Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Ludmila]

Och jag har nästan gjort körsbärsbladet. Torka i huset på papper. Hur lång tid att torka dem i tid, annars är det dags att lämna ...
Jag samlade bladen av eldsvin idag - jag fick en smak ...
Jag tror också att samla löv från andra trädgårdsträd. Jag känner, jag kommer att plocka upp alla löv i trädgården!
Tacka, Ludmila, för en ny intressant meditativ aktivitet - att vrida bladen!

Och såg mina körsbärsbladrullar ut

[Marina]

Torka i huset på papper. Hur lång tid att torka dem i tid, annars är det dags att lämna ...

Marina, om du torkar te vid rumstemperatur, kanske det inte fungerar - det kommer att förlora sin smak eller få oönskade. I början av torkningen krävs en temperatur på 100 * C för att stoppa jäsningsprocessen. Det här steget varar 1 - 1,5 timmar.
Mitt i processen, när cirka 50% av fukten finns kvar, måste du sänka temperaturen till 50 - 60 * C och torka tills nästan allt te är torrt. Det här steget varar från 1 till 3 timmar.
Och sedan hälls den i en påse och torkas tills den kvarvarande fukten försvinner i flera timmar. Ibland behövs till och med en dag för detta.
Det är svårt att ange exakt torkningstid. Det beror på många förhållanden:
- vädret där du samlade bladen. Ju torrare och varmare, desto torrare löv revs av, vilket innebär att de torkar ut snabbare efteråt.
- vilken typ av växt. Det finns torrare växter - till exempel hallon och vinbär. de torkar snabbare. Och växter som är mer fuktiga i naturen (eldsvin, päron, äpple) torkar längre.
- graden av vissnande eller frysning av löv före jäsning. Ju mindre bladen har vissnat, desto längre torkar de. Ju mindre frusen desto sämre kommer juicen att frigöras från dem när du rullar rullarna, desto snabbare torkar de.
- från metoden att förbereda bladen för jäsning. Om bladen vrids i en köttkvarn torkas de längre i ugnen än löv rullade upp och skärs sedan i brickor. Och hela bladet torkar snabbast.
- om ugnens egenskaper - med eller utan konvektion, en stationär spis eller en miniugn, gas eller elektrisk.
- på antalet blad och skikttjocklek under torkning. Ju fler blad och ju tjockare lager, desto längre torkar te. Och vice versa
Så jag kan inte berätta exakt torkningstid. Alla bör välja ett torkningsregime baserat på de angivna villkoren för att samla löv och förbereda dem för jäsning. Efter ett par spel och erfarenheter blir det lätt att göra.
Marina, dina rullar såg bra ut! Jag hoppas att du kommer att ha tid att torka teet innan du åker. Lycka till! Och trevlig meditation medan du rullar rullarna!

[Ludmila]

Ludmila, återigen ett stort TACK! Jag poppade in från dachaen ett par dagar på jobbet, så omedelbart på Internet, för att tacka och med rapporten! Vi städade territoriet där - det var mycket att göra!

Det här är inte allt, men cirka 2/3 av det te som görs. Mest av allt - från eldsvin (den hade den mest utsökta doften), gjorde jag också 3 burkar päron (det är det andra för mig, när det gäller arom), ett par burkar äpple (det är det lättaste, jag torkade även finhackade gröna äpplen till det och blandades med te), även gjorda av svarta kotletter, körsbär och jordgubbar. Jag ville ha från fågelkörsbär, men bladen har en mycket stark lukt av mandlar (hydrocyansyra!), Jag var rädd för något. Planerar gran, plommon, hagtorn.

[Linadoc]

Linadoc, Wow! Ja, Lyudmila förvandlade hälften av landet till Sri Lanka, för vilket mycket tack till henne och böja sig till marken! Idag, med sorg i hälften, hittade jag en piläng, och som ett resultat är vi nu först en på morgonen och jag har precis avslutat slipningen av bladen!

