Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

och jag beställde etiketter

[Galina Iv.]

Galina Iv., Jag köper också självhäftande etiketter och skriver ut på dem

[Anyuta73,]

Anyuta73, då ska jag visa mina

Damer, HUR luktar ett äppelträd med krusbär ... Det är fantastiskt - det är bara en dag, lukten är densamma som den av en lätt fermenterad persika, det är ett mirakel ... Och äppelträdet har ett mörkt vinrött blad, så saftig ... Jag undrar vilken typ av te kommer att bli) Jag lägger det i frysen)
Ja, och bärbäret luktar lite ... en ros))))) Låt oss se vad imorgon blir)

Luda, tjejer, mitt hjärta kände att jag har misstag i att göra te, igår satte jag persika för att torka sent, idag tror jag att jag behöver torka det, annars räcker det inte. Hon tände på ugnen och bredvid barnen började sprida våffelkakorna med karamelsås, och jag förstår inte var honungslukten kommer ifrån, det är som vem som fick bikakan från bikupan, då kom den bara, det är min te från ugnen som luktar Det luktade inte så från föregående sats Flickor kan blanda ihop persikan är honung och inte honung eller inte värt det

[Matilda_81]

Matilda_81, fletesnälla, så gör jag det

om du gör det större (grön ruta), så passar bara pepparkakorna. Knappa bågen och det blir en fest för ögonen

Tack, Anya. Jag ska göra lådor när jag bakar pepparkakor för gåvor. Jag tränar först ...

[HANDLA OM]

i vår "familj CHAIKHONE"

I Kazakstan skriver vi "Chaikhana". "Hana" - ett hus, ett rum. Så, bokstavligen "tehus". Och på uzbekiska på HANDLA OM det finns en stavning och uttal.

[flete]

Men för 17,5 kg te är det nödvändigt att sätta upp ett monument ... idag har jag bara inga ben))) det här är fortfarande ett par påsar, och jag samlade bergaska och hallon med kvistar, jäste det, men ångrade köttet kvarn, valde den medan du slipade den, torkar nu ... Och igår tog jag upp en stor påse med färsk mynta, malde den och lade den i torken ... Nej. det är riktigt svårt ... Jag gillar det självklart själva processen, men ändå - det är ett sådant jobb ...

flete, om du gradvis gör te, från början av säsongen, är det inte svårt alls. Du började sent, så du försöker göra mycket. Och att göra mycket är naturligtvis inte lätt. Tillbaka i maj började jag laga te (av lönn, hasselnöt, tallskott). Lite efter lite, lite efter lite ... Så det här beloppet har visat sig. Jag är också begränsad av min minugns storlek. Och det är mycket lättare för ägare av standardugnar. Du kan enkelt bearbeta 3 kg löv per dag.
Och i början av sommaren är bladen mjuka. De är lätta att arbeta med. Även köttkvarnar klarar enkelt unga löv. Och vidare. Jag har hälften av te. Det är väldigt enkelt och snabbt att montera - 10 minuter och hela förpackningen är monterad. Trädgård och andra dofter i detta avseende är olika - att samla på länge och ibland svårare. Så du är inte i de bästa tiderna för att göra te. Ingenting, men nästa år blir det lätt för dig.

Jag undrar ... kan citrusblad jäsas?

Anya, vi försökte göra tjejer ur mandarin. Dessutom inte hemifrån utan växer på ett naturligt sätt. Ett oviktigt te visade sig. Vi gjorde sedan en debriefing och kom fram till att citrusfrukter och deras löv är bra på grund av eteriska oljor. Under jäsning, och särskilt torkning, avdunstar eteriska oljor och all bladens charm försvinner. Om jag var du skulle jag helt enkelt vrida bladen i en köttkvarn och torka dem vid låg temperatur. Och sedan kan du lägga lite till te. Det borde visa sig bra.

Lyudmila, tack) Jag tror att nästa år börjar jag med våren) Lyckligtvis behöver du alltid ta bort vildmarken från äppelträd, extra körsbärsbuskar och annan glädje) Så gudar kommer att ge, allt kommer att bli)
Men allt är så spännande) Jag springer runt med lövpaket - jag ger alla en sniff)) och med färdigt te) Infekterad)

vi gick och shoppade igår och min man tittade på mig elektrisk köttkvarn. för att vrida löv med metall. insidan (även om jag har en elektrisk köttkvarn, men jag ångrar det, för du skrev att de brinner från löv) och en torktumlare (även för att torka te). Du förstår vilken typ av måsar vi har när männen själva börjar titta på utrustningen som hjälper till vid tillverkningen av vårt te. Hon sa att jag kommer att rådfråga dig vilken teknik som är bättre att ta. Även om torken kanske inte är nödvändig torkar jag i lufttorkaren, men låt den vara. Oj!

