure).

Jag köpte torr titandioxid, jag ska försöka igen. Kanske den här gången kommer det att ordna sig.

Tillagd fredag ​​24 mars 2017 08:20

Irina Fina, pepparkakorna är coola! Pitbull är bara Dearie.

Eftersom jag redan är så bra som ny noteras i ett annat ämne om hus, då ska jag bara skräppost med mina verk, som jag själv älskar)) Som alla skapare av något kritiserar jag självklart, men i allmänhet älskar jag mitt arbete, vilket innebär att jag också älskar resultatet av mitt arbete))

Lite sex. Många sådana uppsättningar beställdes av kvinnor för sina män den 14 och 23 februari som trevliga souvenirer.

Tillagd fredag ​​24 mars 2017 09:52

För det nya året gjorde mina föräldrar mig en fantastisk gåva, de gav mig en matskrivare! Gud, vilken skönhet det visar sig med honom. Naturligtvis luktar det stämpling, liten skicklighet och generellt frånvaron av mästarens noggranna arbete, men klienten gillar alltid pepparkakor på ätbart papper, och de ser riktigt bra ut))

Jag försökte skriva ut på både rånpapper och socker. På socker visar det sig verkligen vara saftigare, ljusare, men våffla känns praktiskt taget inte på pepparkakor, men socker känns fortfarande. Dessutom är kostnaden för socker flera gånger mer än våffla

Här är ritningen på våffelpapper, limmad på pepparkakorna på glasyren enkel. Här är själva ritningen inte den ljusaste, men ändå bleknade den väldigt mycket. Tja, blixten gjorde verkligen sitt jobb otacksam.



Här är en ritning på våffelpapper, limmad på glasyr och täckt med matgel. På de mellersta kan du till och med se fläckarna från silikonborsten som jag smurade gelén med. Bilden görs ljusare. men gelén torkar praktiskt taget inte, att packa sådana pepparkakor är ett enormt problem.


Och sedan finns det sockerpapper. Skönheten. Fäster på glasyr, inte så ömtålig som våffla, inte rädd för fukt.

Tillagd fredag ​​24 mars 2017 09:57

Min allra första beställning. 130 vantar - önskningar, för mina klienter som en present till det nya året gavs av min nagelmästare.




Jag torkade den här beställningen varhelst jag kunde)))

Tillagd fredagen 24 mars 2017 10:18

Åh, även med matpapper - en fotoram. Foto från sockerpapper.

Tillagd fredag ​​24 mars 2017 10:24

Tja, bara min favorit fungerar:

Kan färgas med aktivt kol

SOS !!!!! Jag frågade här nyligen hur man gör en grå färg för en nallebjörn och någon, jag kommer inte ihåg det, svarade mig - lägg till lite svart färg till glasyr. Det fungerar inte så! Det visar sig att ALLA SKÄRGAR AV LILA, men INTE GRÅ !!! Hur kan du få exakt den grå nyansen?! Berätta för någon, snälla! 😭 Jag har redan slitit så mycket glasyr ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria,
Hittade ett underbart bord.
den svarta
1h blå + 1h brun + 1h röd
jordgubbe
3 delar rosa + 1h röd
turkiz
6 timmar himmelblå + 1 timme gul
silvergrå - 1h. svart + 1h. blå
Mörkröd
1 timme röd + lite svart
rostfärg
8h orange + 2h. röd + 1h. brun grönaktig
9h himmelblå + lite gul
mörkgrön
grön + lite svart
lavendel-
5h rosa + 1h. grå
kroppsligt
lite kopparfärg
nautisk
5h blå + 1h. grön
persika
2h orange + 1h. mörk gul
mörkrosa
2h röd + 1h. brun
mörkblå
1 timme blå + 1h grå
avokado
4h gul + 1h. grön + lite svart
korall
3h rosa + 2h. gul
guld- 10h gul + 3h. orange + 1h. röd
plommon
1 timme lila + lite rött
ljusgrön
2h lila + 3h. gul

SOS !!!!! Jag frågade här nyligen hur man gör en grå färg för en nallebjörn och någon, jag kommer inte ihåg det, svarade mig - lägg till lite svart färg till glasyr. Det fungerar inte så! Det visar sig att ALLA SKÄRGAR AV LILA, men INTE GRÅ !!! Hur kan du få exakt den grå nyansen?!