[Linadoc]

Linadoc, Wow ! Jag har inga ord! Känslor blir vilda från bara ett foto! Du är en så bra kille! Vi gjorde ett bra jobb! Tack för en så underbar rapport!

Mest av allt - från eldsvin (den hade den mest utsökta doften)

Det var därför det första receptet som jag publicerade var exakt receptet på Ivan-te. Jag bara älskar det! Men eftersom det för många helt enkelt inte växer, publicerade jag det andra och tredje receptet. Som det visade sig, inte förgäves! Titta hur mycket te som redan har gjorts!

Jag ville ha från fågelkörsbär, men bladen har en väldigt stark lukt av mandel (hydrocyansyra!), Jag var rädd för något. Planerar gran, plommon, hagtorn.

Nästan alla (inklusive mig) fick en dålig upplevelse från fågelkörsbär. Hon tappade sin doft och det färdiga teet visade sig vara svagt i både smak och färg. men vi smakade det direkt. Exponeringsmånaden har ännu inte avslutats.
Flickorna berömde plommonet, men ingen har ännu gjort hagtornet. Så du blir den första.
Lycka till, Linadococh nytt underbart te!

[Lenochka]

Idag, med sorg i hälften, hittade jag en piläng, och som ett resultat är vi nu först en på morgonen och jag har precis avslutat slipningen av bladen!

Lenochkahur bra det är att de hittade eldsvin! Ja, det är redan lite sent med dig! Men med te kommer du! All lycka till dig!
ja! Överexponerar inte teet under jäsning, annars idag på 9 timmar fick jag en sur massa. Då ska jag beskriva denna sorgliga upplevelse!
Lycka till, Helen! Och tack för de vänliga orden riktade till mig!

Ja, tjejer, jag glömde att lägga till - när det var coolt var rummet på något sätt 18-19 * C, jag jäste inte bra och jag var rädd att det skulle börja försämras och flyttade krukorna och hinkarna till tomaterna i växthuset var 28-31 * C och processen gick med stormsteg (de deltog definitivt i processen där). Jäst på 4-5 timmar. Jag torkade den i en gasugn och i en speciell fördjupning av den ryska kaminen. Min man och jag satte själva i spisen och förutom ugnen, såg vi till något som en urtagningsficka speciellt för torkning (svamp, frukt, örter), det var där den bäst torkades - doften är underbar.

rummet var på något sätt 18-19 * C, det var dåligt jäst och jag var rädd att det skulle börja försämras och flyttade krukorna och hinkarna till tomaterna i växthuset, det fanns 28-31 * C och processen gick språng (de är där visste deltog i processen). Jäst på 4-5 timmar.

Ja, jäsningsprocessen går snabbare i ett växthus! Jag skrev också om detta i receptet. Och det finns ett foto!
Men jag har aldrig använt en rysk spis, även om det finns en. Vi drunknar inte på sommaren. Men vi måste försöka. När allt kommer omkring hade våra förfäder inte ugnar, och i den ryska spisen torkades te och allt annat.

Flickorna berömde plommonet, men ingen har ännu gjort hagtornet. Så du blir den första.

Jag har en hagtorn i frysen eftersom den ryckiga inte ville snurra

[Tanya]

Tanyaså du är den första med hagtorn! Och han presenterar överraskningar, vilken nyckfull ... Crumbles? Eller fastnar i en köttkvarn?

Jag fastnade, men jag har en vanlig köttkvarn från sovjettiden. Kanske kommer någon annan att fungera. Igår tog jag från hagtorn, vildros, eldsvin, vilda jordgubbar, drupe, sötklöver och ... groblad

Och idag plockade jag upp jordgubbar och björnbärsblad. Det fanns ingen tid för svamp. Nästa gång jag planerar: päron, äpple, bergaska och vild körsbär. Intressant kommer det att fungera med en groblad?

