"Curd glass" - tårta i en kastrull

"Curd glass" - tårta i en kastrull

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
för kakor
keso	180 g
ägg	1 ST.
socker	100 g
mjöl	200-250 g
soda	1 tsk
för grädde
ägg	2 st.
socker	160 g
vanilj socker	8 g
majsstärkelse)	2 msk. l. med en liten topp
mjölk	200 ml
gräddfil 20%	300 g
Smör	70 g

Tillagningsmetod

• Låt oss förbereda grädden. För att göra detta, i en liten kastrull med en tjock botten, blanda alla ingredienserna för grädden, blanda väl så att det inte finns några klumpar och koka på låg värme tills det är tjockt och rör om hela tiden (ca 5-7 minuter). Ta bort grädden från värmen, tillsätt mjukt smör i den och blanda allt väl så att smöret smälter helt och låt svalna på bordet.

  Låt oss förbereda degen för kakorna. Blanda ägget, keso och socker i en skål. Tillsätt sedan gradvis mjöl blandat med bakpulver. Du kan behöva mindre mjöl, det beror på tjockleken på keso. Knåda först degen med en sked, lägg sedan degen på bordet och knåda lite med händerna. Degen ska vara mjuk, inte klibbig och rulla lätt ut.

  Rulla ut degen till en liten korv och skär den i åtta bitar enligt antalet kakor.

  Medan vi rullar en bit i en tunn kaka, täck resten av degen med en servett så att den inte torkar ut. Skär ut kakor med en diameter på 20 cm från den rullade degen.

  Stek kakorna i en torr stekpanna i några minuter på båda sidor. Vänd kakan när degen börjar bubbla lite. De färdiga kakorna ska vara mjuka, det viktigaste är att inte torka ut dem.

  Vi samlar kakan. Vi sprider den första kakan och täcker den med grädde.

  Sedan den andra kakan, etc.

  Således samlar vi hela kakan. Vi smörjer också den sista kakan med grädde och täcker kakans sidor med resten av grädden. Krämen behöver inte vara helt cool, den kan vara varm. För varje kaka finns cirka 2-3 matskedar grädde. Strö kakan med torkade och smulade kakor. Vi lämnar kakan vid rumstemperatur i 1-1,5 timmar för att blötlägga den bättre och skickar den sedan till kylskåpet över natten.

  
• 

Skålen är designad för

8-10 portioner

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Mjuk, delikat, välsmakande, fyllning

Liknande recept

Sundae enligt GOST (Elven)

Cream Sundae (Larchik79)

Klassisk sundae (Anastasia)

Det är precis som Curd Napoleon visar sig!)
Gala, är han våt, öm?
Jag vill ha ett barnbarn till DR (för vår älskade att laga mat) Han äter fortfarande inte detta!

Mjuk, delikat, välsmakande, fyllning

Oooh! Jag ser ~ Jag ser redan!

Margarita, det viktigaste är att hålla det väl i kylen och inte torka kakorna.

[Gala]

ja !! Det här är utsökt! Kokade flera gånger och flög iväg snabbt! Jag kommer att upprepa!Gala, tack!

[Gala]

Gala, och gräddfil var ?? Lägg till grädden?
Älskade kakan

[Lerele]

Kan jag komma in?

Lerele, Irisha, gräddfil ingår i ingrediensförteckningen för grädden, så där är hon kära).

blanda Allt ingredienser för grädde

Vilken underbar tårta, och utan att baka i ugnen, tack, jag tog den!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Flickor, Mirabel, Lerele, Trishka, tack för din uppmärksamhet på receptet
Kroshiku särskilt tack för snabb hjälp i ämnet Allt är korrekt, gräddfil i grädde.

[Galina]

Jag cyklade också på en sådan underbar tårta
Vilken gyllene!
Det verkar som om alla ingredienser finns i lager, så vi lagar mat.
Galina, Tack så mycket!
Härlig tårta!

[Rituslya]

Tacka, Rituslya! Och för din hälsa!

Min Gud! Det finns ingen mat att laga, du har inte tid att titta igenom recepten ... Klass !!!

Bock, här är ditt recept, jag behöver det verkligen, ugnen är död och kakan jagar. Din ostmassa är rak Napoleon, jag tar den till bokmärken. Nu på semester, mer tid till köket. Det kommer att bli nödvändigt att baka, särskilt eftersom det finns en PP-assistent.

[Galina]

Något jag lämnade ugnskakorna
Galinaritade ett recept. Jag bakade från vårt forum på något sätt en tårta i en kastrull, det blev underbart. Tills jag bokmärker

Tack för receptet 😃
Kakan är underbar, och också, vi hade en underbar tid med min dotter och gjorde "ostmassa glass".

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

Flickor, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka, tack för din uppmärksamhet, jag är glad att du tittade på kakan. Baka, receptet är enkelt och anständigt.

Och jag har bakat denna tårta i många år redan. Och receptet är exakt detsamma.

[Gala]

Gala, Galina, tack för receptet. Jag gillade tillagningsprocessen och kakans smak. Första gången jag tillagade kakor i en stekpanna. Först var intrycket konstigt, de bakade kakorna såg ut som någon form av nedokorzhiki.) Jag var mycket nöjd med tillagningshastigheten, på 40 minuter lyckades jag knåda degen och baka den ... Jag lagade grädden i mikrovågsugnen . Jag gjorde det enligt receptet, det enda var att jag dränkte kakorna lite under monteringen, för jag var säker på att de hemlagade inte skulle låta honom brygga). När det gäller smaken ... Det visade sig vara smakligare än väntat, så att säga, vilket var en trevlig överraskning). Nästa gång (och jag planerar att upprepa det, eftersom det är väldigt snabbt att förbereda) kommer jag definitivt att lägga till nötter, de kommer att passa fantastiskt med kakans mjölkiga smak ...

Jag kommer definitivt att lägga till nötter,

Jag stänker nötter mellan kakorna. Själva saken.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, hur täcker du din tårta på toppen, ser den vacker ut?

och hur täcker du din tårta på toppen, ser den vacker ut?

Lena, med samma grädde och chokladmönster.

Tacka. Svetlana, bara smält choklad?

bara smält choklad?

Men ja. Smält och häll i kornetten.

[Helena]

Helena, tack för den underbara rapporten!
Kakan är faktiskt lätt att göra och kräver ingen ugn, vilket ibland är mycket bekvämt.

[Gala]

Gala, Pebble, tack för den läckra kakan!

[Ksyusha]

Ksyusha, tack för rapporten! Mycket söt tårta

Gala! Så gott! Kan du baka kakorna i förväg och var de ska förvaras?

[jordgubbe]

jordgubbe, Natasha, jag behöll det inte, men jag tror att det är möjligt. Förpacka i plast och förvara i kylen i två dagar. Eller gör dagen innan, linda i plast eller lägg i en påse och låt stå i rumstemperatur.

Gala, tack så mycket! Jag bakar inte kakor och har ingen erfarenhet, men ibland vill jag ha det till mina barnbarn.

Gala, tack igen. Gjorde den här gången med nötter. Strö med nötter över kakan. Jag gjorde impregnering med cognac ... Vkuuusno)

[Helena]

Mycket fin tårta. Smaskigt
Helena, tack för bilden!