Lena, köttkvarnen är det viktigaste verktyget för oss. Så, bra gjort man, förstående. Köpa. Det är inte överflödigt. Och med rätta, det med metall. inälvor. Det blir mer pålitligt.
Men en torkare behövs inte alls. Du kan inte värma mer än 70 * där. Och vi måste göra 100 * i början av torkningen. Torken själv är ett måste. Sedan början av augusti har det inte stängts av för mig - svamp, bär, örter, äpplen torkar nästan dygnet runt. Men inte te ...
Jag har redan skrivit mer än en gång om mitt "bortskämda" te - det brändes delvis till kol. Jag valde dessa kol så mycket jag kunde och hällde te i en burk. Bara brygga den igen till middag. Jag drack och var mycket nöjd! Vi måste stoppa jäsning med hög temperatur (100 - 120 *) och "steka", karamellisera saften på ett teblad. Detta ger teet en smak som torken inte kommer att göra.

Jag hittade en intressant video om skörd av mulch från hösten:

Natasha, tack! Mycket hjälpsamma grejer. Flickor, missa inte det!

[Olesya]

Luda, tjejer, mitt hjärta kände att jag har misstag i att göra te, igår satte jag persika för att torka sent, idag tror jag att jag behöver torka det, annars räcker det inte. Hon tände på ugnen och bredvid barnen började sprida våffelkakorna med karamelsås, och jag förstår inte var honungslukten kommer ifrån, det är som vem som fick bikakan från bikupan, då kom den bara, det är min te från ugnen som luktar Det luktade inte så från föregående sats Flickor kan blanda ihop persikan är honung och inte honung eller inte värt det

Olesya, vilket innebär att den andra satsen fermenterades mer korrekt. Jag har redan skrivit till dig, vilka misstag kan vara, läs en gång till mina inlägg, där jag svarade dig. Och analysera dina handlingar vad och hur du gjorde i båda fallen. Och det är bättre att inte blanda dessa partier. Det första teet mognar fortfarande. Ta bort det för nu.

[flete]

Så gudarna kommer att ge, allt kommer att bli) Men allt är så spännande) Jag bär med lövpaket - jag ger alla en sniff)) och med färdigt te) Infekterad)

flete, gudarna kommer att ge oss, jag är säker. Vi gör ett bra jobb.

Jag ska göra lådor när jag bakar pepparkakor för gåvor. Jag tränar först ...

Lyudochka, fånga sedan mönstret på den här rutan, det viktigaste är att det inte behöver limmas)))

Anyut, tack! Allt kan ses bra och tydligt. Har redan kopierat mig själv. Jag ska göra det!

Jag analyserade allt hela tiden. Här är de första gångerna jag hade te vid jäsning kallt, jag missade ögonblicket med temperaturen. I mitt huvud fanns ett bakverk till bröllopet. Och nu finns det inget behov av att rusa någonstans. Mirakel te, älskling lukt

[Olesya]

Olesya, då får du skicklighet! Bra gjort !

Flickor! Vår Marina-Mariii har lagt ut ett recept för beredning av kaffe från sju komponenter (råg, korn, havre, cikoria, maskrosor, etc.). Och han är tyst, som en partisan. Jag såg det av en slump. Ta en titt på det verktyget och skönheten Kava (kaffedryck med sju ingredienser)
Och stödja henne - hon har det första receptet på Bread Maker!

Luda, jag minns att jag stötte på ämnet för nyheterna att läsa, och en av tjejerna skrev om pälsar. Jag kommer ihåg att jag blev förvånad: Vilka pälskläder författaren har på första sidan om detta finns ingenting

[Olesya]

Olesyai vilket ämne? I vår? Jag kommer inte ens ihåg något om pälsar ...

Ja, i vårt, ja, eftersom de gömde sig i pälsar, filtar te för jäsning. Eller jag missförstod till och med, minnet är fortfarande på plats

Aaaaa! Sedan i vårt! Det fanns ett fall! Jag sveper mig in i filtar, andra i jackor och andra bryr sig inte om pälsar ...
Ja, det kan verka konstigt för en okunnig person ...

Sovar ni alla fortfarande?

Sovar ni alla fortfarande?

Tja, trots allt, det är lördag, du måste sova av

Och vi huggade kålen och klippte ut ljuset - för tredje gången på morgonen ... Så batteriet på den bärbara datorn förvaras.