Jag gillade verkligen plommonet, granulerna är bra, färgen är så mycket ädel, själva teet är kristallklart och smaken är mycket trevlig. Mycket lik äpple och kvitten, skiljer sig endast i färgnyanser, kvitten är den ljusaste, bärnsten, plommon är den mörkaste, äpplet mellan dem. Och för att smaka, naturligtvis, på något sätt är de lika, men var och en har sin egen nyans.För mig nu är dessa tre mina favoriter (eh, vi har inte eldsvin)

Jag testade en persika, jag har en och en liten, jag gjorde det för rättegång. Som redan nämnts här fanns det en väldigt rik lukt av mandlar; efter torkning mjukade den avsevärt upp. Färgen är inte dålig för en älskare av grönt te. Jag förstod inte riktigt smaken och uppskattade den inte. Kanske senare kommer det att visa sig annorlunda. Med tanke på den lilla mängden kommer det att gå någonstans i tillägg.

Och vilken plommon, plommon eller vanlig, det finns fortfarande körsbärsplommon Och tack för kvitten och persikan. Och aprikosen? Och även mandlar ...

Här, förmodligen den tredje delen av ugorkan, resten är rund, jag tror att den kommer att vara vit i färg, för den var inte min, bredvid en övergiven egendom, som hon samlade där, det ser ut som att hon flyttade dit från sina grannar och de brukade växa så vita inte långt från benet.
Jag skrev om aprikosen tidigare, det är fortfarande en mörk häst, låt den mogna. Jag gillar dess lukt, men smaken var fortfarande obegriplig och grumlig.

Jag ville skriva att jag vilseledade om svartthorn, läste om encyklopedin om medicinska växter och läste att blommor och bark skördas på våren, jordstammar på hösten, hjälper men inte hostar, löv skördas som ett värdefullt råmaterial som innehåller många användbara ämnen, vitamin C i tm-antal. Tornblad har förmågan att förbättra ämnesomsättningen och vin från bär är användbart, läs mycket information på internet om dess tornighet, jag vill säga att det finns törnen där bären är, och grenarnas ändar kan lätt rivas bort som körsbär, unga skottgrenar är helt utan taggar - helt.
Och jag hittade också i denna uppslagsverk att Ivan-te växer över hela Ukrainas territorium ... (även om det under ett annat namn - smalbladig kamrion) är det bara att hitta. Uppslagsverket måste sägas i 1990-utgåvan med fördelen att växter växer i Ukraina och på ukrainska språket och med två innehållsförteckningar: på ryska och på ukrainska (för enkelhets skull är det uppenbart - det hjälper mig personligen att söka).

om du torkar te vid rumstemperatur kanske det inte fungerar - det kommer att förlora sin smak

Luda, mitt te har redan torkats i ugnen vid 100 och 50 * C, och istället för att torka det i påsar lägger jag det för att torka på papper. Vid den här timmen är den helt torr och skickas till en burk.

Jag samlade också eldsvin och frös omedelbart. Har redan smakat ...

Jag fastnade, men jag har en vanlig köttkvarn från sovjettiden.

Tanya, min gamla köttkvarn var också stygg - jag vridde inte hårda löv. Jag var ofta tvungen att ta isär och rengöra den.

Igår tog jag från hagtorn, vildros, eldsvin, vilda jordgubbar, drupe, sötklöver och ... groblad

När ska du göra allt? Eller kommer du att frysa och vända varje doft i tur och ordning, jäsa, torka?
Och groblad är bitter och inte god !!! Vad ska du göra med honom? Det är osannolikt att te är bra av det. Men han är väldigt användbar. Jag torkar det bara. Som ett läkemedel.

[fågel62]

Och idag plockade jag upp jordgubbar och björnbärsblad. Det fanns ingen tid för svamp. Nästa gång jag planerar: päron, äpple, bergaska och vild körsbär.

fågel62, Ira, avsluta sedan prenumerationen på björnbäret, tack. Och då gjorde väldigt få människor det. Och jag kommer inte ihåg rapporten om henne.
Bra planer! Och vilken typ av bergaska? Svart eller rött!

