Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[filirina]

Lyudmila, jag är snarare inte ett fan av starka aromer. Jag har en mycket skonsam näsa, som en sökvakt! Jag förväntade mig bara inte att den naturliga doften av bladen skulle vara så intensiv! (frågan uppstår - varför använder tillverkare kemi för aromatisering, om naturligt kan rivas?) Jag ska försöka lägga till körsbär droppvis för andra teer. I allmänhet luktar min låda med olika torkade fermenterade löv så hårt att det är svårt att stå bredvid den - en parfymbutik! (även om det inte finns 17 kg av dem där, men en hel del)

filirina, Irinabetyder att du är mycket känslig för lukt. Jag faktiskt också. Men jag gillar verkligen te-aromen. Naturligtvis kan du lägga till lite körsbär till andra teer. Och du kan hitta en finsmakare av sådant te och behaga honom med en monokörsbärsgåva.
Ira, varför luktar din låda med televeranser så starkt? Är det inte hermetiskt tillslutet i burkar? Oavsett hur hela lukten försvinner ...

Damer, så snart jag köper smör gör jag det, för jag känner bara smör och riven kakao i gram, jag gör resten med ögat - men ett sådant recept fungerar inte just där)) Jag måste mäta och väga. Och först rullade jag sötsaker från det med olika fyllningar och flingor, sedan tillsatte jag nötter och russin, och nyligen började jag bara sticka och förvara dem i behållare) Det stämmer, det lämnar väldigt snabbt ...

[flete]

Det ser ut som om de lägger mynta där) Så det verkar orealistiskt att förstå vad de har sålt under sken av te det senaste året ...

flete, eller någon form av smakämnen som är identiska med naturliga ...

Min mage verkade illa, men jag kunde inte ens föreställa mig att anledningen var köpt te.

Naturligtvis innehåller kommersiellt te koffein. Detta är mags största fiende. Speciellt om du dricker te på fastande mage. Alla tesmakare i Kina, Indien, Japan har en yrkessjukdom - gastrit och sår. Och de misslyckas tidigt ...
Så vårt te är en sådan väg ut! flete, jag är väldigt glad att du gillar teet ... Så jag önskar dig till nästa säsong att på något sätt lösa problemet med att vrida det - antingen få en bra köttkvarn eller hjälpare för att vrida det.

Jag kommer också att lägga in mina fem cent eftersom vi pratar om sår. Jag har en myomatisk nod, vi övervakar den med läkaren, vi tar mediciner, men jag dricker också te, Ivan-te, jag mår bättre, det finns inga sjukdomar som jag hade under den senaste hösten och vintern, jag tog upp hemoglobin från 90 till 132 enheter. Jag ska göra en ultraljudsundersökning, jag hoppas på bra resultat.

Gulya, jag är väldigt glad för dig! Jag är säker på att allt kommer att bli bra med dig.

[flete]

Vi måste också ta kakaosmör och dela receptet för choklad) Jag gjorde min länge, så läcker som i barndomen)

flete, och jag vill ha choklad ... Eller snarare ett recept! Så jag väntar på honom med alla tjejer ...

Tack, jag kommer definitivt att lägga upp det) Efter hemlagad kemi, som nu säljs, kan jag inte äta ...

Oavsett hur hela lukten försvinner ...

Mitt te är förpackat i väskor med dragkedja. De är hermetiskt tillslutna. Ja, och jag fick lite te - jag gjorde det för testning. De luktar från mitten av sommaren och det verkar för mig att de blir starkare och starkare. (eller kanske är det min näsa igen ...) Ja, Lyudmila, jag reagerar nervöst på dofter, även på goda ...

Det viktigaste är att motstå och inte börja tvåltillverkning)) Även om detta är lättare för oss - det finns inga komponenter))

Och jag håller bara på ... Det finns inga butiker alls i min by! Bara en butik en gång i veckan ... Men jag kommer att läsa receptet med glädje och jag kommer också att följa ämnet.Jag kanske mognar ... Så jag röstar också för att skapa ett tvåltillverkningsämne ...