De lämnade dacha - råvarorna slut ... Teet transporterades och ordnades, några av dem var dolda så att ingen kunde hitta, annars finns det många som önskar ... bland gästerna ... Det blev ut en hylla på 70 x 40 och ett djup på 40 cm, nästan förpackade och mer förklädda 10-litersbehållare och flera halvliterburkar läggs upp för daglig konsumtion. Rakt öga gläder sig! Jag funderar redan över vilka av mina släktingar som ska ge vad te. Medan alla dricker alla och säger det väldigt, väldigt mycket. Själv, med min långt ifrån stora kärlek till denna dryck, började jag kyssa koppen flera gånger om dagen ... Och under den senaste månaden förlorade jag 4 kg utan att göra något för detta! Med nästan daglig bakning av alla möjliga olika saker, med bröd från en brödmaskin etc. Så fördelarna är redan synliga. Och inte bara jag!

[Veronica]

VeronicaGrattis! Skörden du har samlat är inte liten! Jag började direkt ta mätningar på mitt bord för att föreställa mig vilken typ av hyllor du har! Och också alla slags tillägg i form av 10 liter och flera burkar lovar att det ska finnas tillräckligt med te fram till nästa säsong.
Biverkningen var generellt chockerande! Wow, vad gör vår mås!
Veronica! Jag är väldigt glad för dig och din miljö. Drick te för god hälsa!

[Veronica]

Och under den senaste månaden förlorade jag 4 kg utan att göra något för det här!

Veronica, och vilken typ av te dricker du oftare? Jag vill verkligen ha den här biverkningen

Flickor, kom inte in här åtminstone. Du pratar så härligt om te. Jag avundas, vit avund. Men ... vi har redan löv: nea: Så jag väntar på våren.

[Natasha]

Natasha, Grattis på födelsedagen ! Må alla dina drömmar gå i uppfyllelse, inklusive te! Glädje åt dig, hälsa och lycka!

[Alla]

Vilken typ av te dricker du oftare? Jag vill verkligen ha den här biverkningen

Alla, ja! Lusten är mycket förståelig för invånarna i Bread Maker! Hur man äter vad du bakar och håller dig i form är ett dilemma!
Veronica kommer naturligtvis att svara. men det verkar för mig att det viktigaste är att dricka! Och mer!

Flickor, kom inte in här åtminstone.

Natasha! Vad menar du - "kom inte in"! Å nej! Kommer inte att fungera ! Kom och ofta!

[Ludmila]

Ludmila, Tack för dina gratulationer! Ja, det var då träden varstorgrön, bara läsa. Och nu blir det mer och mer entusiastiska utrop. Tja ... Jag ville också, men "tåget" har redan gått

det var då träden varstorgrön, bara läsa.

Eh, Natasha! Tja, vad är du! Jag borde ha försökt göra te minst en gång. Då skulle ingen ha dragit mig bort från denna ockupation i öronen. Tja, kanske bara, vinter ...
Ingenting, ställ in nästa år nu.

[Ludmila]

Ludmila, ja, över vintern hur jag ska studera allt199p. Så på våren blir jag 100% "kunnig". Jag tror att det blir lättare för mig. När allt kommer omkring, många här skryter inte bara utan också negativa upplevelser

Studera det, Natasha! Och det var väldigt lite negativ upplevelse. Och i de flesta fall blev han positiv. Det var bara att tjejerna inte tål det i en månad att stå teet i torr jäsning. Jag ville omedelbart prova vad som hände. Även om jag varnade för att nej, nej ... Och en månad senare blev den andra positivt överraskad av resultaten. Ja, jag är själv en syndare. Besviken, till exempel i fågelkörsbär, johannesört ... Och nu gör de mig lycklig.

[lappl1]

Fred för er, tekokare!
Tja, vad ... Mina te vilade, förkylningen kom ... Vi brygger - mmmm, som om du dricker torkad sommar! :-)
lappl1Lyudochka, jag blir inte trött på att tacka dig!
Från mig en fotoreportage om te, tillsammans med dina pepparkakor på en bränd (ja, ja, jag såg allt!)

Alla, jag dricker allt, lite mer gräs och jordgubbar. De tar bort skadlighet och smuts från kroppen, ett bra diuretikum. I allmänhet har Lyudmila rätt - mängden berusad spelar också roll!

Fred för er, tekokare! Tja, vad ... Mina te vilade, förkylningen kom ... Vi brygger - mmmm, som om du dricker torkad sommar! :-)

Tanya, kära! Jag är så glad att se dig. Jag minns dig ofta. Jag är väldigt glad att allt är bra med dig! Och det är naturligtvis väldigt trevligt att te gör dig lycklig. Jag minns hur du sa att trots de svåra tiderna kommer du att göra te. Att freden kommer och te kommer att vara till nytta. Du tittade i vattnet. Bra gjort!
Peks, Tanechka, pepparkakor och snälla dina släktingar med dem och te. Och, naturligtvis, om du lägger upp ett foto av ditt te kommer du att tacka oss alla mycket!

