Kievs kotletter

Och i detta avseende är frågan - hur bekämpar du dem? Jag har en vanlig kötthammare.

Jag slog av den med en kavel. Har tidigare täckt köttet med plastfolie så att det inte blir smutsigt och köttet inte går sönder. Vid klädsel med en kavel kan du justera skiktets tjocklek, köttet slits inte - då är det mindre risk att fyllningen läcker ut. Kycklingbröst kräver inte så noggrann bearbetning, till exempel fläsk, nötkött.
Det är min personliga åsikt.

Tjejer, tack. Jag tar hänsyn till allt, jag försöker nog med en kavel. Det kräver ingen bearbetning, detta är sant, men på något sätt är det nödvändigt att göra den tunn så att den kan förpackas. Kotletterna visade sig förresten. Ganska välsmakande, även om oljan verkar ha tappat. Enorma, som elefanter, är det omöjligt att äta åt gången

Tack för receptet

Hände! En kotlett, där jag var säker på att den skulle rinna ut, spolas tillbaka med en tråd, bara en liten bit rann ut. Resten är säker och sund. Det svåraste är förmodligen att slå av köttet tillräckligt tunt, men för att inte gå sönder. Tacka! Läckra och saftiga