Så jag önskar dig till nästa säsong att på något sätt lösa problemet med att vrida det - eller köpa en bra köttkvarn

Förresten, om köttkvarnen - jag har en gammal (12-15 år gammal) Moulinex - tuggade allt, urskillningslöst. Jag frös inte någonting, jag prickade det bara. Och torra hallon och hårda körsbär och visköst citrongräs och actinidia och hårda jordgubbar. Så Moulinex fick "5" för teupphandlingar! (det verkar som om alla skulle vara intresserade av att veta namnen på våra tehjältar-assistenter, särskilt de som inte har dem eller behöver bytas ut)

God kväll. På söndagen hade vi väldigt bra väder och jag tog mina väskor med löv till dacha. Jag gjorde en trädgård av dem, ströde över dem med grenar och lite toppar från sena blommor, som jag klippte av, eftersom de fortfarande lovade frost. Åh, och jag var nöjd. Och på kvällen fick jag en e-postlista från Sergei Dyakov (jag registrerade mig för att odla morötter från honom med länken som Lyudmila gav). Jag läste det ... Jag var väldigt upprörd. Det visar sig att jag gjorde det fel. Det var nödvändigt att riva lövverket, men de samlade det från en hög för mig och det var bra på toppen, men lite bränt inuti. Jag skrev till Dyakov och bad om hjälp. Och han svarade mig. T. att på våren kommer jag att rätta till mina misstag. Och studera mulch i detalj.
Jag ska läsa, jag har skrivit mycket här idag, jag har inte tid att läsa allt.

acceptera min röst för tvåltillverkning

Och jag håller bara på ... Det finns inga butiker alls i min by!

Lyudmila, så den mest naturliga tvålen tillagas av fett genom förtvålning med alkali. Om du starkt lockar det, som med te, behöver du inte riktigt butiker!

[Irina]

Mitt te är förpackat i väskor med dragkedja. De är hermetiskt tillslutna. Ja

Irina, de är hermetiskt stängda! Jag argumenterar inte. Men på ett otroligt sätt tillåter polyeten att lukt passerar igenom. Även om du lägger något luktigt i 2-3 påsar. Jag var övertygad om detta många gånger. Förra gången jag fick så genomborrad var med torkade dillparaplyer, rullade innan de torkades i köttkvarn. Först hällde jag dillen i 2 pappersmjölpåsar, sedan i 3 plastpåsar. Allt var bundet mycket tätt och tätt. Denna lukt svävar faktiskt på den plats där förpackningen lagras.
Förresten, vår Anya (Anyuta73) bevittnade hur jag packade upp denna "docka" från förpackningarna. Men dill, lagrad i samma behållare som te, tillåter inte något av det slaget.
P.S. förresten, dill förberedd på detta sätt besviken. Först var det vackert grönt och luktade fantastiskt. Och nu är det brunt och luktar som vanlig torkad dill. Det vill säga inte särskilt ...

Förresten, jag har också Moulinex - den mal bra, jag är bara rädd för att bränna den) Därför slipar jag vanligtvis bara hälften av en stor påse. Bättre att vänta än att köpa en ny senare) Hon är redan 3 år, vanligtvis mal jag kött på den för katter) Och sedan började bladen)

Jag hällde också te i blixtlåset och sedan läste jag i ämnet att det är bättre att inte göra det - Lyudmila, du skrev och började överföra det till andra behållare. Och ja, lukten från förpackningslådan var bara galen - jag hade ett körsbär där.

Bättre att vänta än att köpa en ny senare

Inte, naturligtvis, du måste ge dig tid att vila och kyla motorn!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka. Jag är lite av ämnet .. du förlåter mig min kära .... Jag band dig vad jag lovade, jag knyter Misha))) I början av november kommer min man att komma med honom))

Så du måste frossa i förråden och hitta burkar och hälla dina teer!

[Ira]

Förresten, om köttkvarnen - jag har en gammal (12-15 år gammal) Moulinex - tuggade allt, urskillningslöst. Jag frystes ingenting utan torkade det bara. Och torra hallon och hårda körsbär och visköst citrongräs och actinidia och hårda jordgubbar. Så Moulinex fick "5" för teupphandlingar! (det verkar som om alla skulle vara intresserade av att veta namnen på våra tehjältar-assistenter, särskilt de som inte har dem eller behöver bytas ut)

Ira, tack så mycket ! Det är väldigt intressant för mig.Och inte bara jag. Jag tror att många nu är förbryllade över köpet av köttkvarnar ...