Jag blandar svart med vitt och lägger till det i glasyr. Det blir grått. Jag använder gel ryska TOPproduct

Tack så mycket för rådet, speciellt för bordet! Jag gjorde allt detsamma från vad det var - det var synd att kasta isningen. När glasyren torkade försvann den lila nyansen praktiskt taget! En vacker grå färg visade sig! I allmänhet är allt bra, men jag kommer att försöka göra det enligt ditt råd. I allmänhet är forumet coolt! Det skulle inte ha hänt - jag hade knappt tagit upp pepparkakorna.

Den lila nyansen avlägsnas med gult.
Men om det inte är lila, men blått, kan gult bli grönt, så var försiktig.
Lycka till!

Kan någon förklara - vad är den transparenta glasyren i den här videon? Vad är det här? Jag kan inte infoga själva videon, bara länken ...

transparent glasyr från vad?

Detta är en MYCKET flytande glasyr, en sådan konsistens av glasyr är fortfarande gjord på pepparkakor, den är väldigt vacker - den verkar genomskinlig. Vi har information i ämnet om en sådan glasyr. Maria, ta dig tid, läs ämnet från första sidan till slutet, du hittar svar på nästan alla dina frågor. Det är som en lärobok för dem som vill lära sig måla pepparkakor, MEN den måste läsas

flickor, jag är redan med påsk

Tillagd onsdag 29 mars 2017 16:05

och vidare




förresten, staffli med min son gjorde sig av sushipinnar)))

[Anna26]

Anna26, Anya är bra pepparkakor, jag gillade kycklingen med ett hängande ägg (ja, hon skrev det!) Och kaninen med en spets i nacken och en ros är så elegant!

Tillagd onsdagen den 29 mars 2017 16:40

Eftersom påskpepparkakan har gått, ska jag visa dig mina också.

Tillagd onsdagen den 29 mars 2017 16:43

Degen som alltid Lera sockerarter

Tillagd onsdagen den 29 mars 2017 16:46

[Irina Fina]

Irina Fina, Ira, vacker uppsättning! Airbrush gör naturligtvis sitt jobb) Och nu är jag uppmärksam på stafflar)

[Anna26]

Och här är några mer pepparkakor
Sniglarna är väldigt små!

Tillagd onsdagen den 29 mars 2017 16:52

Anna26, Jo, du är generellt skickliga händer, jag gjorde ett staffli själv, och de gav mig med formar

Tillagd onsdag 29 mars 2017 16:55

Och det här är mina nya formar, jag fick dem nyligen och bestämde mig för att göra

[Irina Fina]

Irina Fina, åh du, vilka små bitar!))

God dag! Jag bakar ofta och ibland finns det sådana problem som på bilden.Dessutom erhålls inte alla med en sådan botten, de flesta är jämna, men vissa med tomrum. Jag förstår bara inte varför. Hålrum bildas både i tjocka pepparkakor (5 mm vid rullning) och i tunnare. Jag bakar på teflonark, dammar av mjöl, vid samma temperatur. Kan någon ha samma problem? Hur hanterar man dem?
Lera Sahara deg. Ovan finns till exempel en pepparkaka med en normal botten

[Olya-Olya händer också ibland, jag kämpar med det genom att helt enkelt fylla sidan med bubblor och baksidan förblir slät och vacker]

Olya-Olya händer också ibland, jag kämpar med det genom att helt enkelt fylla sidan med bubblor och baksidan förblir slät och vacker

God dag! Jag bakar ofta och ibland finns det sådana problem som på bilden. Dessutom erhålls inte alla med en sådan botten, de flesta är jämna, men vissa med tomrum. Jag förstår bara inte varför. Hålrum bildas både i tjocka pepparkakor (5 mm vid rullning) och i tunnare. Jag bakar på teflonark, dammar av mjöl, vid samma temperatur. Kan någon ha samma problem? Hur hanterar man dem?
Lera Sahara deg. Ovan finns till exempel en pepparkaka med en normal botten