[Eva3]

Eva3, bra te visade sig! Det kan ses att granulerna är starka. Och teens färg är väldigt rik! Jag är säker på att detta te är mycket gott!
Ja, persikan är blek! Tydligen är detta hans särdrag. Och av någon anledning trodde jag att det skulle bli mörkt. Det viktigaste är att du som älskare av grönt te är nöjd med det. Och smaken måste fortfarande infunderas.

[Vika]

Jag ville skriva att jag vilseledade om svartthorn, läste om encyklopedin om medicinska växter och läste att blommor och bark skördas på våren, jordstammar på hösten, hjälper men inte hostar, löv skördas som ett värdefullt råmaterial som innehåller många användbara ämnen, vitamin C i tm-antal.

Vika, så du försöker göra det. Eftersom denna tur är ett nyttoförråd! Och du kommer att berätta för oss senare.

[Marina]

Luda, mitt te har redan torkats i ugnen vid 100 och 50 * C, och istället för att torka det i påsar lägger jag det för att torka på papper. Vid den här timmen är den helt torr och skickas till en burk.

Marina, så det här är en helt annan sak! Och då sa du inte det 100 och 50 gram. det har redan gått! Så allt är fantastiskt!

Jag samlade också eldsvin och frös omedelbart. Har redan smakat ...

Marina, ja, den här saken är - du börjar, det är svårt att sluta! Så sakta inte ner, men bygg upp!

[Vika]

Och jag hittade också i denna uppslagsverk att Ivan-te växer över hela Ukrainas territorium ... (även om det under ett annat namn - smalbladig kamrion) är det bara att hitta.

Vikaja, så du måste skrika till dina vänner över hela Ukraina. Kanske träffade någon honom!

Jag har precis torkat bladen av ett vildpäron. Resultatet var mycket tilltalande - lukten är intensiv, till och med något som påminner om lukten av gott svart te - både i skugga och intensitet. Jag gjorde det på ett "lat" sätt - bladen låg i frysen i flera dagar (mina händer nådde inte), sedan skar jag dem direkt frusna, medan bladet redan hade släppt ut fukt. För tillförlitlighet knådade jag de avskurna bladen med händerna i en skål, som saltkål, så att även massan började klumpa sig något. 4 timmar av förtryck - och se! Förhoppningsvis!

[lind]

Flickor! I allmänhet gjorde jag två dagar i rad lind.
Hon slet löv från lindtillväxten - de är mycket större än på själva trädet. Lukten från förpackningen var mycket trevlig.



Jag torkade bladen i 6 timmar. Bladen var vridna anmärkningsvärt! Jag kommer inte ihåg så starka granuler i någon växt.



1 sats - jäst över natten (klockan 9i). Lukten är stark och behaglig. Luktar inte lind. Började torka, först luktade kvastarna i badet och sedan något surt. Jag bestämde mig för att jag hade överexponerat teet under jäsning. Jag bestämde mig för att upprepa det.
2 sats - jäst 4 timmar... Lukten är utsökt, stark! Det ser inte ut som ett lind. Jag började torka - igen ångade lukten av kvastar i badet, men inte sur.
Torkat grönt te. Granulerna är mycket starka och smuler inte.



Jag gjorde lite te. Färgen på båda satserna är nästan densamma. Smaka också. Det är sant att te som har jästats i 4 timmar är något ljusare. Men inte välsmakande! Du dricker som ett medicinskt avkok av något slag! Den första satsen har ingen sur smak. Det bryggda teet är lite visköst, som lindblommate.



I allmänhet gillade jag inte teet alls. Någon slags bedräglig! Det luktade så trevligt under lövsamlingen, jäsning, men under torkningen var lukten inte alls te, och förstår inte varför ... Jag trodde att jag hade överexponerat det första partiet under jäsning, men det visar sig inte! Den andra satsen visade sig vara inte lika god. Så det här är bara en del av lindebladet så här.
Produktion: Jag gör inte linden längre! Och jag råder dig inte. Och jag rekommenderar att du gör "älskling" av blommorna! Fantastisk sak! Jag är fortfarande nöjd med resultatet! Vem har inte gjort det än, notera.

