Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

Jag kan inte ens säga vilken som är godare - ivan te eller björnbär ...

Galina, för mig står de båda i första hand! När jag dricker Ivan-te tycker jag att det inte är smakligare, men när jag dricker björnbär är historien densamma.

Johannesört i torkad form kan helt enkelt inte drickas, som bitter gall)))

sedan mjukade den upp!

sedan mjukade den upp!

ser ut så)))
SPIREA!!! SPIREA!!!! VÄNTA !!

Jag vet att ett mycket gott te från ängsöt, de tar inte riktigt blommande blommor för jäsning.

Bra för dig, skogsingenjörer! Du känner till alla örter! Vi kan, och det växer med mig, men jag vet inte, det är inte det ...

Bra för dig, skogsingenjörer!

ha! arbetat som LH-ingenjör 1 av 30 år)). Lyudochka, ängsöt luktar galen. Ängsweet har blomstrat - det är dags att börja hö. Ta en närmare titt på våta platser, nära bäckar, på klippor ... gräset är högt och kraftfullt, ja, på det sättet, förmodligen upp till 1 meter i höjd, det har krämiga panicles och super doftande !!!

Flickor, och vem gjorde från viburnum? I dag på dacha plockade jag ett blad, gnuggade det, jag gillade lukten, plockade upp ett kilo)), lade det till torrhet, och vad då? i frysen eller köttkvarnen))

Meadowsweet har blommat länge, men mitt huvud gör ont av lukten, så jag kommer inte att samla det.
Jag är förlovad idag med hallon. Hon tog fram en påse med löv från frysen och knackade på dem med en kavel, krullade tätt, de ger juice. Efter att ha skurit sönder rullarna inte. "Beat bestämmer medvetandet". Jag lägger den på jäsning. Låt oss se hur det går.
Den andra delen vinbär fryser fortfarande, jag kommer att ta itu med det och för eldsvin! (Dreams Dreams ...)

[Helena]

Helena, men ingen har rapporterat om viburnum. De skrev att jag inte riktigt gillade lukten. Så du blir den första.
Eftersom de har torkat ut, försök att bläddra igenom en köttkvarn. Om du får bra granuler är allt i ordning - jäsning. Om det smuler efter en köttkvarn är det bättre att vrida rullarna, men starkt så att de blir mörkare från saften!

Meadowsweet har blommat länge, men mitt huvud gör ont av lukten

Eller kanske den här galna lukten försvinner efter jäsning). Torkat rekommenderas att du lägger till det i te för arom. Det är samma sak med vild rosmarin.

[Alla hjärtans dag]

"Jag tog en påse löv ur frysen och knackade på dem med en kavel ... BitE bestämmer medvetandet."

Alla hjärtans dag, kommer vi att utfärda som ett rationaliseringsförslag! Hör, tjejer, som inte har styrkan att pressa saften ur rullarna, innan detta eller sedan gå över dem med en kavel en eller två gånger!

Ta en närmare titt på våta platser, nära bäckar, på klippor ... gräset är högt och kraftfullt, ja, på det sättet, förmodligen upp till 1 meter i höjd, det har krämiga panicles och super doftande !!!

Jag ser ut som ... Men om jag inte kan skilja en asp från en al ... Är det möjligt att styras av lukten? Jag tar med mig kameran och tar bilder av alla galna dofter ... Och sedan lägger jag upp den här. Du kommer att ge råd senare.

för sedan dem med en kavel en eller två gånger

Jag går också igenom med en kavel)), mycket bra!

Tavolga används för att förebygga influensa, eftersom det har starka antivirala och antibakteriella egenskaper. Och jag, som i dess snår kommer att besöka, så mitt huvud klyver från smärta - oförenlighet med oss, förmodligen!

Jag tar med mig kameran och tar bilder av alla galna dofter ... Och sedan lägger jag upp den här. Du kommer att ge råd senare.

Lyudmila, du försöker bara, ta en mycket närmare titt och du kommer att lyckas, du kommer att bli en botaniker)))))

Och jag, som i dess tjocklek, kommer att besöka, så mitt huvud klyver av smärta

Marsh rosmarin skadar mig också. Dessa växter har starka fytoncider, så de föreslår att du använder dem med försiktighet, som tillsats till te, som jasmin.

[Annushka,]

Annushka, vilken fin kille! Till och med en tvättgel! Receptet för studion, tack!