Ja, och det händer mig, på lite pepparkakor, och resten är platta. Jag häller den också på den här sidan, men ändå, när glasyren torkar kvarstår oegentligheter.

när isbildning torkar kvarstår oegentligheter

glasyr är direkt tjockare och allt torkar jämnt

glasyr är direkt tjockare och allt torkar jämnt

Ja, jag vet, men då, när det finns mycket glasyr med pepparkakor, kan du bryta tänderna))) Jag gillar att hälla det tjockare själv så att de till och med ser vackrare ut, men då är det svårt att ens bita av pepparkakor))), och klienter gillar det inte riktigt.

[Anna26]

Anna26, Yana mikhalchenko, tack för rådet. Jag har inte försökt att fylla detta inifrån och ut. Jag vill fortfarande förstå anledningen till att alla är lika, perfekta, åh, drömmar, drömmar

Tjejer, hej alla! Jag tar med mina påsk. Tog isär mig, allt är så annorlunda! Sahara deg

På tårna, skruvas upp i ögat

[Anna26]

Anna26, Yana mikhalchenko, tack för rådet. Jag har inte försökt att fylla detta inifrån och ut. Jag vill fortfarande förstå anledningen till att alla är lika, perfekta, åh, drömmar, drömmar

detta ämne har diskuterats mer än en gång. Ta en titt på första sidan Endast bakduken sparar

Olya-olya, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348411.0

Jag har en dum fråga - vilken sorts mjöl går i pepparkakor? Vete? Jag har just provat två recept här, det är utsökt, men de ser inte ut som pepparkakor i min förståelse, de är mer som kakor, så jag tror att det kanske är mjölet? Hemma nu finns det min favorit Tula pepparkakor (butik) - det finns vetemjöl. Så det handlar inte om mjöl.
Berätta, ska det vara så att de inte ser ut som rättvisa, Tula och andra pepparkakor? De påminner mig mer om mördegskakor. Eller så passade något inte för mig?

[Räv]

Räv, Irina, Du är inte ensam !!!))) Jag trodde också så länge att det påminner mig mer om kakor än klassiska pepparkakor.) Men det här är SÅ pepparkakor !!! Och vad var receptet för bakning?

Tatiana, tack, du har lugnat mig! Jag bakade enligt Sahara-receptet - som du behöver baka omedelbart och enligt Vei-receptet smakar de nästan detsamma, mazekalach är bara mer magnifik.

Tatiana, tack, du har lugnat mig! Jag bakade enligt Sahara-receptet - som du behöver baka omedelbart och enligt Vei-receptet smakar de nästan detsamma, mazekalach är bara mer magnifik.

jag lägger till kakao

God dag!! Jag vill visa min pepparkaka.

[Vacilisa]

Vacilisa, Tamara, ganska pepparkakor! Och du har den perfekta baksidan av pepparkakorna! : girl_love: Jag får det här bara på teflontyg, men hur uppnår du detta

[Tamara]

Tamara, men jag undrar vad du bakar på och vilket recept?

Tacka! Jag bakar också på teflonduk (brun). Och receptet på pepparkakor är förmodligen standard. För cirka 700 g mjöl, 200 g smör, 3 ägg, 1 tsk läsk, 180 g honung, 250 g socker, kryddor.

Tjejer, skälla inte, snälla!
Jag vet att det inte är ämnet, men ingen svarar på ämnet, men jag kliar
Jag tänkte göra Lerina pepparkakor och honung är nästan noll.
Det finns ingen melass heller, jag tycker inte riktigt om den på bränd, men om det inte finns någon annan väg ut ...
Frågan är därför: försökte någon ersätta honung med invertsirap i Leras test? Jag har en tjock, liknar "älskling", som kineserna gör eller ibland glider på marknaden.

[Olga]

Olga, men honung är inte bara sötma, utan också en specifik arom och interaktion med läsk !! IMHO, inte värt det!

