Munkar i ugnen

[Irländska]

Irländska , Tog jag i webbutiken.

[Kroshik]

KroshikJag vet inte ens när jag öppnade påsen kastade jag ut etiketten utan att läsa

[Irländska]

beskrivs proteininnehållet i energivärde?

Irländska , läs
Det är skrivet:näringsvärdet proteiner -13, fetter-1,8, kolhydrater -67. Ingredienser: mjöl och askorbinsyra.

[Irländska]

Irländska , läs
Det är skrivet:näringsvärdet proteiner -13, fetter-1,8, kolhydrater -67. Ingredienser: mjöl och askorbinsyra.

och jag har 10,3 eseseno. Jag hittade panifarin hos oss. kanske någon vet proportionerna.

[Irländska]

Jag hittade panifarin hos oss. kanske någon vet proportionerna.

Jag menar, hur mycket mjöl?
Irländska, här är Admin skriver om det https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160065.0
Kanske försöka börja med askorbinsyra?

[Irländska]

Jag menar, hur mycket mjöl?
Irländska, här är Admin skriver om det https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160065.0
Kanske försöka börja med askorbinsyra?

Okej. Jag läste det. tacka. Tack, du är härlig!

[Natalia]

May liben darlene, Natalia, !!! Tacka! Tacka! Tacka! Jag gjorde allt enligt receptet, strikt. Inte lagt till eller subtraherat någonting. A-ah-ah! Nej, jag glömde att lägga kanel i pulvret, och så är allt säkert. Min är glad. Munkar är så luftiga, viktlösa raka. Tja, varför tryndet? Här ska jag visa dig ...

🔗
🔗

Kroshik, du skrev om strängarna där, och så - jag förstår dig!

[izvarina.d]

izvarina.doch vilken sorts mjöl använde du? Underbar utsikt! (C)

[Freken Bock]

Freken Bock, tack!
Begagnad "Zernosvit". Detta mjöl har aldrig svikit mig, även om dess egenskaper är sämre än till exempel "nordiska". Jag har använt detta mjöl redan i fem år. Kvaliteten är alltid genomgående bra.

Du har tur att det finns sådant mjöl i ditt område. Jag är från "Makfa", kanske i morgon ska jag försöka. Du måste gå för "nordisk"

Här ska jag visa dig ...

Diana !!!!!!! Vilken skönhet!

Tja, varför tryndet?

Exakt! Du har så underbara munkar att det inte finns något att spela om!

[Freken Bock]

Freken Bock, kanske prova en "hälsosam linje"? Jag öppnade ett nytt paket igår och är väldigt glad igen!

Åh, jag har förmodligen ungefär misslyckad "Healthy line" intryck, mjölet var verkligen äckligt. Gå vet att du nu kommer att hitta ett nytt parti, och inte detsamma. Även ... Och vad är villkoren eller finns det ett satsnummer på ditt paket? Min man köpte entusiastiskt detta mjöl och bakade bröd i en brödtillverkare. Jag tror att hans förpackningsdesign mutade mig och jag försökte göra dumplings av det en gång. Brrr ...
Och då är frågan, vilken torrjäst använder du?

Och vad är villkoren eller finns det ett satsnummer på ditt paket?

Jag vet inte, jag häller den rakt i en lufttät behållare
, Jag slänger bort paketet.
Jag använder ekojäst i små påsar. Även "Lvivs", men också i små paket. Och innan det hade jag "Saf Instant Plus", jag gillade det verkligen. Det är sant att förpackningen där är 0,5 kg. Men de höll ut i nästan ett år.

Tacka!

[Albinochka]

Albinochka, hur mycket protein finns i ditt mjöl)?

Att veta mängden protein kan du bedöma hur det är, ditt mjöl), starkt eller inte särskilt ...

Häromdagen öppnade jag en ny väska och tittade speciellt på hur mycket protein - 12

[izvarina.d]

izvarina.d, Grattis till de underbara munkarna

[Natasha, Albina,]

Natasha, Albina, flickor, tack!

vilken torrjäst använder du?

Freken Bock, Jag har redan bytt till Saf Instant Zolotoy-jäst i ett par år, jag har inte träffat det bästa! Prova, du kommer inte ångra det.

[izvarina.d]

izvarina.d, för att köpa Saf Instant Gold måste jag göra för många kroppsrörelser, och förpackningarna där är stora, jag är obekväm. I allmänhet är jag ganska nöjd med Saf Moment. Jag bakar främst med levande jäst. Jag använder torra om det finns ett nytt recept och det är de som anges i det. Saf Moment är alltid tillgängligt. Och problemet är vanligtvis med aktiv torrjäst i små förpackningar. Mest troligt är detta inte viktigt - aktivt eller snabbverkande, löses bara antingen i vatten eller tillsätts i mjöl.Samma ägg, bara i sidled, men jag har sådana personliga kackerlackor.

[Freken Bock]

Freken Bock, kackerlackor på det normala! Vi har alla, den nuvarande rasen är annorlunda!
Jäst. Jag, förbjuder Gud, inte, bara så, vi kan fortfarande alla intresserade. De är olika och starka. Med ögonblick gör jag vad jag vill, både i flytande och med mjöl som jag blandar ... alla kan, de fungerar alltid. Men även detta för mig var inte en avgörande faktor till deras fördel. Här kommer smaken först! Bakning smakar och luktar som bakverk och aldrig jäst. Från det säkra ögonblicket förblir en eftersmak på min tunga, nämligen jäst. Omedelbart finns det en ren smak, inga biverkningar. Det här är kanske mina kackerlackor. Det är sant att jag smakar och luktar mycket bra (ännu inte Grenouille, men nära), ibland irriterar det till och med

[Diana]

Diana, men guld är för bakning eller är jag förvirrande?

Såååå ... Var ska jag gå för guldet?

.. Med en gång gör jag allt jag vill i vätska och med mjöl som jag blandar ... alla kan, de fungerar alltid ...

Förresten står det i bruksanvisningen: uteslut direktkontakt med vatten. Men eftersom du säger att detta och det är möjligt, tar vi det!

Natasha, du snurrar, snälla, att vi översvämmer här

Men vad ska jag ursäkta för? Jag är också mycket intresserad av jäst
Jag bakade instant plus, förvarade den i en sluten burk och i nästan ett år fanns inga problem.

[överallt]

Flickor som använder dem överallt! Och deg och kall deg ... Nu ska jag lägga ut färska bilder av hantverksbröd utan att knåda, ta en titt.

Natasha, ta bort det, om så är fallet

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221641.new#new

Jag uppnådde fortfarande mitt mål! Hittade PANIFARIN. Jag tillsatte mjöl (10,3 ekorrar) till vårt vitryska berg i 300 gr. mjöl 1 msk. l. med en hög panifarin och degen efter 10 minuters knådning i skördetröskan samlad i en kolobok !!! Degen kom mjuk och mycket fet ut. Jag hoppade av lycka! Underbart avstånd - Saf-instant jäst - blindade munkar, avstånd fortfarande - de steg bra och bakade. Men mlyn, smaken är fortfarande smördeg av hög kvalitet. Smuler något. Inget att göra med min förståelse för munkar - det är som berliner. Eller väntar jag inte på det? Eller slog panifarina mycket ut?

Jag bakade dessa munkar också - sååååå alla gillade dem! Jag älskar också "klassiska" munkar, och dessa är väldigt intressanta. Tack för receptet!