Detta är ett välkänt recept som har funnits på Internet länge. Det finns också på vårt forum, här. Där, efter 5 sidor, diskuterar tjejerna det kraftigt, då finns det andra proportioner och olika tvålar jämfördes och effekten på tvättmaskinen. Gelén är bra inte bara för tvätt utan även för rengöring, den tar perfekt bort fett i köket.

Annushka, och hur beter sig echinacea där?

Echinacea fermenterades hela natten, 9 timmar, och fermenterades: -. Hon torkade det ändå.
Nu torkar jordgubbarna, torkas, vrids i en köttkvarn och jäses i bara 4 timmar, det är väldigt varmt här. Sommaren har äntligen kommit till oss, igår "brände jag ut" till havs på bara två timmar.

Sommaren har äntligen kommit till oss, igår "brände jag ut" till sjöss

varför skriva det ?? va?)))) varför retas, vi har ingen sommar och kommer det att finnas en fråga
Åker till Saki

bli botaniker

Ja, nu, årtionden senare, måste jag korrigera mina skolbetyg - jag hade bara två A i mitt certifikat - inom fysik och biologi! Inte förgäves, tydligen ...

varför skriva det ?? va?)))) varför retas, vi har ingen sommar och kommer det att finnas en fråga

Jag hade bara två A i mitt certifikat - inom fysisk träning och biologi!

resten 5 ???

Jag hade bara två A i mitt certifikat - inom fysisk träning och biologi!

Jag hittade mitt certifikat här i min by ... och på något sätt blev jag lite besviken (mildt sagt), för hela mitt liv sa jag till barnen att jag nästan var en utmärkt student. Men nej
Det sägs med rätta att det dåliga snabbt glömmas bort av det mänskliga minnet, fyrarna gled bara igenom

varför skriva det ?? va?)))) varför retas, vi har ingen sommar och kommer det att finnas en fråga
Åker till Saki

Välkommen! En sådan perfekt sommar för avkoppling kommer förmodligen inte längre att vara på Krim. Det finns få personer, priserna är låga, bostäderna är 150-250 rubel. per person

Åh flickor, tillbaka till hallon! Jag separerade bladen från kvistarna igår och hällde dessa nakna kvistar med vatten och kokade dem. Det visade sig vara en mycket bra buljong, jag tog två koppar! (Jag kom ihåg att när min mamma fuktade lingonbäret hällde hon hallonbuljong över det - hon kokade bara grenarna med löv). Och den här buljongen visar sig vara ett botemedel mot bronkit.

Och den här buljongen visar sig vara ett botemedel mot bronkit.

Valentina, du kommer att vara herbalist hos oss, och jag kommer att vara den största botanisten)))

[Anya]

Echinacea jäste över 9 timmar, och jäste igen. Hon torkade det ändå. Nu torkas jordgubbarna, torkas, vrids i en köttkvarn och jäses i bara 4 timmar,

Anya, ja, när det är varmt tar det mindre tid att jäsa. Oavsett, hon kommer att förbättra sig efter höst-vinter! Med jordgubbar har du redan tagit hänsyn till detta. Bra gjort!
Tjejer, jag kommer att upprepa en gång till - vi fokuserar på en stark behaglig lukt. Annars ger badet oss te senare.

Hallon imponerade inte på mig ... Jag läste inte Lyudmilas instruktioner noggrant och hon fick inte det! Hon var tvungen att förtryckas! Hon är lite torr, men jag hoppas att den kommer att infunderas.

resten 5 ???

Nuuuu, ja!

Nuuuu, ja

Lyudmila måste omedelbart korrigeras - fysisk träning Du kommer att behöva springa efter örter genom skogar, åkrar och träsk, ja, botanik ... du kan definitivt inte klara dig utan det)))))

ett välkänt recept, har gått på Internet under lång tid. Det finns också på vårt forum, här.

Annushka, tack så mycket för länken! Jag kommer att studera, jag ska inte bara äta mitt eget bröd och dricka te, utan också tvätta det med min gel och tvätta fettet överallt! Jag behöver ett recept för mitt landsliv.Du har bott på brödmakaren i hur många år och du upptäcker allt nytt och nytt för dig själv!

Lyudmila måste omedelbart korrigeras - fysisk träning Du måste springa efter örter genom skogar, åkrar och träsk, ja, botanik ... du kan definitivt inte klara dig utan det)))))

Under två år av byliv verkar jag redan ha pumpat upp! Men med botanik, ja, jag håller med! Vi måste förbättra! Även om jag känner till Centralasiatiska växter bättre. Ryska växter är inte så bekanta för mig. Förra året stod jag på min äng och bestämde mig för att beräkna hur många växtarter det finns. Efter 20 tappade jag räkningen. Och bara kamomill, eldsvin, salvia, smörblomma, klöver, malurt, ja, jag kände igen 5 örter till. Resten är inte bekant. Men jag är nyfiken, så jag kommer att kunna odla botanik i mig själv.