Lyudochka. Jag är lite av ämnet .. du förlåter mig min kära .... Jag band dig vad jag lovade, jag knyter Misha))) I början av november kommer min man att komma med honom))

Anya! Mishka har redan gjort mig glad! Han sa, "Bli galen!" Tack min kära!
Flickor! JAG SKRÄCKAR FÖR GLÄDJE I KAPITALBREV: "ANECHKA TRYCKADE Mina strumpor!" HURRAY !!!!!!!!!!!!!

[Irina]

Så du måste frossa i förråden och hitta burkar och hälla dina teer!

Irina, ja, häll! För dig, känslig för lukt, blir livet lättare direkt!

[Irina]

så den mest naturliga tvålen bryggs av fett genom förtvålning med alkali. Om du starkt lockar det, som med te, behöver du inte riktigt butiker!

IrinaJag tror att du kan. När allt kommer omkring lagade våra förfäder tvål från ister och aska ... Jag har den här askan, som den där skopolisen ... Vi måste leta efter recept på internet ...

Tjejer, jag drack aprikostte, mitt huvud värkte mindre. Flickor och jag gjorde hemlagad vinäger, på honung, enligt boken Housekeeping 1958. Om jag behöver visa receptet för damerna, vill jag inte ta fram ett separat recept, bara för dina underbara damer. Färgen liknar äppelcidersaft och smakar som äppelcidervinäger.

[Vika]

Vika, tack! Kom igen, skriv ... Vi behöver ... Är det äppelcidervinäger? Eller något annat?
Vikul, drick lite mer te! Huvudet slutar helt skada ...

[vanlig röd rönn]

Tjejer, nu läste jag om asktvål och stötte på sådan information om vanlig röd rönn... Dessutom, dess blad:

Om det inte finns gott vatten i närheten, häll vatten i en hink, lägg rönnlöv där. Som nyligen genomförda studier har visat, bakterier i rönnvatten dör helt... Fytoncider och naturliga antibiotika av bergaska konkurrerar med joner av silver, klor och aktivt kol. Ibland i källaren är röda rönnblad spridda över potatisen så att phytophthora inte träffar.

Ja, den här säsongen förblev hon underskattad av oss ... Vi måste fylla i luckorna för nästa år.

Lyudochek, nej, inte äpple, på honung. Ingredienser vatten, honung eller socker, en skorpa av svart bröd, jäst. Receptet är gammalt, det här var när det inte fanns någon kemisk vinäger, folk kom på något sätt ut. Eftersom dottern är fri, vänta på två bilder, ett med en burk och det andra receptet från boken.

Hur många intressanta, nödvändiga, användbara saker finns det?
Åh tjejer, hur glad är jag att jag simmar i detta hav av information med er)))
Jag har en omhuldad bok med recept (Lyudochka, förresten, såg henne), så jag är som Filatovs i "Fedot Archer ...": Där han hör något kommer han att skriva ner det i häftet

[Vikulya]

Vikulya, ska vänta ! Och berätta för din dotter tack!
Jag undrar hur! Jag har inte ens hört talas om sådan vinäger. En gång gjorde min mamma äpple ... Och vi drack det för hälsan. Men de försökte inte ens älskling ...

Åh tjejer, hur glad är jag att jag simmar i detta hav av information med er))) Jag har en värdefull bok med recept (Lyudochka, förresten, såg henne), så jag är som Filatovs i "Fedot Archer ... ": Där han hör något skriver han i ett häfte

A ha! Mycket intressant! Och jag såg och läste din lilla bok! Och jag kopierade något till mig själv ... Hur skulle jag inte skriva ner det? Då kommer du inte ens ihåg att det var något intressant.

Skriv till oss allt vi behöver. Alla här är omtänksamma och smarta (handgjorda).

Och i år gjorde jag också päronvinäger och även äppelcidervinäger (15 liter). Päronet är så gott !!!!! Det är något! Nu ska jag göra det på älskling ... jag drömmer ...

Vi har ett tvåltillverkningsämne https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37564.0
Men nu visar de huvudsakligen tvål från basen, bara formarna är olika. Skönhet visas i allmänhet. Det är nödvändigt att "späda ut" ämnet med recept. I flera år har jag bara använt min egen tvål, liksom balsam, krämer ... Endast naturliga produkter.
Brist på butiker och tvåltillverkningskomponenter är inte en anledning att vägra att laga din egen tvål. Bara "trappa upp" ett tag på en gång, du kommer omedelbart att laga tvål från grunden. Omgå scenen för att spendera på tvålkemi.

