Pumpa med torkade aprikoser med mjölk-honungssås

[För såsen:]

Pumpa med torkade aprikoser med mjölk-honungssås

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Pumpa (nettovikt)	1 kg.
Torkade aprikoser	300 gr.
Smör	30-40 gr.
Socker	3 msk. l
Brödsmulor (jag har kakor))
För såsen:
Smör	50-70 gr.
Vetemjöl	3 msk. l
Honung	1 msk. l
Mjölk	250 ml.
Vanillin	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Ja, ja, det är jag med en pumpa igen! Läcker efterrätt visade sig. Pumpan känns inte alls. Läcker förkylning, särskilt nästa dag
• Sås:
• Smält smör i en stekpanna, stek mjöl i det tills det är brunt
• 
• Späd med lite varm mjölk, rör om så att det inte blir några klumpar
• 
• Häll sedan i resten av mjölken, tillsätt honung och vanillin
• 
• 
• Koka tills det är tjockt och rör om hela tiden.
• Skär pumpan i kuber. Stek lite i en stekpanna i smält smör. Strö över socker (1 msk. L) vid stekningens slut, rör om
• 
• 
• Blötlägg torkade aprikoser i kokande vatten i 10 minuter, skär i remsor
• 
• Lägg pumpa i en ugnsform (jag har keramiska 25x25) eller keramiska krukor, lägg torkade aprikoser på toppen, häll sås, strö över brödsmulor (jag malde flera kakor i en mixer) och socker (2 matskedar). Lägg små bitar smör på toppen
• 
• 
• 
• Baka vid 200 grader Celsius tills den är gyllenbrun (cirka 25-30 minuter)
• 
• 
• 
• Nästa dag från kylskåpet:
• 

Notera

Recept från boken "Cooking in potts" av N. Volkova

Vilken läckerhet och skönhet, särskilt på våren. Jag skickar min mamma att laga mat - hon älskar pumpa, men här blir det ovanligt för henne.

En mycket intressant och hälsosam gryta efterrätt! För dem som inte är vänner med pumpa TACK!

[Tatyana]

Tatyana, till din hälsa! För de som inte gillar pumpasmaken
Irina, se till att laga mat Väntar på feedback

[Linné]

Linné, bra gryta jag bokmärke.
Och du har pumpor, ser jag, högar. Du fyllde på det rikt: på hösten tillagade du rätter från det, det räckte för hela vintern, och det finns fortfarande kvar till våren

[Tjej]

Och du har pumpor, jag ser, högar

Inte, Tjej, totalt finns det 2 enorma pumpor och en liten Det visade sig bara mycket potatismos från de stora, så jag använder den snyggt

Så här kommer jag definitivt att äta pumpa, tack

Ät för hälsa det är mycket gott och hälsosamt

[Elven]

Elven, Lena, tillagade en pumpa, men utan torkade aprikoser (jag var ovillig att gå till affären ...). Jag gillade det väldigt mycket. Tacka!