Tomatsoppa med majs i en multikokare Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Konserverade tomater i sin egen juice (ingen juice)	600 g
paprika	1
En vitlöksklyfta	3
Medium / stor glödlampa	1
några kvistar timjan	smak
Kycklingbuljong	200 ml
liten rot av ingefära
Vitvinäger	2 msk. l.
Majs	200-300 gr
Olivolja	smak
Salt och peppar	smak
Rödlök	1

Tillagningsmetod

1. Finhacka löken. Krossa vitlök utan att ta bort den med en trubbig sida på en kniv. Skala paprika och skär i stora bitar.
2. Häll lite vegetabilisk olja i skålen på Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH multikokare. Lägg tomaterna, paprika, lök, vitlök och timjan i den.
Salta lite och blanda försiktigt.
3. Koka grönsaker i bakningsläge i 20 minuter.
4. Häll sedan buljongen i grönsakerna och koka i Soup / Sauté-läget under standardtiderna.
5. Låt soppan svalna något efter tillagningen och blanda med en doppmixer tills den är puré.
6. Tillsätt majs i soppan och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Du kan också simma majs i smör i en stekpanna vid låg värme i cirka 5 minuter. Eventuellt hacka rödlök fint och blanda med majs - servera med varm tomatsoppa.