Jag kommer inte bara äta mitt eget bröd och dricka te, utan också tvätta det med min gel och tvätta fettet överallt!

Och glöm inte tvålen!
Jag har al- och fågelkörsbärsblad i frysen ikväll.
Igår slängde jag ut rullarna av Ivan-te ((UPPREP INTE MITT FEL: Jag jäste efter frysen, tvinnade för hand, lade den i en bred behållare, skiktet visade sig vara 1,5 cm), torkade upp och som ett resultat Jag ströde med vatten och hela min skapelse försämrades helt surt!

Hallon imponerade inte på mig ... Jag läste inte Lyudmilas instruktioner noggrant och hon fick inte det! Hon var tvungen att förtryckas! Hon är lite torr, men jag hoppas att den kommer att infunderas.

Ja, och strö även lite vatten från en sprayflaska. Och rulla den på allvar med en kavel.

Men jag är nyfiken, så jag kommer att kunna odla botanik i mig själv

Du är redan på rätt spår), allt fungerar för dig.

och strö lite vatten från en sprayflaska

Jag läste det med VODKA!

[Ett litet lager tillåter inte jäsning av hög kvalitet]

UPPREP INTE MIN FEL: Jag jäste efter frysen, vridde för hand, lade den i en bred behållare, skiktet visade sig vara 1,5 cm), torkade upp och som ett resultat ströde jag det med vatten och hela min skapelse försämrades helt, sur!

Aaaaa! 5 till 10 cm lager! Ja, Galina! Jag var till och med upprörd! Igår, efter köttkvarnen, fick jag väldigt lite johannesört. Så jag jäste det i ett glas så att skiktet var normalt!
Tjejer, överväga detta! Ett litet lager tillåter inte jäsning av hög kvalitet.

Jag var till och med upprörd

Nej, var inte upprörd !!! "Erfarenhet är son till svåra misstag"))

Jag läste det med VODKA!

Vad sägs om? Och hon kan! Bara detta blir inte ett teselskap längre! Men också ett trevligt tidsfördriv!

"Erfarenhet är son till svåra misstag"))

Galina!

Och jag verkar inte samla in hagtornen snart ... I dag avfyrades vår stad två gånger, genom kontrollpunkter från staden är det inte tillåtet. Ja, även om de släpper ut det är det skrämmande att gå ...

[Tatyana]

Tatyanahur hemskt det är! När kommer allt slut!? Vänta !!!

torkade ut och som ett resultat ströde jag med vatten och allt detta försämrades helt, surt!

För att inte lida, agerade jag annorlunda: jag trampade lagret ordentligt i skålen och lade sedan flera pappershanddukar i blöt i vatten direkt på råvaran och täckte hela strukturen något med en PE-påse så att luft strömmar in. Under jäsning (4 timmar) torkade ingenting ut på en varm spis, även om jag hade ett mycket litet lager körsbär och jordgubbar.

Vänta !!!

Vi håller på. Men troligtvis måste du släppa allt och lämna. Det är oklart vad som avfyrades - en kontrollpunkt 700 meter från epicentret för träffarna. Strålen för spridning av skal är 400 m. Det verkar som att målet inte var en kontrollpunkt, utan bostadsområden, för även om det första skalet träffade fel plats, skulle elden rättas ... Annars inte en enda träff på kontrollpunkten. Mannen och hans medarbetare satt ute i källaren, i kvartalet förstördes två lägenheter i en höghus av en direkt träff och det fanns många fragment på gården. Det är bara ett mirakel att ingen skadades, för barn lekte på gården ... I närheten, på barnhemmet, blåste en bit av väggen ut av ett skal; i den tre våningar höga byggnaden överlevde inte ett enda fönster . Internatskolorna togs till Odessa för en semester dagen innan.Och det här är bara det första avsnittet, innan det inte slogs av i staden ...

Ledsen, tjejer, det här är ett varmt ämne här - jag har redan klagat till er som min egen ...
Och jag kommer fortfarande att göra hagtornste, på ett eller annat sätt. Under tiden går jag ut ur frysen och hämtar löv från päron och körsbär. Jag bestämde mig för att bearbeta dem enligt den "lata" varianten. Jag kommer att glädja mig med underbara dofter

Tatyana, du har inget att be om ursäkt för! Kom till vårt Fjärran Östern, vi har mycket utrymme. Flyktingar från Ukraina kommer också till vår stad (i går berättade de på lokal-TV i nyheterna), för dessa människor lovar de bostäder, arbete, medborgarskap. Låt oss! Vi kommer att vrida te tillsammans!)))