Amanita är nödvändig) De tar bort dessa noder väl.

Och var kan man få dessa flugsvampar? På apoteket?

Brist på butiker och tvåltillverkningskomponenter är inte en anledning att vägra att laga din egen tvål. Bara "trappa upp" ett tag på en gång, så kokar du genast tvål från grunden. Omgå scenen för att spendera på tvålkemi.

Te-temat skapades. Vi gjorde ett bra jobb. Vägen kommer att behärskas av den gångande.

Jag har haft en köttkvarn Moulinex i sju år redan, klarat av bladen, även om det fungerade intermittent. Hon har en svag punkt, det här är skruven, eller snarare skruvsvansen som vi sätter in i motorn. : girl_haha: Jag vet inte om jag skrev det tydligt eller inte. Så under arbetets gång, om du belastar köttkvarnen kraftigt oavsett vilket kött eller löv och trycker på svansen med kraft, kan den falla av, det finns erfarenhet.

Tjejer, jag skulle gärna öppna ämnet tvåltillverkning, men här kan du inte ... de bakar bröd där))

Brist på butiker och tvåltillverkningskomponenter är inte en anledning att vägra att laga din egen tvål. Bara "trappa upp" ett tag på en gång, så kokar du genast tvål från grunden. Omgå scenen för att spendera på tvålkemi.

Jag håller med om att det inte är anledningen! Bara jag krossar något ... Hur jag läser om explosioner och förbränning av kroppen med kompositionen ... Visst, jag läste inte mycket. Jag kanske fortfarande är genomsyrad av ...
Och om päronvinäger är också väldigt intressant. Endast päronsäsongen är över. Hittills har jag hittat samma päron för receptet på päronsylt med mistelkaffe, det har gått två veckor ... Lyssna, 15 liter vinäger !!! Det är här du kan använda den så mycket? Förmodligen definierar du också en del för gåvor?

Tjejer, jag skulle gärna öppna ämnet tvåltillverkning, men här kan du inte ... de bakar bröd där))

Bockmark, Lena-Kubanochka gav bara en länk till detta ämne. Och här, på Bread Maker, är allt möjligt. Endast i ämnet "Om allt" (det verkar så)

[Olesya]

Jag har haft en köttkvarn Moulinex i sju år redan, klarat av bladen, även om det fungerade intermittent. Hon har en svag punkt, det här är skruven, eller snarare skruvsvansen som vi sätter in i motorn. Jag vet inte om jag skrev det tydligt eller inte. Så under arbetets gång, om du belastar köttkvarnen kraftigt oavsett vilket kött eller löv och trycker på svansen med kraft, kan den falla av, det finns erfarenhet.

Olesya, skrev allt tydligt. Jag är också orolig för den här svansen. Att frysa bladen gör saker mycket enklare. Behöver bara frysa dem längre.

Och var kan man få dessa flugsvampar?

det är osannolikt att apoteket kommer att sälja flugsvamp ... Det var många i skogen i år. Snygga män!

Här, de utlovade bilderna, jag tror att färgen var mörk älskling, men på socker kommer det antagligen att bli ljusare.

Vi har ett tvåltillverkningsämne

Åh, jag läste det inte direkt, men jag erkänner bara naturlig tvål från grunden

[Antonina]

Te-temat skapades. Vi gjorde ett bra jobb. Vägen kommer att behärskas av den gångande.

Antonina, tack! För mig är detta ämne en glädje ...
Och med tvål är allt inte klart än. Dessutom vet jag att om du kan laga tvål utan dyra tillsatser med hjälp av improviserade råvaror, kommer jag definitivt inte att köpa något. Jag skulle hitta ett exakt recept utan explosioner och brännskador ... Det jag lyckades läsa ger inte optimism ännu. Jag började laga te för tre år sedan, i princip utan recept. Jag hade fel, jag kastade ut den. Men det fanns ingen fara, bara slösade råvaror. Och jag har mycket av det - eldsvägsfält och min egen trädgård för 20 äppelträd. De närliggande trädgårdarna är alla tillgängliga för mig.
så jag tror att jag kommer att hantera tvål. Dessutom har vi så erfarna tvåltillverkare i vårt te-tema.

det är osannolikt att apoteket kommer att sälja flugsvamp ... Det var många i skogen i år. Snygga män!

