Expressbakning av Napoleon-tårtlager med Tortilla Maker (Chapatnitsa) och ugn

Expressbakning av Napoleon-tårtlager med Tortilla Maker (Chapatnitsa) och ugn

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Vetemjöl	2 msk.
Smör	140 g
Isvatten	0,5 msk
Salt	2 nypor

Tillagningsmetod

• Idén att baka kakor i en chapatnitsa kom till tankarna redan innan den dök upp i vårt hus. På forumet uttrycktes också denna idé (särskilt Snowflake), varefter jag blev ännu mer bekräftad i denna avsikt. Så det kollektiva sinnet segrar här !!!
• Efter att ha tränat på olika kakor blev det klart att kakorna skulle planas ut, vilket i princip inte är skrämmande för Napoleon-kakan, eftersom den fortfarande pressas efter kakans lager och hålls under en liten belastning.
• Men jag ville också göra tillagningsprocessen enklare och få resultatet nära det vanliga.
• Detta uppnåddes genom att kombinera kakorna (jag skulle till och med säga krossa) i en förvärmd chapatnitsa och sedan baka dem i ugnen.
• Nu har jag bara en mikrovågsugn med en konvektionsfunktion till hands, så jag bakade de rullade kakorna i den en efter en. I en vanlig stillastående ugn sätter sig 4 - 6 kakor helt på ett bakplåt samtidigt, processen kommer att påskyndas betydligt !!!!!!!
• Förvärm ugnen till 200 gr.
• - Vi förbereder degen till kakorna enligt vårt favoritrecept, men vi gör den lite mjukare än vanligt och bildar kulor med en diameter på 4,5 cm, pläterar dem sedan i tjocka kakor och skickar dem till frysen.
• 
• - Under den här tiden värmer vi upp enheten och börjar baka kakorna en efter en. Degen för kakan är fetare än för kakorna, så vi håller skorpan som börjar platta med en spatel och kör den till mitten nästan tills apparatens överdel stängs.
• 
• - Så snart kakan har plattats ut i en kaka, öppna chapatit, vänta några sekunder och använd en spatel för att överföra kakan till ett bakplåt. Vi lägger till maximalt antal kakor (jag har tyvärr bara en passar här) och bakar tills de är klara.
• 
• 
• (Jag passerade den första kakan i en chapatnice, som kan ses längs kanterna av kakan i ugnen - då gick det bättre.
• Som ett resultat får vi en stapel små kakor på kortast möjliga tid !! Inget mjöl, ingen bräda, ingen kavel, ingen kavel! Och resultatet är bara underbart !!
• På bilden bakas kakorna med en chapat-tillverkare och med en chapat-maker och en ugn.
• 
• Du kan naturligtvis begränsa dig till en chapatnica när du bakar, men kakorna från den visade sig inte vara så luftiga och till och med fuktiga i mitten (ja, som platta kakor vanligtvis).
• Jag gillade verkligen sättet att kombinera Tortill Maker med ugnen, så jag råder dig att prova det också med ditt favoritrecept för Napoleon-tårta.
• God aptit och enkelt liv för alla medlemmar i forumet!
• -

Skålen är designad för

12-13 kakor

Notera

Degen gjordes med ögat, smörkrämkräm på äggulorna från boken för Processor Robot Da Cucina Baby Meal Chicco De'Longhi & Me. Jag gjorde grädden i den.
Jag ber om ursäkt för fotokvaliteten - det är vad min surfplatta ger ut under dessa förhållanden. Jag kommer att korrigera det senare när jag upprepar processen.

Medan jag skrev var receptet redan rättat.))
Tack för metoden. En annan anledning att vilja chapatnitsa.

[mur_myau]

mur_myau, Jag ville bara verkligen på "Napoleons" dacha. Det är bra, och kakor hjälper till, i denna värme vill du inte baka bröd, och kakor är till och med ett mer användbart substitut.

Du borde ha tänkt på en sådan sak! Klass.