[Olga]

Olga, Ibland byter jag specifikt ut en del av honungen med glukos eller inverterad sirap, eftersom mina allergier och min syster inte alls tycker om den starka honungsmaken. jag gillar

[floksovodik]

floksovodik, Helen, som alltid, perfekt pepparkakor!

Jag gör pepparkakor endast för kakor, min hand avvände omedelbart om du gör det en gång i månaden

Är bussen en pepparkaka?! Håll mig sju!

[Arlei]

Arlei, Leila, bussen SUPER !!! Du måste vara konstnär för att göra sådana saker !!!

Jag gör pepparkakor endast för kakor, min hand avvände omedelbart om du gör det en gång i månaden

Bussen är imponerande, extraordinär

[Leila]

Leila, bussen är en bomb! Och jag skulpterar påsk ... Naturligtvis är detta inte lika populärt i vårt land som i kristna länder, men ändå! Och förresten, för exakt ett år sedan före påsk blev jag ledsen med isbildning! Och nu är året redan oskiljaktigt))



Pepparkakakakor cirka 11 cm höga, Lera Sahara deg, glasyr på torrt protein.

[Marina]

Marina, vilken skönhet!

[Marina]

Tjejer, tack alla! Efter ditt "beröm" vill jag skapa och växa
Marina, mycket trevligt, gillade särskilt vallmo!

[marikosha]

marikoshaBra pepparkakor. Jag gillade också vallmo mycket)

[Arlei]

Arlei, BUS shikardos!
marikosha, fjädrarna är alla vackra! och jag har lite

[Arlei]

Goddag allihop. Jag har inte tittat på dig länge, det finns ingen tid alls. Arbeta under dagen, pepparkakor på natten.
Arlei, Visade Layla en vacker tårta, bussen är klass!
Och det här är några av mina









Något hände med mitt inlägg, hälften av det försvann.
Vi måste springa till jobbet. Jag kommer att återställa min beröm efter.



marikosha, Marina pepparkakor är underbart. De som målades i blått och med vallmo återhämtade sig särskilt.

mamo4ka, Larisa, pepparkakorna är alla vackra och kycklingen är väldigt cool.




Lite mer av mig

Hej allihopa! Jag är ny här. Jag beundrar de lokala hantverkarnas verk! Jag vill visa mina pepparkakor. Hon bakade och målade för första gången.

Kära tjejer! Jag gratulerar er tillfället !!

[Tatanya]

Tatanya, Välkommen! Fortsätt så!

Hej tjejer! Har du glömt mig här än? Jag tjänade absolut ... Men nu lovar jag att bli bättre
Så många nya namn har dykt upp, knappt - knappt hittat bekanta bland dem. Och det finns så underbara pepparkakor. Jag har hoppat över några sidor hittills, men jag kommer att försöka läsa om alla

Flickor, vad kan ersätta spateln, om inte, för att försöka använda en stencil?

Och jag kommer genast att svara på frågan, det kommer att vara till nytta för någon. Istället för en spatel använde jag en plasticinkniv. De är olika, men den här ser ut som en vanlig, bara den är gjord av helt plast. Så jag applicerade glasyr på dem och tog sedan bort överskottet. Bara för detta använde jag inte framkanten, utan tvärtom. Det fungerade ganska bra och ganska snabbt. Och jag säger direkt: mitt område var litet (bokstäver ХВ), för stora ytor är denna metod knappast lämplig. Tja, eller kniven måste användas sååå stort




Och jag ska skriva mer om våffelsockerpapper. Som tjejerna sa här,

stämplar, lite hantverk och generellt frånvaron av mästarnas noggranna arbete, men klienten gillar alltid pepparkakor på ätbart papper

Nu för varje semester ser jag till att göra en version av pepparkakor med fotoutskrift. Människor älskar dem verkligen, men för mig finns det ett annat plus. Sådana pepparkakor kan alltid erbjudas glömska kunder. När de ringer dagen före semestern och ber om 30 stycken är det bara en livräddare. Gjort snabbt, söta affärer