[Tanya]

Jag har precis torkat bladen av ett vildpäron. Resultatet var mycket tilltalande - lukten är intensiv, till och med något som påminner om lukten av gott svart te - både i skugga och intensitet.

Tanya, ja, ett päron är en sak! Var hittade du spelet? Var det inte farligt att följa henne? Bra gjort, vad du gjorde.
Flickor som inte har gjort ett päron än, fyll det här gapet! Du kommer inte ångra! Jag dricker ibland bara ett päron utan avbrott för ett nytt te, så jag gillar det.

Var hittade du spelet?

Hon drog sig till spelet vid stallen, i förorterna. Vi har en häst där, en vän till våra döttrar. Min dotter kommer inte att överge sin häst, men jag, naturligtvis, dochu, följer henne dit genom kontrollpunkten. Så jag betar där på territoriet och runt: Jag klappade körsbären, vildleken, timjan har blommat - det är också i hålen!

på 9 timmar fick jag en sur massa

Wow, Lyudmila! Det är väldigt sorgligt att det hände, men varför hände det? När allt kommer omkring, som jag förstod, var den genomsnittliga jäsningstiden för eldsväxa 6 timmar, även om jag har idag, visade den första eldpannkakan att vara lite klumpig: efter 4,5 timmar kände jag lukten från den genom den stängda dörren, tänkte jag ja, ja, det är bara början, ja, jag behöll det i ytterligare 1,5 timmar, men miraklet hände inte, lukten intensifierades inte längre utan började försvagas. Jag lägger fiskmåsar snabbare i ugnen, men av någon anledning torkar den kraftigt (efter 2 timmar känns fukt fortfarande), kanske fick jag ett för stort lager, någonstans ungefär 4 centimeter. Tja, okej, men nu vet jag hur eldsvetste borde lukt)))
Lyudmila, hur mycket behöver du för att krossa granulerna efter en köttkvarn, innan jäsning, med all dårskap eller lätt?

[Tanya]

Vi har en häst där, en vän till våra döttrar.

Tanya, åh, hur bra! Bra gjort dotter! Och hästarna är nog också rädda nu.

timjan har blommat - också den i hallen!

Någon nämnde timjan, men de tystade också. Vad ska du göra med honom? Torr eller te?

[Helena]

Det är väldigt sorgligt att det hände, men varför hände det?

HelenaTill slut blev det färdiga teet från en 9-timmars sats inte surt. Jag trodde det först. Och när den andra satsen görs (4 timmars jäsning) liknar resultatet den första satsen. Teet från det första partiet är inte gott, det för det andra partiet. Jag tror att det här är en egenskap hos lindebladet - precis rätt för ett bad, för behandling. Men inget te från det! Så jag lugnade mig över lindeträdet och nu går jag stolt förbi det. Det är synd att jag lyckades göra kalken "älskling" bara en gång. Tills jag kom till mig själv hade blommorna alla vissnat och började smula.

[Lena]

Tja, jag höll den i ytterligare 1,5 timmar, men miraklet hände inte, lukten intensifierades inte längre utan började försvagas. Jag lägger fiskmåsar snabbare i ugnen, men av någon anledning torkar den kraftigt (efter 2 timmar känns fukt fortfarande), kanske fick jag ett för stort lager, någonstans ungefär 4 centimeter. lukt)))

Lenanaturligtvis blir det svårt för honom - så mycket som 4 cm lager. Det är mycket! 1-2 cm, inte mer! I annat fall ångas teet istället för att torka. Och den kommer att förlora den kvarvarande lukten. Så kom ihåg det i framtida tesatser.
Och nu har du känt lukten! Här är en liknande och fånga den nästa gång. Låt mig påminna er än en gång om att det är bättre att underjäsa än att överjästa te. Ojäst te, även om det inte kommer att vara ljust i färg, kommer att vara bra med lukten.

och hur hårt ska granulerna pressas efter köttkvarnen, innan jäsning, med all dårskap eller lätt?