Luda, hur är de i skogen och flyga agarics Hur kan du äta dem?

[Vika]

Här är de utlovade bilderna,

Vika, tack så mycket ! Har redan kopierat receptet på min dator. Hur enkelt och snabbt det är! Jag kommer ihåg att min mamma äpple mycket längre. Jag ska laga det så snart vi åker till staden (det finns inget svartbröd, och jag själv bakar inte det).

[Olesya]

Luda, hur är de i skogen och flyga agarics Hur kan du äta dem?

Olesya, som min man säger: ”Du kan.Bli bara förgiftad ... "Även om Lina-Linadoc påstår sig förbereda dem.
Jag beundrade bara flugsvampar i skogen. Och hon önskade att hon kunde ta dem med mig. Det visar sig att du kan ...

... Och jag har mycket av det - eldsvägsfält och min egen trädgård för 20 äppelträd.

20 äppelträd, och vi har 6, alla en efter en måste klippas, sjukdomen började
Idag samlade jag två stora paket hallonblad med bär, är Luda glad hur mycket hallon att jäsa? Och jag hittade också en ung jasminbuske, hade bara inte tid att samla bladen. Och jag har glädje, mitt första te tillagd den 30 september, persika och vinbär slutade lukta som hö och började avge en delikat honungslukt och smak Luda tack så mycket !!!! Luda, och för att torka ut teet, vad är det fylld med?

Goddag allihop! Ta mig till ditt företag, snälla!
Vi har förberett våra teer i många år, vi köper inte i butiken.
Jag har inte läst hela ämnet, kanske finns det ett sådant sätt att jäsa bladen av Ivan-te, men jag skriver hur vi förbereder det, kanske kommer någon att vara till nytta under den nya säsongen.
Vi sliter av ett löv i skogen, tar med det hem. Vi mosar en handfull blad med en brödkavel tills det blir mörkare och sap visas. Vi rullar upp den mycket tätt, tätt i korv och lägger den i en emaljhandfat. Vi täcker med en fuktig linneservett, så att den inte torkar ut. Om vädret är varmt jäsas te på en dag eller mindre. Här fångar vi ögonblicket när toppen av buketten med fruktig arom går från den. Sedan skär vi korven i skivor och torkade dem i torken på tredje nivån. Teet visar sig vara mörkt, aromatiskt, välsmakande och lummigt.

[Olesya]

Olesya, här, flyga agarics från vår skog. I år tog jag ett foto. Det är sant, misslyckade foton, men skönheten i denna svamp kan uppskattas:

[Olesya]

Och jag har glädje, mitt första te tillagd den 30 september, persika och vinbär slutade lukta som hö och började avge en delikat honungslukt och smak Luda tack så mycket !!!! Luda, och för att torka ut teet, vad är det fylld med?

Olesya, ja, vad sa vi dig! Drick inte det ännu. Låt den stå i ett par veckor. Det blir ännu bättre! Jag är väldigt glad för dig. Det är viktigt att du känner att teet visar sig. Nu gör du gärna nästa sats te. Och det är fantastiskt att du fortfarande kan samla löv där. du gör te medan du kan. På vintern kommer du att berömma dig själv. Du får se!
Och jäsa hallon, som alla trädgårdsmästare - cirka 6 timmar. Jag kan bara jäsa körsbär i ungefär en dag. Det blir sedan "berusat" och mycket gott.

[marika33]

Goddag allihop! Ta mig till ditt företag, snälla!

marika33, Marina, välkommen till våra te-teman! Vi är mycket glada att se dig! Tack för att du beskriver din upplevelse. Det är särskilt värdefullt för att du har gjort te länge. Därför kommer ditt råd som proffs att vara mycket användbart för oss.
Vi använde också metoden som du beskrev. Och de tänkte själva på kavlen. Om du bara anslutit till oss tidigare! Och så pressades allt ut med handtag.
Missade du bara beskrivningen, eller har du ingen bladförsvagningsprocess alls? Även om det förmodligen för löst te kan detta steg hoppas över. Men i köttkvarnversionen kan du inte göra utan det.
Så Marina, jag hoppas att du kommer att bli en regelbunden besökare av vårt ämne. Och det skulle vara riktigt trevligt om du delar bilden. Plötsligt har du dem.