[Rada-dms]

Rada-dms, uraaaa! du gjorde min dröm till verklighet! ändå är det riktigt! Tack så mycket för upplevelsen, jag kommer att instruera dig, jag har redan presenterat hur det kan göras snabbt! chapatnits härskar!
men jag kom aldrig dit, jag fastnade och letade efter ett recept, och på något sätt kom brownie maker och cupcake maker och pop maker samtidigt, i allmänhet var jag förlorad i mitt eget sortiment, nu raderar jag upp dem för att prova allt)
berätta storleken på en sådan cool liten kaka-krahotulka? Ja? Eller en normal drink för två måsar?

[SnieZhinka]

SnieZhinka, tack för att du stöder idén! Och en helt normal kaka, ja, som, från "Palych" -storlek - och jag har ännu inte vant mig vid att baka kakor i hela storleken. Helst bör den vara 20 cm i diameter !!! Du kan baka kakorna för en full dos och sedan smeta ut dem med en lucka på en vecka, eller omedelbart med olika krämer, eller så kan du ta en för dig själv, en för ett besök!
Mitt recept på kakor är det mest primitiva, så baka din favorit och gör kakor lite mer krispiga i ugnen;)
Jag har ungefär samma situation med enheter, nästan samma sortiment!

[ang-kay]

ang-kay, "Om du vill bo kommer du inte att bli så het" (i fältförhållandena för sommarstugor för rivning;)
Tack !!!

Jag har ungefär samma situation med enheter, nästan samma sortiment!

På forumet måste du öppna ämnet: "en lista över önskemål för en nybörjare enhet"
och hela listan där), som om vi börjar spridas från muffins av olika slag, sedan chapatnitsa, emellan fallet med en rivjärn-skinka-nudelskärare)
glöm inte pizzatillverkaren, och de byter till kombinationer med olika typer av tecknat ... i slutändan kommer de att bli av med kaffemaskiner och mjölkskummare ...

[SnieZhinka]

SnieZhinka.. ja, exakt, bara en lista !! Med möjligheten att ändra antalet "Önskelistan" - är det nödvändigt att bilda ett informationsutrymme !!!

Det finns ett tema, flickor.)) "Köp Abashdi".)))
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=193859.4500
Och även "Kitchen stuff".
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1429.15460

Allt bildas där. Jag vill ha eller har hälften av sakerna därifrån.

[mur_myau]

mur_myau, Jag är rädd att åka dit också

[Rada-dms]

Rada-dms,
Praaaaalna.))) Pengar är mer hela och nerverna hos en man.
Jag är som den katten. Jag var rädd för dammsugaren, men ingenting - jag blev involverad.

[mur_myau]

mur_myau, Kommer jag säga viskande: "Jag har praktiskt taget allt utom spiromat" Min man är den första som slår in sådana avdelningar utomlands i sådana avdelningar;) Jag har till och med ett val för att extrahera frön från vattenmeloner - jag vinner alltid spelet med henne när det finns gäster ... gissa vad det är?

[Rada-dms]

Rada-dms, varför blev din avatar plötsligt omänsklig?

[Rada-dms]

Rada-dms,
Jag har ett mirakelrivjärn här, som en vässare, det gör faktiskt lockar. Skär även mycket mjuka grönsaker som avokado eller banan. Spiromat blev väldigt sjuk.

Hur ser en vattenmelonplock ut? Om det inte är en hemlighet.

Jag hittade flera leverantörer för chapatnits på Internet, jag vet inte vem jag ska välja. Vem köpte du från?

[Rita]

Rita, och vilken hade jag? : girl-th: Det här är inte första gången de skriver till mig! Jag har. det fanns ingen alls! Jag skrev från surfplattan först :) Eller visas något automatiskt här vid registrering?

[mur_myau]

mur_myau, en mirakelarbetare i studion, plizzz! Jag tar en bild av valet från huset!
Adress i en personlig, kanske du har det!

[Rada-dms]

Rada-dms, tack så mycket för idén, Napoleon är min favoritkaka !!!
Vilka är dina tre favoritenheter? Jag skulle gärna höra från en förpackningsenhet

[Rada-dms]

Rada-dms, tack så mycket för idén, Napoleon är min favoritkaka !!!
Vilka är dina tre favoritenheter? Jag skulle gärna höra från en förpackad enhet

[mur_myau]

Jag har ett mirakelrivjärn här, som en vässare,

mur_myauElena, vad? Jag kanske inte längre behöver spiromat heller ...