Rent generellt, om teet är granulerat, tryck sedan lätt och tryck lätt på massan med handen... Om en bladte, då med all dårskap du kan, ja vi pressar också ner med förtryck!

Ha en trevlig vecka alla! Helgen flög förbi i samma andetag! Jag skyndar mig att rapportera om min te 2 dagar i förväg. (detta är redan scenen för mani) Jag gjorde förberedelser för superte (6 olika löv, men jag har problem med Ivan-te ... Jag kastade det i frysen igår vid dacha, det fryser inte och det är det , till och med sent på kvällen känns det så energiskt. palmer, mina fötter var redan rodna, saften stod underbart ut, jag tog med denna "korv" hem, stod natten, det luktade inte nektar och de mörknade inte, jag gick att arbeta och sätta skålen på ett svalare ställe, så jag tror att jag kanske borde ha satt den på sekundärfrysning också, men vad händer nu ??? råd, snälla, eftersom det visar sig att jag kommer att stå i rumstemperatur för ytterligare 12 timmar!

Om teet är lummigt, då med all dårskap du kan och till och med trycka ner med förtryck!

Detta kallas se ovan)))), det var nödvändigt under förtryck!

Därför fungerar inte alltid användbara ämnen som finns i rätt beredda råvaror när man tillverkar te från medicinalväxter.

Veronica, tack så mycket för den information vi behöver så mycket!

Tanya, min gamla köttkvarn var också stygg - jag vridde inte hårda löv. Jag var ofta tvungen att ta isär och rengöra den. När ska du göra allt? Eller kommer du att frysa och vända varje parfym en efter en, jäsa den, torka den?
Och groblad är bitter och inte god !!! Vad ska du göra med honom? Det är osannolikt att te är bra av det. Men han är mycket användbar. Jag torkar det bara. Som ett läkemedel.

Min dotter är fortfarande assistent. Nu är bara hagtorn i frysen, allt annat är klart.
Förresten, vår eldsvamp, efter jäsning, fick en melon-bananarom. Jag trodde att jag hade ett problem, men min dotter bekräftade
Och för intressets skull bestämde jag mig för att prova grobladet. Att bara tappa bladen är inte bittert. Donnik luktar fantastiskt.

Jag tog med denna "korv" hem, stod natten, det luktade inte nektar och de mörknade inte, jag gick till jobbet och lade skålen på ett svalare ställe, så jag tror att jag kanske skulle ha lagt den på sekundärfryst också, men vad nästa ??? råd, hundra. Eftersom det visar sig att jag kommer att stå i rummet. takt. 12 timmar till!
Flickor, hjälp DRINGANDE, pliz, frysa igen? Tydligen red alla ut på fälten)))

[Galina Iv.]

Galina Iv., Varför då? Han gav tillräckligt med juice. Bladgräs kan stå under en längre period i jäsning. Finns det verkligen ingen lukt alls? Även växtbaserade?

Finns det verkligen ingen lukt alls? Även växtbaserade?

Lyudmila! God dag! Det är en växtbaserad lukt, men inte nektar! Det här är vad som förvirrar mig ... det visar sig att jag får jäsa det i 36 timmar)))))

[Tanya]

vår eldväxt, efter jäsning, fick en melon-bananarom.

Tanya, där har du förmodligen meloner som växer i närheten. Men allvarligt, eldsvin har underarter. Du kanske bara har en sådan underart som växer där. Det vore intressant att titta på honom. Jag skulle jämföra det med min smalbladiga eldsvin.

och nu skryter de: Jag tog med löv av ängsöt, där jag samlade dem, ängsöt börjar bara blomstra. Därför kommer blomställningarna att vara med mig senare. och en sak till: Jag samlade en påse med trädgårdrosblad och jag vet inte vad jag ska göra med dem, om du vissnar kan de försämras i frysen ... jag vet inte ...))

