Svamp bakad med vit sås

[Sås:]

Svamp bakad med vit sås

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Svampar (jag har honungsvamp)	1 kg.
Lök (medellök)	3-4 st.
Färska tomater (stora)	3-4 st.
Hård ost	100 g
Salt peppar	smak
Sås:
Mjölk	500 ml
Smör	60-70 gr.
Vetemjöl	5 msk. l
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Skär svampen i skivor. Hacka lök, stek med svamp tills den är öm. Krydda med salt och peppar efter smak (du kan lägga till lite av dina favoritkryddor). Skär tomaterna i kuber och lägg i svampen. Riv osten på ett grovt rivjärn, tillsätt hälften till svampen, blanda allt väl. Lägg blandningen i en ugnsform, häll över såsen, strö över kvarvarande ost ovanpå. Baka i ugnen vid 200 grader Celsius i 25 minuter.
• 
• Sås:
• Smält smör i en stekpanna, stek mjöl i det tills det är brunt. Späd med lite varm mjölk, rör om så att det inte blir några klumpar. Häll sedan i resten av mjölken, tillsätt lite salt. Koka tills det är tjockt.
• 
• 

Notera

Receptet från boken "Cooking in potts" av N. Volkova med mina förändringar.

Lin, mycket aptitretande och välsmakande. Jag har bara lite honungsagaric. Jag tänkte steka den med potatis, men nu ska jag förmodligen laga den så

Ja, Laris, det är väldigt gott, men lägg potatisen på botten, det blir inte värre

och du lägger potatisarna på botten, det blir inte värre

Och jag uttryckte det redan mentalt! Det visade sig vkuuus ... mentalt!

Och vad är det mentalt? Vakna ännu bättre

Ja, det kommer jag, jag kommer, du känner mig
Det är bara det att kylskåpet är fullt av alla möjliga saker nu. Och det skulle inte skada mig att sova lite. Och sedan skakar redan från sömnbrist.

Jag väntar på rapporten Gå och lägg dig redan, annars faller du någon annanstans