Men troligtvis måste du släppa allt och lämna

Ni är våra kära! Kom till oss, till Vitryssland. Vi är på något sätt lugna. Dessutom skulle jag vilja återuppliva min hemby länge. Det är vackert där, det är inte tomt ännu (i betydelsen människor), men det är inte mycket. Det finns många tomma hus, en butik, ett postkontor, det regionala centrumet ligger inte långt borta. I allmänhet behövs hyresgäster, men här har du sådana ... Det är sant att det är långt ifrån Ukraina, Vitebsk-regionen. I vilket fall som helst är du välkommen. Vi har dock inte persikor och aprikoser, utan eldsvin i bulk.
Lyudmila, förlåt, för distraktion från ämnet.

[tsetsfluga]

tsetsfluga, Mariii, tack, kära! Gud vill allt kommer att lugna sig. Tja, nej - världen är inte utan bra människor. Låt oss bryta igenom!
Och jag har vitryska rötter - min mamma är därifrån, från Mogilev-regionen. Vilka vackra platser! Det finns nu många tomma byar där - efter Tjernobyl var de tomma. Även om de sa att dessa övergivna hus ockuperades av flyktingar från Centralasien och Kaukasus. Jag har länge velat åka dit, men på något sätt finns det ingen annan.

[Tanechka]

Tanechka, Gud välsigne henne, denna boyar! Ta hand om dig själv och dina nära och kära! Vi är med dig med alla våra tankar. Vi upplever! Du kommer fortfarande att ha tid att göra te! Det kan inte pågå för alltid!

Nej, vi ger inte upp så! Vi gör något annat för tillfället! Och sedan kommer freden - och på vintern finns det inget att värma!
Förresten, Luda, te från vilda päron skiljer sig mycket från det kulturella? Tja, i betydelsen päronte?

[Burunduk]

Burunduk, Tatyana, gå här och dela hur du bor

[Burunduk]

Burunduk, Tatyanastanna där, var försiktig! Vi tänker bara på dig här! Vi har släktingar i Lisichansk-distriktet, vi ringer varandra varje dag, en syster med tre barn orkade inte, gick för att bo hos släktingar i Ryssland, en bror med en familj också, en annan syster där, men hon blir nervös om något rusar till oss.

[Tanyusha]

Lyudmila, förlåt, för distraktion från ämnet.

Tanyusha, Marina, vad en ursäkt kan vara, när alla tankar är hos dem som är där, i kriget. Jag kan inte föreställa mig hur jag skulle känna det om jag befann mig i en sådan situation. Och här bakar tjejerna bröd, gör tvål, förbereder te ... under bombningen. Hjältar i ordets riktiga mening! Rädda er alla, Herre.

[Tanyusha]

te från vilda päron skiljer sig starkt från det kulturella? Tja, i betydelsen päronte?

Tanyusha, inte för mycket. Mer mättad från naturen. Och så är det också mycket bra!

[Helena]

stansade ett lager ordentligt i en skål och lade sedan flera pappershanddukar blötläggda i vatten direkt på råmaterialet och täckte hela strukturen något med en PE-påse så att luft skulle strömma.

Helena, är ett mycket korrekt tillvägagångssätt att agera enligt situationen.
Två dagar i rad kan te göras på olika sätt från samma råvaror. Allt påverkar - temperatur, fuktighet, storleken på behållaren där vi jäser teet, antalet blad, skikttjockleken, vridkraften, storleken på kvarnristen, graden av vissnande / frysning av bladen, plats där bladen samlades (skugga-sol), till och med den tid på dagen, där de samlades in ... Så vi fokuserar på situationen.

Narwhal har nu en bukett Tarhun-Estragon, tror jag, kan det väcka upp något? Den har en stark arom, bör den jästas eller torkas så.

Men jag gick igenom de norra träden - fågelkörsbär och al). Fågelkörsbär genom frysen + köttkvarn, resultatet är torrt.Jag försökte enkelt vrida den med händerna, men började med en köttkvarn, började fortsätta. Lukten är mycket stark, till och med skarp. Alder utan frys, köttkvarn, så torrt ((förutom att lukten inte väcker förtroende. Jag väntar på morgonen kommer jag att rapportera.