[GuGu]

GuGu, Jag tror att det inte finns någon spiromat för daglig användning, men jag vill ha det ändå !! pickle något!

[kokoshka]

kokoshka, att tala. om teknik, det är inte av kärlek, utan snarare av omöjlighet nu gör det utan dessa enheter
- köksprocessor Kenwood 010, med tillbehör 🔗 (här har du också slipning och rivning, blandning, deg etc.). Om det inte finns någon sådan skördetröska måste du leta efter något separat efter typen av ett sådant munstycke!
- robot da cucina barnmåltid chicco @ delonghi
- tryckkokare - Oursson flerkokare
- skruvpressor
- chapatnitsa
- handblandare Kenwood med potatiskvarn
Separat finns det en friterare !!!! Vi älskar det väldigt mycket !!!! Speciellt på vintern, grill, potatis, gästerna går till det !!

mirakel maker i studion, plizzz!

Bilden är precis nedanför - jag hittade många platser i nätverket till salu, men personligen tog jag det i en vanlig butik. Det visas inte på bilden, utan ett glas med en bekväm avtagbar botten och lock.Så det skyddar dina händer från knivarna, det är bekvämt att hålla och göra spån direkt i plattan. Eller förvara den rätt i en mugg.

Jag tar en bild av valet från huset!

Jag väntar !!!

Adress i en personlig, kanske du har det!

Nej, inte så. Du skickade en länk - det finns billigare chapatnitsa. Tacka! Jag väntar på granskningen i vilken form den skickades. Något som säljaren har lågt betyg.

Elena vad? Jag kanske inte längre behöver spiromat heller ...

Jag har en Deckel, satsen innehåller två utbytbara rivjärn i olika storlekar + fingerskydd och ett glas i vilket "skärparna" sätts in. Det kostade 200 rubel !!!
Så här:

🔗

Spiralerna erhålls med en fyrkantig sektion, och det är också de korrekta lockarna.
Du kan göra "bon" eller laga olika grönsaker som spagetti. På ånga - bäst av allt behåller de sin form och kokar inte över.

[Rada-dms]

Tack för svaret Rada-dmsalla drömmer om Kenwood
Jag älskar också chapatit och friteraren.
Har du en Philips eller en annan friterare?

Jag tror att det inte finns någon spiromat för daglig användning,

Berätta inte. Jag är på semester lossning nu. Istället för mjöl (pasta) gör jag själv alla möjliga intressanta saker från pumpa, zucchini och morötter till en sidrätter. Såsen är så bra.
Och även en spiromat för dem som inte får tillåtas med gluten.

Jag försökte inte marinera, jag är nöjd med den vanliga skärningen på andra rivjärn.
Förresten vill jag också säga. Fotoet under länken annonserar. Spånen på bilden är korta, som från en vanlig rivjärn, ca 5 cm. Om du långsamt vrider en stor morot eller, säg, en bit squash, pumpa - du får en lång lock, kan jag dra upp till 15-20 cm om jag försöker. Sedan slingrar den sig som en spiral. Och kort - som på ett enkelt rivjärn.

Detta är naturligtvis intressant, men var i Moskva för att köpa en chapatnitsa ???

Köpt på ebee separat och i ett gemensamt köp med Lilya (Malva)

TACKA.

Nu vill jag ha henne ännu mer, denna chapatnitsa!

[Ilona]

Ilona, köp du kommer inte ångra det, en av de mest älskade enheterna! (vem skulle ha trott .....)

[kokoshka]

kokoshka, oh, jag märkte inte frågan! Jag har en phillips, som är liten !;)

[mur_myau]

mur_myau, just nu hittade jag tid att överväga din dexel, kanske du inte behöver köpa en dyr en? Hur länge håller det och är det inte svårt att vända på det för att gnugga?

[Rada-dms]

Rada-dms, på friteraren i hennes ämne, kommer jag att ställa en fråga

just nu fick jag tid att överväga din dexel, kanske du inte behöver köpa en dyr en? Hur länge håller det och är det inte svårt att vända på det för att gnugga?

Du måste vända på den som en vanlig slipare. Eller vrid en grönsak inuti.
Jag köpte den för inte så länge sedan och inte ett halvt år. Låt oss se vad som händer härnäst. Hittills klarar skärparen uppgifterna.