[Veronica]

ta bort skadligt och muck från kroppen, ett bra diuretikum.

Veronica, här är jag 100% övertygad om detta! Förlåt mig för naturalismen, men när jag bara drack Ivan-te i 1 månad på sommaren kunde jag se detta med egna ögon. I din individuella hink ( i vårt land WC) såg detta "skadliga och otäcka", som började lämna min kropp den tredje dagen av intensiv användning av Ivan-te.

Lyudmila, jag pratade om fågelkörsbär på sommaren! Det te luktar blommor. Men de trodde mig inte ... Och försök fortfarande teet från irgi: det ser ut som fågelkörsbär, men lite körsbär blandas fortfarande med mandelaromen. Det har varit hos mig sedan slutet av juni, nu är doften otrolig! Nu jämför jag allt som har samlats in och förberetts. Te tillverkat av hallonblad som samlats under spirande och blommande period - både skog och trädgård (remontant för mig) - med en rikare arom än från de som samlats efter frukt. Jag kan inte säga samma sak om jordgubbar - att den och den här är desamma.
Och här är mer om mulch ... Jag har mittlider, det vill säga smala sängar, och det finns en dropptejp på dem. Jag vill ladda mulken under lång tid, men här är frågan: det är nödvändigt att befrukta åsen enligt schemat en gång var sjunde dag. Om du klipper, måste du lyfta tejpen, sätta det klippta gräset under det, och ovanpå det finns redan gödselmedel - om du klipper ovanpå tejpen, tvättar inte vattnet gödselmedlet ... Och att lyfta bandet är skräck! Till en början ingenting annat, men när allt växer ... Så jag har lidit för andra året - att göra eller inte göra ... Och grannen mulker ibland med gräs. Och han bränner bladen. Och han kastar ut topparna ... En komplett översättning av användbara råvaror!

Jag gillade också Irga väldigt mycket - jag förväntade mig inte ens en sådan smak)

Jag torkar nu granulerat te från en blandning av körsbär, kvitten, hallon, plommon, druvor (7 sorter), i förhållandet 3: 1: 2: 1: 1, i dess råa form var det 2100 g. Jag tog påsarna ur frysen igår morgon och lämnade allt i ingången, där antagligen cirka 10 grader. Men under hela dagen nådde deras händer dem inte, och idag vridte sonen allt i en manuell köttkvarn, stora hål (18st) på grillen, jäst i 4 timmar, även om doften redan kom från påsarna. Huset är galen, doften är väldigt stark när jag torkar (jag sov nästan ett parti te, slumrade av till doften). Granulat är snabbare och lättare att göra än löv, det är bara synd att hjälparna bor långt borta.

[Alla]

Alla, det är bra att de var tvinnade i en manuell köttkvarn. För två år sedan anslöt jag mig till e-post. skördaren "Sanyo" tillverkades i Japan, köptes 1989. Och garantin var 25 år. Det är bara ett mirakel, och det var inte en skördare: girl_cray1: Jag skulle ha arbetat i ytterligare 100 år. Men då bestämde jag mig för att vrida celandine gräs på det. Och det är det ... motorn brann ut. Du borde ha sett vilken typ av kopp han har, 25 år har gått, och det gnistrar och skimrar som nytt. Nästan varje dag knådar jag något i det, piskar upp det. Jag tror att det är evigt. Och nu har jag en manuell köttkvarn, men ...

[Natalia]

Natalia, det finns två elektriska köttkvarnar i huset, jag försökte vrida det, men ingenting hände, jag var rädd att de skulle gå sönder. Det är synd att motorn brann ut. Försökte du inte reparera det?

[Alla]

Alla, vi har inte sett sådana här. Och en mästare sa till och med: eftersom det finns en så stor garanti kan den inte repareras

Alla, jag dricker allt, lite mer gräs och jordgubbar. De tar bort skadlighet och smuts från kroppen, ett bra diuretikum. I allmänhet har Lyudmila rätt - mängden berusad spelar också roll!

Jag har mono-te från jordgubbar, jag dricker. Men jag kan inte dricka mycket rent vatten.

Alla, jag har samma historia. Jag drack aldrig vanligt vatten. Och jag gillade aldrig butikste heller, jag drack en liten kopp en gång om dagen. Och sedan ... Så här förändras vanor! Och nya färdigheter och intressen kommer - återigen en stor tacksamhet till skirmisheren, Lyudmila!