Puré soppa med sorrel och kycklingmager (Steba DD 1 ECO)

Puré soppa med sorrel och kycklingmager (Steba DD 1 ECO)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kycklingmagar	500gr
Rosett	1 ST.
Morot	2-3 st.
Potatisar	5-6 st.
Ängssyra	2 buntar
Färska örter (dill, persilja, lök)	frivillig
Vatten	1,5-2L
Salt	smak
Kokt ägg	smak
Gräddfil	smak

Tillagningsmetod

• • Soppan visade sig vara öm, kost, magen är mjuka. Vi gillade det väldigt mycket. Så jag bestämde mig för att dela med dig!
• •
• Rengör kycklingmagen från fett och filmer, skölj, skär i 3-4 bitar. Skala lök, morötter och potatis, tvätta sorrel och örter.
• 
• Lägg mage, lök, morötter och potatis i en multikokskål. Att fylla med vatten.
• 
• Stäng locket och koka i "SUP" -läget under ett tryck på 0,7b i 15 minuter. Hoppa sorrel och greener under tiden. Öppna MB-ventilen mycket försiktigt och släpp trycket. Öppna locket.
• 
• Lägg kycklingmagarna med en perforerad skänk på en tallrik, torka av skålen från skummet (eller, som tillval, sila buljongen, tvätta skålen). Slå lök, morötter och potatis med en mixer i potatismos.
• 
• Sätt tillbaka magarna i skålen. Tillsätt örter och sorrel. Salt att smaka. Stäng locket och koka i "SOUP" -läget under ett tryck på 0,7b i 1-2 minuter för att kombinera smakerna. Vänta på automatisk tryckutjämning. Öppna locket så kan du hälla soppan i små tallrikar!
• 
• Glöm inte att lägga till ett kokt ägg, örter och en sked gräddfil. Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

"SUP" 0,7b

Jag respekterar en sådan soppa och hemlagade också, men jag tillagade den aldrig med magar och som en puré soppa! Tack för alternativet
Ventriklarna är listade som mjuka - det vet vi

[Loksa]

Loksa, försök att laga så här för hälsan!

Och du kan också lägga till ett par bearbetade ostmassor och en påse grädde (eller lite mjölk) till en sådan soppa - den är också mycket välsmakande

Ja, det blir krämigt och gott!

Vilken trevlig soppa, tack! Jag har bara surr, jag måste ta reda på det!

[kliviya]

kliviya, Irina! Koka för hälsan!