[Bock]

Bock, Hallå. Vad är temperaturen i lägenheten? Och du satte inte förtryck, som jag förstod. Varför kan du inte satsa mindre än 12 timmar? I allmänhet jäser människor sådant te i två dagar.
Om det inte luktar surt, skulle jag lägga det på ett varmt ställe, sätta förtrycket och hålla det i ytterligare 4-6 timmar vid jäsning.

Jag samlade en påse trädgårdsrosblad och jag vet inte vad jag ska göra med dem - om du vissnar kan de försämras i frysen ... jag vet inte ...))

Bock, blommor jäser vanligtvis inte. De är väldigt skonsamma mot detta. Torka det och lägg sedan till det i ditt te. Eller laga sylt. Det verkar som om det här, på Bread Maker, finns ett recept på sylt med rosenblad.

Om det inte luktar surt, skulle jag lägga det på ett varmt ställe, sätta förtrycket och hålla det i ytterligare 4-6 timmar vid jäsning.

Två dagar? Wow! (skrev ner det i en anteckningsbok)
Jag har förmodligen en temperatur på 24, jag kan inte sätta den under förtryck, jag är på jobbet, jag kan bara ge ett kommando till mitt hushåll, till exempel, sätt dem i kylskåpet, inte mer))

Två dagar är en sista utväg. Du får djupt jäsningste. Temperaturen är mycket bra. Ändå skulle jag inte lägga den i kylskåpet. Och jag kan inte säga något om frysen. Jag gjorde inte det själv, det är därför jag inte kan ge råd. Men tjejerna klarade sig bra med den andra frysen. Generellt, tänk själv. Om du lämnar det längre i rummet, be din familj åtminstone sätta förtryck.
Ahh! Inhemska och förtryck kommer inte att kunna sätta? Ja...

Ahh! Inhemska och förtryck kommer inte att kunna sätta?

Farfar är 86 år !!)))

Farfar är 86 år gammal, kommer att falla ner med förtryck)

Nej, låt oss lämna farfar ensam! Det betyder att ditt te är avsett att bli djupt jäst.

[Tanya]

Tanya, där har du förmodligen meloner som växer i närheten. Men allvarligt, eldsvin har underarter. Du kanske bara har en sådan underart som växer där. Det vore intressant att titta på honom. Jag skulle jämföra det med min smalbladiga eldsvin.

Ja, pozyazya.

Du frågade också hur jag ska bearbeta det beloppet. Jag körde 130 km till eldsvägen, det är tydligt att du inte kan slå den varje dag, så jag samlade den. Och torka i en lufttork, det är mycket snabbare.

Någon nämnde timjan, men de tystade också. Vad ska du göra med honom? Torr eller te?

Jag torkade helt enkelt det första partiet i luften. Timjan - det är så ... inte saftigt, eller något - en mycket liten träig stjälk, många löv, nålar ... Du kan inte pressa saft ur den! Men tänk om du bara fryser och tiner flera gånger och bara torkar? OCH? Vad tror du, Luda?

Hon tog också in taggblad! Ett litet parti för rättegång. Idag eller imorgon vilar de i frysen, och sedan avregistrerar jag vad som händer. Även om bladen inte är torra, saftigare än våra äppelträd kan de torkas och vridas i en köttkvarn, men med ett "lat" alternativ är det på något sätt bekvämare för mig. Mitt test är inte "professionell lämplighet" (ja, rynk-håll-sniff) Teren klarade.

Även min själ tål inte det, tog upp te. Från grannarna kröp körsbäret vid staketet och alla mina händer räckte inte ut för att skära det, så jag tror varför ska jag klippa ut det om det finns så coola löv och, viktigast av allt, mycket. Jag klippte av all tillväxt, nu är de i frysen. I morgon börjar jag laga te.
Jag har en fråga, eftersom ugnen är gas och du inte riktigt kan gissa temperaturen på den, men det finns en Isidri-torktumlare, kan du torka te i den? Även om det inte finns några 100 grader i Isidri, är det nödvändigt att göra 100 grader i början av torkningen?